Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Tất bật mùa chuối khô Tết

Báo Cà Mau Hằng năm, cứ bước vào đầu tháng 11 âm lịch là bà con nông dân trên địa bàn huyện U Minh tất bật ép chuối khô để phục vụ thị trường Tết. Năm nay mưa ít, nắng nhiều nên rất thuận lợi cho bà con phát triển nghề ép chuối khô. Chính vì thế mà không khí ép chuối tại các làng nghề cũng trở nên sôi động hơn bao giờ hết.

Những ngày này, ai có dịp đi trên con lộ Tuyến T29 thuộc các ấp: 5, 7, 13, 14, xã Khánh Lâm, huyện U Minh sẽ dễ dàng bắt gặp không khí nhộn nhịp ép chuối khô của người dân, bởi đây là vùng chuyên làm nghề ép chuối khô phục vụ thị trường Tết trong nhiều năm qua. Là người có thâm niên hơn 5 năm làm nghề ép chuối khô, những ngày này, gia đình chị Nguyễn Thị Giềng đang tất bật thực hiện các công đoạn ép chuối để kịp bán trong dịp Tết Nguyên đán năm nay.

Chuối khô là đặc sản của vùng ngọt hoá tỉnh Cà Mau.     Ảnh: NHẬT HUY

Chị Nguyễn Thị Giềng chia sẻ: "Năm nay nhờ nắng tốt nên việc ép chuối của gia đình tôi cũng khẩn trương hơn mọi năm. Bên cạnh đó, giá chuối nguyên liệu thấp và rất dồi dào nên chắc năm nay mình ép chuối sẽ có lời hơn mọi năm. Năm nay mối chuối khô đặt cũng nhiều nên thấy phấn khởi lắm".

Là một trong những hộ có nhiều năm làm nghề ép chuối khô ở Ấp 7, xã Khánh Lâm, những ngày này gia đình anh Quách Văn Học cũng tất bật bước vào vụ ép chuối khô Tết. Anh Học chia sẻ: “Năm nào cũng vậy, cứ vào thời điểm này là gia đình tôi lại tất bật bước vào vụ ép chuối khô Tết. Những ngày qua, thời tiết nắng tốt nên các con đi học về cũng phụ giúp vợ chồng tôi phơi chuối. Mỗi vụ chuối Tết, gia đình tôi kiếm được từ 10-15 triệu đồng, nhờ vậy việc đón Tết cũng sung túc hơn".

Không chỉ có chị Giềng, anh Học, hiện nay còn có hàng chục hộ dân trên địa bàn xã và các xã lân cận như: Nguyễn Phích, Khánh Thuận và Khánh An cũng đang tất bật vào vụ ép chuối Tết. Tranh thủ nắng tốt, hầu hết hộ dân làm nghề ép chuối khô trên địa bàn huyện đều đẩy nhanh tiến độ nên nhu cầu nhân công tại những hộ này cũng tăng lên đáng kể. Từ đó, góp phần giải quyết một lượng lớn lao động nhàn rỗi ở nông thôn. Trung bình mỗi nhân công có thể kiếm được từ 80.000-100.000 đồng/ngày cho việc phụ ép và phơi chuối.

Công việc ép chuối khô đã trở thành phổ biến của người dân trên địa bàn huyện U Minh trong dịp Tết Nguyên đán, không chỉ giúp người dân có thêm nguồn thu nhập mà còn giữ được nét đẹp truyền thống của làng nghề./.

Bài và ảnh: Trần Thể

Liên kết sản xuất, nâng tầm lúa gạo Cà Mau

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng rõ nét, ngành nông nghiệp tỉnh Cà Mau đang chuyển mình mạnh mẽ, đặc biệt thông qua việc đẩy mạnh liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ theo chuỗi giá trị. Đây được xem là hướng đi tất yếu nhằm nâng cao giá trị hạt gạo, cải thiện thu nhập cho người nông dân và hướng đến phát triển bền vững.

Người nuôi lươn Cà Mau “bí đầu ra”

Thời điểm này, nhiều hộ nuôi lươn thương phẩm tại Cà Mau đang rơi vào cảnh khó khăn khi giá giảm sâu, đầu ra gần như bế tắc. Không chỉ đối mặt thua lỗ, người nuôi còn đứng trước nguy cơ mất trắng chi phí đầu tư do lươn quá lứa nhưng không tiêu thụ được.

