ĐT: 0939.923988
Thứ tư, 30-4-25 05:05:11
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Vẫn bỏ ngỏ vấn đề liên kết trong nuôi thuỷ sản

Báo Cà Mau Cà Mau là tỉnh có diện tích nuôi thuỷ sản chiếm 27,9% diện tích nuôi thuỷ sản của cả nước và chiếm đến 39% diện tích nuôi thuỷ sản vùng ĐBSCL. Song, chuỗi liên kết trong nuôi thuỷ sản của tỉnh vẫn còn bỏ ngỏ. Nghịch lý này đang là rào cản lớn ảnh hưởng đến phát triển sản xuất, nuôi trồng và chế biến, xuất khẩu thuỷ sản.

Cà Mau là tỉnh có diện tích nuôi thuỷ sản chiếm 27,9% diện tích nuôi thuỷ sản của cả nước và chiếm đến 39% diện tích nuôi thuỷ sản vùng ĐBSCL. Song, chuỗi liên kết trong nuôi thuỷ sản của tỉnh vẫn còn bỏ ngỏ. Nghịch lý này đang là rào cản lớn ảnh hưởng đến phát triển sản xuất, nuôi trồng và chế biến, xuất khẩu thuỷ sản.

Tại hội thảo giải pháp thị trường sản phẩm tôm xuất khẩu trung tuần tháng 12/2014 tại Cà Mau, Tiến sĩ Phan Thanh Lâm, Viện Nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản 2, nhận định, hiện nay con tôm Cà Mau có mặt ở 82 quốc gia và vùng lãnh thổ, kim ngạch xuất khẩu năm 2013 đạt trên 1 tỷ USD và dự báo năm 2014 đạt khoảng trên 1,3 tỷ USD. Nhưng thách thức đang đặt ra đối với xuất khẩu thuỷ sản trên các mặt từ nguyên liệu đầu vào lẫn đầu ra, năng lực cạnh tranh lẫn quản trị doanh nghiệp xuất khẩu.

Thách thức về nguồn cung

Thiếu hụt nguồn nguyên liệu cho các nhà máy chế biến thuỷ sản xuất khẩu đang là vấn đề nóng. Các nhà máy chỉ hoạt động khoảng 48% công suất thiết kế do tôm nuôi liên tục bị dịch bệnh chết kéo dài. Mặt khác, một phần nguồn tôm nguyên liệu trong tỉnh “chạy” ra ngoài tỉnh.

Khi thu hoạch tôm, phần lớn người dân bán qua nhiều thương lái mới đến đại lý, sau đó đại lý mới bán lại nhà máy chế biến.

Thị trường xuất khẩu tiềm ẩn đầy rủi ro và biến động khó lường bởi rào cản kỹ thuật từ các nước nhập khẩu tôm như Mỹ áp đặt thuế chống phá giá, Nhật Bản tuy đã mới nới lỏng kiểm soát chất Ethoxyquin đối với tôm Việt Nam từ 0,01 ppm lên 0,2 ppm, song, vẫn còn tiềm ẩn nhiều rủi ro trước việc sử dụng kháng sinh, các chất cấm trong nuôi trồng, bảo quản thuỷ sản chưa kiểm soát được…

Theo Tiến sĩ Phùng Giang Hải, Viện Chính sách và Chiến lược phát triển nông nghiệp nông thôn, Việt Nam là 1 trong 3 nước đứng đầu về số vụ hàng thuỷ sản đưa đến cửa khẩu bị trả về ở 4 thị trường tiêu thụ chủ lực là EU, Hoa Kỳ, Nhật Bản và Australia, tổn thất trên 14 triệu USD/năm. Một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là dư lượng kháng sinh cấm liên tục bị phát hiện trong các lô hàng thuỷ sản xuất khẩu của nước ta chính là ở khâu nguyên liệu. Phần lớn các hộ nuôi tôm sản xuất nhỏ lẻ, trình độ kỹ thuật hạn chế nên việc sử dụng các chất kháng sinh thường rất khó kiểm soát. Do đó, việc tăng cường giám sát chất lượng nguyên liệu thuỷ sản tại các vùng nuôi là vấn đề đáng được quan tâm hiện nay.

