Thứ tư, 24-12-25 08:17:41
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Hái “lộc trời” mùa nước lên

Báo Cà Mau Tháng 7 là thời điểm mưa nhiều, ở miệt U Minh Hạ, tại các xã như: Nguyễn Phích, Khánh An, Khánh Lâm, Đá Bạc, Khánh Bình, Khánh Hưng... nước đã ngập sâu. Trên những đồng nước mênh mông ấy xuất hiện thứ “lộc trời” ban, là các loài thực vật mọc sâu dưới nước: rau mác, hẹ nước, rau chốc, bông súng ma, sen, bồn bồn, năn… 

Vùng ven đê biển Tây mùa nước lên xuất hiện nhiều loài rau ngon, nhất là hẹ nước.

Bằng nhiều hình thức thu hoạch khác nhau, người bơi xuồng hái rau, người trầm mình dưới nước nhổ hẹ, rau mác, năn, bông súng, ngó sen..., giúp nông dân vùng ngập lụt có thêm thu nhập.

Bà Nguyễn Thị Quyên, ấp Cơi 6A, xã Đá Bạc, cùng 3 người thân, mỗi ngày thu hoạch hẹ nước, bán được trên 800 ngàn đồng/ngày. Nghề hái lộc trời cho này rất cực, nhưng hơn một tháng qua, anh em bà Quyên cùng nhau thu hoạch khoảng 3 tấn hẹ nước, bán được hơn 30 triệu đồng. Bà Quyên nói: “Năm nào cũng vậy, cứ sau vụ sạ, lúa hè thu sắp có đòng đòng, giai đoạn giáp hạt này thường mưa nhiều, nước ngập sâu, sẽ có nhiều rau, tạo việc làm cho bà con lúc nông nhàn”.

Bà Nguyễn Thị Quyên nhổ hẹ nước mỗi mùa thu hoạch hàng chục triệu đồng.

Để có được một ký hẹ nước, nông dân phải vất vả trầm mình dưới nước để nhổ, xong phải lặt, rửa thật sạch từng bụi, bó lại trước khi bán cho thương lái.

Một đặc sản độc đáo khác của vùng U Minh Hạ mùa nước lên là rau mác mọc tự nhiên, phát triển mạnh vào mùa nước nổi. Nước lên đến đâu, cây rau mác vươn cao đến đó, sức sống mạnh mẽ, loài rau này cũng giúp mang lại thu nhập kha khá cho nhiều hộ nghèo nơi đây.

Vợ chồng bà Lê Thị Nhung, ấp Rạch Cui, xã Khánh Bình, có 5 công ruộng bị ngập lụt, không canh tác được, vợ chồng bà chủ yếu sống nhờ vào loài rau mác “lộc trời” ban.

Ở ấp Sào Lưới, ấp Cơi 6B, xã Đá Bạc, mỗi ngày có hàng trăm ký rau mác được thu hoạch bán cho thương lái.

Ông Phan Bạch, ấp Sào Lưới, cho biết: "Hơn một tháng qua, khu đất trũng của gia đình tôi mọc đầy rau mác. Nước sâu, rau mác mọc đầy đồng, bụi lớn, dài hơn 1 m. Bên cạnh cá đồng thì rau mác, rau chốc... giúp mang về nguồn thu đáng kể, giá bán từ 10-15 ngàn đồng/kg".

Huỳnh Lâm thực hiện 

Cà Mau - Điểm hẹn của những hạt gạo ngon

Dự kiến từ ngày 2-6/2/2026, tỉnh Cà Mau lần đầu tiên trở thành điểm hẹn của những “hạt ngọc trời” khi đăng cai tổ chức “Hội thi gạo ngon vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL)”. Không chỉ là cuộc tranh tài về chất lượng hạt gạo, sự kiện còn mang ý nghĩa khẳng định vị thế, mở ra chương mới cho ngành lúa gạo vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc.

Ðưa ngành hàng cua “vươn ra biển lớn”

Ngày 5/12, Sở Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) tỉnh Cà Mau ban hành Kế hoạch phát triển vùng nguyên liệu cua biển phục vụ xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Trung Quốc. Ðây được xem là bước chuyển quan trọng, đưa ngành hàng cua biển của tỉnh mạnh mẽ "vươn ra biển lớn".

