ĐT: 0939.923988
Thứ tư, 25-6-25 06:06:20
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Phòng tránh ngộ độc thực phẩm mùa mưa bão

Báo Cà Mau Theo ông Vương Hữu Tiến, Phó giám đốc Sở Y tế tỉnh Cà Mau: "Ðơn vị vừa xây dựng và ban hành kế hoạch triển khai thực hiện các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP), phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa mưa bão, lụt năm 2024".

Theo đó, ngành chức năng khuyến cáo người dân chủ động lựa chọn, sơ chế, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn. Ðối với các vùng có nguy cơ chịu ảnh hưởng của bão, lụt, cần theo dõi các dự báo, diễn biến tình hình trên địa bàn và chủ động kế hoạch dự trữ các loại lương thực, thực phẩm chế biến sẵn, nước uống đóng chai, các loại vitamin, thuốc men, hoá chất sát khuẩn của ngành y tế. Chủ động nguồn nhân lực xử lý, khắc phục khi có ngộ độc thực phẩm hoặc các bệnh dịch liên quan đến thực phẩm xảy ra.

Ngành chức năng kiểm tra vệ sinh ATTP tại các quán ăn trên địa bàn tỉnh.

Ngành chức năng kiểm tra vệ sinh ATTP tại các quán ăn trên địa bàn tỉnh.

Những dịch bệnh phổ biến trong mùa mưa bão như: sốt xuất huyết, sốt rét, cảm cúm, da liễu, các bệnh về đường tiêu hoá... Ngành chuyên môn khuyến cáo người dân chọn lựa những thực phẩm và chế biến thực phẩm an toàn, hợp vệ sinh, ăn chín và uống sôi. Không được sử dụng gia súc, gia cầm chết làm thức ăn hoặc chế biến thực phẩm. Thường xuyên xử lý môi trường quanh nhà, khu vực bị ngập nước, không để ô nhiễm môi trường gây phát sinh, lây lan dịch bệnh.

Qua tuyên truyền, người dân chủ động hơn trong công tác phòng chống dịch bệnh để bảo vệ sức khoẻ người thân và cộng đồng.

Là chủ quán điểm tâm sáng, bà Tô Tố Như, đường Hoàng Diệu, Phường 2, TP Cà Mau, cho biết: “Quán thường bán cho học sinh nên nguyên liệu chế biến thức ăn đảm bảo tươi, sạch. Các mặt hàng của quán được bán hết trong ngày, không dự trữ qua ngày sau. Những vật dụng như: tô, đũa, muỗng, nĩa, nồi... được rửa kỹ và lau chùi cẩn thận để phục vụ tốt và đảm bảo sức khoẻ người tiêu dùng”.

Cần kiểm tra các quán ăn lề đường để đảm bảo sức khoẻ người tiêu dùng.

Hiện tình hình mưa bão, ngập có thể kéo dài trên địa bàn tỉnh. Ông Tiến khuyến cáo: “Khi có bão, lụt xảy ra, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, người tiêu dùng tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm, thuỷ sản chết, chết không rõ nguyên nhân để làm thức ăn hoặc chế biến thực phẩm; thực hiện ăn chín, uống chín. Kiểm soát chất lượng an toàn thực phẩm các loại lương thực, thực phẩm, nước uống do các tổ chức, cá nhân hỗ trợ người dân vùng bão, lụt nhằm bảo đảm không để các sản phẩm bị hỏng, mốc, dập vỡ, hết hạn sử dụng... đến tay người dân. Ðồng thời, các ngành chuyên môn tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm lợi dụng tình trạng khan hiếm thực phẩm để đưa ra thị trường các loại thực phẩm không bảo đảm ATTP”.

“Ðể chủ động phòng, tránh ngộ độc thực phẩm, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Cà Mau cần chủ động dự trữ thuốc men, hoá chất, phương tiện, nhân lực, phương án sẵn sàng phối hợp phòng, chống dịch bệnh. Các bệnh viện cần xây dựng phương án tổ chức cấp cứu, điều trị kịp thời đối với các bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm, khắc phục khi có ngộ độc thực phẩm hoặc các bệnh dịch liên quan đến thực phẩm xảy ra, không để lan rộng trong cộng đồng. Ðồng thời, hướng dẫn người dân đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu, điều trị kịp thời khi xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm”, ông Vương Hữu Tiến nhấn mạnh.

