Truyền hình
Sáng 22/5, đông đảo học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng nghề Việt Nam - Hàn Quốc Cà Mau đã có những trải nghiệm thực tế thú vị, nhằm thay đổi thói quen dinh dưỡng, hướng tới lối sống lành mạnh thông qua chương trình “Salad First - Hãy bắt đầu bữa ăn bằng rau”.
- Dinh dưỡng khoa học - “chìa khóa vàng” kiểm soát bệnh tiểu đường
- Dinh dưỡng 1.000 ngày vàng đầu đời
- Sự cần thiết của dinh dưỡng hợp lý
Chương trình do Công ty TNHH Kewpie Việt Nam phối hợp Công ty HTV-TMS (Đài Phát thanh và Truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh) và Trường Cao đẳng nghề Việt Nam - Hàn Quốc Cà Mau tổ chức.
Đây là hoạt động nằm trong chuỗi chương trình cộng đồng được triển khai liên tục từ năm 2014, nhằm nâng cao nhận thức dinh dưỡng, xây dựng lối sống lành mạnh cho người Việt, đặc biệt là giới trẻ.
Sinh viên Trường Cao đẳng nghề Việt Nam - Hàn Quốc Cà Mau thích thú tham gia các hoạt động tại “Salad First”.
Theo thông tin từ Ban tổ chức, một thực trạng đáng báo động là lượng rau củ quả trung bình người Việt tiêu thụ hiện nay chỉ đạt khoảng 371,7g/người/ngày, trong khi theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia là 480-560g/người/ngày. Như vậy, trung bình mỗi người Việt đang thiếu hụt hơn 100g rau củ trong khẩu phần ăn hằng ngày.
Từ thực tế đó, thông điệp “Salad First - Hãy bắt đầu bữa ăn bằng rau” ra đời, nhằm khuyến khích thói quen ăn uống khoa học, bảo vệ sức khoẻ bền vững.
Sinh viên tìm hiểu kiến thức về rau củ và dinh dưỡng tại chương trình.
Sau khi được triển khai thành công tại nhiều trường đại học lớn ở Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội và Huế, hành trình ý nghĩa này đã tiếp tục đến với sinh viên Cà Mau.
Bà Phạm Thị Ngọc Dung, phụ trách Dự án Salad First, Công ty TNHH Kewpie Việt Nam, chia sẻ: "Chúng tôi không chỉ mang đến các hoạt động trải nghiệm thực tế, mà còn kỳ vọng lan toả thói quen ăn nhiều rau hơn mỗi ngày. Đây là cách doanh nghiệp đồng hành cùng cộng đồng trong việc xây dựng một thế hệ trẻ khoẻ mạnh và năng động hơn".
Cán bộ, sinh viên Trường Cao đẳng nghề Việt Nam - Hàn Quốc Cà Mau hào hứng check-in tại không gian “Salad Say Hi”.
Không gian sự kiện tại Trường Cao đẳng nghề Việt Nam - Hàn Quốc Cà Mau được thiết kế sinh động. Ngay tại khu vực check-in “Salad Say Hi”, đông đảo bạn trẻ hào hứng lưu lại những khoảnh khắc và khám phá các hoạt động trải nghiệm xuyên suốt chương trình.
Sinh viên được đo chỉ số cơ thể và tư vấn dinh dưỡng từ chuyên gia tại chương trình.
Một trong những hoạt động thu hút nhiều sinh viên tham gia là khu vực “Salad Care”. Các bạn được đo chỉ số cơ thể bằng máy Inbody và nhận tư vấn trực tiếp từ chuyên gia dinh dưỡng. Thông qua các chỉ số cơ bản như lượng mỡ, cơ, cân nặng và tình trạng thể chất, các bạn trẻ có thể "thấu hiểu" cơ thể mình hơn, từ đó điều chỉnh chế độ dinh dưỡng phù hợp với cuộc sống cá nhân.
Bạn Trần Hồng My, sinh viên ngành Chế biến và Bảo quản thuỷ sản, chia sẻ: "Trước đây em nghĩ chỉ cần ăn no là đủ nên ít khi ăn rau. Sau khi tham gia chương trình, em hiểu hơn về cách ăn uống cân bằng và sẽ cố gắng thay đổi thói quen để giữ sức khoẻ tốt”.
Bên cạnh đó, các hoạt động tương tác trực quan tại chương trình cũng giúp sinh viên dễ dàng ghi nhớ và phân biệt giá trị dinh dưỡng của 5 nhóm màu rau củ: đỏ, vàng/cam, xanh lá, trắng/nâu và tím.
Tiến sĩ dinh dưỡng Lưu Kim Lệ Hằng, Viện Đào tạo Y Dược, Trường Đại học Thủ Dầu Một, chia sẻ kiến thức về dinh dưỡng và lối sống lành mạnh cho sinh viên.
Điểm nhấn của sự kiện là Talkshow với chủ đề “Sinh viên đổi cách ăn - Nâng tầm sức khoẻ” do Tiến sĩ dinh dưỡng Lưu Kim Lệ Hằng, Viện Đào tạo Y Dược, Trường Đại học Thủ Dầu Một, chia sẻ. Nội dung tập trung vào vai trò của chế độ dinh dưỡng hợp lý đối với sức khoẻ thể chất, tinh thần cũng như khả năng học tập của sinh viên trong cuộc sống hiện đại.
Tiến sĩ dinh dưỡng Lưu Kim Lệ Hằng chỉ ra rằng: Áp lực học tập và nhịp sống hiện đại khiến nhiều sinh viên có thói quen ăn uống thất thường, lạm dụng đồ ăn nhanh và lười ăn rau. Việc "Salad First" - ăn rau trước khi ăn các món khác không chỉ bổ sung vitamin, chất xơ, mà còn là giải pháp khoa học giúp cải thiện hệ tiêu hoá, tăng cường năng lượng học tập lâu dài cho người trẻ.
Đại diện phía nhà trường, ông Trương Thanh Dũng, Phó Hiệu trưởng Trường Cao đẳng nghề Việt Nam - Hàn Quốc Cà Mau, khẳng định: Nhà trường luôn ưu tiên đồng hành cùng các dự án chăm sóc sức khoẻ thể chất và tinh thần, tạo môi trường phát triển toàn diện nhất cho học sinh, sinh viên.
Bà Phạm Thị Ngọc Dung, phụ trách Dự án Salad First, Công ty TNHH Kewpie Việt Nam (giữa), cùng thành viên Ban tổ chức lưu lại khoảnh khắc tại chương trình, lan toả lối sống lành mạnh trong học đường.
Thông qua chuỗi hoạt động trải nghiệm thực tế, chương trình “Salad First - Hãy bắt đầu bữa ăn bằng rau” không chỉ truyền tải kiến thức dinh dưỡng một cách gần gũi, mà còn góp phần hình thành thói quen ăn uống khoa học, hướng đến lối sống lành mạnh trong cộng đồng./.
Trúc Linh - Nguyễn Linh
Xem thêm bình luận