Ưu tiên phát triển thuỷ sản và diêm nghiệp ở Long Điền

Tập trung phát triển nuôi trồng thuỷ sản và diêm nghiệp, phát huy lợi thế địa phương là định hướng trọng tâm được đồng chí Bùi Tấn Bảy, Uỷ viên Ban Thường vụ Tỉnh uỷ, Phó Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau, nhấn mạnh tại hội nghị sơ kết quý I/2026 của xã Long Điền, chiều 21/4.

Rau má Vĩnh Thanh - Hướng đi mới và bài toán thị trường

Trong bối cảnh thị trường nông sản nhiều biến động, bài toán “được mùa - mất giá” vẫn chưa có lời giải căn cơ ở nhiều địa phương. Tại xã Vĩnh Thanh, từ những mảnh vườn tạp kém hiệu quả, cây rau má đã mở ra một hướng đi mới, góp phần cải thiện thu nhập cho người dân.

Nghề nuôi biển dần định hình

Với nỗ lực chống khai thác IUU, đồng thời thực hiện chiến lược phát triển kinh tế biển, Cà Mau đang từng bước mở rộng vùng nuôi biển và ven biển, nhằm nâng cao giá trị thuỷ sản, phát triển đời sống ngư dân, tạo thế cân bằng hệ sinh thái, giảm phụ thuộc vào khai thác, bảo vệ và khôi phục nguồn lợi thuỷ sản...

Chủ động nhập cuộc khởi nghiệp sáng tạo

Ðầu tháng 4/2026, Chính phủ ban hành Nghị quyết số 86 về Chiến lược quốc gia về khởi nghiệp sáng tạo (NQ86), đánh dấu lần đầu tiên hệ sinh thái khởi nghiệp được định hình một cách toàn diện ở tầm quốc gia. Ngay sau đó, Cà Mau nhanh chóng nhập cuộc với những bước đi cụ thể, từ hoàn thiện cơ chế, chính sách đến thúc đẩy chuyển đổi số (CÐS) và hỗ trợ khởi nghiệp, từng bước tạo dựng hệ sinh thái đổi mới sáng tạo (ÐMST), mở ra cơ hội phát triển kinh tế và nâng cao thu nhập cho người dân.

Kinh tế tập thể Cà Mau khởi sắc từ những “Ngôi sao hợp tác xã”

Tại Thủ đô Hà Nội, Liên minh Hợp tác xã (HTX) Việt Nam vừa tổ chức tôn vinh và trao giải thưởng “Ngôi sao HTX năm 2025 - Coop Star Awards” cho 100 HTX, liên hiệp HTX tiêu biểu trên cả nước. Tỉnh Cà Mau có 2 đơn vị vinh dự được trao giải, ghi nhận những đóng góp nổi bật trong phát triển kinh tế và an sinh xã hội.

Nâng chất ngành lúa gạo trong bối cảnh mới

Cà Mau, vùng đất địa đầu cực Nam không chỉ nổi tiếng với con tôm mà còn giữ vai trò quan trọng trong sản xuất lúa gạo. Trong bối cảnh ngành lúa gạo cả nước chuyển dịch theo hướng nâng cao chất lượng, giá trị gia tăng, địa phương đang đứng trước cả cơ hội lẫn thách thức.

Giải ngân 1 tỷ đồng Quỹ Hỗ trợ nông dân tại xã Khánh Lâm

Chiều 17/4, Hội Nông dân tỉnh Cà Mau phối hợp Hội Nông dân xã Khánh Lâm tổ chức giải ngân 1 tỷ đồng từ Quỹ Hỗ trợ nông dân để triển khai dự án trồng cây ăn trái kết hợp chăn nuôi tại Ấp 3 và Ấp 17. Dự lễ có ông Nguyễn Hữu Nghị, Giám đốc Ban Điều hành Quỹ Hỗ trợ nông dân tỉnh.

Cà Mau khẩn trương khống chế dịch bệnh thuỷ sản

Từ đầu năm 2026 đến ngày 7/4, dịch bệnh thuỷ sản trên địa bàn tỉnh Cà Mau diễn biến phức tạp, xảy ra tại hơn 50 xã, phường, gây thiệt hại trên diện rộng.