ĐT: 0939.923988
Thứ năm, 17-4-25 02:44:07
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Phố biển vào xuân

Báo Cà Mau Về thị trấn Cái Ðôi Vàm những ngày giáp Tết, chúng tôi cảm nhận được sự phấn khởi của Ðảng bộ, chính quyền và người dân thị trấn biển khi được công nhận đạt chuẩn đô thị văn minh. Ông Lê Minh Cảnh, Phó chủ tịch UBND thị trấn, cho biết: “Ðây là thành quả sự chung sức chung lòng qua 8 năm phấn đấu. Với thế mạnh về kinh tế gắn biển, hướng biển, địa phương đang dồn sức khơi dậy tiềm năng, lợi thế, tạo bứt phá phát triển trong tương lai”.

Làng nghề cá khô đón tết

“Năm nào cũng vậy, cứ khoảng tháng 10 âm lịch, làng nghề cá khô ở thị trấn Cái Ðôi Vàm lại vào cao điểm hoạt động, do nhu cầu tiêu thụ tăng cao, sản phẩm bán được giá. Hiện nay, các cơ sở sản xuất chú trọng hơn về mẫu mã, chất lượng và đa dạng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của khách hàng dịp Tết”, ông Lê Văn Mực, Khóm 4, hộ làm cá khô nhiều năm, cho biết.

Hộ ông Lê Văn Mực nhiều năm làm nghề cá khô, đặc biệt là khô cá khoai.

Hộ ông Lê Văn Mực nhiều năm làm nghề cá khô, đặc biệt là khô cá khoai.

Ông Lê Minh Cảnh thông tin: “Hiện nay, làng nghề cá khô ở thị trấn Cái Ðôi Vàm có 16 doanh nghiệp, hợp tác xã và hơn 150 hộ dân sản xuất, kinh doanh sản phẩm cá khô. Nhiều doanh nghiệp và hộ gia đình có lợi nhuận cao, mỗi năm doanh thu từ 200 triệu đến 1 tỷ đồng. Không chỉ mang lại nguồn thu nhập cao cho người dân, nghề làm cá khô truyền thống còn tạo nên nét văn hoá đặc trưng của miền biển Cái Ðôi Vàm”.

Ðô thị ven biển Cái Ðôi Vàm ngày càng sầm uất.

Ðô thị ven biển Cái Ðôi Vàm ngày càng sầm uất.

Trong những mặt hàng của Cái Ðôi Vàm vang danh xa gần, cá khô khoai là đặc sản nổi tiếng nhất. Ông Mực chia sẻ: “Ðể khô khoai ngon, cần có bí quyết riêng. Ðặc biệt là phải giữ cho cá còn nguyên chất, sạch sẽ và phơi đủ nắng trên giàn, bảo quản hợp lý”.

Chị Thái Thị Phấn, Khóm 4, có gần 20 năm làm nghề chế biến cá khô, cho biết: “Mùa Tết, gia đình tôi thường tăng sản lượng cá khô lên gấp đôi, gấp ba so với ngày thường, để cung ứng kịp cho thị trường khắp nơi”.

Tương lai từ biển

Thị trấn Cái Ðôi Vàm hiện có 232 phương tiện khai thác thuỷ sản, trong đó 79 tàu có chiều dài từ 15 m trở lên, cơ bản đáp ứng đủ nguyên liệu cho các cơ sở chế biến cá khô trên địa bàn. Hoạt động kinh doanh, thương mại, dịch vụ tại trung tâm thị trấn sôi động, với 21 doanh nghiệp và 849 cơ sở sản xuất kinh doanh; nhiều cơ sở, doanh nghiệp gắn với thế mạnh kinh tế biển của địa phương.

Nghề làm khô cá biển ở thị trấn Cái Ðôi Vàm tạo việc làm cho người dân địa phương.

Nghề làm khô cá biển ở thị trấn Cái Ðôi Vàm tạo việc làm cho người dân địa phương.

Ông Lê Minh Cảnh cho biết: “Trong 4 sản phẩm OCOP có 1 sản phẩm đạt 4 sao là nước mắm Ngọc Trân của Hợp tác xã Ngọc Trân, còn lại 3 sản phẩm đạt 3 sao gồm: chả cá thu, cá đù ướp sả nghệ của Hợp tác xã Ngọc Trân và ruốc sấy của Hợp tác xã Hương Biển".

Theo ông Cảnh, Chương trình phát triển sản phẩm OCOP là cơ hội thuận lợi giúp người dân tham gia vào chuỗi sản xuất, nâng giá trị sản phẩm, đẩy mạnh phát triển kinh tế nông nghiệp, nông thôn theo hướng hiệu quả và bền vững. Việc xây dựng và phát triển sản phẩm OCOP của thị trấn Cái Ðôi Vàm đã phát huy được tiềm năng, thế mạnh của địa phương.

Cái Ðôi Vàm hiện nay đang cùng hoà chung nhịp đổi mới, vươn lên của quê hương Phú Tân, như lời khẳng định của ông Lê Minh Cảnh: “Phát huy lợi thế, tiềm năng kinh tế biển, Cái Ðôi Vàm sẽ nỗ lực hơn nữa để phát triển kinh tế - xã hội, góp phần sớm đưa Phú Tân trở thành huyện nông thôn mới”./.

