Thứ bảy, 31-10-26 20:49:22
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Nâng cao chất lượng hàng nông - thủy sản: Vì sao nông dân không mặn mà?

Báo Cà Mau

Mỗi khi nói đến chất lượng các mặt hàng nông - thủy sản kém, hoặc thiếu vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), người ta hay quy trách nhiệm cho nông dân. Bởi, nông dân là người trực tiếp sản xuất và cung ứng hàng hóa cho thị trường. Song, nếu vậy thì oan cho nông dân, vì người làm bẩn sản phẩm chính là bọn gian thương.

Đoàn kiểm tra liên ngành TP. Bạc Liêu kiểm tra một lò giết mổ gia súc trên địa bàn thành phố. Ảnh: Lâm Hỷ

Qua kiểm tra của cơ quan chức năng cho thấy, từ đầu năm đến nay trên địa bàn tỉnh đã xảy nhiều vụ vi phạm về VSATTP. Chỉ tính riêng bơm chích tạp chất vào tôm nguyên liệu đã phát hiện 5 vụ và tịch thu hơn 1.620kg tôm. Tuy nhiên, đây chỉ phần nổi của tảng băng chìm, vì gần như kiểm tra đến đâu là phát hiện vi phạm đến đó. Thậm chí, nhiều trường hợp vi phạm nhưng không thể xử lý do bọn gian thương “bỏ của chạy lấy người”.

Nạn bơm chích tạp chất vào tôm đã trở thành quy trình, được quản lý “kín cổng cao tường”, đặt camera xung quanh khu vực sản xuất để đối phó với lực lượng chức năng, và có cả một đội ngũ chuyên hành nghề bơm chích tạp chất, nhất là địa bàn thị xã Giá Rai.

Còn chuyện bơm nước và heo, mới đây, đoàn kiểm tra liên ngành cũng phát hiện, xử lý 10 vụ…

Những hành vi gian lận trên đều xuất phát từ việc chạy theo lợi ích nhỏ mà quên đi trách nhiệm, lương tâm đối với người tiêu dùng. Đồng thời đẩy sản xuất, kinh doanh vào cảnh khó khăn, không khuyến khích nông dân tạo ra sản phẩm sạch (vì có tạo ra sản phẩm sạch cũng bị làm cho bẩn).

Đơn cử như ngành Nông nghiệp khuyến khích nông dân nuôi tôm sạch theo quy trình vi sinh, nhưng khi đưa tôm vào nhà máy lại bị bơm tạp chất. Hoặc vận động người dân nuôi heo theo quy trình VietGAP, không sử dụng các chất cấm, chất tạo nạc... nhưng khi đưa heo vào lò giết mổ thì heo cũng bị bơm hóa chất, bơm nước (!?)…

Ngành Nông nghiệp đánh giá, tồn tại những bất cập trên là ngoài công tác kiểm tra chưa được thường xuyên, còn phụ thuộc vào kế hoạch chung. Bên cạnh đó, nhiều doanh nghiệp chưa quyết tâm “nói không với tạp chất”, vẫn còn tình trạng thu mua tôm tạp chất để chế biến; các chợ đầu mối mua tôm có tạp chất để đưa ra thị trường tiêu thụ...

Vậy, không lẽ ngành quản lý “bó tay” và mặc cho bọn gian thương lộng hành? Theo Hai Lúa, muốn khuyến khích nông dân tạo ra hàng nông sản sạch thì phải loại trừ vấn nạn này. Nếu không, sản phẩm sạch chỉ là giấc mơ và người nông dân cứ phải gánh mãi nỗi oan!

Hai Lúa

Phát huy vai trò quỹ hỗ trợ nông dân

Nguồn vốn từ quỹ Hỗ trợ nông dân tỉnh Cà Mau giúp nhiều hội viên có điều kiện đầu tư sản xuất, phát triển kinh tế gia đình. Thông qua các tổ hội nghề nghiệp còn tạo điều kiện để nông dân trao đổi kinh nghiệm, hỗ trợ kỹ thuật, từng bước nâng cao hiệu quả sản xuất.

