ĐT: 0939.923988
Thứ năm, 19-9-24 21:54:00
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Tôm sinh thái Rạch Gốc nâng chất để vươn xa

Báo Cà Mau Người dân huyện Ngọc Hiển nói chung, thị trấn Rạch Gốc nói riêng, từ bao đời nay gắn bó với nghề nuôi tôm - rừng truyền thống. Tôm ăn thức ăn tự nhiên có sẵn trong thiên nhiên (tôm sinh thái) nên thịt tôm ngọt, ngon, chất lượng vượt trội, tạo ra nguồn tôm nguyên liệu lớn cho huyện và tỉnh nhà. Ðể mô hình này ngày càng phát huy hiệu quả, thời gian qua chính quyền địa phương, các ngành chức năng đã khuyến khích, tạo điều kiện và đồng hành cùng nông dân triển khai nhiều chương trình, dự án, đến việc thành lập các hợp tác xã (HTX), tổ hợp tác (THT) sản xuất tôm - rừng - tôm sinh thái, góp phần khẳng định thương hiệu và đưa con tôm sinh thái Cà Mau ngày càng vươn xa.

Thị trấn Rạch Gốc là 1 trong 3 nơi trọng điểm nuôi tôm sinh thái của huyện Ngọc Hiển, với tổng diện tích 2.777 ha, trong đó có 1.896 ha được các tổ chức chứng nhận tôm hữu cơ theo tiêu chuẩn quốc tế EU Organic, Canada Organic... Việc liên kết và ứng dụng các phương pháp mới trong sản xuất, phát triển và nhân rộng mô hình nuôi tôm sinh thái - tôm - rừng tại địa bàn đã mang đến cơ hội mới cho người dân nơi đây.

Đặt lú bắt tôm dưới tán rừng.

Tiền thân là Hội quán Tôm - rừng Rạch Gốc, HTX Tôm - rừng Rạch Gốc, khóm Rạch Gốc B, được thành lập vào cuối năm 2021, thu hút 56 thành viên, vốn điều lệ là 560 triệu đồng.

Theo Ban Quản trị HTX, trước đây, đa phần hộ dân sản xuất, kinh doanh theo kinh nghiệm riêng, sản xuất manh mún, nhỏ lẻ nên chi phí đầu tư sản xuất cao, giá trị sản phẩm bán ra thấp. Ðơn vị đã tập hợp bà con thành lập HTX tạo môi trường sản xuất tập thể, liên kết mua con giống chất lượng, chuyển giao kỹ thuật nuôi mới, hiệu quả nhưng vẫn giữ được môi trường tự nhiên, liên kết thị trường tiêu thụ với giá cả ổn định, giúp thành viên nâng cao thu nhập, giúp nông dân an tâm sản xuất, giữ rừng và nâng cao thu nhập dưới tán rừng.

Tôm thiên nhiên thịt chắc, vị ngọt.

Ông Nguyễn Thanh Tín, Bí thư Chi bộ khóm Rạch Gốc B, Chủ tịch HÐQT kiêm Giám đốc HTX Tôm - rừng Rạch Gốc, cho biết: “Ngành nghề hoạt động chính của HTX là nuôi tôm, cua dưới tán rừng, kinh doanh cua, tôm giống để cung ứng cho thành viên và người nuôi trên địa bàn. Giai đoạn đầu triển khai mô hình, HTX liên kết doanh nghiệp hỗ trợ con giống, tập huấn kỹ thuật, bao tiêu sản phẩm, hỗ trợ hướng dẫn kỹ thuật nuôi tôm, cua 2 giai đoạn, đan xen những vật nuôi khác, như cua, sò huyết, vọp... Sau đó, bà con nắm được kiến thức cơ bản và tiếp tục ứng dụng mô hình lâu dài, nâng cao hiệu quả sản xuất dưới tán rừng, từ đó bà con rất phấn khởi”.

Ông Lê Tấn Hiệp, khóm Rạch Gốc B, thành viên HTX, cho biết: "Khi tham gia HTX tôm - rừng, tôi và bà con đã áp dụng phương pháp nuôi mới. Thay vì cứ mua con giống tràn lan, về thả trực tiếp vào vuông tôm, không biết lượng tôm còn sống sót bao nhiêu, thì nay chúng tôi mua con giống có địa chỉ, về dèo lại. Khi chúng khoẻ mạnh, đủ sức chống chọi với các loài thuỷ sản khác mới thả ra vuông tôm, hạn chế xổ vuông khi tôm còn nhỏ, từ đó tôm đạt năng suất cao. Với gần 4 ha đất sản xuất, hằng năm cho thu nhập ổn định từ 120-200 triệu đồng".

