Chủ nhật, 15-2-26 15:05:50
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Thêm thu nhập từ gói bánh ú dịp Tết Đoan Ngọ

Báo Cà Mau (CMO) Chuẩn bị Tết Đoan Ngọ năm nay (mùng Năm tháng Năm âm lịch, 30/5 dương lịch), nhiều gia đình có thêm thu nhập từ việc gói, bán bánh ú lá tre. Tại Khóm 5, Phường 5, TP. Cà Mau, từ khá sớm, không khí tất bật, khẩn trương lan tỏa mọi nơi.

Dọc con phố, đâu đâu cũng thấy màu xanh mướt của lá tre, màu trắng tinh khôi của nếp, rồi từng ụ bánh ú lần lượt ra đời bởi đôi tay của những người thợ khéo léo.

Ông Trịnh Việt Hùng, Trưởng Khóm 5, Phường 5 phấn khởi: “Cứ độ vào gần Tết Đoan Ngọ là xóm này tất bật hẳn lên. Tất cả mọi người đều dừng hẳn công việc hằng ngày chỉ để gói bánh ú. Chỉ tính riêng Khóm 5 này, cả thảy có 5 chủ lò bánh. Hơn 100 nhân công làm việc tất bật cả ngày lẫn đêm mới kịp bánh giao”.

Được biết, Khóm 5 có truyền thống gói bánh ú để bán vào những dịp đặc biệt. Ban đầu chỉ là vài hộ gói bánh để bán ở các chợ, dần mở rộng quy mô và khoảng 5 năm trở lại đây thì các thương lái từ Sài Gòn đến thu mua và đặt bánh để cung ứng những nơi khác với số lượng “khủng” .

Tại nhà ông Hùng, không khí chuẩn bị gói bánh rất khẩn trương. Các thợ gói bánh được “tuyển” từ khắp mọi nơi theo kiểu ai khéo léo, tỉ mỉ đều có thể làm được.

Nguyễn Thị Dung, xã Hưng Mỹ, huyện Cái Nước có hơn 5 năm kinh nghiệm tham gia gói bánh ú, chia sẻ: “Gói bánh ú trong dịp này thu nhập khá cao. Thu nhập được tính theo đầu sản phẩm, cứ ai gói được 1 thiên (1.000 cái) thì được 500.000 đồng”.

Cô Nguyễn Thị Dung, xã Hưng Mỹ, huyện Cái Nước bên những chiếc bánh ú xanh mướt vừa gói.

Có lẽ vì thu nhập khá cao nên nhiều người từ vùng sâu lên thành phố để gói bánh. Nếu siêng năng, cộng thêm nhanh nhẹn thì thu nhập qua đợt Tết Đoan Ngọ này cũng vài triệu đồng/người.

Năm nay, bánh ú hút hàng hơn nhiều năm trước, số lượng bánh được đặt tăng lên so với mọi năm. Để đáp ứng khâu nguyên liệu, các chủ thầu bánh phải đi thu mua, gom lá tre và lạt nuột từ các tỉnh Hậu Giang, Đồng Tháp.

Ông Nguyễn Văn Tính (Sáu Tính) ngụ Khóm 5, Phường 5, TP. Cà Mau, chủ lò bánh, cho biết: “Đơn đặt hàng chỉ tính riêng từ Sài Gòn đã 70.000 cái, chưa kể các mối bán lẻ ở các chợ. Đợt này tôi ngâm hết thảy 2 tấn nếp, hơn 1 tấn lá tre. Mỗi kg lá tre tôi mua đến 25.000 đồng. Bánh gói xong thì luộc chín và giao ngay đêm ấy để kịp bán mỗi buổi sáng”.

2 tấn nếp cho mùa bánh ú Tết Đoan Ngọ năm nay của ông Sáu Tính.

Chị Lâm Như Ý, một thợ lành nghề luôn góp mặt vào những buổi gói bánh ú dịp lễ, tết cho biết: “Bắt đầu từ mùng Hai này tôi đã gói bánh. Hầu như những ngày nào tôi cũng ngủ rất ít. Chỉ vài ngày mà thu nhập cao nên ai nấy đều tranh thủ kiếm chút ít tiền mua sách vở cho con. Trung bình mỗi ngày gói 2.000 cái, mệt thì ngủ nghỉ chút xíu rồi lại gói”.

Chị Lâm Như Ý, ngụ Phường 5, TP. Cà Mau mỗi ngày đêm gói được 2.000 cái bánh ú.

“Tuy khá vất vả nhưng ai nấy cũng rất vui. Cứ qua vài hôm như vậy, trừ hết chi phí, mỗi chủ lò thu lợi vài chục triệu đồng”, ông Sáu Tính vui vẻ.

Bánh được nấu trong 2 tiếng rưỡi và được giao cho mối chuyển về Sài Gòn.

Dù không náo nhiệt và quy mô như Tết cổ truyền, nhưng Tết Đoan Ngọ đã chiếm một vị trí nhất định trong lòng người Việt. Nhất là những hộ làm nông thì mùng Năm tháng Năm âm lịch thực sự mang ý nghĩa an lành, ấm áp với hy vọng mùa bội thu.

