Thứ năm, 9-7-26 18:01:09
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Niềm vui mùa ruốc

Báo Cà Mau Những ngày này, trên vùng biển Tây Cà Mau đang vào vụ “đông ken” thu hoạch con ruốc. Từ sáng sớm đến xế chiều, hàng trăm ghe, xuồng, vỏ lãi nhộn nhịp ra vào cửa biển khai thác ruốc. Người trên bờ cũng tất bật giăng giàn phơi, hối hả chở ruốc về phơi cho kịp nắng. Những giàn phơi dậy mùi ruốc khô hấp dẫn.

Chúng tôi ghé giàn phơi của chị Cao Lệ Thu, ấp Ðá Bạc, xã Khánh Bình Tây, huyện Trần Văn Thời, khi trời sắp về chiều. Chị Thu phấn khởi cho biết: “Từ sáng tới chiều nay chắc được cỡ 100 sọt, mà chuyến cuối này bán ruốc tươi, vì phơi sẽ không đủ nắng. Từ đầu tháng 4 âm lịch tới giờ, gia đình đi được 4 con nước, được chừng hơn 2 tấn ruốc khô. Do mưa gió, biển động nhiều nên ngư dân không dám ra biển. Làm nghề ruốc phải theo dõi thời tiết, vì nếu đem ruốc ra phơi mà gặp mưa bất chợt là coi như hư mẻ ruốc, lỗ công sức”.

Trung bình 4 kg ruốc tươi sẽ được 1 kg ruốc khô. Hiện giá ruốc khô 40-45 ngàn đồng/kg, ruốc tươi từ 8-10 ngàn đồng/kg. Con nước này, tranh thủ nắng được mấy ngày, bà con vùng biển Ðá Bạc ra biển khai thác ruốc. Mỗi hộ ngư dân được trên dưới 1 tấn đến vài tấn ruốc tươi, tuỳ số lượng phương tiện và công suất lớn, nhỏ, mang về từ vài triệu đến chục triệu đồng/ngày.

Mùa ruốc ở đây sẽ kéo dài đến khoảng tháng 8 âm lịch. Con nước này ruốc nhiều, mọi người ai cũng vui, hối hả, không khí lao động tạo nên sự nhộn nhịp, rộn ràng cả một vùng nơi biển Tây.

Ðối với những hộ gia đình ít hoặc không đất sản xuất, mùa ruốc là nguồn thu nhập chính, mùa lộc biển "ăn nên làm ra" lớn nhất trong năm.

Từ sáng sớm, nhiều phương tiện lớn, nhỏ chở đầy ruốc đã cập bến.

 

Nhà nào phương tiện nhỏ, ít thì mỗi ngày cũng khai thác được trên dưới 1 tấn ruốc tươi.

 

Ruốc tươi và ruốc khô tự nhiên dùng làm quà biếu và chế biến được nhiều món ăn ngon, giàu dinh dưỡng.

 

Nhiều hộ đầu tư giàn cao ráo để phơi ruốc sạch sẽ, thơm ngon hơn.

Thảo Mơ thực hiện

 

Tạo không gian mở, tăng kết nối để phát triển Trung tâm Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo

Ngày 6/7, Đoàn công tác Tỉnh uỷ do đồng chí Huỳnh Quốc Việt, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh uỷ, làm trưởng đoàn, có buổi làm việc với Trung tâm Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo (CiNEC) thuộc Sở Khoa học và Công nghệ về tình hình hoạt động từ khi thành lập đến nay và nhiệm vụ trọng tâm giai đoạn 2026-2030.

Vĩnh Thanh kiến tạo "kinh tế đồng quê" từ lợi thế bản địa

Không chỉ là vùng chuyên canh lúa chất lượng cao, Vĩnh Thanh hôm nay đang chuyển mình với một tư duy phát triển mới: biến những cánh đồng lúa truyền thống thành không gian trải nghiệm, kết nối nông nghiệp với du lịch, văn hoá và sinh kế. Đó là cách một vùng quê nông thôn mới kiểu mẫu đang mở rộng không gian tăng trưởng từ chính những giá trị sẵn có.