 

Anh Phan

 

Cựu chiến binh Ngô Văn Xuyên gương mẫu phát triển kinh tế

Không trông chờ, ỷ lại vào các chế độ, chính sách của Nhà nước và sự trợ giúp của địa phương, với bản chất của anh Bộ đội Cụ Hồ, cựu chiến binh Ngô Văn Xuyên (72 tuổi, Ấp 2, xã Tắc Vân) luôn siêng năng, cần cù, tích cực trong lao động, thực hiện nhiều mô hình kinh tế có hiệu quả để tăng thu nhập, phát triển kinh tế gia đình.

Gỡ khó, tạo đột phá cho kinh tế lâm nghiệp

Thời gian qua, rừng và đất lâm nghiệp không chỉ góp phần tạo việc làm, cải thiện sinh kế, giảm nghèo, mà còn mang lại giá trị trong nghiên cứu khoa học, bảo tồn thiên nhiên, bảo vệ môi trường sinh thái để phát triển bền vững. Tuy nhiên hiện nay, kinh tế lâm nghiệp vẫn chưa được phát huy xứng tầm với tiềm năng, do vẫn còn những điểm nghẽn.

Mùa chụp đìa

Vào mùa hạn, khi những cánh đồng nhấp nhô rơm rạ, các con kênh khô nước cũng là lúc vào mùa chụp đìa. Ở xã Khánh Hải, huyện Trần Văn Thời, mùa này là lúc bà con nô nức cùng nhau vần công để chụp đìa, chia cá. Dân ở xứ cá đồng cũng vui lây vì có thêm thu nhập lúc nông nhàn.

Hợp tác xã “Cây ăn trái sạch Khánh Hưng” hướng đến môi trường kinh doanh điện tử

Ðược thành lập và đi vào hoạt động hơn 5 năm qua, Hợp tác xã (HTX) "Cây ăn trái sạch Khánh Hưng", xã Khánh Hưng, huyện Trần Văn Thời không ngừng củng cố và nâng cao chất lượng. Ðặc biệt, HTX đang hướng đến môi trường kinh doanh điện tử, nhằm quảng bá sản phẩm và bắt nhịp với quá trình chuyển đổi số.

Sản xuất con giống - Phát triển nghề nuôi thuỷ sản

Giống thuỷ sản là đối tượng phục vụ nghề nuôi thuỷ sản, giúp tăng thu nhập cho nông dân. Tuy nhiên, thời gian qua, do môi trường nước ô nhiễm cùng với việc khai thác, đánh bắt theo cách huỷ diệt đã làm cho giống loài thuỷ sản ở môi trường tự nhiên gần như cạn kiệt.

Triển vọng nuôi cá tra thương phẩm

Hiện nay, nhiều hộ ở vùng ven TP Cà Mau thực hiện mô hình nuôi cá tra khá hiệu quả, mang lại nguồn thu nhập ổn định. Khác với quy mô công nghiệp như ở các tỉnh trong khu vực, mô hình nuôi cá tra ở đây khá đơn giản, ít tốn chi phí, được xem là hướng đi triển vọng cho nông dân.

Ðổi mới để nuôi tôm hiệu quả

Ðầm Dơi là huyện có diện tích nuôi trồng thuỷ sản lớn nhất tỉnh với hơn 62.000 ha, tuy nhiên, do nhiều yếu tố tác động nên đã ảnh hưởng đến sản xuất của người dân. Vì vậy, thời gian qua, nông dân trong huyện đã đổi mới, sáng tạo và thành công với nhiều mô hình sản xuất hiệu quả, trong đó có không ít mô hình là sáng kiến mới, cách làm hay, đã và đang được huyện nhân rộng.

Tạo động lực bứt phá cho ngành tôm

Ngành tôm - ngành kinh tế mũi nhọn, tiếp tục giữ vai trò chủ lực đóng góp cho phát triển kinh tế tỉnh, đóng góp 49% tổng giá trị sản xuất nông nghiệp năm 2024, ước đạt 7.476 tỷ đồng. Không chỉ mang lại nguồn thu lớn, góp phần đưa Cà Mau vươn tầm trên bản đồ thuỷ sản Việt Nam và thế giới, ngành tôm còn tạo sinh kế bền vững cho hàng trăm ngàn hộ dân, thúc đẩy mô hình hợp tác, liên kết sản xuất gắn với chế biến và tiêu thụ.

Về xứ rừng bắt cá làm khô

Vùng đất ven biển Tây nói chung, rừng ngập mặn Mũi Cà Mau nói riêng có hệ sinh thái phong phú. Ðặc biệt, xứ này có nhiều hải sản sinh sống, phổ biến nhất là loài giáp xác, tôm, cá... Ngư dân đánh bắt, chế biến nhiều món ăn dân dã hấp dẫn, đặc biệt là các món khô: cá chét, cá đối, cá cơm...

Doanh nghiệp, người nuôi cùng bắt tay thúc đẩy đột phá ngành hàng tôm

Đó là mong muốn của Phó bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Thành Ngại tại Hội nghị trực tuyến triển khai kế hoạch phát triển sản xuất đột phá ngành hàng tôm vào sáng nay (22/3). Đồng chủ trì hội nghị có Phó chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử, Phó giám đốc phụ trách Sở Nông nghiệp và Môi trường Châu Công Bằng cùng hơn 280 đại biểu là đại diện các doanh nghiệp lĩnh vực ngân hàng; các tổ chức phi chính phủ, các nhà đầu tư, doanh nghiệp, hợp tác xã sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ thuỷ sản và người nuôi tôm trên địa bàn tỉnh.