Thứ hai, 31-8-26 10:34:04
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Rộn ràng làng nghề đón Tết

Báo Cà Mau Những ngày giáp Tết, về Cà Mau là cảm nhận ngay không khí tất bật, rộn ràng lan toả khắp các làng nghề truyền thống. Từ sáng sớm đến chiều muộn, những lò sấy tôm khô luôn đỏ lửa, sân phơi chuối khô, khô bổi, bánh phồng… chất đầy trước hiên nhà. Ai nấy đều tất bật, hối hả với công việc, nhưng trên gương mặt vẫn ánh lên niềm vui, bởi Tết đến cũng là lúc sản vật quê hương theo chân thương lái đi khắp mọi miền đất nước.

Tiêu biểu có thể kể đến các làng nghề bánh phồng tôm, nghề làm muối, nghề tôm khô, chuối khô, khô bổi, khô khoai… Bên cạnh đó, các cơ sở sản xuất và chủ thể OCOP cũng đang tập trung cho mùa cao điểm, đưa ra thị trường những sản phẩm đặc trưng của Cà Mau như ba khía Rạch Gốc, ba khía Đầm Dơi, nước mắm truyền thống, muối… góp phần làm phong phú thêm bức tranh kinh tế làng nghề mỗi độ xuân về.

Chị Nguyễn Minh Thư, HTX tôm, cá khô Đang Diễm (ấp Mỹ Phú, Xã Tạ An Khương) phơi tôm khô chuần bị cho thị trường Tết.

Anh Trần Hoàng Tuấn (ấp Vồ Dơi, xã Đá Bạc) phơi khô bổi phục vụ Tết.

Chị Phạm Hồng Cẩm (khóm Xóm Lớn, Phường Lý Văn Lâm) chuyên các loại khô cá đồng đáp ứng nhu cầu khách vào dịp Tết.

Trong số các làng nghề, nghề làm tôm khô luôn nhộn nhịp hơn cả. Con tôm, sản vật quen thuộc của vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc từ lâu đã gắn bó mật thiết với đời sống người dân Cà Mau. Nhờ nguồn tôm tự nhiên phong phú, qua bàn tay khéo léo của người dân, những mẻ tôm khô đỏ au, thơm lừng ra đời, vừa bảo quản được lâu, vừa giữ trọn hương vị mặn mòi của hương rừng, vị biển. Những ngày này, nhà nhà tất bật luộc tôm, phơi nắng, đóng gói để kịp giao hàng phục vụ thị trường Tết.

Không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định, các làng nghề còn góp phần gìn giữ và phát huy những nét văn hoá truyền thống của quê hương Cà Mau. Giữa nhịp sống hiện đại, hình ảnh người dân cần mẫn bên mẻ tôm khô, mẻ bánh phồng tôm ngày Tết vẫn tạo nên một bức tranh xuân ấm áp, vui tươi, báo hiệu một năm mới đủ đầy, sung túc và tràn ngập hy vọng.

Khô bổi OCOP 3 sao của cơ sở sản xuất khô Tám Oanh (xã Trần Văn Thời).

Cơ sở chuối khô Bảy Hoàng (Xã Trần Văn Thời) chú trọng cung ứng cho thị trường những sản phẩm thơm ngon, chất lượng.

Sắc xuân làng nghề bánh phồng tôm Hàng Vịnh (xã Năm Căn).

Nghề làm tôm khô truyền thống tại cơ sở tôm khô Ngọc Giàu (xã Tân Tiến).

Loan Phương

Tập trung tháo gỡ khó khăn, đẩy nhanh tiến độ thực hiện các Chương trình Mục tiêu quốc gia

Sáng 27/8, Sở Nông nghiệp và Môi trường tổ chức Hội nghị chuyên đề triển khai thực hiện các Chương trình Mục tiêu quốc gia (MTQG) và phong trào thi đua năm 2026. Hội nghị được kết nối trực tuyến đến các địa phương trong tỉnh. Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử chủ trì hội nghị.