Phát triển sản phẩm OCOP từ vai trò hợp tác xã

Những năm gần đây, kinh tế tập thể, nòng cốt là các hợp tác xã (HTX), ngày càng khẳng định vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế nông thôn tỉnh Cà Mau. Việc tham gia Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) giúp nhiều HTX nâng cao giá trị nông sản, đồng thời thúc đẩy đổi mới tổ chức sản xuất, nâng cao năng lực quản trị, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường, góp phần thiết thực vào quá trình xây dựng nông thôn mới ở địa phương.

Rừng phòng hộ Vĩnh Hậu: Bảo vệ đê biển và sinh kế người dân

Trải dài gần 20 km dọc tuyến biển Ðông, những cánh rừng mắm, đước, cóc, tra xanh bạt ngàn trên địa bàn xã Vĩnh Hậu không chỉ thực hiện tốt chức năng bảo vệ đê biển mà còn trở thành điểm tựa sinh kế quan trọng cho người dân vùng ven biển. Thời gian qua, rừng phòng hộ nơi đây đã phát huy hiệu quả vai trò “lá chắn xanh”, góp phần giảm thiểu tác động của sóng gió, xói lở, đồng thời tạo điều kiện để người dân khai thác, nuôi trồng thuỷ sản dưới tán rừng theo hướng bền vững.

Ngân hàng đồng hành phát triển kinh tế thuỷ sản

Với lợi thế là “thủ phủ con tôm” của cả nước, Cà Mau đang từng bước chuyển dịch ngành thuỷ sản theo hướng sinh thái, bền vững và gia tăng giá trị. Ðồng hành cùng quá trình này, hệ thống ngân hàng trên địa bàn tỉnh chủ động triển khai nhiều giải pháp tín dụng phù hợp, góp phần tháo gỡ khó khăn về vốn, tạo động lực để người dân và doanh nghiệp yên tâm đầu tư, phát triển sản xuất.

Nhộn nhịp mùa thu hoạch tôm càng xanh

Những ngày cuối năm 2025, nông dân xã Nguyễn Phích rộn ràng vào mùa thu hoạch tôm càng xanh, bà con ai nấy đều phấn khởi vì vụ tôm đạt năng suất cao, cho lợi nhuận khả quan.

Hợp tác xã kiểu mới - Nền tảng của kinh tế nông thôn kiểu mẫu

Xã Vĩnh Thanh hiện có 26 tổ hợp tác (THT), 9 hợp tác xã (HTX) đã và đang củng cố, nâng chất hoạt động theo hướng liên kết sản xuất, kinh doanh theo chuỗi giá trị. Đây là một trong những địa phương của tỉnh tiên phong ứng dụng công nghệ, thúc đẩy kinh tế tuần hoàn, tạo nền tảng xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu, từng bước hiện đại.

Kinh tế xanh nâng giá trị nông sản

Thời gian qua, Cà Mau triển khai đồng bộ nhiều chính sách và giải pháp, góp phần nâng cao vị thế của nông sản trên thị trường quốc tế. Nhiều mặt hàng nông sản của tỉnh đang dần khẳng định uy tín, chất lượng trong xu thế thị trường ngày càng khắt khe về truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm và sản xuất theo hướng hiện đại, minh bạch, bền vững.

Tham quan mô hình kinh tế tuần hoàn xanh

Trong khuôn khổ chương trình tổng kết Dự án “Giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường liên quan đến khai thác nguyên vật liệu xây dựng và san lấp, đặc biệt là cát ở Cà Mau”, chiều 9/12, Ban Thường vụ Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) tỉnh Cà Mau phối hợp với Trường Đại học Kinh tế - Luật (Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh) tổ chức chuyến tham quan mô hình kinh tế tuần hoàn xanh tại xã Khánh Bình.

Nâng hiệu quả nuôi tôm với mô hình 2 giai đoạn

Ngày 29/11, tại ấp Tân Thành (xã Đầm Dơi), Chi cục Thuỷ sản tỉnh Cà Mau phối hợp Trường Thuỷ sản - Đại học Cần Thơ tổ chức lớp tập huấn kỹ thuật nuôi tôm 2 giai đoạn cho các thành viên Hợp tác xã (HTX) ấp Tân Thành.