Trong vòng vây "thực phẩm bẩn”

(CMO) Khó khăn khi truy xuất nguồn gốc, xuất xứ của thực phẩm trên thị trường, để đảm bảo sức khoẻ cho chính mình và người thân nên nhiều nông dân Cà Mau chủ động trồng và bán nông sản sạch. Nó vừa đáp ứng nhu cầu sinh hoạt gia đình, lại tăng thêm thu nhập.

Phó chủ tịch Hội LHPN huyện Trần Văn Thời Trịnh Kim Lên cho biết, Chi hội Phụ nữ ấp Rạch Ruộng B, xã Khánh Lộc là địa chỉ đáng tin cậy trong việc sản xuất ra các loại nông sản sạch và đã được bà con, thương lái tìm đến tận chỗ mua với số lượng lớn. Từ đó tạo điểm cung cấp nông phẩm sạch lớn của vùng.

Thời của sản xuất "sạch"

Tận dụng những khoảng sân trước nhà, sau nhà, cạnh nhà…, nhiều năm qua, hộ chị Nguyễn Thị Bé, Chi hội trưởng Chi hội Phụ nữ ấp Rạch Ruộng B đã ăn nên làm ra với mô hình trồng rau màu sạch.

Mô hình trồng rau sạch đem lại thu nhập cao cho gia đình chị Nguyễn Thị Bé.

Nhìn vườn cải xanh mướt đang phát triển tốt, chị Bé rất hài lòng: "Nhà thiếu gì trồng đó, từ các loại rau nêm, cải, cà chua, đậu, bắp, hành… đều có mặt trong khuôn viên nhà. Từng chứng kiến một số hộ trồng dưa hấu mà chẳng dám ăn do phun thuốc quá nhiều nên tôi quyết định tự trồng để vừa phục vụ nhu cầu ăn sinh hoạt và bán cho mọi người xung quanh, tăng thu nhập đáng kể”.

Thành công bước đầu, chị tiếp tục cho nhân giống và cải tạo gần 0,5 ha đất quanh nhà để trồng thêm nhiều loại nông sản khác, từ đó kinh tế gia đình chủ yếu từ trồng rau.

Ấp Công Nghiệp B tổng cộng có 180 hộ thì có đến 120-130 hộ đã trồng rau trong nhà. Thu nhập đem lại khoảng 10 đến 20 triệu/hộ/năm. Ban đầu chỉ là trồng “ăn nhà” nhưng dần được các tiểu thương từ mọi nơi đến mua. Có thêm thu nhập, chị em càng tích cực trồng.

Còn tại Ấp 1, xã Khánh Thuận, huyện U Minh, giá của chị Trần Kim Cương cũng rất được mọi người tin dùng bởi là giá sạch.

Nắm bắt được tâm lý e ngại giá "ủ hoá chất" của người tiêu dùng, chị Kim Cương sử dụng cách ủ giá bằng tro bếp đem lại hiệu quả cao lại an toàn cho sức khoẻ. Thành công với cách trút đậu xanh, chị tiếp tục trút giá bằng đậu nành, đậu đen để tạo ra nhiều hương vị mới.

Trung bình mỗi ngày, chị bán hơn 100 kg giá cho các tiểu thương trong chợ và các cửa hàng bán ăn uống, với giá dao động từ 12.000-15.000 đồng/kg.

Nói không với thực phẩm bẩn

Ngày nay để bỏ tiền mua thực phẩm, các bà nội trợ cực kỳ đắn đo trong quá trình chọn lựa bởi vì bằng mắt thường khó mà phân biệt được đâu là thực phẩm sạch. Vì thế giải pháp tối ưu được phần đông người tiêu dùng áp dụng là lựa chọn hàng trong siêu thị hoặc tìm đến các mối quen biết.

Máy bơm nước tự động giúp quá trình tưới tiêu được nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức.

Chị Đỗ Hồng Tươi, Khóm 4, thị trấn U Minh, huyện U Minh, cho biết: “Vì ham củ to, quả đẹp, màu sắc bắt mắt nên không ít lần gia đình chị bị đau bụng vì sử dụng phải thực phẩm có tẩm hoá chất, thuốc bảo vệ. Về sau chị chỉ tìm đến các mối quen để mua hàng hoặc lựa các loại rau củ, trái cây đèo, xấu xí, có… sâu để mua. Tuy nhìn không hấp dẫn nhưng lại là thực phẩm sạch, gia đình lại an tâm hơn khi dùng”.

Cùng tâm lý với chị Tươi, chị Phạm Thị Ánh Dương, Phường 5, TP. Cà Mau, chia sẻ: “Vì phải đi làm nên thời gian đi chợ hầu như không có, ngán ngẩm nhất là việc vừa tan ca lại phải chạy đôn chạy đáo ra chợ để vơ vội nắm rau, con cá. Vì thế, tôi chọn mua rau củ quả, thịt trong siêu thị. Mặc dù, giá chênh lệch hơn so với ngoài chợ nhưng gia đình lại an tâm hơn các mặt hàng đều được đóng gói bao bì, ngày tháng, nơi sản xuất, nhân viên khi sơ chế trang bị bảo hộ rất vệ sinh”.

​Ngô Yến Nhi