Nước mắm là loại gia vị được xem như “quốc hồn quốc tuý” của ẩm thực Việt Nam. Bằng tâm huyết, những người làm nước mắm truyền thống trong tỉnh vẫn luôn âm thầm, bền bỉ gìn giữ nghề của cha ông để lại.

Áp dụng tiến bộ kỹ thuật vào nuôi tôm, thời gian qua, một số hộ dân ở huyện Trần Văn Thời thành công với mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến 2 giai đoạn, bước đầu mang lại hiệu quả, cho năng suất cao.

Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng, thị trường thực phẩm Halal đang nổi lên như xu hướng toàn cầu với quy mô hàng ngàn tỷ USD mỗi năm, đặc biệt tại các quốc gia có cộng đồng Hồi giáo đông đảo. Với tiềm năng lớn về nông, thuỷ sản, tỉnh Cà Mau được đánh giá là một trong những địa phương có nhiều cơ hội để khai thác và tiếp cận thị trường giàu tiềm năng nhưng cũng đầy thách thức này.

Những năm qua, dù ngành Nông nghiệp đã không ngừng hỗ trợ, hướng dẫn nông dân những phương thức canh tác mới, hạn chế việc sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) trên đồng ruộng, tuy nhiên, thói quen canh tác sử dụng lượng lớn phân bón, thuốc BVTV vẫn còn khá phổ biến.

Bản tin thời tiết nông vụ được Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh triển khai thí điểm tại huyện Phước Long từ vụ sản xuất 2023 - 2024 bước đầu mang lại hiệu quả thiết thực.

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng khốc liệt, nuôi tôm quảng canh cải tiến (QCCT) ở đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là tại Cà Mau, đứng trước yêu cầu cấp thiết phải đổi mới và nâng cao hiệu quả canh tác. Từ thực tiễn sản xuất và kết quả của nhiều nghiên cứu khoa học, có thể áp dụng tổng hợp một số nhóm giải pháp nhằm tăng năng suất, cải thiện thu nhập và hướng tới phát triển bền vững.

Sản xuất thân thiện với môi trường gắn với tăng trưởng xanh đã trở thành xu thế tất yếu cho phát triển bền vững.

Tại huyện Thới Bình, mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến 2 giai đoạn bước đầu cho thấy nhiều ưu điểm vượt trội, giúp người dân tiết kiệm chi phí, từ khâu cải tạo ao nuôi, chọn thả giống đến khâu chăm sóc và thu hoạch; không những mang lại năng suất và chất lượng cao mà còn bảo vệ được môi trường cho cộng đồng.

Tranh thủ những cơn mưa đầu mùa đến sớm, nông dân huyện Thới Bình tích cực cải tạo đất và gieo sạ lúa hè thu với hy vọng vụ mùa thắng lợi.

Ðể phấn đấu đưa chỉ tiêu tăng trưởng tổng sản phẩm trong tỉnh (GRDP) năm 2025 tối thiểu ở mức 8%, Ban Thường vụ Huyện uỷ Cái Nước đang tích cực triển khai nhiều giải pháp nhằm hỗ trợ doanh nghiệp, hộ sản xuất, phát triển kinh tế - xã hội địa phương.

Sò huyết trở thành vật nuôi quen thuộc với nhiều hộ dân ở huyện Ðầm Dơi nói chung, xã Quách Phẩm nói riêng. Tận dụng lợi thế tự nhiên phù sa nhiều, nhiều hộ ở xã Quách Phẩm mạnh dạn đầu tư nuôi tôm kết hợp sò huyết xen canh, bước đầu đem lại hiệu quả cao.

Mùa mưa đến cũng là lúc nông dân trong tỉnh tích cực chuẩn bị làm bầu, làm đất, gieo hạt, tỉa cành, bón phân... cho vụ mùa mới.

Ngay sau khi thu hoạch vụ lúa đông xuân, nông dân vùng ngọt hoá huyện Trần Văn Thời, U Minh, Thới Bình và TP Cà Mau đã cày ải phơi đất, chuẩn bị bừa, trục đất để sẵn sàng xuống giống vụ lúa hè thu cho kịp lịch thời vụ.

Thực hiện Kế hoạch số 211/KH-UBND ngày 02/10/2024 của UBND tỉnh Cà Mau về việc thực hiện Chương trình hành động Quốc gia về sản xuất và tiêu dùng bền vững năm 2025 trên địa bàn tỉnh Cà Mau, sáng 22/5, Sở Công thương tỉnh Cà Mau phối hợp với Trung tâm đào tạo logistics và thương mại điện tử Trà Vinh (Trường Đại học Trà Vinh) tổ chức Hội nghị “Hội nghị tuyên truyền, cung cấp thông tin nâng cao năng lực dán nhãn sinh thái” trên địa bàn TP Cà Mau.

Liên kết trong sản xuất nông nghiệp hiện nay đã và đang trở thành mắc xích quan trọng trong chuỗi sản xuất của mỗi địa phương.