"Bình quân, hằng năm HTX xuất bán ra thị trường trên 15 tấn thuỷ, hải sản các loại từ thành quả của thành viên HTX. Ðể quảng bá thương hiệu tôm sinh thái Rạch Gốc cùng với các loại thuỷ sản khác dưới tán rừng, hiện nay HTX Tôm - rừng Rạch Gốc đang triển khai điểm trưng bày, giới thiệu sản phẩm của HTX, xây dựng trang web giới thiệu sản phẩm và chuẩn bị nguồn tôm nguyên liệu, các sản phẩm từ con tôm, như tôm khô, mắm tôm, bánh phồng tôm, tôm tươi sống... nhằm cung ứng, quảng bá tại Festival Tôm Cà Mau năm nay", ông Nguyễn Thanh Tín cho biết thêm.

Từ nguồn tôm thiên nhiên dưới tán rừng, hộ chị Nguyễn Thị Phúc, Khóm 3, thị trấn Rạch Gốc, làm tôm khô để dùng trong gia đình hoặc bán, tăng thêm thu nhập.

Ông Lâm Sĩ Em, Phó chủ tịch UBND thị trấn Rạch Gốc, cho biết, nuôi tôm sinh thái dưới tán rừng kết hợp cua, sò, vọp, cá bống mú... đang là hướng đi phù hợp với điều kiện, đặc trưng vùng ngập mặn Rạch Gốc nói riêng và huyện Ngọc Hiển nói chung. Hướng tới, địa phương sẽ tiếp tục khuyến khích và nhân rộng mô hình này trong dân nhằm nâng cao chất lượng thương hiệu tôm rừng, liên kết công ty, doanh nghiệp uy tín thu mua và trợ giá tôm sinh thái, giúp bà con an tâm sản xuất. Ðồng thời chọn địa bàn phù hợp để bà con gắn phát triển kinh tế với du lịch sinh thái cộng đồng theo hướng mở ra các dịch vụ trải nghiệm. Từ đặc trưng của vùng ngập mặn Cà Mau và những hoạt động sinh hoạt đời thường, như đặt lú bắt tôm, cắm câu cua, bắt ba khía, xổ vuông đêm... sẽ là trải nghiệm tuyệt vời cho du khách./.

 

Loan Phương - Minh Thừa

 

Xây dựng mô hình nuôi tôm không xả thải

Trong những năm gần đây, nghề nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) đang phát triển mạnh về diện tích và sản lượng. Sự thâm canh hoá trong nuôi tôm ngày càng diễn ra mạnh mẽ hơn. Chính điều này cũng dẫn đến hàm lượng chất thải cao, làm suy giảm chất lượng nước và lây lan mầm  bệnh vì thiếu an toàn sinh học.

Củ hủ dừa - Tiềm năng vào OCOP

Những năm gần đây, mô hình trồng dừa phát triển mạnh trên địa bàn xã Phú Mỹ, huyện Phú Tân, được nông dân trong xã hưởng ứng nhiệt tình. Theo đó, có nhiều hộ nông dân chuyển hướng trồng dừa thu hoạch củ hủ, góp phần tăng giá trị kinh tế từ cây dừa.

Các cấp hội nông dân với kinh tế tập thể

“Nông dân là lực lượng đông đảo trong xã hội, chiếm gần 80% dân số và khoảng 48,85% lực lượng lao động xã hội; là chủ thể tích cực trong phát triển kinh tế tập thể nông nghiệp, nông thôn, xây dựng nông thôn mới và giảm nghèo bền vững, gắn với hỗ trợ nông dân khởi nghiệp đổi mới sáng tạo, phát triển các mô hình liên kết, hợp tác theo chuỗi giá trị, các tổ hợp tác (THT), hợp tác xã (HTX) hoạt động hiệu quả trong nông nghiệp, nông thôn”, ông Ðỗ Hoàng Tuấn, Phó chủ tịch Hội Nông dân tỉnh, khẳng định vai trò quan trọng của lực lượng nông dân.