Nhi Nhi
 

Ký kết hỗ trợ nông dân, phụ nữ tiếp cận vốn tín dụng

Sáng 11/2, Ngân hàng Agribank Chi nhánh Cà Mau và Bạc Liêu cùng Hội Nông dân tỉnh và Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Cà Mau ký kết thoả thuận phối hợp, nhằm tăng cường hỗ trợ hội viên nông dân, phụ nữ tiếp cận vốn tín dụng và các dịch vụ ngân hàng.

Thêm thu nhập mùa giáp Tết

Trời vừa hừng sáng, nhóm Công Ðoàn chuyên thu hoạch cá bổi ở Xã Trần Văn Thời tập hợp đến nhà đã đặt lịch lên cá. Nhóm có 10 thành viên, là những người có kinh nghiệm nuôi và thu hoạch cá bổi. Bằng tình nghĩa, kinh nghiệm, uy tín, chuyện thu hoạch cá bổi mùa Tết được nhóm thực hiện thuận lợi, vui vẻ.

Xây dựng kinh tế nông nghiệp hiện đại

Nông nghiệp là một trong những trụ cột đóng vai trò then chốt trong việc hiện thực hoá mục tiêu tăng trưởng hai con số của tỉnh. Những năm gần đây, lĩnh vực này tạo ra bước đột phá mạnh mẽ trong quy trình sản xuất, nâng cao năng suất, chất lượng, mẫu mã và gia tăng giá trị nông sản thông qua việc mời gọi, thu hút doanh nghiệp đầu tư, liên kết.

Kết hợp hài hoà giữa phát triển kinh tế với bảo vệ môi trường, quốc phòng - an ninh và thích ứng biến đổi khí hậu

Đó là ý kiến chỉ đạo của đồng chí Lữ Quang Ngời, Phó Bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau, tại phiên họp trực tiếp và trực tuyến của Hội đồng thẩm định điều chỉnh Quy hoạch tỉnh Cà Mau thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2050, diễn ra chiều 10/2.

Ổn định thị trường Tết

Chỉ còn ít ngày nữa là đến tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, nhu cầu mua sắm, đi lại và sử dụng các dịch vụ thiết yếu của người dân trên địa bàn tỉnh Cà Mau đang tăng nhanh. Thị trường bước vào giai đoạn cao điểm, kéo theo áp lực lớn đối với công tác điều hành, bình ổn giá cả và bảo đảm cung ứng hàng hoá, dịch vụ. Trong bối cảnh đó, việc giữ cho thị trường vận hành ổn định, các dịch vụ thiết yếu thông suốt trở thành yêu cầu cấp thiết.

Ngân hàng đảm bảo giao dịch thông suốt dịp Tết

Những ngày cận Tết, nhu cầu rút tiền mặt, chuyển khoản và thanh toán không dùng tiền mặt của người dân tăng cao. Trước thực tế đó, các tổ chức tín dụng chủ động triển khai nhiều giải pháp đồng bộ, nhằm đảm bảo hoạt động ngân hàng diễn ra an toàn, thông suốt trước, trong và sau Tết.

Ðồng hành cùng nông dân làm giàu

Xác định nguồn vốn ưu đãi là “đòn bẩy” quan trọng giúp nông dân thoát nghèo, UBND Xã Hồng Dân chỉ đạo các ngành, đoàn thể quan tâm hỗ trợ hội viên có nhu cầu vay vốn tiếp cận nguồn tín dụng ưu đãi. Từ sự tiếp sức kịp thời này, hàng trăm hộ gia đình, đặc biệt là đồng bào dân tộc thiểu số, mạnh dạn đầu tư các mô hình chăn nuôi, trồng trọt hiệu quả, từng bước nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống.

Nho Ninh Thuận bén đất Khánh Hưng

Giữa vùng đất Cà Mau vốn gắn với vuông tôm, ruộng lúa và ao cá, vườn nho hữu cơ Ngô Dương, ấp Rạch Lùm C, xã Khánh Hưng đang tạo nên một điểm nhấn khác biệt. Những giàn nho xanh mướt, trĩu quả không chỉ làm mới cảnh quan vùng ngọt hóa mà còn mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp địa phương: trồng nho trong nhà kính, kết hợp du lịch trải nghiệm.

BIDV khai trương Phòng giao dịch Đầm Dơi

Sáng 6/2, Ngân hàng Thương mại Cổ phần Đầu tư và Phát triển Việt Nam BIDV - Chi nhánh Cà Mau tổ chức lễ khai trương và đi vào hoạt động Phòng Giao dịch Đầm Dơi, đánh dấu bước phát triển quan trọng trong việc mở rộng mạng lưới ngân hàng, phục vụ tốt hơn nhu cầu của người dân và doanh nghiệp trên địa bàn xã Đầm Dơi và các khu vực lân cận.

Đồng hành mục tiêu tăng trưởng hai con số

Trong bối cảnh kinh tế trong nước và thế giới nhiều biến động, Tổng công ty Phân bón Dầu khí Cà Mau (PVCFC) tiếp tục khẳng định vai trò là doanh nghiệp (DN) trụ cột của tỉnh khi duy trì ổn định sản xuất, mở rộng thị trường và đạt kết quả kinh doanh tăng trưởng ấn tượng.