Triển khai Đề án “Phát triển bền vững 1 triệu héc-ta chuyên canh lúa chất lượng cao và phát thải thấp gắn với với tăng trưởng xanh vùng Đồng bằng sông Cửu Long được Chính phủ phê duyệt và triển khai”, Bạc Liêu đã bắt tay thực hiện ngay với hơn 40.000ha, giúp hạt gạo của tỉnh có cơ hội vươn xa hơn.

(BL-HL) Trong tháng 5/2025, nông dân huyện Vĩnh Lợi đã thu hoạch dứt điểm 17.052ha lúa đông xuân, năng suất ước đạt 7,39 tấn/ha. Tổng sản lượng lúa đạt 126.020 tấn, đạt 50,25% kế hoạch.

Là nông dân chính gốc, anh Ðỗ Huy Mân, ấp Cái Giếng, xã Ðông Hưng, huyện Cái Nước thích tìm tòi, nghiên cứu, học hỏi các mô hình sản xuất tiên tiến, ứng dụng khoa học - kỹ thuật nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế, tăng thu nhập cho gia đình. Anh là một trong những nông dân ở huyện tiên phong thực hiện mô hình tôm siêu thâm canh, nuôi cua hộp nhựa, mang lại thu nhập cao.

​Kinh tế tập thể, đặc biệt là hợp tác xã (HTX) luôn giữ một vai trò quan trọng trong chiến lược phát triển kinh tế - xã hội bền vững. Đối với Bạc Liêu, kinh tế tập thể, HTX có nhiều chuyển biến tích cực, song cần có những giải pháp đồng bộ để phát triển hiệu quả hơn trong thời gian tới.

Lá chuối được dùng phổ biến để gói bánh, chả, nem... hay đóng gói thực phẩm thay túi ni lông tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm sạch. Nắm bắt nhu cầu thị trường, hơn 2 năm nay, nhiều người dân ấp Vồ Dơi, xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời gắn bó với nghề trồng chuối bán lá, mang lại thu nhập ổn định.

Dù không may mắn, bị khuyết tật từ nhỏ, nhưng ông Phan Văn Luân, Ấp 5, xã Thới Bình, huyện Thới Bình, không để khó khăn làm chùn bước. Với ý chí kiên cường và tinh thần vượt khó, ông từng bước đưa gia đình thoát nghèo và vươn lên làm giàu.

Gắn bó với nghề làm lưới hơn 30 năm, qua thời gian cha truyền con nối, anh Phạm Ðức Mừng, Khóm 3, phường Tân Xuyên, TP Cà Mau, đã khẳng định được thương hiệu làm lưới thủ công trên thị trường, cung cấp nguồn lưới chất lượng trong và ngoài tỉnh.

Tạo vị thế trên thị trường trong và ngoài nước bằng phân khúc chất lượng cao là mục tiêu mà ngành sản xuất lúa gạo Cà Mau đặt ra trong mùa vụ 2025 này, cũng như những năm tiếp theo.

Để đáp ứng kịp thời nhu cầu của thị trường và thị hiếu người tiêu dùng, nhiều nông dân trong tỉnh đã mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng - vật nuôi, đồng thời ứng dụng tiến bộ khoa học - công nghệ vào sản xuất.

(BL-CL) Theo báo cáo của Chi cục Thủy sản (Sở Nông nghiệp - Môi trường), tổng sản lượng nuôi trồng và khai thác thủy sản từ đầu năm đến nay đạt 46.534 tấn.

Mô hình nuôi tôm siêu thâm canh tuần hoàn, không thay nước, đang mở ra hướng đi mới cho ngành thuỷ sản tỉnh Cà Mau, với nhiều kỳ vọng về phát triển bền vững, thân thiện môi trường và đạt tiêu chuẩn xuất khẩu quốc tế.

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng rõ nét, việc xây dựng chuỗi giá trị đồng bộ, hiện đại là yêu cầu tất yếu.

​Để phục vụ sản xuất vụ lúa ở tiểu vùng giữ ngọt ổn định, cấp nước mặn phục vụ cho nuôi trồng thủy sản (NTTS) thuộc tiểu vùng chuyển đổi sản xuất phía Bắc Quốc lộ 1A, Sở NN-MT có thông báo lịch vận hành điều tiết nước tháng 5/2025.

Thời gian qua, huyện Trần Văn Thời đã thực hiện khá tốt Chỉ thị số 17 của Ban Thường vụ Tỉnh uỷ về tăng cường sự lãnh đạo của các cấp uỷ đảng trong ngăn chặn khai thác nguồn lợi thuỷ sản có tính huỷ diệt; tuyên truyền sâu rộng đến người dân, nhất là người dân vùng ngọt hoá, từ đó nhiều hộ đã nhận thức và có nhiều cách làm hay để bảo vệ nguồn cá đồng tự nhiên.

​Những ngày qua, trên địa bàn tỉnh liên tục xuất hiện những trận mưa thất thường khiến tình hình sản xuất muối của diêm dân gặp khá nhiều khó khăn. Nhiều diện tích muối kết tinh, sắp đến kỳ thu hoạch, khi gặp mưa đã tan thành bọt nước...