Hiện nay, sản phẩm do nông dân sản xuất đều hướng đến chất lượng an toàn, sạch, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Nhiều mô hình sản xuất tôm, lúa, rau an toàn, sạch ra đời đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. Qua đó nâng cao chất lượng, giá trị các mặt hàng nông sản, tăng thêm thu nhập cho bà con.
Tham quan mô hình trồng táo trong nhà lưới của nông dân thị trấn Châu Hưng (huyện Vĩnh Lợi).
Trên địa bàn tỉnh hiện có nhiều mô hình sản xuất nông sản an toàn. Đó là mô hình trồng rau an toàn trong nhà lưới kết hợp với hệ thống tưới phun tự động; mô hình trồng cà chua bi trong nhà lưới; ứng dụng phân hữu cơ sinh học thay cho phân hóa học trên mô hình trồng hẹ và hệ thống tưới phun tự động; mô hình trồng cây ăn trái như mận, táo trong nhà lưới; chương trình “3 giảm, 3 tăng” (gồm 25.000ha); xuống giống né rầy (30.000ha)...
Trong sản xuất lúa, toàn tỉnh có 23 cánh đồng lớn, diện tích bình quân 100ha/cánh đồng. Các cánh đồng lúa lớn sản xuất theo quy trình an toàn sản phẩm, nâng cao chất lượng lúa, gạo; thực hiện liên kết sản xuất, tiêu thụ lúa. Bên cạnh đó, các địa phương trong tỉnh từng bước hình thành các hợp tác xã chuyên sản xuất giống phục vụ nhu cầu sản xuất của địa phương, góp phần giảm giá thành hạt giống; liên kết sản xuất tạo ra những vùng sản xuất hàng hóa tập trung, nâng cao chuỗi giá trị sản xuất lúa, gạo.
Mô hình ruộng lúa bờ hoa bảo vệ thiên địch, hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật để có hạt gạo an toàn. Ảnh: M.Đ
Điển hình trong sản xuất nông sản an toàn là huyện Vĩnh Lợi. Hiện nay, địa phương này có nhiều dự án ứng dụng phân hữu cơ sinh học thay cho phân hóa học trên mô hình trồng hẹ ở xã Hưng Thành; dự án ứng dụng phân bón hữu cơ sinh học nhằm cải thiện môi trường nuôi và nâng cao năng suất cho mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến ở xã Long Thạnh. Nổi bật là dự án liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ lúa chất lượng cao theo chuỗi giá trị (gồm 14 doanh nghiệp, 832 hộ tham gia với diện tích 998ha). Qua đó, các doanh nghiệp đầu tư sản xuất gắn với bao tiêu 1.980ha lúa cho nông dân. Cùng với đó là nhân rộng mô hình sản xuất lúa Tài nguyên (sử dụng phân hữu cơ) cho ra hạt gạo an toàn, chất lượng; từng bước để sản phẩm được chứng nhận gạo sạch.
Ông Từ Minh Phúc, Chủ tịch UBND huyện Vĩnh Lợi, cho biết: “Huyện đang khuyến khích nhân rộng mô hình sản xuất lúa Tài nguyên Vĩnh Lợi theo hướng an toàn, sạch. Qua đó từng bước khẳng định chất lượng, thương hiệu loại gạo này và đưa vào hệ thống siêu thị”.
Trung tâm Khuyến nông tỉnh cũng xây dựng nhiều mô hình sản xuất nông sản sạch. Cụ thể như mô hình nuôi cá tra bần; nuôi tôm sú thâm canh, bán thâm canh theo hướng an toàn sinh học bằng nguồn giống gia hóa; mô hình sản xuất lúa an toàn trên đất tôm - lúa. Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam thì thực hiện mô hình nuôi tôm thâm canh quy mô nông hộ; huyện Phước Long với mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến, luân canh lúa theo hướng VietGAP.
Doanh nghiệp bao tiêu thu mua tôm cho nông dân.
Bên cạnh đó, các địa phương trong tỉnh còn kêu gọi các doanh nghiệp thực hiện liên kết chuỗi nâng cao giá trị nông sản, đặc biệt là con tôm. Đơn cử là Công ty TNHH MTV Chế biến thủy hải sản xuất khẩu Thiên Phú và Công ty Cổ phần Tôm miền Nam đã liên kết với các hợp tác xã và tổ hợp tác trên địa bàn huyện Đông Hải, TX. Giá Rai nuôi tôm sú thâm canh, bán thâm canh, quảng canh cải tiến, tôm - rừng theo tiêu chuẩn ASC, GlobalGAP, Organic. Diện tích hai doanh nghiệp liên kết sản xuất là 1.425,50ha (của 534 hộ), và đã bao tiêu 594 tấn tôm. Giá tôm được doanh nghiệp bao tiêu thu mua cao hơn thị trường từ 15.000 - 20.000 đồng/kg. Qua đó từng bước xây dựng chuỗi liên kết nuôi tôm sú, tôm thẻ chân trắng đạt tiêu chuẩn VietGAP; sản xuất lúa chất lượng theo hướng VietGAP gắn với cánh đồng lớn.
Việc sản xuất nông sản, sản phẩm an toàn, sạch đã giúp nông dân tăng thêm thu nhập nên ngày càng có nhiều nông hộ áp dụng. Đây cũng là hướng đi tất yếu của nền nông nghiệp hiện đại.
Minh Châu
Xem thêm bình luận