06/11/2024

Những năm gần đây, tình trạng ngộ độc thực phẩm trong cộng đồng đang ngày càng phổ biến, do việc vi phạm về chế độ an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật đối với người kinh doanh trên thị trường.

Tag: an toàn vệ sinh thực phẩm, vi phạm, xử lý

23/10/2024

Từ nay đến Tết dương lịch 2025 và Tết Nguyên đán Ất Tỵ không còn xa. Thời điểm này, các cơ sở sản xuất, hộ kinh doanh hàng thực phẩm thiết yếu trong dịp Tết như: thịt nguội (giò chả, chả lụa, xúc xích, lạp xưởng, nem…) cũng như các loại thực phẩm đóng hộp, thực phẩm đóng gói, thức ăn nhanh, thực phẩm đông lạnh; các loại khô (cá khô, tôm khô), mắm đang được đẩy nhanh quá trình nhập nguyên liệu dự trữ và tăng công suất sản xuất để kịp thời cung ứng cho thị trường tiêu dùng.

Tag: an toàn vệ sinh thực phẩm, kiểm tra, cuối năm

09/10/2024

Theo dự báo của Đài Khí tượng thuỷ văn, mùa mưa bão năm nay diễn biến phức tạp và có thể sẽ còn kéo dài cho đến hết tháng 12. Do đó, việc lựa chọn thực phẩm an toàn vệ sinh, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng để có thể sử dụng được lâu dài trong những ngày thời tiết mưa gió cực đoan là rất quan trọng đối với những chị em phụ nữ đảm nhận việc nội trợ trong gia đình.

Tag: an toàn vệ sinh thực phẩm, mùa mưa bão, sức khoẻ

04/09/2024

Thực phẩm luôn được xem là một trong những thứ thiết yếu đối với đời sống hằng ngày của mọi gia đình. Khi mức sống người dân ngày càng được nâng cao thì nhu cầu về thực phẩm sạch, nhất là đối với những loại thực phẩm tươi sống càng cấp thiết hơn. Tuy nhiên, cách chọn lựa và bảo quản thực phẩm như thế nào vừa để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng, vừa an toàn vệ sinh trong quá trình chế biến và sử dụng, đòi hỏi người tiêu dùng cần có những kỹ năng cơ bản.   

Tag: an toàn vệ sinh thực phẩm, lựa chọn và bảo quản thực phẩm, chất lượng dinh dưỡng

24/08/2024

Khoa học đã chứng minh, thể trạng của người già và trẻ nhỏ rất dễ bị tổn thương về hệ tiêu hoá bởi sức đề kháng yếu. Nhất là đối với người cao tuổi, sự suy giảm của hệ miễn dịch càng làm cho họ có nguy cơ mắc nhiều chứng bệnh về đường tiêu hoá hơn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ nếu chọn lựa thực phẩm không an toàn.

Tag: an toàn vệ sinh thực phẩm, chọn lựa thực phẩm an toàn, người cao tuổi

16/08/2024

Tháng 7 âm lịch hằng năm (mùa lễ Vu lan báo hiếu) có rất nhiều người ăn chay, theo đó, thời điểm này thực phẩm chay tiêu thụ mạnh. Các cơ sở dịch vụ ăn uống chay phục vụ rất nhiều người.

Tag: an toàn thực phẩm, Mùa vu lan, ăn chay, an toàn vệ sinh thực phẩm

13/08/2024

Nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mùa Vu Lan, sáng nay (13/8), Đoàn kiểm tra của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) đến kiểm tra một số cửa hàng buôn bán, kinh doanh thực phẩm chay trên địa bàn TP Cà Mau.

Tag: an toàn vệ sinh thực phẩm, thực phẩm chay, kiểm tra

07/08/2024

Thức ăn nhanh, thực phẩm đường phố tiện lợi, rẻ tiền, dễ mua, dễ tìm kiếm, màu sắc hấp dẫn và luôn sẵn có… Tuy nhiên, vấn đề chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh là điều kiện tối quan trọng đối với sức khoẻ người tiêu dùng thì cả người mua lẫn người bán đều ít quan tâm.

Tag: an toàn vệ sinh thực phẩm, thức ăn đường phố, sức khoẻ

24/07/2024

Hiện nay việc chọn lựa thực phẩm sạch, an toàn, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình, đã trở thành nhu cầu thường ngày của đa số hộ gia đình. Tuy nhiên, việc lựa chọn như thế nào và hàng hoá được chọn mua ở đâu an toàn đang là vấn đề trăn trở của nhiều người.

Tag: An toàn vệ sinh thực phẩm, tiêu dùng thông thái

10/07/2024

Hiện nay, vấn đề sử dụng các loại hoá chất, chất phụ gia thực phẩm nhân tạo, các loại chế phẩm tổng hợp để tẩm ướp, bảo quản thực phẩm đã trở nên khá phổ biến. Tuy nhiên, đây lại là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến mất an toàn vệ sinh thực phẩm, gây ngộ độc cho người tiêu dùng, thậm chí có thể gây tử vong nếu ở mức độ nghiêm trọng.

Tag: chất bảo quản, thực phẩm, sức khoẻ, An toàn vệ sinh thực phẩm