Thứ bảy, 18-7-26 19:25:45
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Niềm vui mùa ruốc

Báo Cà Mau Những ngày này, trên vùng biển Tây Cà Mau đang vào vụ “đông ken” thu hoạch con ruốc. Từ sáng sớm đến xế chiều, hàng trăm ghe, xuồng, vỏ lãi nhộn nhịp ra vào cửa biển khai thác ruốc. Người trên bờ cũng tất bật giăng giàn phơi, hối hả chở ruốc về phơi cho kịp nắng. Những giàn phơi dậy mùi ruốc khô hấp dẫn.

Chúng tôi ghé giàn phơi của chị Cao Lệ Thu, ấp Ðá Bạc, xã Khánh Bình Tây, huyện Trần Văn Thời, khi trời sắp về chiều. Chị Thu phấn khởi cho biết: “Từ sáng tới chiều nay chắc được cỡ 100 sọt, mà chuyến cuối này bán ruốc tươi, vì phơi sẽ không đủ nắng. Từ đầu tháng 4 âm lịch tới giờ, gia đình đi được 4 con nước, được chừng hơn 2 tấn ruốc khô. Do mưa gió, biển động nhiều nên ngư dân không dám ra biển. Làm nghề ruốc phải theo dõi thời tiết, vì nếu đem ruốc ra phơi mà gặp mưa bất chợt là coi như hư mẻ ruốc, lỗ công sức”.

Trung bình 4 kg ruốc tươi sẽ được 1 kg ruốc khô. Hiện giá ruốc khô 40-45 ngàn đồng/kg, ruốc tươi từ 8-10 ngàn đồng/kg. Con nước này, tranh thủ nắng được mấy ngày, bà con vùng biển Ðá Bạc ra biển khai thác ruốc. Mỗi hộ ngư dân được trên dưới 1 tấn đến vài tấn ruốc tươi, tuỳ số lượng phương tiện và công suất lớn, nhỏ, mang về từ vài triệu đến chục triệu đồng/ngày.

Mùa ruốc ở đây sẽ kéo dài đến khoảng tháng 8 âm lịch. Con nước này ruốc nhiều, mọi người ai cũng vui, hối hả, không khí lao động tạo nên sự nhộn nhịp, rộn ràng cả một vùng nơi biển Tây.

Ðối với những hộ gia đình ít hoặc không đất sản xuất, mùa ruốc là nguồn thu nhập chính, mùa lộc biển "ăn nên làm ra" lớn nhất trong năm.

Từ sáng sớm, nhiều phương tiện lớn, nhỏ chở đầy ruốc đã cập bến.

 

Nhà nào phương tiện nhỏ, ít thì mỗi ngày cũng khai thác được trên dưới 1 tấn ruốc tươi.

 

Ruốc tươi và ruốc khô tự nhiên dùng làm quà biếu và chế biến được nhiều món ăn ngon, giàu dinh dưỡng.

 

Nhiều hộ đầu tư giàn cao ráo để phơi ruốc sạch sẽ, thơm ngon hơn.

Thảo Mơ thực hiện

 

Tháo gỡ “điểm nghẽn”, tạo động lực tăng trưởng mới

Kết quả tăng trưởng kinh tế 6 tháng đầu năm 2026 của Cà Mau chưa đạt kỳ vọng, đặt ra bài toán cấp bách đòi hỏi những hành động quyết liệt và thực chất hơn từ các ngành, các cấp. Với tinh thần nhìn thẳng và chủ động tháo gỡ khó khăn, Sở Công thương đang dốc toàn lực khơi thông các "điểm nghẽn", quyết tâm tạo lập các nguồn tăng trưởng mới, góp phần cùng tỉnh nhà thực hiện đạt mục tiêu tăng trưởng hai con số.

Quản lý chặt chẽ chất lượng tôm giống

Trong nuôi tôm, người dân thường truyền tai nhau câu: “Nhất nước, nhì môi, tam mồi, tứ giống”, qua đó cho thấy, tôm giống là một trong những yếu tố quan trọng quyết định thành công của vụ nuôi. Ðể bảo đảm nguồn tôm giống cung ứng ra thị trường đạt chuẩn, hạn chế mầm bệnh ngay từ các trại sản xuất trong tỉnh cũng như nguồn giống nhập từ ngoài tỉnh, ngành chức năng Cà Mau thường xuyên tổ chức kiểm tra, lấy mẫu xét nghiệm và kiểm soát chặt chẽ hoạt động vận chuyển tôm giống.

