Ứng dụng công nghệ cao trong nuôi tôm: Đưa Bạc Liêu trở thành trung tâm ngành công nghiệp tôm

Bạc Liêu là tỉnh có diện tích nuôi tôm lớn thứ hai của cả nước nhưng sản lượng tôm lại lớn nhất nước. Việc Thủ tướng Chính phủ phê duyệt xây dựng khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (ƯDCNC) phát triển tôm Bạc Liêu nhằm hỗ trợ, tác động, lan tỏa ngành công nghiệp tôm ở khu vực ĐBSCL, cũng như cả nước nói chung và Bạc Liêu nói riêng.

Khu nuôi tôm ƯDCNC siêu thâm canh trong nhà kín của Công ty Việt Úc - Bạc Liêu.

Đại diện Công ty Vĩnh Thịnh (TP. HCM) giới thiệu với đoàn cán bộ tỉnh những sản phẩm mới ứng dụng vào khu nông nghiệp ƯDCNC.

Đoàn cán bộ tỉnh làm việc với Tập đoàn Việt - Úc tại TP. HCM về việc đẩy mạnh đầu tư vào khu nông nghiệp ƯDCNC phát triển tôm Bạc Liêu. Ảnh: M.Đ

Tiềm năng phát triển ngành tôm

Bạc Liêu nằm ở trung tâm vùng bán đảo Cà Mau, là cầu nối giữa các tỉnh Cà Mau, Kiên Giang, Sóc Trăng, Trà Vinh. Đây là những tỉnh có diện tích và sản lượng tôm đứng đầu so với các tỉnh trong cả nước nên việc hình thành khu nông nghiệp ƯDCNC ở các địa phương này là điều kiện tốt nhằm chuyển giao, trình diễn, tổ chức sự kiện, nhân rộng mô hình sang các tỉnh lân cận.

Đối với Bạc Liêu, thủy sản là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn, góp phần quan trọng vào sự phát triển của ngành Nông nghiệp cũng như nền kinh tế - xã hội của tỉnh. Với khát vọng “nâng tầm tôm Việt”, phấn đấu đưa Bạc Liêu trở thành trung tâm ngành công nghiệp tôm của cả nước, những năm qua, tỉnh đã tập trung chỉ đạo nuôi trồng thủy sản theo hướng thâm canh và tập trung ƯDCNC, sản xuất hàng hóa lớn, nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả nghề nuôi và đảm bảo môi trường sinh thái.

Năm 2016, diện tích nuôi trồng thủy sản đạt hơn 129.904ha. Trong đó diện tích nuôi tôm sú thâm canh, bán thâm canh là 9.957ha; tôm thẻ chân trắng 5.815ha; diện tích nuôi quảng canh cải tiến chuyên tôm 500ha; kết hợp nuôi thủy sản trên đất tôm - lúa 110.936ha; diện tích nuôi cua, cá và thủy sản khác là 2.696ha. Tổng sản lượng đạt 110.337 tấn, trong đó tôm 48.990 tấn, cá và thủy sản khác 61.347 tấn.

Bạc Liêu có những mô hình nuôi tôm sú thâm canh, bán thâm canh cho lợi nhuận bình quân 210 triệu đồng/ha/năm; mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh cho lợi nhuận bình quân 600 triệu đồng/ha/năm; mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh lợi nhuận bình quân 175 triệu đồng/ha… Nổi bật là những mô hình nuôi tôm nước lợ ƯDCNC.

Bạc Liêu có 3 doanh nghiệp được Bộ NN&PTNT cấp giấy chứng nhận doanh nghiệp nông nghiệp ƯDCNC, gồm: Công ty Việt Úc - Bạc Liêu; Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại (SX&TM) Trúc Anh; Công ty Hải Nguyên. Ngoài ra, Công ty Việt Úc - Bạc Liêu đã triển khai thực hiện đầu tư thí điểm cho nông dân trong vùng sản xuất với 5 mô hình nuôi tôm thẻ siêu thâm canh với quy mô 100m²/điểm. Công ty TNHH SX&TM Trúc Anh nghiên cứu xây dựng và thực nghiệm thành công mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh 2 giai đoạn, ứng dụng công nghệ biofloc. Mô hình này thực hiện công nghiệp hóa - hiện đại hóa nghề nuôi, đảm bảo 100% khâu xây dựng và cải tạo ao đầm, sục khí, bơm nước đối với mô hình nuôi trồng thủy sản thâm canh, bán thâm canh; 100% khâu xây dựng ao đầm, bơm nước đối với mô hình quảng canh cải tiến.

Toàn tỉnh có 5 công ty, doanh nghiệp được chứng nhận các tiêu chuẩn quốc tế trong nuôi trồng thủy sản với tổng diện tích 496ha; có 88 cơ sở sản xuất giống, hàng năm cung cấp cho thị trường khoảng 20 tỷ con post chất lượng cao…

Lợi ích của khu nông nghiệp ƯDCNC

Phát triển nông nghiệp ƯDCNC là chìa khóa giúp Bạc Liêu và các tỉnh ĐBSCL tiếp tục thực hiện thành công chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp, khẳng định vai trò “động lực” cho sự phát triển chung của cả nước. Tập trung phát triển mô hình nông nghiệp ƯDCNC sẽ tạo nền tảng quan trọng đưa nền nông nghiệp vùng ĐBSCL lên một tầm cao mới, tạo động lực ứng dụng các thành tựu khoa học - công nghệ trong các lĩnh vực chọn tạo giống mới, kỹ thuật canh tác hiện đại, sản xuất khối lượng sản phẩm hàng hóa đáng kể, góp phần thúc đẩy tăng trưởng kinh tế.

Khu nông nghiệp ƯDCNC Bạc Liêu sẽ tạo ra môi trường thích hợp cho những sáng tạo khoa học - công nghệ. Thông qua đó, đào tạo nhân lực chất lượng cao; đồng thời chuyển hóa tri thức thành sức sản xuất, thành ưu thế thị trường, tạo cơ hội việc làm và đem lại nhiều lợi ích cho vùng ĐBSCL. Khu nông nghiệp ƯDCNC đóng vai trò “đầu tàu” mở đường cho việc đưa nhanh tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp và chuyển đổi nền nông nghiệp truyền thống, thúc đẩy phát triển nông nghiệp - nông thôn hướng nhanh tới hiện đại hóa. Đồng thời đáp ứng mục tiêu dài hạn trong việc phát triển nông nghiệp của nước ta là xây dựng một nền nông nghiệp hàng hóa mạnh, có sức cạnh tranh cao trên thị trường nội địa và xuất khẩu.

Khu nông nghiệp ƯDCNC là hạt nhân công nghệ để lan tỏa, nhân rộng các vùng sản xuất ƯDCNC; trình diễn, chuyển giao các tiến bộ khoa học - kỹ thuật trong nuôi, chế biến tôm và xử lý môi trường cho các hộ gia đình, doanh nghiệp nuôi tôm đến tham quan, học tập. Bên cạnh đó, là nơi phát triển đồng bộ hệ thống kết cấu hạ tầng kỹ thuật, hạ tầng xã hội, tạo ra lượng sản phẩm lớn, năng suất cao, chất lượng tốt và đặc biệt là thân thiện với môi trường. Khu nông nghiệp ƯDCNC sẽ giúp nông dân chủ động trong sản xuất, giảm lệ thuộc vào thời tiết và khí hậu, do đó quy mô sản xuất được mở rộng, giúp giảm giá thành sản phẩm, đa dạng hóa thương hiệu và cạnh tranh tốt hơn trên thị trường thế giới...

Minh Đạt