ĐT: 0939.923988
Chủ nhật, 14-7-24 10:57:47
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Thưởng thức ẩm thực giữa thiên nhiên

Báo Cà Mau Một bữa ăn đầy hương vị, cùng những khoảnh khắc bên lửa trại là điều mà những người yêu thích cắm trại không thể bỏ qua. Thực tế, việc kết hợp chuyến đi cắm trại với ẩm thực ngoài trời là trải nghiệm thú vị, khám phá văn hoá ẩm thực độc đáo của từng địa phương.

Khác với việc đến ăn uống tại nhà hàng sang trọng hay những quán ăn hiện đại, nấu nướng và thưởng thức thức ăn giữa thiên nhiên trong những buổi cắm trại mang đến cảm giác khác biệt hoàn toàn, khơi gợi vị giác và để lại những ấn tượng khó phai.

Chị Nguyễn Thị Thuý, nhân viên văn phòng tại Phường 5, TP Cà Mau, đã có đêm cắm trại đầy ắp kỷ niệm tại vùng núi rừng Tây Nguyên hùng vĩ thuộc tỉnh Ðắk Lắk. Ðiều khiến chị nhớ mãi chính là thưởng thức bữa tiệc nướng dưới bầu trời đêm lung linh.

“Ẩm thực cắm trại thu hút tôi bởi sự giản dị, mộc mạc nhưng không kém phần tinh tế. Thay vì những nguyên liệu đắt tiền, cầu kỳ, thực phẩm cho chuyến đi thường được lựa chọn dựa trên tiêu chí tươi ngon, dễ bảo quản và chế biến. Chính sự đơn giản này lại tạo nên sức hấp dẫn riêng, giúp tôi cảm nhận trọn vẹn hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu", chị Thuý chia sẻ.

Bên bếp lửa bập bùng, những xiên que thịt nướng toả hương thơm nức mũi, quyện vào làn gió mát lành của núi rừng. Vây quanh bếp lửa là những người bạn đồng hành, cùng nhau trò chuyện, tiếng cười rộn rã hoà quyện với tiếng côn trùng rả rích, tạo nên bản giao hưởng tuyệt vời giữa thiên nhiên.

Du khách tự chế biến món ăn trên vỉ than ấm.

Ẩm thực cắm trại cũng vô cùng phong phú và đa dạng. Tuỳ vào sở thích và điều kiện, du khách có thể lựa chọn chế biến nhiều món ăn khác nhau, từ những món nướng thơm lừng trên bếp lửa trại đến những món kho, món canh được nấu trên bếp gas mini.

Chị Nguyễn Hương Mơ, Phường 9, TP Cà Mau, hào hứng: “Tiếng lửa tí tách, hương thơm nồng nàn từ món thịt heo, bò, gà, cá, khoai lang, khoai tây... nướng quyện cùng than hoa, đánh thức mọi giác quan. Khi màn đêm buông xuống, lẩu Thái, lẩu nấm, lẩu thập cẩm nghi ngút khói sẽ sưởi ấm cơ thể và gắn kết mọi người. Bữa sáng với bánh mì nướng giòn rụm, kẹp pa tê, trứng ốp la, phô mai cung cấp năng lượng cho ngày mới. Tráng miệng bằng trái cây tươi ngon, mọng nước thanh lọc cơ thể. Mỗi món ăn hoà quyện cùng thiên nhiên tạo nên trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho chuyến đi cắm trại”.

Cắm trại không chỉ đơn thuần là du ngoạn giữa thiên nhiên hoang sơ mà còn là hành trình vun đắp các mối quan hệ qua những bữa ăn ấm áp. Những câu chuyện được chia sẻ, những món ăn tự nấu được thưởng thức cùng nhau, tất cả hoà quyện thành những khoảnh khắc vô giá và những kỷ niệm khó phai. Bên cạnh những bữa ăn, các hoạt động vui chơi như ca hát, chơi trò chơi bên ánh lửa cũng giúp mọi người thêm gắn bó.

Ẩm thực cắm trại thu hút du khách bởi sự giản dị, mộc mạc nhưng không kém phần tinh tế.

 

Việt Mỹ thực hiện

 

Lá sen và biến tấu của chiếc nón

Nói đến Huế là người ta thường nghĩ về những người con gái thướt tha trong tà áo dài và chiếc nón lá thơ mộng bên dòng Hương Giang, hay tha thướt bên những hồ sen khắp nơi tại xứ sở mộng mơ này. Chiếc nón lá gắn với tà áo dài đã trở thành “đặc sản” xứ Huế, là ký ức khắc sâu thẳm trong tim những người con yêu Huế.

