28/02/2025

Vùng đất Ngọc Hiển được thiên nhiên ban tặng nhiều cửa biển: Hóc Năng, Ông Trang, Rạch Gốc, Vàm Lũng... đưa nguồn phù sa màu mỡ từ biển vào các con sông chính như: Tam Giang, Kiến Vàng, Cửa Lớn... rồi từ đó theo các nhánh sông, con rạch chảy vào xứ sở, tạo nên những cánh rừng ngập mặn với cây đước, cây mắm bạt ngàn giàu tài nguyên và thuỷ hải sản.

Tag: Ngọc Hiển, món ngon, đặc sản, thuỷ hải sản

02/02/2025

Huyện Ðầm Dơi là một trong những địa phương có tiềm năng về nuôi thuỷ sản, đặc biệt là các mặt hàng tôm, cua, ba khía... Với nguồn nguyên liệu dồi dào, nhiều cơ sở sản xuất đã phát huy thế mạnh sẵn có ở địa phương để chế biến thành những mặt hàng đạt chuẩn OCOP, góp phần nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm.

Tag: Ðặc sản OCOP, Ðầm Dơi, nuôi thuỷ sản, giá trị sản phẩm

02/01/2025

Những ngày này, trời nắng ấm, những đặc sản truyền thống ở vùng ngọt huyện Trần Văn Thời như chuối khô, khô cá bổi được phơi đầy giàn, bắt đầu vào vụ mùa đón Tết.

Tag: Ðặc sản vùng ngọt vào vụ Tết, Ðặc sản vùng ngọt, vụ Tết, Trần Văn Thời, chuối khô, khô cá bổi

24/11/2024

Ngày 24/11, đông đảo cựu giáo viên, cựu học sinh của 2 ngôi trường Trung học công lập An Xuyên và THPT Hồ Thị Kỷ long trọng tổ chức buổi họp mặt và ra mắt Đặc san “Tiếng vọng 6”.

Tag: Đặc san "Tiếng vọng", Trường THPT Hồ Thị Kỷ, Trường Trung học Công lập An Xuyên

15/11/2024

Nếu bạn là tín đồ của các món hải sản thơm ngon, chắc hẳn không thể bỏ qua món cá chẽm, một loại cá đặc biệt với thịt ngọt, béo ngậy và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tại Hải Sản Ông Giàu, cá chẽm tươi ngon được tuyển chọn kỹ lưỡng, cam kết chất lượng cao và mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức.

Tag: Cá chẽm, Hải Sản, Hải Sản Ông Giàu, Đặc sản, Cá chẽm tươi ngon - Đặc sản không thể bỏ qua tại Hải Sản Ông Giàu

30/09/2024

Trong rất nhiều hoạt động của lễ hội kỷ niệm 156 năm ngày hy sinh của Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực, "cơm đình" là một trong những nét văn hoá độc đáo mà rất nhiều du khách háo hức mong chờ.

Tag: cơm đình, Ðặc sản "cơm đình", Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực

25/09/2024

Vài năm gần đây, giá cá bổi thương phẩm giảm, cùng với tình hình nguồn nước, thời tiết bất lợi phần nào ảnh hưởng đến năng suất, hiệu quả nuôi, khiến nhiều nông dân bám nghề lâu năm cũng phải ngán ngại. Bà con nuôi cá bổi luôn kỳ vọng giá cá thương phẩm tăng trở lại và ổn định, để có động lực bám nghề và góp sức giữ vững thương hiệu cá bổi, đặc sản quê hương.

Tag: cá bổi, đặc sản, nuôi cá bổi, Trần Văn Thời, sản phẩm OCOP, Khánh Bình Tây, giao dịch điện tử, u Minh hạ

06/08/2024

Với 2 mặt giáp biển và hệ thống sông ngòi chằng chịt, huyện Năm Căn có nhiều tiềm năng về khai thác, nuôi và chế biến thuỷ sản. Từ đây, tạo ra nhiều sản phẩm tiềm năng, sản phẩm OCOP có giá trị, trong đó có đặc sản bánh phồng tôm. Theo kế hoạch chuỗi sự kiện "Cà Mau - Ðiểm đến năm 2024" có tổ chức sự kiện “Ngày hội Bánh phồng tôm gắn với văn hoá ẩm thực Năm Căn”, đây là cơ hội lan toả đặc sản địa phương đến với người tiêu dùng gần xa. Phóng viên Báo Cà Mau phỏng vấn ông Võ Văn Hành, Phó chủ tịch UBND huyện Năm Căn, về công tác chuẩn bị cho sự kiện này.

Tag: đặc sản, tận dụng tốt cơ hội, quảng bá

29/07/2024

Hiện nay, việc áp dụng các công nghệ số đang trở thành yếu tố quan trọng thúc đẩy sự phát triển của nhiều lĩnh vực, đặc biệt là trong việc tiêu thụ sản phẩm đặc sản địa phương. Các công cụ số hoá không chỉ giúp sản phẩm địa phương tiếp cận với người tiêu dùng một cách nhanh chóng, hiệu quả mà còn nâng cao giá trị và thương hiệu.

Tag: Công nghệ số, tiêu thụ sản phẩm, đặc sản địa phương, nâng cao giá trị

10/07/2024

Huyện Ngọc Hiển có 28 ha nuôi nghêu ven biển, mỗi năm cung cấp hàng trăm tấn nghêu thương phẩm cho thị trường. Từ nguồn nguyên liệu dồi dào tại địa phương, nhiều hộ dân trên địa bàn đã khéo léo chế biến món khô nghêu. Món ăn mới lạ này được thị trường đón nhận, tiêu thụ mạnh, không chỉ mở ra hướng phát triển kinh tế của người dân, tăng giá trị nghêu thương phẩm mà còn làm phong phú thêm ẩm thực của vùng cực Nam Tổ quốc.

Tag: khô nghêu, Ngọc Hiển, Ðặc sản, ẩm thực, vùng cực Nam Tổ quốc