Phiên livestream OCOP ngày 16/7/2026

Đẩy mạnh hỗ trợ doanh nghiệp, HTX phát triển bền vững

Sáng 14/7, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Huỳnh Chí Nguyện, Uỷ viên Thường trực Ban Chỉ đạo tỉnh về phát triển kinh tế tư nhân, làm Trưởng đoàn công tác có buổi làm việc với xã Khánh Bình và xã Khánh Hưng về tình hình triển khai các chủ trương, chính sách phát triển kinh tế tư nhân, kinh tế tập thể và hợp tác xã trên địa bàn.

Tăng tốc hoàn thành kế hoạch giải ngân vốn đầu tư công

Ðầu tư công (ÐTC) không chỉ thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, phát triển hạ tầng mà còn góp phần quan trọng bảo đảm an sinh xã hội. Do đó, giải ngân vốn ÐTC luôn được Cà Mau xác định là nhiệm vụ trọng tâm để tập trung nguồn lực, giải pháp thực hiện.

Tạo động lực cho tăng trưởng

Dù kinh tế - xã hội tỉnh Cà Mau 6 tháng đầu năm duy trì đà tăng trưởng tích cực, nhưng kết quả vẫn thấp hơn kịch bản đề ra. Ðể tạo động lực tăng trưởng mới, tỉnh đang tập trung triển khai đồng bộ nhiều giải pháp, từ phát huy thế mạnh nông nghiệp, thúc đẩy công nghiệp, hạ tầng, thu hút đầu tư đến cải cách hành chính, hướng đến mục tiêu tăng trưởng hai con số.

Song hành thế mạnh tôm, lúa

Tuy là xã thuần nông nhưng Hồng Dân tạo được sức bật mạnh mẽ nhờ chủ động thích ứng biến đổi khí hậu, phát triển hiệu quả kinh tế nông nghiệp, lấy ứng dụng khoa học vào sản xuất và bảo vệ môi trường là ưu tiên hàng đầu. Ðịa phương tập trung phát triển song song vùng chuyên lúa với những giống lúa có giá trị kinh tế cao, cùng vùng luân canh lúa - tôm mang thương hiệu “lúa thơm, tôm sạch” để tạo nền tảng đi lên bền vững.

Giữ nhịp vốn cho tăng trưởng “hai con số”

Trong bối cảnh kinh tế thế giới tiếp tục biến động, chính sách tiền tệ được Ngân hàng Nhà nước Việt Nam điều hành theo hướng chủ động, linh hoạt, góp phần giữ ổn định kinh tế vĩ mô, kiểm soát lạm phát, ổn định tỷ giá và duy trì mặt bằng lãi suất hợp lý.

Xã Vĩnh Hậu quyết tâm thực hiện các dự án trọng điểm, phấn đấu hoàn thành mục tiêu tăng trưởng

Nhấn mạnh yêu cầu giữ vững đà tăng trưởng kinh tế, đẩy nhanh tiến độ các dự án trọng điểm, nâng cao tỷ lệ giải ngân vốn đầu tư công và tăng cường quản lý đất đai, trật tự xây dựng, đồng chí Huỳnh Hữu Trí, Uỷ viên Ban Thường vụ, Chủ nhiệm Uỷ ban Kiểm tra Tỉnh uỷ, đề nghị xã Vĩnh Hậu quyết tâm hoàn thành các chỉ tiêu phát triển kinh tế - xã hội đã đề ra, góp phần cùng tỉnh thực hiện mục tiêu tăng trưởng 2 con số.

Xây dựng nguồn nguyên liệu gỗ bền vững và chế biến sâu

Chiều 10/7, đồng chí Lê Văn Sử, Phó Chủ tịch UBND tỉnh có buổi tiếp và làm việc với Hội Mỹ nghệ và Chế biến gỗ Thành phố Hồ Chí Minh (HAWA).