Thị xã Cai Lậy (tỉnh Tiền Giang) là một trong những địa phương phát triển mạnh về nuôi cá nước ngọt. Trong đó, cá tai tượng là một trong những đối tượng nuôi giúp bà con mang lại lợi nhuận cao.
| Cá tai tượng - một trong những loài thủy sản cho giá trị kinh tế cao và dễ tiêu thụ. Ảnh: S.T |  |
Một trong những hộ nuôi cá tai tượng điển hình là anh Phạm Văn Tâm (xã Phú Quý, thị xã Cai Lậy). Trước đây, với diện tích đất canh tác 9.000m2, anh Tâm chỉ tập trung làm 3 vụ lúa, đời sống gặp nhiều khó khăn. Qua tìm hiểu thông tin từ những nông dân sản xuất giỏi, anh Tâm quyết định chuyển đổi 5.000m2 trồng lúa, lên liếp trồng sầu riêng và đào mương để nuôi cá tai tượng. Anh đào 4 con mương (rộng 3m, dài 120m, sâu 1,2m), dùng lưới ngăn chiều dài mỗi mương thành 4 ô, mỗi ô dài 30m. Mỗi ô anh thả 20 con cá bố mẹ (gồm 15 con cá cái và 5 con cá đực). Với 240 con cá cái, mỗi năm đẻ gần 960 ổ trứng, số cá bột đạt khoảng 2,5 triệu con. Sau một năm, trừ chi phí, anh lãi 70 triệu đồng.
Anh Phạm Văn Tâm chia sẻ: “Để nuôi cá tai tượng sinh sản, phải chuẩn bị kỹ lưỡng các khâu như: vét sạch bùn dưới mương, không còn cá tạp, cá dữ trong mương; bón vôi liều lượng 3 - 5kg/100m2; phơi mương 2 - 3 ngày; sau đó cho nước vào ở độ sâu 1,2m. Cá bố mẹ được chọn phải trên 2 năm tuổi, trọng lượng đạt từ 1,2kg trở lên. Giai đoạn đầu cho cá ăn thức ăn viên 26 - 28% đạm với liều lượng 1 - 1,5% trọng lượng đàn. Sau 2 tháng nuôi, cá bắt đầu đẻ (vào cuối tháng 12 âm lịch). Ổ đẻ được làm bằng xơ dừa, sử dụng cây trúc để đan những giỏ hình nón, đường kính của miệng ổ dài khoảng 25cm. Cắm ổ vào bờ để cố định cho miệng ổ thấp hơn mặt nước 20cm. Lưu ý, cá thường đẻ vào thời điểm từ 16 - 18 giờ chiều. Khi quan sát thấy có giọt dầu nổi trước ổ hay có mùi tanh của trứng là cá đẻ, tiến hành thu trứng. Sau đó đem trứng vào ấp trong thau. Hàng ngày thay nước và vớt trứng cá hư ra khỏi thau nhằm tránh lây lan mầm bệnh. Sau 3 ngày thì xuất bán cá bột với giá 40 - 45 đồng/con…”.
Với hệ thống vườn tạp và kênh mương khá nhiều, nông dân Bạc Liêu có thể tham khảo để nuôi cá tai tượng. Qua đó vừa góp phần khai thác hiệu quả diện tích đất bỏ trống, vừa tăng thêm thu nhập cho gia đình.
Hai Lúa
(tổng hợp)
Xem thêm bình luận