Ðánh giá chuẩn xác sản phẩm OCOP

(CMO) Ðối với Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), tỉnh Cà Mau luôn thực hiện với quan điểm không chạy theo phong trào, mà phải đi vào thực chất, gắn với phát huy lợi thế, tiềm năng của địa phương. Ðặc biệt là đáp ứng đầy đủ các tiêu chí, quy định về chất lượng sản phẩm.

Toàn tỉnh hiện có 101 sản phẩm của 52 chủ thể được công nhận đạt chuẩn OCOP. Dự kiến trong những tháng đầu năm nay, UBND tỉnh - Hội đồng Ðánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh sẽ đánh giá thêm 33 sản phẩm/15 chủ thể, trong đó có 3 sản phẩm/1 chủ thể nâng hạng từ 3 sao lên 4 sao.

Cà Mau còn nhiều sản phẩm, vật phẩm tiềm năng có thể phát triển, tham gia OCOP giai đoạn từ nay đến năm 2025. Các sản phẩm được xếp hạng sẽ là nguồn lực mới để các địa phương khai thác, tạo sức bật cho phát triển kinh tế, góp phần xây dựng nông thôn mới, nâng cao thu nhập và giải quyết việc làm cho người dân địa phương.

Trong phát triển sản phẩm OCOP, ngay từ giai đoạn đầu, Cà Mau đã xác định không chạy theo số lượng, mà yếu tố quan trọng là chất lượng. Chính vì thế, việc phân tích, kiểm nghiệm và cho ra những đánh giá chuẩn xác là yêu cầu quan trọng được đặt ra.

Trong phát triển sản phẩm OCOP, tỉnh Cà Mau luôn xác định chất lượng là yếu tố quan trọng.

Trung tâm Phân tích, kiểm nghiệm tỉnh (trực thuộc Sở Khoa học và Công nghệ) là đơn vị duy nhất thực hiện việc phân tích, kiểm nghiệm chất lượng các sản phẩm OCOP tại địa phương. Tất cả các mẫu sản phẩm sau khi được tiếp nhận và phân loại đều được thực hiện qua những quy trình kiểm nghiệm nghiêm ngặt, để cho kết quả chính xác nhất.

Bà Lê Tố Trâm, Phó giám đốc Trung tâm Phân tích, kiểm nghiệm tỉnh, chia sẻ: “Trung tâm có chức năng phân tích, kiểm nghiệm, xét nghiệm, thử nghiệm chất lượng an toàn thực phẩm, chất lượng sản phẩm hàng hoá thuộc nhiều lĩnh vực như nông, lâm, thuỷ sản và muối, vật tư nông nghiệp, tài nguyên, môi trường; trong đó có các sản phẩm OCOP tại địa phương. Ðể có kết quả đánh giá chất lượng sản phẩm chính xác, các mẫu sản phẩm sẽ được cán bộ chuyên môn thực hiện theo quy trình cụ thể, tuỳ vào từng loại sản phẩm”.

Mẫu sản phẩm sau khi được phân loại sẽ được Trung tâm tiếp nhận để tiến hành các quy trình kiểm nghiệm theo quy định.

Việc phân tích được thực hiện trên những trang thiết bị chuyên dụng và hiện đại. (Trong ảnh: Thực hiện phân tích mẫu trên thiết bị quang phổ hấp thu nguyên tử và tính toán kết quả).

Nhân viên Trung tâm xử lý trực tiếp trên mẫu sản phẩm.

Văn Ðum thực hiện