Truyền hình
Mới đây, một nông dân ở ấp Nhụy Cầm, xã Vĩnh Lộc, tỉnh Cà Mau đã thu hoạch được một củ sắn (sắn nước) nặng tới 10 kg và nhiều củ có trọng lượng từ 5-7 kg. Kết quả này khiến nhiều người trồng sắn tại địa phương không khỏi bất ngờ, bởi trước nay họ chưa từng thấy củ sắn nào đạt kích thước lớn như vậy.
Sắn nước vốn thích nghi với những vùng đất cồn cát, nhưng củ sắn phát triển to đến mức nói trên là điều hiếm gặp.
.jpg)
Ông Trần Văn Liền, ấp Nhụy Cầm, xã Vĩnh Lộc (bên trái), chia sẻ về việc trồng được củ sắn nước có kích thước lớn bất ngờ.
Trên bờ bao ruộng lúa - tôm có lớp đất bùn khá màu mỡ, trước đây bà con địa phương thường tận dụng phần đất này để trồng mai vàng.
Ông Trần Văn Liền chia sẻ, tại đất bờ bao, ông vùi thử vài hạt sắn xuống đất. Điều đáng ngạc nhiên là sau khoảng 6 tháng gần như không cần chăm sóc, khi đào lên, củ sắn đạt trọng lượng tới 10 kg.
Củ sắn nước “khủng” nặng khoảng 10 kg.
Ông Liền cho biết thêm, đây là giống sắn địa phương, chỉ cần vùi hạt xuống đất, không cần tưới nước hay chăm sóc nhiều; sau khoảng 4 tháng đã bắt đầu cho củ. Nếu trồng một hạt riêng lẻ thì củ phát triển rất to, còn nếu trồng nhiều hạt cùng một chỗ thì kích thước củ sẽ nhỏ hơn.
Những củ sắn nước có kích thước lớn được thu hoạch tại vườn của ông Trần Văn Liền ở ấp Nhụy Cầm, xã Vĩnh Lộc.
Dù củ có kích thước lớn nhưng phần thịt bên trong vẫn giữ màu trắng đục, vị ngọt, nhiều nước, đặc biệt không có xơ và rất giòn.
Vào mùa nắng nóng, sắn nước thường được nhiều người lựa chọn làm món ăn vặt, giúp giải khát.
.jpg)
Sắn nước có thịt trắng đục, nhiều nước, vị ngọt và giòn, thường được dùng làm món ăn giải khát trong mùa nắng nóng.
Sau khi phơi lấy hạt giống, ông Liền dự định vụ tới sẽ trồng và chăm sóc kỹ hơn, với mong muốn có dịp giới thiệu rộng rãi giống sắn to đặc trưng của vùng tôm - lúa địa phương./.
Lê Thái - Lâm Cường
Xem thêm bình luận