Thứ bảy, 18-4-26 02:41:33
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Tập trung phát triển và nâng cao giá trị con tôm Việt Nam

Báo Cà Mau

Mới đây, tại hội nghị phát triển ngành tôm Việt Nam tổ chức tại tỉnh Cà Mau, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc khẳng định Việt Nam có đủ điều kiện và lợi thế để phát triển ngành tôm. Vì thế, mục tiêu là kim ngạch xuất khẩu ngành tôm phải đạt 10 tỷ USD trước năm 2025.

KẾT QUẢ KHẢ QUAN CỦA NGÀNH TÔM

Theo Bộ NN&PTNT, mặc dù năm 2016, tình hình hạn, xâm nhập mặn diễn ra khốc liệt và khiến tôm chết hàng loạt, song với sự chỉ đạo kiên quyết của Chính phủ, sự vào cuộc quyết liệt của Bộ NN&PTNT cùng các địa phương, các doanh nghiệp, người nuôi với những giải pháp phù hợp, ngành tôm cả nước đã đạt được những kết quả khả quan.

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc (thứ hai từ phải qua) tham quan gian hàng trưng bày sản phẩm chế biến tôm của Công ty Minh Phú tại hội nghị phát triển ngành tôm Việt Nam.

Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng (thứ hai từ phải qua) và Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu - Dương Thành Trung (bìa trái) tham quan gian hàng trưng bày của Tập đoàn Việt - Úc tại hội nghị phát triển ngành tôm Việt Nam. Ảnh: M.Đ

Năm 2016, tổng diện tích thả tôm nuôi của cả nước đạt gần 700.000ha, tổng sản lượng thu hoạch hơn 652.000 tấn, bằng 108% so với năm 2015. Nhờ đó, tổng kim ngạch xuất khẩu tôm của Việt Nam đạt gần 3,2 tỷ USD, tăng 6,7% so với cùng kỳ. Trong đó, giá trị xuất khẩu tôm thẻ chân trắng chiếm hơn 62%, tôm sú chiếm gần 29,5%.

Năm 2017, ngành tôm gặp thách thức, khó khăn do hạ tầng vùng nuôi chưa bảo đảm, hệ thống phục vụ nuôi tôm vẫn sử dụng chung với hệ thống thủy lợi phục vụ sản xuất nông nghiệp, không phù hợp với yêu cầu kỹ thuật cho nuôi tôm. Cùng với đó là những khó khăn như quy mô nuôi tôm còn nhỏ lẻ, chưa tạo thành các vùng nguyên liệu lớn đáp ứng sản xuất hàng hóa; những rào cản kỹ thuật và bảo hộ thương mại từ các thị trường nhập khẩu; vấn đề thuế chống bán phá giá; các quy định kiểm tra hóa chất, kháng sinh; các mặt hàng thủy sản, đặc biệt là con tôm chịu sự cạnh tranh với các nước có cùng mặt hàng xuất khẩu tôm trong khu vực…

Trong định hướng phát triển ngành tôm, Bộ NN&PTNT xác định ngành tôm có tiềm năng, lợi thế, cần phát triển thành ngành hàng sản xuất công nghiệp, thích ứng với biến đổi khí hậu, bền vững và thân thiện với môi trường theo 2 hướng. Đó là phát triển nuôi tôm công nghiệp theo hướng công nghệ cao, thân thiện với môi trường, hình thành trung tâm công nghiệp tôm tại Bạc Liêu và một số địa phương khác có điều kiện phù hợp. Phát triển nuôi tôm sinh thái bền vững như tôm - rừng, tôm - lúa tại Cà Mau, Bạc Liêu, Kiên Giang…

Để phát triển ngành tôm Việt Nam, Bộ NN&PTNT đề xuất một số giải pháp như: rà soát lại quy hoạch, điều chỉnh diện tích nuôi tôm cho phù hợp, nhất là vùng ĐBSCL; hình thành các chuỗi sản xuất từ khâu nguyên liệu đến tiêu thụ; kết cấu lại vùng nuôi theo hướng tích tụ ruộng đất, dồn điền đổi thửa, hình thành các vùng nuôi, ao nuôi có diện tích đủ lớn để sản xuất hàng hóa… Tổ chức lại sản xuất, áp dụng khoa học - công nghệ và giải pháp kỹ thuật; phát triển thị trường và xúc tiến thương mại. Ngoài ra, cần có cơ chế chính xác ưu đãi về vốn, tín dụng và bảo hiểm nông nghiệp; khuyến khích thu hút doanh nghiệp đầu tư vào ngành tôm…

XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU TÔM VIỆT

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc khẳng định: Phát triển ngành tôm thành ngành mũi nhọn của đất nước. Việt Nam có đủ điều kiện và lợi thế để phát triển ngành tôm. Vì vậy, mục tiêu  đến năm 2025 kim ngạch xuất khẩu ngành tôm đạt 10 tỷ USD. Ngành tôm Việt Nam phấn đấu đạt khoảng 10% GDP cả nước. Với tầm nhìn chiến lược cho ngành tôm, Thủ tướng cho rằng: Việt Nam, trước hết là khu vực ĐBSCL là thủ phủ của ngành tôm. Xây dựng ĐBSCL trở thành công nghiệp nuôi trồng và chế biến tôm chất lượng cao của cả nước cũng như trên thế giới. Xây dựng thương hiệu tôm Việt Nam, trước hết là xây dựng nền nông nghiệp hiện đại, giá trị gia tăng cao, trở thành điểm sáng của thế giới về ứng dụng các công nghệ tiên tiến, liên quan đến sản phẩm tôm như sản xuất con giống, nguồn thức ăn, công nghệ sinh học và tự động hóa trong nuôi trồng, chế biến tôm. Việt Nam phấn đấu trở thành một công xưởng sản xuất tôm của thế giới.

Định hướng ngành tôm trong thời gian tới, Thủ tướng chỉ đạo Bộ NN&PTNT cùng các địa phương cần khảo sát để quy hoạch những vùng phù hợp cho phát triển nuôi tôm, không để tình trạng nông dân tự phát, manh mún. Công tác quy hoạch phải đi liền với nhiệm vụ bảo tồn các điều kiện tự nhiên nhằm bảo vệ môi trường sinh thái cho tôm. Theo Thủ tướng, nuôi tôm chính là nuôi nước, nên phải duy trì nguồn nước có độ mặn phù hợp, kiểm soát hàm lượng chất hữu cơ, xử lý môi trường tốt để chống dịch bệnh, tránh lạm dụng thuốc kháng sinh.

Để làm được việc này, các tỉnh, thành phố trong cả nước cần mạnh dạn áp dụng, đưa tiến bộ khoa học - công nghệ vào xử lý nguồn nước lấy vào nuôi và nguồn nước thải. Kiểm soát chặt chẽ nguồn nước thì mới chủ động được việc nuôi tôm trong điều kiện biến đổi khí hậu của nước ta. Thủ tướng cũng nhấn mạnh, không thể để tình trạng tôm chết do không có điện 3 pha để phục vụ nuôi tôm. Đã qua, ngành tôm mới có 30% người nuôi tôm thành công trong khi tỷ lệ của một số nước là 70%. Một số địa phương nuôi thắng lợi vụ này nhưng vụ tiếp theo lại thất bại. Do đó, Thủ tướng yêu cầu chính quyền địa phương phải cùng với các ngành, các cấp, các nhà khoa học tìm ra giải pháp cho thực trạng này.

MINH ĐẠT

* Hình thành một ngành công nghiệp sản xuất tôm Việt Nam

Phát biểu tại hội nghị phát triển ngành tôm Việt Nam, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu Bộ NN&PTNT chủ trì, phối hợp với các bộ, ngành liên quan trong quý I/2017 trình Thủ tướng phê duyệt Kế hoạch hành động quốc gia về con tôm để phát triển bền vững, hình thành một ngành công nghiệp sản xuất tôm Việt Nam. Đồng thời, Thủ tướng chỉ đạo cần tăng cường kiểm soát tình trạng độc quyền trong việc cung cấp con giống và thức ăn của ngành tôm. Thủ tướng kêu gọi các doanh nghiệp Việt Nam tham gia vào thị trường con giống và thức ăn cho tôm. Bộ NN&PTNT phải nhanh chóng tìm được câu trả lời về giống và thức ăn cho tôm ở đâu để cung cấp, đáp ứng đầy đủ nhu cầu cho ngành tôm, hạn chế lệ thuộc từ các doanh nghiệp nước ngoài…

Thương mại - dịch vụ tăng tốc

Trong bối cảnh nền kinh tế còn không ít khó khăn, khu vực thương mại - dịch vụ của Cà Mau tiếp tục phát huy vai trò là một trong những động lực tăng trưởng quan trọng. Với kết quả tăng trưởng tích cực trong quý I, cùng sự phục hồi sản xuất và xuất khẩu, lĩnh vực này đang góp phần thúc đẩy tiêu dùng, tạo nền tảng để tỉnh hướng tới mục tiêu tăng trưởng hai con số trong thời gian tới.