Vĩnh Thanh: Tạo đột phá từ nông nghiệp

Là địa phương thuần nông với gần 85% diện tích sản xuất nông nghiệp, xã Vĩnh Thanh xác định nông nghiệp là nền tảng phát triển kinh tế - xã hội. Tuy nhiên, trước yêu cầu phát triển mới, địa phương không chỉ đặt mục tiêu tăng sản lượng mà còn hướng đến nâng cao giá trị trên từng đơn vị diện tích, để từng nông dân đều có thể làm giàu trên chính mảnh đất quê hương.

Giữ vững đà tăng trưởng xuất khẩu

Nửa đầu năm 2026, hoạt động thương mại và xuất khẩu của Cà Mau tiếp tục khởi sắc, với kim ngạch tăng trên 14% so với cùng kỳ, nhiều chỉ tiêu sản xuất công nghiệp vượt kịch bản tăng trưởng. Tuy nhiên, thị trường thế giới vẫn tiềm ẩn nhiều biến động, đòi hỏi ngành công thương cùng cộng đồng doanh nghiệp (DN) phải tập trung triển khai các giải pháp tháo gỡ khó khăn, mở rộng thị trường, nâng cao năng lực cạnh tranh, tạo đà bứt phá trong quý III và những tháng cuối năm.

Quyết liệt giải toả hàng đáy, hỗ trợ người dân chuyển đổi nghề

Trên địa bàn xã Đất Mũi, nghề đóng đáy ở các cửa sông tồn tại từ lâu và là sinh kế của nhiều hộ dân sống bằng nghề khai thác thuỷ sản. Tuy nhiên, đây là ngư cụ thuộc danh mục cấm khai thác theo quy định vì đánh bắt cả tôm, cá nhỏ, làm cạn kiệt nguồn lợi thuỷ sản, đồng thời ảnh hưởng đến dòng chảy và cản trở giao thông đường thuỷ nội địa.

Khảo sát quy hoạch, định hướng phát triển kinh tế biển và du lịch tại phường Hiệp Thành

Sáng 5/7, đồng chí Võ Văn Dũng, nguyên Uỷ viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, nguyên Phó Trưởng ban Thường trực Ban Nội chính Trung ương, nguyên Bí thư Tỉnh uỷ Bạc Liêu, đến khảo sát thực tế một số khu vực quy hoạch phát triển trên địa bàn phường Hiệp Thành.

Phải công khai quy chế livestream bán hàng trên nền tảng thương mại điện tử

Chính phủ ban hành Nghị định số 248/2026/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Thương mại điện tử, trong đó có nội dung đáng chú ý về quy chế hoạt động livestream bán hàng.

Giá đầu vụ sụt giảm, người trồng nhãn lo lắng

Thời điểm này đang vào mùa thu hoạch nhưng người trồng nhãn tại phường Hiệp Thành đối mặt với nỗi lo khi giá nhãn xuống thấp ngay từ đầu vụ, cùng với đó là ảnh hưởng từ tình hình thời tiết thất thường.

CÀ MAU - DẤU ẤN NHỮNG CÔNG TRÌNH TRỌNG ĐIỂM

CÀ MAU - DẤU ẤN NHỮNG CÔNG TRÌNH TRỌNG ĐIỂM

Vĩnh Thanh ra mắt Tổ Nhân dân tự quản, thí điểm nuôi cá trên đất lúa

Sáng 1/7, UBND xã Vĩnh Thanh tổ chức lễ ra mắt Tổ Nhân dân tự quản về an ninh, trật tự và triển khai thí điểm mô hình nuôi thuỷ sản nước ngọt trên đất trồng lúa.