Các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu thủy sản Bạc Liêu: Kiên quyết nói không với tôm tạp chất

Xuất khẩu thủy sản được xem là thế mạnh kinh tế mũi nhọn của tỉnh, trong đó, con tôm đã khẳng định được chất lượng, thương hiệu trên thị trường trong và ngoài nước. Song, do lợi nhuận khá lớn từ con tôm nên một số người đã thực hiện hành vi tăng trọng lượng tôm nhằm thu lợi bất chính, gây ảnh hưởng đến chất lượng con tôm Bạc Liêu. Trước thực trạng trên, thời gian qua, Bạc Liêu đã thực hiện nhiều biện pháp nhằm đẩy lùi vấn nạn này.

Tôm tạp chất (chủ yếu là tôm bị tiêm chích thạch rau câu) thường bị các thị trường nhập khẩu trả về do không đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng. Vài năm trở lại đây, công tác kiểm tra, giám sát, ngăn ngừa tình trạng cố ý đưa tạp chất vào tôm nguyên liệu và sản xuất, kinh doanh tôm, các sản phẩm tôm có chứa tạp chất đã được nhiều địa phương quyết liệt thực hiện. Năm 2014, Chi cục Quản lý Nông - lâm - thủy sản Bạc Liêu đã phát hiện 5 trường hợp tôm chứa tạp chất với trọng lượng gần 2 tấn. Tuy nhiên, đây chỉ là phần nổi của tảng băng chìm.

Công ty TNHH Sản xuất - thương mại Trúc Anh (xã Vĩnh Trạch, TP. Bạc Liêu) ký cam kết với đoàn kiểm tra liên ngành 389 không đưa tạp chất vào tôm nguyên liệu. Ảnh: T.Q

Tuy nhiên cũng có những doanh nghiệp luôn đặt chữ tín hàng đầu, nói không với tôm chứa tạp chất. Ông Phước Đạt, Giám đốc Công ty TNHH Phước Đạt (thị trấn Hòa Bình, huyện Hòa Bình), chia sẻ: “Do nguồn tôm nguyên liệu khan hiếm và từ chối thu mua tôm bị tiêm chích tạp chất nên tình hình sản xuất của công ty gặp nhiều khó khăn. Hiện nay, công ty phải nhập nguồn tôm của các công ty khác. Việc làm này dù không lãi nhiều, thậm chí lỗ vốn, nhưng có thể đảm bảo nguồn hàng cho đối tác theo đúng thỏa thuận”.

Nhằm ngăn chặn triệt để tình trạng tiêm chích tạp chất, nâng cao uy tín, vị thế của con tôm Bạc Liêu trên thương trường trong và ngoài nuớc, vừa qua UBND tỉnh đã chỉ đạo thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành 389 để tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường, trong đó đẩy mạnh kiểm tra tôm có chứa tạp chất. Theo đó, từ ngày 3 - 20/3/2015, đoàn tổ chức kiểm tra, kiểm soát các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu thủy sản, cơ sở thu mua, sơ chế tôm. Trước mắt, đoàn tổ chức cho các nhà máy chế biến thủy sản trên địa bàn tỉnh ký cam kết với nội dung không đưa tạp chất vào tôm nguyên liệu và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ông Nguyễn Minh Trung, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường tỉnh cho biết: “Sau khi ký cam kết, đoàn sẽ kiểm tra nơi sản xuất ở các nhà máy, cơ sở chế biến thủy hải sản. Nếu phát hiện trường hợp nào cố tình sai phạm nội dung đã cam kết, đơn vị sẽ xử phạt nghiêm theo quy định của pháp luật”.

Ông Mai Bá Dũng, Giám đốc điều hành Công ty TNHH chế biến xuất nhập khẩu Việt Cường (xã Vĩnh Trạch, TP. Bạc Liêu), phấn khởi nói: “Việc ký cam kết không những giúp doanh nghiệp chủ động hơn trong việc nhập nguồn tôm sạch, có trách nhiệm trong thu mua, chế biến, mà qua đó sẽ giúp doanh nghiệp chứng minh được nguồn gốc tôm, tạo lòng tin nơi khách hàng”.

Để vấn nạn tôm tạp chất không còn tồn tại, ngoài sự vào cuộc của đoàn kiểm tra liên ngành, cần phải có sự phối hợp chặt chẽ hơn nữa giữa chính quyền địa phương với các cơ quan hữu quan trong phát hiện, xử lý triệt để các trường hợp tiêm tạp chất vào tôm. Song song đó, cần đẩy mạnh tuyên truyền cho người dân, nhất là các điểm thu mua, sơ chế, chế biến tôm về tác hại và ảnh hưởng kinh tế của việc bơm tạp chất vào tôm. Bên cạnh đó, thường xuyên kiểm tra các hoạt động lưu thông, vận chuyển tôm ở các vùng nông thôn sâu.

Triệt xóa được nạn tôm chích tạp chất không những nâng cao uy tín cũng như sức cạnh tranh cho các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu thủy sản, mà còn góp phần phát triển ngành công nghiệp tôm Bạc Liêu ngày càng bền vững hơn.

Tú Quyên