Theo khảo sát của Chi cục Nuôi trồng thuỷ sản, Sở NN&PTNT, khi thu hoạch tôm nuôi, có 95% người nuôi bán tôm theo hình thức thu gom của các thương lái, 4% bán cho các vựa thu mua và chỉ có 1% là tiêu thụ thẳng đến thị trường người tiêu dùng nội địa. Rõ ràng, người nuôi tôm đã phải trải qua nhiều công đoạn mới đưa được sản phẩm đến với thị trường, từ đó lợi nhuận của họ giảm dần qua các trung gian không đáng có.

Liên kết nâng cao giá trị con tôm

Ông Châu Công Bằng, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT, cho biết, để khắc phục tình trạng trên, phải thực hiện bằng được chuỗi liên kết trong sản xuất đối với ngành xuất khẩu thuỷ sản của tỉnh. Các doanh nghiệp thuỷ sản và người dân cần liên kết chặt chẽ, trao đổi về tổ chức trong liên kết sản xuất và hỗ trợ nhau trong sản xuất, gắn trách nhiệm của người nuôi với doanh nghiệp.

Theo đó, người nuôi tôm phải thực hiện đúng quy trình kỹ thuật, Sở NN&PTNT sẽ tạo điều kiện thuận lợi nhất cho các doanh nghiệp tập trung đẩy mạnh đầu tư vùng nguyên liệu thông qua chuỗi liên kết từ người nuôi đến nhà máy. Ðẩy mạnh chế biến hàng giá trị gia tăng theo hướng đa dạng hoá sản phẩm nhằm tiết kiệm nguyên liệu, giảm giá thành, tăng kim ngạch xuất khẩu, đáp ứng nhu cầu thay đổi của thị trường.

Theo ông Lý Văn Thuận, Tổng thư ký Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thuỷ sản Cà Mau (CASEP), giữa người nuôi và doanh nghiệp phải liên kết với nhau một cách chặt chẽ để nâng cao chất lượng sản phẩm. Có nghĩa là người nuôi thì liên kết với doanh nghiệp, doanh nghiệp tìm hiểu thị trường yêu cầu tiêu chuẩn gì để triển khai lại người nuôi. Phải làm sao 2 bên cùng hợp tác chặt chẽ, bảo đảm người nuôi cũng đưa vào nguyên liệu sạch và doanh nghiệp chế biến có nguyên liệu sạch để chế biến sản phẩm chất lượng cao. Làm được điều này vừa nâng cao chất lượng thuỷ sản xuất khẩu, vừa giúp cho các doanh nghiệp vượt qua hàng loạt rào cản mà thị trường các nước đã và đang đặt ra./.

Bài và ảnh: Trung Ðỉnh

Trời yên biển lặng, cá tôm về

Hằng năm, cứ vào khoảng tháng 3 đến tháng 4 âm lịch, thời điểm trời yên biển lặng, mưa thuận gió hoà, ngư dân tranh thủ đánh bắt thuỷ sản, kiếm thêm thu nhập bù cho những ngày tàu nằm bờ. Tàu về cá đầy khoang, mang niềm vui đến cho ngư dân xứ biển.

Tiến sĩ Nguyễn Việt Bắc sống trọn đam mê với cua Cà Mau

Hơn 1 năm đồng hành cùng Tiến sĩ Nguyễn Việt Bắc (38 tuổi, giảng viên Trường Cao đẳng Cộng đồng Cà Mau), tôi được tham gia một số chuyến đi: dẫn đoàn sinh viên đi thực tế tại hộ ông Nguyễn Hữu Ánh (Bảy Ánh), xã Tân Thành, TP Cà Mau; tham quan thực tế mô hình nuôi cua trong hộp nhựa ở huyện Cái Nước; hướng dẫn sinh viên thực hành trên cua tại cơ sở 2 phường Tân Xuyên; tham quan trại ương tại gia đình anh với các quy trình đã vào nền nếp, các bể nuôi đã đầy cua gạch, cua cốm, cua mít... Tôi cảm nhận ở Tiến sĩ Nguyễn Việt Bắc niềm đam mê, tâm huyết dành cho con cua Cà Mau.

Cà Mau đẩy mạnh hội nhập thị trường Halal

Sáng 24/4, Sở Công thương tỉnh Cà Mau, cơ quan thường trực Ban Chỉ đạo Hội nhập quốc tế tỉnh, phối hợp với Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) Chi nhánh đồng bằng sông Cửu Long tổ chức Hội nghị phổ biến về hội nhập quốc tế năm 2025, với chủ đề “Chứng nhận Halal – Cơ hội xuất khẩu vào các nước Hồi giáo”.

