Thứ bảy, 11-7-26 01:32:21
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Khoai lang lùi

Báo Cà Mau

Buổi chiều ở thôn quê thanh bình lắm! Nó không có cái ồn ã của một chiều tan ca nơi phố thị, hay tiếng inh ỏi của còi xe, tiếng nhạc xập xình của những hàng quán nối liền trên các dãy phố. Chiều quê ngày ấy chỉ có mấy đứa trẻ quây quần bên đống lửa, những cụ già ngồi xếp bằng uống trà trên bộ ván gõ trước nhà. Tất cả hội tụ lại nét yên ả của làng quê. Lâu lâu chỉ có tiếng rì rào của gió, tiếng lách tách của đống lửa do lũ trẻ nhóm và tiếng kêu râm ran của côn trùng.


Ngồi quây bên đống lửa, bọn con nít chúng tôi chợt nảy ra ý định đào khoai lang mang về nướng lùi. Khoai lang ở quê tôi được trồng trên những giồng thẳng tắp, rất dễ đào. Thằng Tí reo lên: “Tao đào được củ to chảng nè tụi bây ơi!”. Con Lũng cũng mừng rỡ khoe củ khoai lang to mới đào còn bám đầy bùn đất. Chúng tôi gom lại được dăm ba củ rồi hí hửng mang về.

Đống lửa đã gần tàn vì không người nhóm thêm, cả bọn vội đi tìm cành cây, rơm khô, gốc rạ hí hoáy nhóm lại. Chúng tôi mang những củ khoai mới đào bỏ vào lửa. Chỉ một lúc, mùi khoai lang chín thơm ngòn ngọt đã tỏa ra theo mùi khói. Lấy cây khều khoai lang ra khỏi đống lửa, cạo lớp vỏ cháy đen bên ngoài rồi bẻ đôi, chúng tôi chia nhau miếng to, miếng nhỏ. Khoai lang lùi quê tôi không chỉ là món khoái khẩu của trẻ con, mà nó còn là “gà ăn mày” của các cha, các chú khi đói lòng ngoài ruộng giữa ban trưa.

Tàn đống lửa cũng là lúc màn đêm gieo đầy lên mọi vật, những củ khoai lang lùi cuối cùng đã được lũ trẻ chúng tôi ăn hết. Dù bây giờ chúng tôi đã trưởng thành, nhưng hương vị và niềm vui của những buổi tối lùi khoai lang ngày nào vẫn còn đọng mãi trong tâm trí chúng tôi…

NGUYỄN TRANG

GIA ĐÌNH HẠNH PHÚC - QUỐC GIA THỊNH VƯỢNG

Gia đình - Nơi yêu thương bắt đầu, nơi hạnh phúc được gìn giữ

Bảo tồn, khai thác và phát huy giá trị văn hoá dân gian cho phát triển du lịch

Trong Quy hoạch tổng thể Cà Mau đến năm 2030 và tầm nhìn đến 2050, Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh đã xác định mục tiêu chiến lược và mang tính xuyên suốt chính là tập trung vào “bốn trụ cột” kinh tế đột phá gồm: Xây dựng hạ tầng từng bước đồng bộ, hiện đại, tạo động lực phát triển và liên kết vùng; đưa kinh tế biển trở thành ngành mũi nhọn; xây dựng nông nghiệp theo hướng sinh thái, hữu cơ, công nghệ cao; và cuối cùng là phát triển dịch vụ - du lịch xanh, bền vững, mang đậm bản sắc địa phương. Trong đó, “trụ cột” về du lịch sẽ trở thành ngành kinh tế quan trọng mang tính đa ngành, góp phần đưa Cà Mau trở thành tỉnh phát triển khá trong khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) và cả nước.

"Phim trường thiên nhiên": Cơ hội quảng bá du lịch, văn hoá Cà Mau

Những năm gần đây, Cà Mau liên tiếp xuất hiện trong nhiều dự án điện ảnh, truyền hình lớn. Từ những cánh rừng ngập mặn trải dài ở Năm Căn, vùng Ðất Mũi mênh mang sông nước đến Khu Di tích lịch sử quốc gia hòn Ðá Bạc đầy dấu ấn lịch sử... tất cả đang dần trở thành “phim trường tự nhiên” giàu tiềm năng của miền Tây Nam Bộ.

Nguyễn Ngọc Cung - Một đời vì cách mạng, một đời vì nghệ thuật

Nhà biên kịch Trịnh Thanh Vũ, nguyên Chủ tịch Hội Văn học Nghệ thuật (VHNT) tỉnh Cà Mau, vui mừng báo tin, quyển sách “Nguyễn Ngọc Cung - Nghệ sĩ cách mạng tài ba” đã chính thức ra mắt công chúng. Tôi hiểu, niềm vui ấy với ông thật lớn, bởi đó là sản phẩm kết tinh từ biết bao công sức, tâm huyết và cả hành trình dài nỗ lực.

Công an Cà Mau đoạt giải B toàn đoàn tại Liên hoan Nghệ thuật quần chúng An ninh nhân dân

Xuất sắc đoạt giải B toàn đoàn và được Bộ Công an trao Cờ “Chương trình nghệ thuật tốt”, Đoàn Nghệ thuật quần chúng Công an tỉnh Cà Mau đã để lại dấu ấn đậm nét tại Liên hoan Nghệ thuật quần chúng lực lượng An ninh nhân dân năm 2026.

Ý nghĩa hoạt động ngoại khóa tại triển lãm “Hồi sinh những vùng đất chết”

Với chủ đề “Hồi sinh những vùng đất chết”, sáng 20/6, tại Di tích lịch sử - văn hóa Khu lưu niệm Nhạc sĩ Cao Văn Lầu, Bảo tàng tỉnh Cà Mau phối hợp với Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Cà Mau tổ chức hoạt động tham quan triển lãm và ngoại khóa dành cho cán bộ, chiến sĩ, dân quân tự vệ.

Ẩm thực Tết Đoan ngọ - nét đẹp giao thoa văn hoá

Trong tục cúng dịp Tết Đoan ngọ (mùng 5 tháng 5 âm lịch) của người dân Nam Bộ, ngoài món bánh ú truyền thống còn có món bánh xèo và bánh bông lúa. Nét đẹp văn hoá dân gian này phản ánh sinh động sự giao thoa, đoàn kết của các dân tộc anh em.

Nghệ nhân Ưu tú Ðỗ Ngọc Ẩn - Còn đó một chữ tình

Nghe tin Nghệ nhân Ưu tú (NNƯT) Ðỗ Ngọc Ẩn, Chủ tịch Liên hiệp các Hội Văn học Nghệ thuật (VHNT) tỉnh Cà Mau, từ trần (ngày 10/6/2026), anh em giới văn nghệ sĩ trong tỉnh bày tỏ niềm tiếc thương trước sự ra đi đột ngột của ông. Căn bệnh hiểm nghèo chuyển biến bất ngờ, ông không kịp nói lời từ giã. Vậy là hết một kiếp tằm trọn đời vương tơ...

Chúc mừng Tết Đoan Ngọ (mùng 5/5 âm lịch)

Diệt sâu bọ - giữ gìn nét đẹp truyền thống Việt

Lời người cầm bút thép gửi thế hệ sau

Trên chặng đường 101 năm của nền Báo chí Cách mạng Việt Nam, biết bao thế hệ nhà báo đã cống hiến cả cuộc đời cho sự nghiệp cầm bút, xây dựng nền tảng vững chắc cho nền báo chí cách mạng.