Sò huyết – “của để dành” trong vuông tôm

Với điều kiện tự nhiên phù hợp, nhiều hộ dân trên địa bàn xã Năm Căn đang phát triển mô hình nuôi sò huyết kết hợp trong vuông tôm quảng canh cải tiến. Không đòi hỏi quá nhiều chi phí đầu tư, lại có thể mang về nguồn thu đáng kể sau nhiều tháng nuôi, sò huyết đang dần trở thành một trong những đối tượng thủy sản được người dân quan tâm, góp phần nâng cao giá trị trên cùng diện tích sản xuất.

• Công bố chỉ dẫn địa lý “Cà Mau” cho sản phẩm sò huyết
• Khẳng định thương hiệu sò huyết Cà Mau
• Giải ngân 700 triệu đồng cho mô hình nuôi tôm và sò huyết thương phẩm xã Tân Hưng

Tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên trong vuông tôm, nhiều hộ dân xã Năm Căn đang phát triển mô hình nuôi sò huyết kết hợp tôm quảng canh cải tiến. Với chi phí đầu tư không lớn, sò huyết đang trở thành nguồn thu bổ sung, góp phần nâng cao giá trị sản xuất trên cùng đơn vị diện tích.

Xã Năm Căn hiện có 5.636 ha nuôi trồng thủy sản, trong đó diện tích nuôi tôm quảng canh cải tiến kết hợp các loài thủy sản khác khoảng 5.180 ha. Riêng diện tích nuôi tôm kết hợp sò huyết khoảng 992,8 ha.

Toàn xã Năm Căn hiện có khoảng 992,8 ha nuôi tôm kết hợp sò huyết.

Mô hình này tận dụng được nguồn thức ăn tự nhiên, chủ yếu là phù du trong vuông tôm nên người dân không tốn nhiều chi phí. Tùy điều kiện sản xuất, mỗi hộ thường thả từ 3 - 5 triệu con sò giống/đợt. Sau khoảng 7 - 10 tháng, sò có thể đạt kích cỡ thương phẩm và được thu hoạch dần khi có nhu cầu.

Cán bộ Khuyến nông, Trung tâm Công ích xã Năm Căn tham quan mô hình nuôi sò huyết của ông Trần Phụ Tính ở ấp Hàm Rồng.

Ông Trần Phụ Tính ở ấp Hàm Rồng cho biết, sò huyết có thể nuôi chung với tôm mà không cần đầu tư nhiều cho thức ăn. Khi nuôi tôm hiệu quả không ổn định, người dân vẫn có sò huyết để thu hoạch. “Sò tới lứa thì bắt từ từ, cần tiền lúc nào có thể mò bán lúc đó, nên mình thấy mô hình này khá phù hợp với điều kiện địa phương”, ông Tính nói thêm.

Hiện sò huyết thương phẩm có giá khoảng 80.000 đồng/kg đối với loại 100 con/kg và khoảng 100.000 đồng/kg đối với loại 80 con/kg. Nhờ có thể thu hoạch từng phần, sò huyết được nhiều hộ ví như một khoản “của để dành” trong vuông tôm.

Anh Danh Văn Luận, ấp Chống Mỹ, xã Năm Căn (bìa phải), cùng gia đình thu hoạch sò huyết.

Tuy nhiên, mô hình nuôi sò huyết cũng đối mặt với nguy cơ hao hụt khi thời tiết thay đổi, môi trường nước biến động. Đặc biệt, tình trạng mưa nhiều rồi nắng lên đột ngột có thể ảnh hưởng đến tỷ lệ sống của sò huyết. Vì vậy, người nuôi cần thường xuyên theo dõi môi trường nước, lựa chọn con giống chất lượng, thả nuôi với mật độ phù hợp và kịp thời xử lý khi có dấu hiệu bất thường.

Mô hình nuôi sò huyết kết hợp trong vuông tôm phù hợp với điều kiện tự nhiên và phương thức quảng canh cải tiến của địa phương. Mô hình giúp tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên, không đòi hỏi chi phí lớn nhưng tạo thêm nguồn thu trên cùng diện tích.

---

Ông Nguyễn Hoàng Duy, Phó Trưởng phòng Kinh tế xã Năm Căn, tỉnh Cà Mau

Thời gian tới, ngành chuyên môn xã Năm Căn tiếp tục theo dõi, đánh giá hiệu quả mô hình, đồng thời hướng dẫn người dân cách chọn con giống, mật độ thả và biện pháp quản lý môi trường phù hợp, hạn chế tình trạng thả nuôi theo phong trào.

Sau khoảng 1 năm thả nuôi, sò huyết đạt trọng lượng khoảng 80 con/kg.

Việc nuôi kết hợp thêm sò huyết trong vuông tôm đang giúp người dân Năm Căn đa dạng hóa đối tượng nuôi, giảm rủi ro và nâng cao giá trị sản xuất. Nếu được quản lý tốt, sò huyết không chỉ là nguồn thu bổ sung mà còn có thể trở thành một “của để dành”, góp phần nâng cao hiệu quả và tính bền vững của mô hình nuôi thủy sản quảng canh cải tiến./.

Thanh Vũ – Quốc Sáng