Gắn kết chặt chẽ giữa chính quyền - doanh nghiệp - hiệp hội

Lần đầu tiên được công bố bởi Bộ Công thương, bảng xếp hạng FTA Index (Chỉ số đánh giá kết quả thực thi FTA) năm 2024 đã ghi nhận Cà Mau là địa phương dẫn đầu cả nước. Thành tích này cho thấy những nỗ lực mạnh mẽ của tỉnh trong việc tận dụng hiệu quả các hiệp định thương mại tự do để thúc đẩy phát triển kinh tế. Phóng viên Báo Cà Mau có cuộc trao đổi với ông Nguyễn Chí Thiện, Giám đốc Sở Công thương, nhằm làm rõ thêm chiến lược hội nhập của tỉnh và những yếu tố tạo nên kết quả ấn tượng này.

Cực phát triển năng lượng phía Nam

Qua 5 năm thực hiện Nghị quyết số 55-NQ/TW, ngày 11/2/2020 của Bộ Chính trị về định hướng Chiến lược phát triển năng lượng quốc gia của Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045 (Nghị quyết số 55-NQ/TW), đến nay, Cà Mau đã cung cấp nguồn năng lượng điện cho khu vực với tổng công suất các dự án nguồn tăng thêm khoảng 4.000 MW. Tỉnh phấn đấu các nguồn năng lượng tái tạo đạt khoảng 1.000 MW vào năm 2030, tăng thêm khoảng 5.000 MW vào năm 2045, trở thành cực phát triển năng lượng phía Nam, hướng đến xuất khẩu...

Khuyến nghị các giải pháp đột phá khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số

Tỉnh cần khẩn trương xác định các sản phẩm chiến lược của địa phương để gắn với đầu tư khoa học công nghệ (KHCN) chiến lược; có chính sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư KHCN, đổi mới sáng tạo và thương mại hoá kết quả nghiên cứu; có chính sách thu hút và phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao.

Phát triển ngành tôm Cà Mau trở thành trung tâm nuôi tôm hiệu quả, bền vững

Đó là mục tiêu được đặt ra trong Kế hoạch phát triển sản xuất đột phá ngành hàng tôm tỉnh Cà Mau, vừa được UBND tỉnh ban hành ngày 21/4.

Tận dụng tiềm năng phát triển thuỷ sản

Ngày 15/3/2021, Ban Chấp hành Ðảng bộ huyện Ðầm Dơi ban hành nghị quyết về phát triển thuỷ sản trên địa bàn huyện, giai đoạn 2021-2025. Với sự hỗ trợ tích cực từ các ngành chức năng của tỉnh, sự lãnh đạo sâu sát của Huyện uỷ, quyết tâm thực hiện của UBND huyện, cùng nỗ lực của các ngành, các cấp, đã tạo sự đồng thuận trong Nhân dân, phát triển thuỷ sản đạt kết quả tích cực.

Nguồn vốn nhỏ, thay đổi lớn

Thực hiện Chỉ thị số 39-CT/TW (Chỉ thị số 39-CT/TW) ngày 30/10/2024 của Ban Bí thư Trung ương Ðảng về nâng cao hiệu quả tín dụng chính sách xã hội giai đoạn mới, tỉnh Cà Mau ghi nhận chuyển biến rõ nét trong tổ chức thực hiện, huy động nguồn lực và phát huy hiệu quả dòng vốn chính sách. Từ những khoản vay không lớn, dòng vốn chính sách đang từng ngày thay đổi đời sống người dân, đặc biệt là các hộ nghèo, cận nghèo, vùng sâu, vùng xa, đúng với tinh thần nhân văn “không để ai bị bỏ lại phía sau”.

Áp dụng kỹ thuật để nâng cao hiệu quả sản xuất

Thực hiện theo lời Bác dạy, đó là muốn nông nghiệp tiến bộ thì phải biết học hỏi và áp dụng khoa học - kỹ thuật mới vào sản xuất, ông Quách Văn Sển, ấp Rau Dừa, xã Hưng Mỹ, đã phát triển kinh tế gia đình với mô hình đa cây, đa con trên cùng diện tích, thu nhập hơn 500 triệu đồng/năm, trở thành nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi cấp tỉnh.