Giữ thương hiệu khô cá bổi U Minh

Theo báo cáo nhanh từ Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện nay, toàn tỉnh có gần 300 ha nuôi cá bổi thâm canh. Trong đó, tập trung chủ yếu ở các xã: Trần Hợi, Khánh Hưng, Khánh Bình, Khánh Bình Ðông của huyện Trần Văn Thời, với diện tích 143,3 ha, 495 hộ nuôi; diện tích còn lại thuộc huyện U Minh. Ngoài trồng lúa và hoa màu, nghề nuôi cá bổi mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho nông dân ở hai huyện này.

Nghề khai thác hàu ven đê

Hiện nay, tại khu vực đê biển Tây thuộc địa bàn huyện Trần Văn Thời, có nhiều người dân chuyên mưu sinh bằng nghề đục hàu, mò vòm xanh (vẹm xanh). Các loài thuỷ sản này sống bám vào trụ, hộc đá của công trình kè chắn sóng. Mặc dù tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn lao động, do chưa trang bị đầy đủ các thiết bị cần thiết trong quá trình hành nghề, nhưng đây cũng là một trong những nguồn thu nhập của nhiều hộ dân thiếu phương tiện, tư liệu sản xuất, sống ven đê.

Gặt lúa chạy mưa

Vụ lúa hè thu của bà con nông dân vùng ngọt hoá huyện Trần Văn Thời hiện đang vào mùa thu hoạch. Người dân khẩn trương gặt lúa chạy mưa, giảm tối đa thiệt hại. Ðể ứng phó với những đợt mưa dự báo sắp tới, người dân huy động nhiều máy móc, nhân lực để thu hoạch lúa, đồng thời nhiều thương lái đưa phương tiện như xe tải, ghe, xuồng đến tận nơi để thu mua lúa.

Cải thiện thu nhập từ nuôi ếch đẻ

Ếch là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, ếch đồng tự nhiên ngày càng hiếm, nên người dân nuôi ếch thịt thương phẩm để dùng hoặc bán ra thị trường. Nắm bắt nhu cầu người dân nuôi ếch những năm gần đây tăng cao, nhất là cần nguồn giống chất lượng, anh Trần Văn Toàn, ấp Lung Trường, xã Phong Lạc, huyện Trần Văn Thời đã mạnh dạn phát triển mô hình sản xuất ếch giống bằng đam mê và tâm huyết của mình.

Vì tương lai nghề cá

Trong chiến lược phát triển kinh tế biển của tỉnh, khai thác thuỷ sản (KTTS) và dịch vụ hậu cần nghề cá được xác định là một trong những thế mạnh. Theo đó, để có sự phát triển toàn diện, đồng bộ, tương xứng với tiềm năng, nhất thiết phải đi đôi với việc hoàn thiện cơ sở hạ tầng, làm nền tảng cơ bản cho sự phát triển nhanh và bền vững.

Triển khai giai đoạn 2 dự án trồng lúa kết hợp nuôi trồng thuỷ sản có trách nhiệm

Từ thành công của Dự án “Trồng lúa kết hợp với nuôi trồng thuỷ sản có trách nhiệm ở đồng bằng sông Cửu Long giai đoạn 2021-2022, gọi tắt là DFCD giai đoạn 1", Công ty TNHH Xã hội tôm chứng nhận Minh Phú tiếp tục phối hợp với Tổ chức Quốc tế về Bảo tồn Thiên nhiên WWF, địa phương và các bên triển khai dự án giai đoạn 2 (mở rộng) năm 2023-2024 tại xã Trí Lực, huyện Thới Bình. Sau 1 năm thực hiện, sáng nay (28/8), các đơn vị đã tổng kết dự án.

Ứng dụng thành công kỹ thuật nuôi cua 2 da

Qua 9 tháng triển khai thực hiện, Dự án “Ứng dụng kỹ thuật lọc tuần hoàn nuôi cua biển 2 da trong hộp nhựa” tại hộ bà Nguyễn Thị Quyên, ấp Tân Tạo, xã Tân Hưng Ðông, đã mang lại kết quả hết sức khả quan. Theo đó, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn kết hợp với Phòng Kinh tế và Hạ tầng huyện Cái Nước tổ chức hội thảo tổng kết và nhân rộng mô hình.