Nguồn nhân lực chất lượng cao - Ðộng lực cốt lõi của tăng trưởng

Quán triệt sâu sắc tinh thần kết luận của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm: “Chất lượng nguồn lao động là tài sản vô giá của quốc gia; đầu tư nguồn lực con người không chỉ là chính sách xã hội mà là chiến lược phát triển”, Cà Mau đã và đang đẩy mạnh nâng chất nguồn nhân lực để thực hiện mục tiêu tăng trưởng kinh tế hai con số trong giai đoạn mới.

Khảo sát hoạt động khai thác thuỷ sản, chống khai thác IUU tại Cái Cùng và Gành Hào

Tiếp tục chương trình khảo sát, đánh giá tình hình quản lý, hỗ trợ hoạt động khai thác thuỷ sản tại các cửa biển, cảng cá trên địa bàn tỉnh, ngày 26/8, đoàn khảo sát do ông Nguyễn Minh Đương, Phó Trưởng ban Kinh tế - Ngân sách HĐND tỉnh Cà Mau, làm trưởng đoàn đã khảo sát tại cửa biển Cái Cùng, cảng cá Gành Hào và làm việc với các địa phương, đơn vị liên quan.

Nông dân Ninh Thạnh Lợi tham gia sản xuất 30 ha lúa chất lượng cao và phát thải thấp

Ngày 26/8, Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Cà Mau phối hợp UBND xã Ninh Thạnh Lợi tổ chức hội nghị triển khai mô hình sản xuất lúa chất lượng cao và phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh cho hơn 30 hộ dân tại ấp Cai Giảng.

Hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao năng lực sản xuất viên gỗ nén

Chiều 25/8, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại, Sở Công Thương tỉnh Cà Mau tổ chức nghiệm thu Đề án nhóm khuyến công địa phương năm 2026 về “Hỗ trợ ứng dụng máy móc, thiết bị tiên tiến trong sản xuất viên gỗ nén” tại Công ty TNHH Chất đốt Cà Mau (xã Khánh An).

Liên kết xây dựng vùng nuôi tôm sú sinh thái đạt chứng nhận quốc tế

Qua mô hình thí điểm, hệ sinh thái vuông nuôi được tái tạo, tỷ lệ sống của tôm tăng, chi phí đầu vào giảm, môi trường nước ổn định và nguồn thức ăn tự nhiên dồi dào hơn. Nhờ quản lý tốt mực nước và sức khỏe tôm nuôi, lợi nhuận bình quân đạt 45,3 triệu đồng/hộ trong 6 tháng, sản lượng thủy sản tăng khoảng 20,9% so với trước khi áp dụng mô hình.

Vùng mặn tìm hướng đi mới từ mô hình nuôi cá rô phi đơn tính

Thời gian gần đây, một số hộ nuôi tôm ở các ấp vùng mặn của Xã Trần Văn Thời đã mạnh dạn chuyển đổi sang nuôi cá rô phi đơn tính, mở thêm sinh kế mới.

"Đánh thức" nguồn lực tăng trưởng

Từ khu chợ quê đang định hình ở Vĩnh Thanh, những tiện ích số ở Vĩnh Phước, đến phương châm “3 có, 3 không” ở Khánh Hưng, có thể thấy cách tạo đà tăng trưởng mới đang dần hiện rõ hơn ở Cà Mau. Đó là tăng trưởng không chỉ bằng cách huy động thêm nguồn lực mà còn phải tạo ra năng lực mới, nâng năng suất, gia tăng giá trị và mở rộng không gian phát triển.

Cà Mau rộn ràng hội chợ dịp Lễ 2-9

Thành lập 64 tổ công tác hỗ trợ phát triển sản xuất, thúc đẩy tăng trưởng khu vực I

Chiều 22/8, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử chủ trì hội nghị triển khai kế hoạch hỗ trợ các xã, phường trên địa bàn tỉnh thực hiện nhiệm vụ phát triển sản xuất, thúc đẩy tăng trưởng khu vực I trong tháng 8 và 9/2026. Hội nghị được kết nối trực tuyến đến 64 xã, phường.