13/11/2023

Bộ Văn hoá, Thể Thao và Du lịch (VH,TT&DL) đã ban hành quyết định đưa Nghề làm tôm khô và Lễ hội vía Bà Thuỷ Long tại tỉnh Cà Mau vào danh mục Di sản văn hoá phi vật thể Quốc gia.

03/06/2018

(CMO) Tôm khô là đặc sản trứ danh của người Cà Mau. Tôm khô Cà Mau kết hợp với món gì là món đó chắc chắn sẽ ngon. Từ tôm khô, thịt ba rọi kho quẹt chấm với rau luộc cho đến canh bầu nấu tôm khô và gỏi xoài xanh tôm khô… món nào cũng đặc biệt theo một kiểu riêng.

05/01/2016

Tôm khô Rạch Gốc nổi tiếng từ rất lâu. Từ khi sản phẩm được Cục Sở hữu trí tuệ công nhận nhãn hiệu tập thể vào năm 2012 thì uy tín đối với người tiêu dùng càng được nâng lên. Hiện tại, huyện Ngọc Hiển có năm cơ sở đã đăng ký nhãn hiệu tôm khô Rạch Gốc. Trung bình mỗi tháng, các cơ sở cho ra thị trường từ 2-5 tấn tôm khô, giải quyết việc làm ổn định cho hơn 130 lao động với mức thu nhập từ 2-6 triệu đồng/người/tháng.

31/03/2023

(CMO) Mới đây, Sở Văn hoá - Thể thao và Du lịch vừa gửi hồ sơ khoa học trình Bộ Văn hoá - Thể thao và Du lịch để công nhận Nghề làm tôm khô Cà Mau là Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia.

14/02/2017

(CMO) Tranh thủ những ngày nắng nóng, mấy hôm nay nhiều hộ dân thản nhiên mang các loại nông sản như tôm khô, cá khô, lúa ra phơi trên Quốc lộ 1, đoạn Ấp 3, xã Tắc Vân và ấp Cây Trâm, xã Định Bình (TP. Cà Mau).

03/01/2017

HTX tôm khô Tân Phát Lợi, xã Tân Ân Tây, huyện Ngọc Hiển vừa đưa lô hàng tôm khô nguyên vỏ đầu tiên vào Siêu thị Co.op Sài Gòn (Co.opMart).

19/01/2017

Theo thông lệ hằng năm, bước sang tháng 11, tháng Chạp, bà con làm nghề tôm khô ở huyện Ðầm Dơi lại tất bật thu mua tôm nguyên liệu để làm tôm khô cung ứng cho thị trường Tết.

01/12/2016

Với yêu cầu sản phẩm tôm khô sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế; trong đại hội HTX, xã viên đều đồng tâm sản xuất cung ra thị trường sản phẩm sạch từ khâu nguyên liệu, chế biến, đến tay người tiêu dùng đúng với lời cam kết.

11/03/2021

(CMO) Tôm khô là một trong những đặc sản nổi tiếng của Cà Mau được du khách trong và ngoài nước biết đến. Tôm khô ngon nhất là được làm từ con tôm đất.

29/06/2017

(CMO) Tổ chức Kỷ lục Việt Nam - VietKings vừa công bố “Tốp 10 đặc sản quà tặng nổi tiếng Việt Nam”. Trong 10 đặc sản, ĐBSCL có tôm khô Cà Mau được vinh danh.