Thứ năm, 6-11-25 01:00:19
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Sôi động thị trường khô thủy sản

Báo Cà Mau

Hàng năm, cứ đến thời điểm giáp Tết là các mặt hàng đặc sản lại lên ngôi, nhất là khô mực, tôm khô, khô cá khoai, khô cá kèo, khô bò… So với mọi năm, thị trường khô thủy sản năm nay khá sôi động và giá cả tương đối ổn định.

Giá khô thủy sản nhích lên từng ngày

Bà Mai Thị Điệp (ấp 1, thị trấn Gành Hào, huyện Đông Hải), người có 15 năm làm nghề xẻ cá khô, chia sẻ: “Bắt đầu từ tháng 10/2012 trở đi là bà con ngư dân ở đây tập trung chế biến các loại đặc sản khô để phục vụ thị trường Tết. Song, do thời tiết năm nay nhiều biến động nên không ít mặt hàng khô bị khan hiếm nguồn cung”.

Không riêng gì huyện Đông Hải, mà một số địa phương khác như Giá Rai, Hòa Bình, TP. Bạc Liêu… đều không đủ nguyên liệu để làm khô. Trong khi đó, vào những ngày giáp Tết là các mặt hàng khô lại tăng giá vì cung không đủ cầu. Tuy nhiên, so với cùng kỳ năm trước giá khô vẫn ở mức ổn định và tăng không cao.

Phơi khô cá kèo ở huyện Giá Rai. Ảnh: L.D

Theo các tiểu thương kinh doanh mặt hàng khô trên địa bàn huyện Đông Hải, tại thời điểm này, các loại khô thủy sản như: khô mực, tôm khô, khô cá đuối, cá khoai… được tiêu thụ mạnh và giá cao hơn so với các loại khô khác. Cụ thể, khô mực loại lớn có giá từ 550.000 - 600.000 đồng/kg, so với thời điểm trước Tết tăng khoảng 100.000 - 150.000 đồng/kg; cá khoai lớn ngày thường giá dao động từ 120.000 - 150.000 đồng/kg, hiện nay là 240.000 đồng/kg. Bên cạnh đó, mặt hàng tôm khô cũng tăng nhẹ. Hiện, giá tôm khô loại 1 khoảng 750.000 đồng/kg, loại 2: 500.000 đồng/kg, loại 3: 350.000 - 400.000 đồng/kg, tăng 5 - 10% so với ngày thường… Ngoài ra, các loại khô cá kèo, cá lóc, cá đuối, cá hố… đều tăng giá. Một số người làm nghề xẻ khô và các vựa khô cho rằng: lý do giá khô tăng giá ngoài việc khan hiếm nguồn nguyên liệu, còn do ảnh hưởng giá xăng dầu tăng, chi phí vận chuyển tăng...

Sức mua tăng

Mặc dù giá khô năm nay tăng so với những năm trước, nhưng thị trường khô vẫn bán chạy, đặc biệt là một số mặt hàng như khô mực, tôm khô, khô cá kèo... Bởi, đây là thực phẩm không chỉ phục vụ các buổi tiệc trong gia đình, mà còn dùng để làm quà biếu Tết.

Chị Ngọc Nương, tiểu thương kinh doanh mặt hàng khô (ấp 2, thị trấn Gành Hào) cho biết: “Vào thời điểm cận Tết là khô bán chạy nhất, nhất là mặt hàng khô mực, khô cá khoai, cá kèo…”.

Ngoài các loại khô thường ngày, tại các vựa khô còn xuất hiện một số mặt hàng như khô tôm tích, khô cá đuối trâu… Những loại khô này thu hút người tiêu dùng bởi hương vị đậm đà và giá cả phù hợp với túi tiền. Loại khô tôm tích giá 240.000 đồng/kg, khô cá đuối trâu loại lớn giá từ 150.000 - 200.000 đồng/kg, khô cá sặc giá từ 150.000 - 220.000 đồng/kg…

Chị Lâm Kim Cương (ấp Hòa I, xã Long Điền, huyện Đông Hải) nói: “Chợ tết năm nay, nhiều mặt hàng trưng bày nhìn rất hấp dẫn, nhất là khô thủy sản. Bên cạnh một số loại khô có giá cao, cũng có một số loại khô rẻ tiền, phù hợp với túi tiền của bà con như khô cá trích, khô cá hố, khô cá chỉ vàng…”.

Thị trường khô Tết năm nay thật sự sôi động và góp phần tạo nên sắc xuân. Các đặc sản này hứa hẹn sẽ là một vụ mùa bội thu cho ngư dân vùng biển và cả các doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng khô thủy sản.

Lam Hoàng

Bước tiến dài cho gạo BL9

Cuối năm 2023, giống lúa BL9 của tỉnh Cà Mau được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (nay là Bộ Nông nghiệp và Môi trường) công nhận lưu hành đặc cách, Trung tâm Giống nông nghiệp tỉnh phối hợp triển khai sản xuất tại nhiều địa phương trên địa bàn và đạt hiệu quả khá cao. Ðặc biệt, gạo từ giống lúa này được Hợp tác xã (HTX) Thanh Sơn (xã Vĩnh Mỹ) phát triển thành sản phẩm OCOP 3 sao, tạo tiền đề để mở rộng và vươn xa hơn trên thị trường.