Hố sụt Kong - Kỳ quan bí ẩn

Ẩn mình sâu trong hệ thống hang động Phong Nha - Kẻ Bàng, tỉnh Quảng Bình, hố sụt Kong nổi bật như một kỳ quan thiên nhiên hùng vĩ và đầy bí ẩn. Ðịa danh này không chỉ thu hút các nhà thám hiểm mà còn mê hoặc những ai yêu thích khám phá vẻ đẹp hoang sơ nơi đây.

Tà Xùa - “Sống lưng khủng long”

Nằm im bóng dưới bầu trời xanh thẳm của vùng núi Tây Bắc, Tà Xùa (huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La) tựa như một bức tranh huyền thoại được vẽ nên từ thiên nhiên hùng vĩ và sắc màu văn hoá dân tộc đậm nét. Với độ cao lên tới 2.865 m, đỉnh núi Tà Xùa được mệnh danh là “sống lưng khủng long”, không chỉ là thiên đường cho những người yêu leo núi và nhiếp ảnh mà còn là biểu tượng cho sự hài hoà giữa con người và thiên nhiên, cùng văn hoá phong phú của dân tộc H’Mông.

Thưởng thức ẩm thực giữa thiên nhiên

Một bữa ăn đầy hương vị, cùng những khoảnh khắc bên lửa trại là điều mà những người yêu thích cắm trại không thể bỏ qua. Thực tế, việc kết hợp chuyến đi cắm trại với ẩm thực ngoài trời là trải nghiệm thú vị, khám phá văn hoá ẩm thực độc đáo của từng địa phương.

Trải nghiệm hồ Ea Kao

Hồ Ea Kao được mệnh danh là “hồ nước không bao giờ cạn”. Ðối với những ai đam mê sự phiêu lưu và muốn tận hưởng thiên nhiên, việc chèo SUP trên mặt hồ Ea Kao là trải nghiệm không thể bỏ qua.

Cùng nhà vườn thu hoạch sầu riêng

Huyện Phong Ðiền, TP Cần Thơ nổi tiếng với nhiều loại trái cây ngon, trong đó có sầu riêng, với diện tích hơn 3.284 ha.

Ngôi làng “cổ tích”

Khi nhắc đến du lịch Hà Giang, mọi người sẽ thường nhắc đến sông Nho Quế, phố cổ Ðồng Văn, đèo Mã Pì Lèng, cột cờ Lũng Cú... Nhưng có một điểm đến thú vị khác mà ít người biết, đó là làng Lô Lô Chải - ngôi làng được ví như chốn cổ tích ở cao nguyên đá Ðồng Văn, với bức tranh thiên nhiên yên bình, đậm màu sắc văn hoá bản địa.

Thám hiểm hang động núi lửa Chư B’lưk

Trên những ngọn núi đáng ngưỡng mộ của Việt Nam, nơi mà thiên nhiên hoà quyện một cách kỳ diệu, hang động núi lửa Chư B'Lưk đã thu hút những người yêu thích sự mạo hiểm và muốn khám phá những điều mới mẻ. Với một loạt các hoạt động như: hiking, canyoning và abseiling (đi bộ đường dài, vượt thác, leo dốc), hang động này không chỉ là điểm đến của những người tìm kiếm sự thách thức mà còn là nơi dành cho những người muốn trải nghiệm sự kỳ diệu của tự nhiên.

Nét đẹp hoang sơ Vàm Sát - Cần Giờ

Khu bảo tồn thiên nhiên rừng ngập mặn Vàm Sát - Cần Giờ (thuộc huyện Cần Giờ, TP Hồ Chí Minh), là một trong những khu rừng ngập mặn điển hình ở vùng ven biển nhiệt đới. Nơi đây hình thành Khu Du lịch sinh thái Vàm Sát, nằm giữa 2 con sông Vàm Sát và Lòng Tàu.

Rực sắc hoa gạo Tam Sơn

Lễ hội được tổ chức vào thời điểm trung tuần tháng 3 hằng năm tại xã Tam Sơn (Anh Sơn, Nghệ An), miền quê đang đổi mới từng ngày. Nơi có nhiều cảnh đẹp tự nhiên với từng cánh đồng hoa rực rỡ sắc xuân, đặc biệt những đường hoa gạo tuyệt đẹp của những cây gạo cổ thụ vào mùa hoa nở tháng 3 là điểm nhấn cho cảnh đẹp nơi đây.