 

Kim Cương

 

Tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch từ hút thuốc lá

Ngày càng có nhiều bằng chứng về mối liên quan giữa hút thuốc lá và bệnh tim mạch. Để phòng bệnh tim mạch, một trong những biện pháp đơn giản là không sử dụng thuốc lá và sống trong môi trường không khói thuốc lá.

Tận tâm vì sức khoẻ Nhân dân

Phát động phong trào thi đua yêu nước trong toàn ngành y tế, những năm qua, đội ngũ thầy thuốc trẻ tỉnh Cà Mau nỗ lực học tập, rèn luyện chuyên môn, nghiệp vụ và nâng cao y đức. Qua đó, đã có những tấm gương sáng, điển hình tiên tiến vì sức khoẻ của người dân.

Vì môi trường không khói thuốc

Trong khói thuốc có khoảng 7.000 chất hoá học, trong đó có 69 chất gây ung thư và là nguyên nhân gây ra 25 nhóm bệnh khác nhau, bao gồm 11 loại ung thư, các bệnh tim mạch, các bệnh về hô hấp và ảnh hưởng sức khoẻ sinh sản của cả nam và nữ giới. Ước tính cứ 2 người hút thuốc lá thì có 1 người sẽ chết sớm, trong đó 1/2 số ca tử vong xảy ra ở tuổi trung niên.

Nguyên nhân và tác hại của thừa cân béo phì ở trẻ em

Thừa cân là tình trạng cân nặng vượt quá cân nặng nên có so với chiều cao. Còn béo phì là tình trạng tích luỹ mỡ thái quá và không bình thường một cách cục bộ hay toàn thể tới mức ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ (Theo WHO).

Không chủ quan với ung thư tuyến giáp

Ung thư tuyến giáp là một trong những căn bệnh ác tính, bệnh có thể tiến triển và di căn gây nguy hiểm dẫn đến khả năng tử vong cao, nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Tuy nhiên, khoa học đã chứng minh cho thấy, tỷ lệ sống sau 5 năm của những bệnh nhân bị ung thư tuyến giáp nếu được phát hiện ở giai đoạn sớm và được điều trị kịp thời sẽ lên tới 92%.

Kiểm soát tốt bệnh sốt xuất huyết

Thời gian qua, ngành chức năng huyện U Minh triển khai thực hiện hiệu quả công tác phòng, chống dịch bệnh sốt xuất huyết (SXH), số ca mắc giảm đáng kể so với cùng kỳ năm trước.

Người tiêu dùng cần trang bị kiến thức phòng, tránh ngộ độc thực phẩm

Có thể nói, chưa bao giờ tình trạng an toàn vệ sinh thực phẩm lại được nhiều người quan tâm và lại được đề cập nhiều trên các phương tiện truyền thông như hiện nay.

Hỗ trợ 60 trẻ được phẫu thuật mắt sụp mi, lé

Chiều 12/6, Bệnh viện Mắt - Da liễu phối hợp với Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh Cà Mau tổ chức buổi hội chẩn chuyên môn, chuẩn bị cho đợt phẫu thuật mắt miễn phí cho hơn 60 trẻ em dưới 15 tuổi mắc các bệnh lý về sụp mi và lé mắt.

Sàng lọc lao chủ động, ngăn chặn nguồn lây

Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới, Việt Nam chỉ có khoảng 60% ca lao trong cộng đồng được phát hiện và điều trị, như vậy có rất nhiều ca bệnh lao trong cộng đồng mà chúng ta không thể phát hiện được. Vì vậy, việc sàng lọc lao chủ động trong cộng đồng, phát hiện sớm ca lao và điều trị kịp thời để ngăn chặn nguồn lây là rất quan trọng.

Cai nghiện thuốc lá - Khó nhưng không phải là không thể

Nghiện thuốc lá được hiểu đơn giản là việc mất hoàn toàn tự do nói "không" với thuốc lá. Người nghiện thuốc lá không thể quên hút thuốc lá, ngược lại, bị bắt buộc phải hút, nếu không sẽ bị cảm giác “đói” thuốc.