Đổi mới sáng tạo, nâng tầm kinh tế trụ cột

Phong trào thi đua yêu nước tại Cà Mau đã tạo nên cú hích đổi mới mạnh mẽ, lan toả sâu rộng mọi lĩnh vực. Hàng loạt mô hình ưu việt và cách làm sáng tạo, đặc biệt trong việc vực dậy lợi thế kinh tế nông nghiệp trụ cột, từ đó thúc đẩy phát triển mạnh mẽ ngành hàng tôm, tăng hiệu quả kinh tế tập thể, góp sức hiện thực hoá mục tiêu phát triển xanh, bền vững của tỉnh nhà. 

Nông dân Đất Mũi quyết tâm xây dựng xã trở thành đô thị hiện đại - sinh thái

Phát biểu chỉ đạo tại Đại hội đại biểu Hội Nông dân xã Đất Mũi lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030 sáng 31/10, đồng chí Nguyễn Hoàng Thoại, Uỷ viên Ban Chấp hành Trung ương Hội, Phó Chủ tịch Uỷ ban MTTQ Việt Nam tỉnh, Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Cà Mau, đề nghị Hội Nông dân xã tiếp tục phát huy vai trò nòng cốt trong phát triển nông nghiệp sinh thái - hữu cơ - công nghệ cao, xây dựng hình mẫu người nông dân văn minh, hiện đại, đẩy mạnh ứng dụng khoa học - công nghệ, chuyển đổi số trong sản xuất, nhân rộng các mô hình kinh tế theo chuỗi giá trị; trọng tâm phát triển ngành tôm - cua - rừng - du lịch sinh thái, góp phần xây dựng xã Đất Mũi trở thành đô thị hiện đại, sinh thái.

Đoàn kết, sáng tạo xây dựng nông nghiệp bền vững

Sáng 31/10, Hội Nông dân xã Phan Ngọc Hiển tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030, với phương châm “Đoàn kết - Dân chủ - Sáng tạo - Hợp tác - Phát triển”.

Nông dân Tân Ân thi đua phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới

Phát biểu chỉ đạo Đại hội đại biểu Hội Nông dân xã Tân Ân lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030, đồng chí Đỗ Hoàng Tuấn, Phó Chủ tịch Thường trực Hội Nông dân tỉnh Cà Mau, nhấn mạnh: Nông dân là chủ thể, trung tâm của quá trình phát triển nông nghiệp, kinh tế nông thôn và xây dựng nông thôn mới theo tinh thần Nghị quyết số 19-NQ/TW của Ban Chấp hành Trung ương Đảng.

Vĩnh Mỹ: Từ vùng đất khó vươn lên xây dựng cuộc sống ấm no

Vĩnh Mỹ từng là xã khó khăn, đời sống của người dân nói chung, đồng bào dân tộc Khmer nói riêng nơi đây gần như phụ thuộc hoàn toàn vào nông nghiệp truyền thống. Việc sản xuất nhỏ lẻ, chủ yếu trông chờ vào thiên nhiên và đầu ra phụ thuộc vào thương lái, nên cái nghèo cứ đeo bám từng nếp nhà. Tuy nhiên, những năm gần đây, nhờ sự quan tâm của Đảng, Nhà nước, chính quyền địa phương và nỗ lực vươn lên của người dân, Vĩnh Mỹ đã đổi thay rõ nét, từng bước chuyển mình hướng tới mục tiêu giảm nghèo bền vững, xây dựng đời sống người dân ấm no, hạnh phúc.

Hơn 50 doanh nghiệp tập huấn kiến thức về tiêu chuẩn và chứng nhận Halal

Nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Cà Mau tiếp cận và cập nhật những quy định mới nhất về tiêu chuẩn, chứng nhận cũng như an toàn thực phẩm trong hệ thống quản lý chất lượng Halal, ngày 29/10, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh tổ chức lớp tập huấn kiến thức về tiêu chuẩn và chứng nhận Halal dành cho các doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất kinh doanh trong tỉnh.

Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật phát triển nuôi tôm nước lợ bền vững

Chiều 29/10, tại tỉnh Cà Mau, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tổ chức Diễn đàn Khuyến nông @ Nông nghiệp với chủ đề: “Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật phát triển nuôi tôm nước lợ bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu vùng đồng bằng sông Cửu Long”.

Làm giàu từ nông nghiệp hiện đại

Thực hiện chủ trương phát triển nông nghiệp bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu, tỉnh Cà Mau khuyến khích người dân mạnh dạn chuyển đổi mô hình sản xuất, đẩy mạnh ứng dụng khoa học - kỹ thuật và công nghệ nhằm nâng cao năng suất, chất lượng nông sản. Nhiều mô hình hiệu quả được triển khai, không chỉ mang lại thu nhập cao mà còn góp phần thay đổi tư duy sản xuất, hướng tới nền nông nghiệp thông minh, hiện đại và thân thiện với môi trường.

Kiến nghị tháo gỡ vướng mắc về thuế giá trị gia tăng

“Trong khi chờ quy định mới, các cơ quan thuế cần vừa thực hiện nhiệm vụ thu ngân sách, vừa hỗ trợ, hướng dẫn doanh nghiệp giảm bớt khó khăn; ngành ngân hàng linh hoạt trong tín dụng để tháo gỡ vốn cho doanh nghiệp. Đồng thời, các sở, ngành liên quan cần tiếp tục quan tâm xử lý các vấn đề về chiếu xạ, tạp chất và chất lượng sản phẩm, góp phần thúc đẩy xuất khẩu thuỷ sản của tỉnh”.