Những mô hình sản xuất hiệu quả ở Khánh An

Phát huy tinh thần cần cù, sáng tạo, nhiều cựu chiến binh xã Khánh An mạnh dạn chuyển đổi sản xuất, tận dụng lợi thế đất đai, mặt nước để phát triển kinh tế gia đình.

Xã Đông Hải xây dựng nông thôn mới, nâng cao chất lượng cuộc sống người dân

Việc thực hiện đồng bộ các giải pháp phát triển kinh tế, hoàn thiện hạ tầng và chăm lo an sinh xã hội tạo động lực mạnh mẽ để xã Đông Hải hướng tới mục tiêu đạt chuẩn nông thôn mới vào năm 2030.

Tăng thu nhập từ nghề bắt ốc len

Nghề bắt ốc len từ lâu đã trở thành sinh kế quen thuộc của người dân vùng ven biển Xã Phan Ngọc Hiển. Công việc tuy vất vả nhưng đang mang lại nguồn thu nhập khá cho nhiều hộ dân làm nghề.

Nông nghiệp sinh thái hướng đến tương lai xanh

Tỉnh Cà Mau đang chủ động thích ứng với biến đổi khí hậu thông qua việc triển khai các mô hình nông nghiệp thuận thiên như sản xuất lúa giảm phát thải, nuôi tôm sinh thái dưới tán rừng ngập mặn, không chỉ nâng cao giá trị nông sản, cải thiện thu nhập cho người dân mà còn thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững.

Thúc đẩy kinh tế tuần hoàn trong chuỗi giá trị tôm - lúa

Với lợi thế từ hệ sinh thái tôm - lúa, tôm - rừng và diện tích nuôi thuỷ sản lớn, Cà Mau có nhiều điều kiện phát triển kinh tế tuần hoàn, hướng đến sản xuất xanh, giảm phát thải và nâng cao giá trị nông sản. Tuy nhiên, những hạn chế về quy mô sản xuất, công nghệ và nguồn vốn đặt ra yêu cầu kết nối nguồn lực, đồng bộ giải pháp để phát triển bền vững chuỗi giá trị tôm, lúa.

Khai thác lợi thế nông nghiệp, phát triển sản phẩm giá trị cao

Thông qua các buổi gặp gỡ, đối thoại giữa cấp uỷ, chính quyền với doanh nghiệp, nhà đầu tư và hợp tác xã (HTX), xã Vĩnh Thanh chủ động lắng nghe, tháo gỡ khó khăn, tạo điều kiện thu hút nguồn lực vào các lĩnh vực có giá trị gia tăng cao như chế biến nông sản, phát triển thương hiệu gạo ST24 và không gian "Chợ quê" mang đậm bản sắc địa phương.

Sáng kiến học đường góp phần bảo vệ môi trường

Từ thực tế địa phương, học sinh Cà Mau đã biến các phụ phẩm nông nghiệp, thuỷ sản tưởng chừng bỏ đi thành những sản phẩm sáng tạo, có giá trị sử dụng. Những sáng kiến này không chỉ góp phần bảo vệ môi trường mà còn mở ra hướng đi mới trong việc nâng cao giá trị phụ phẩm, thúc đẩy kinh tế tuần hoàn và phát triển nông nghiệp, nông thôn bền vững.

Nông dân Phường Lý Văn Lâm tăng thu nhập từ dưa gang

Tận dụng diện tích đất trống, sản xuất kém hiệu quả, nhiều nông dân ở Phường Lý Văn Lâm đã đưa cây dưa gang vào luân canh. Việc tối ưu chi phí, đầu ra thuận lợi và đa dạng hình thức chế biến đang giúp nhiều hộ dân bỏ túi trăm triệu đồng mỗi năm.

Ứng dụng công nghệ vi sinh trong mô hình nuôi tôm sú kết hợp cua ít thay nước

Nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm rủi ro trong nuôi trồng thuỷ sản, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Cà Mau phối hợp với địa phương triển khai lớp học hiện trường “Ứng dụng công nghệ vi sinh trong nuôi cua kết hợp tôm sú quảng canh cải tiến ít thay nước” tại xã Năm Căn. Sau hơn 3 tháng thả nuôi, mô hình bước đầu ghi nhận kết quả tích cực.