Thứ ba, 21-7-26 02:03:04
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Sản xuất bột tôm, bột ruốc từ phế phụ phẩm đầu, vỏ tôm, ruố

Báo Cà Mau (CMO) Nắm bắt được những lợi ích từ phế, phụ phẩm đầu, vỏ tôm, ruốc, Công ty TNHH MTV Sản xuất Thương mại Xuất khẩu Đại Phát triển khai đầu tư mới dây chuyền sản xuất bột tôm, bột ruốc sử dụng nguồn nguyên liệu là phế phụ phẩm của các cơ sở sản xuất tôm khô, các nhà máy chế biến thuỷ sản như: đầu, vỏ và các loại tôm không đạt chuẩn (tôm hư) để tạo ra sản phẩm có giá trị gia tăng cao.

Đây là quy trình, kết quả bước đầu được thực hiện từ Đề án Khuyến công địa phương năm 2018 của Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại, Sở Công thương. Với tổng vốn đầu tư là 13,5 tỷ đồng, công suất của nhà máy dự kiến 2.880 tấn sản phẩm/năm, tổng doanh thu hơn 47,5 tỷ đồng/năm, lợi nhuận sau thuế hơn 4,6 tỷ đồng/năm và giải quyết việc làm cho 16 lao động địa phương. Trong đó, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại hỗ trợ dự án 350 triệu đồng.

Theo quy trình sản xuất, từ nguyên liệu ruốc, đầu, vỏ tôm sẽ được hấp, ép, bã ép, làm tơi, sấy, nghiền cho ra sản phẩm bột ruốc, bột tôm. Đây là sản phẩm mới, chưa có đơn vị nào sản xuất trên địa bàn tỉnh. Sản phẩm bột tôm, bột ruốc sẽ được cung cấp trực tiếp cho các nhà máy sản xuất thức ăn gia súc, gia cầm phục vụ cho ngành chăn nuôi.

Lãnh đạo các sở,ngành tỉnh, huyện Cái Nước tham quan mô hình trình diễn kỹ thuật sản xuất bột tôm, bột ruốc tại ấp Hoà Trung, xã Lương Thế Trân.

Phát biểu tại Hội nghị Giới thiệu mô hình trình diễn kỹ thuật sản xuất bột tôm, bột ruốc tại ấp Hoà Trung, xã Lương Thế Trân, huyện Cái Nước vào chiều 26/12, Giám đốc Trung tâm khuyến công và xúc tiến thương mại Nguyễn Văn Khải nhấn mạnh: “Dự án đầu tư vừa nhằm phát huy thế mạnh của công ty, chuyển đổi quy trình phơi truyền thống sang quy trình khép kín bằng máy móc tiên tiến, vừa góp phần nâng cao nhận thức của doanh nghiệp, người dân về bảo vệ môi trường trong quá trình sản xuất, nâng cao năng suất, hiệu quả kinh tế, góp phần tạo việc làm, thu nhập ổn định cho lao động địa phương”./.

Hồng Nhung 

 

Gỡ điểm nghẽn, tạo động lực phát triển kinh tế tư nhân

Tiếp tục cải thiện môi trường đầu tư, đẩy mạnh cải cách hành chính, chuyển đổi số, phát huy hiệu quả các mô hình liên kết sản xuất gắn với lợi thế địa phương và tháo gỡ những khó khăn cho doanh nghiệp, hợp tác xã là những nhiệm vụ trọng tâm được Phó Chủ tịch UBND tỉnh Huỳnh Chí Nguyện nhấn mạnh tại buổi làm việc với xã Thanh Tùng về phát triển kinh tế tư nhân, kinh tế tập thể và hợp tác xã (HTX), sáng 16/7.

Tháo gỡ “điểm nghẽn”, tạo động lực tăng trưởng mới

Kết quả tăng trưởng kinh tế 6 tháng đầu năm 2026 của Cà Mau chưa đạt kỳ vọng, đặt ra bài toán cấp bách đòi hỏi những hành động quyết liệt và thực chất hơn từ các ngành, các cấp. Với tinh thần nhìn thẳng và chủ động tháo gỡ khó khăn, Sở Công thương đang dốc toàn lực khơi thông các "điểm nghẽn", quyết tâm tạo lập các nguồn tăng trưởng mới, góp phần cùng tỉnh nhà thực hiện đạt mục tiêu tăng trưởng hai con số.