Khai thác phế phẩm, nâng giá trị sản xuất nông nghiệp

Tự học hỏi, mày mò nghiên cứu và chế tạo một số máy móc phục vụ xay, gia công chả cá phi, anh Trần Văn Hội, ấp Sơn Trắng, xã Vĩnh Lộc đã thành công với mô hình tận dụng phế phẩm cá Phi làm thức ăn nuôi cá lóc mùng. Những phần tưởng chừng bỏ đi nay trở thành nguồn thức ăn chính cho cá nuôi. Mô hình khép kín, vừa tiết kiệm chi phí, vừa thân thiện với môi trường đang dần khẳng định hiệu quả theo hướng nông nghiệp tuần hoàn.

Cần mẫn nghề vá lưới

Người dân xứ biển Gành Hào không nhớ rõ nghề vá lưới hình thành từ khi nào, chỉ biết nghề này đã xuất hiện từ rất lâu, gắn bó với nghề đi biển của biết bao thế hệ cha ông. Giữa lúc sản lượng khai thác suy giảm, giá vật tư đầu vào tăng cao, nhưng những người làm nghề vá lưới vẫn bền bỉ, cần mẫn đan chặt từng mắt lưới, buộc chắc từng chiếc phao, mắc chì... để ngư dân yên tâm vươn khơi với mong ước những chuyến biển về bờ đầy ắp cá tôm.

Liên kết - số hoá: Ðòn bẩy tăng trưởng

Trong mục tiêu tăng trưởng kinh tế hai con số, Cà Mau đang đặt kỳ vọng lớn vào cộng đồng doanh nghiệp (DN) - lực lượng trung tâm của nền kinh tế. Không chỉ tăng cường liên kết để gia tăng sức mạnh nội tại, các DN còn đẩy mạnh chuyển đổi số, tạo “đòn bẩy kép” thúc đẩy tăng trưởng nhanh và bền vững.

Vững sinh kế từ rau cần nước

Những ngày này, về Vĩnh Thanh, xã nông thôn mới kiểu mẫu duy nhất của tỉnh Cà Mau, dễ dàng cảm nhận nhịp chuyển động sôi động của một vùng quê đang thích ứng mạnh mẽ với thị trường. Trên những cánh đồng lúa trải dài, sắc xanh mướt của rau cần nước đan xen cùng cảnh thu mua tấp nập, phản ánh rõ sự chuyển dịch trong tư duy sản xuất của người dân.

Hỗ trợ nông dân tìm đầu ra cho lúa đông xuân

Thời điểm này, nông dân trên địa bàn tỉnh Cà Mau đang tập trung thu hoạch dứt điểm vụ lúa đông xuân 2025-2026. Dù năng suất đạt khá cao nhưng giá lúa giảm, trong khi chi phí sản xuất như phân bón, xăng dầu, thuê máy gặt đập… lại tăng cao, khiến lợi nhuận của bà con giảm. Trước tình hình này, chính quyền các địa phương đang tích cực tìm giải pháp hỗ trợ nông dân.

"Cây thoát nghèo" trên đất giồng ven biển

Tại khóm Biển Tây A (phường Hiệp Thành), trên diện tích đất canh tác kém hiệu quả trước đây, mô hình trồng măng tây xanh đang mở ra hướng đi mới khi giúp nhiều hộ dân, đặc biệt là đồng bào dân tộc thiểu số có nguồn thu nhập ổn định.

Hợp tác xã - Trụ cột quan trọng tái cấu trúc nông nghiệp

Sản xuất nông nghiệp ngày càng đối mặt với nhiều thách thức từ biến động thị trường, chi phí đầu vào tăng cao, đến yêu cầu ngày càng khắt khe về chất lượng nông sản, vì vậy, việc tổ chức lại sản xuất theo hướng liên kết đang trở thành xu thế tất yếu. Trong tiến trình đó, các hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh Cà Mau đã và đang phát huy vai trò “cầu nối” giữa nông dân và doanh nghiệp, góp phần nâng cao giá trị nông sản, ổn định đầu ra và cải thiện thu nhập cho người dân.

Giá dầu diesel hạ gần 10.000 đồng một lít

Từ 15h30 ngày 9/4, giá xăng RON 95-III giảm 2.990 đồng, dầu diesel hạ 9.880 đồng một lít.

Nâng tầm giá trị sản phẩm OCOP

Cà Mau - vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc, nơi những sản vật bản địa không chỉ là món quà của thiên nhiên mà còn là sự kết tinh của mồ hôi, trí tuệ và tình yêu quê hương. Từ những món ăn dân dã, phong cảnh hoang sơ của rừng và biển, hành trình mới đã bắt đầu: hành trình OCOP - nơi niềm tự hào hội ngộ cùng khát vọng vươn mình ra thế giới.