Quản lý chặt chẽ chất lượng tôm giống

Trong nuôi tôm, người dân thường truyền tai nhau câu: “Nhất nước, nhì môi, tam mồi, tứ giống”, qua đó cho thấy, tôm giống là một trong những yếu tố quan trọng quyết định thành công của vụ nuôi. Ðể bảo đảm nguồn tôm giống cung ứng ra thị trường đạt chuẩn, hạn chế mầm bệnh ngay từ các trại sản xuất trong tỉnh cũng như nguồn giống nhập từ ngoài tỉnh, ngành chức năng Cà Mau thường xuyên tổ chức kiểm tra, lấy mẫu xét nghiệm và kiểm soát chặt chẽ hoạt động vận chuyển tôm giống.

Phiên livestream OCOP ngày 16/7/2026

Đẩy mạnh hỗ trợ doanh nghiệp, HTX phát triển bền vững

Sáng 14/7, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Huỳnh Chí Nguyện, Uỷ viên Thường trực Ban Chỉ đạo tỉnh về phát triển kinh tế tư nhân, làm Trưởng đoàn công tác có buổi làm việc với xã Khánh Bình và xã Khánh Hưng về tình hình triển khai các chủ trương, chính sách phát triển kinh tế tư nhân, kinh tế tập thể và hợp tác xã trên địa bàn.

Tăng tốc hoàn thành kế hoạch giải ngân vốn đầu tư công

Ðầu tư công (ÐTC) không chỉ thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, phát triển hạ tầng mà còn góp phần quan trọng bảo đảm an sinh xã hội. Do đó, giải ngân vốn ÐTC luôn được Cà Mau xác định là nhiệm vụ trọng tâm để tập trung nguồn lực, giải pháp thực hiện.

Tạo động lực cho tăng trưởng

Dù kinh tế - xã hội tỉnh Cà Mau 6 tháng đầu năm duy trì đà tăng trưởng tích cực, nhưng kết quả vẫn thấp hơn kịch bản đề ra. Ðể tạo động lực tăng trưởng mới, tỉnh đang tập trung triển khai đồng bộ nhiều giải pháp, từ phát huy thế mạnh nông nghiệp, thúc đẩy công nghiệp, hạ tầng, thu hút đầu tư đến cải cách hành chính, hướng đến mục tiêu tăng trưởng hai con số.

Song hành thế mạnh tôm, lúa

Tuy là xã thuần nông nhưng Hồng Dân tạo được sức bật mạnh mẽ nhờ chủ động thích ứng biến đổi khí hậu, phát triển hiệu quả kinh tế nông nghiệp, lấy ứng dụng khoa học vào sản xuất và bảo vệ môi trường là ưu tiên hàng đầu. Ðịa phương tập trung phát triển song song vùng chuyên lúa với những giống lúa có giá trị kinh tế cao, cùng vùng luân canh lúa - tôm mang thương hiệu “lúa thơm, tôm sạch” để tạo nền tảng đi lên bền vững.

Giữ nhịp vốn cho tăng trưởng “hai con số”

Trong bối cảnh kinh tế thế giới tiếp tục biến động, chính sách tiền tệ được Ngân hàng Nhà nước Việt Nam điều hành theo hướng chủ động, linh hoạt, góp phần giữ ổn định kinh tế vĩ mô, kiểm soát lạm phát, ổn định tỷ giá và duy trì mặt bằng lãi suất hợp lý.

Xã Vĩnh Hậu quyết tâm thực hiện các dự án trọng điểm, phấn đấu hoàn thành mục tiêu tăng trưởng

Nhấn mạnh yêu cầu giữ vững đà tăng trưởng kinh tế, đẩy nhanh tiến độ các dự án trọng điểm, nâng cao tỷ lệ giải ngân vốn đầu tư công và tăng cường quản lý đất đai, trật tự xây dựng, đồng chí Huỳnh Hữu Trí, Uỷ viên Ban Thường vụ, Chủ nhiệm Uỷ ban Kiểm tra Tỉnh uỷ, đề nghị xã Vĩnh Hậu quyết tâm hoàn thành các chỉ tiêu phát triển kinh tế - xã hội đã đề ra, góp phần cùng tỉnh thực hiện mục tiêu tăng trưởng 2 con số.