Thứ hai, 27-10-25 13:55:34
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Thu hoạch cá kèo

Báo Cà Mau Từ sau Tết, cá kèo thương phẩm bắt đầu tăng giá. Thời điểm này, nhiều hộ nuôi cá kèo ở TP Cà Mau bắt đầu thu hoạch trong niềm vui và phấn khởi.

Nếu như trước Tết giá cá kèo thương phẩm dao động từ 120-150 ngàn đồng/kg thì hiện tại khoảng 200 ngàn đồng/kg (loại 40 con).

Trên địa bàn TP Cà Mau có khoảng 100 hộ nuôi cá kèo, chủ yếu tập trung ở xã Tân Thành, phường Tân Xuyên... Nhiều hộ vươn lên khá giàu.

Cá kèo sau khi thu hoạch được vèo trong lưới mành.

Cá kèo sau khi thu hoạch được vèo trong lưới mành.

Qua học hỏi kinh nghiệm từ các hộ nuôi lân cận, đi thực tế các vùng nuôi cá kèo trong và ngoài tỉnh, ông Lê Văn Phụ ở Khóm 1, phường Tân Xuyên, bắt đầu thử nghiệm nuôi cá kèo, bước đầu mang lại hiệu quả. Chờ giá từ trước Tết, thời điểm này gia đình đã bắt đầu thu hoạch. Trước khi kéo cá, đội nhân công bắt đầu rào lưới mành làm chỗ trữ cá, sau đó sẽ kéo cá vào lưới đã bố trí sẵn; bình quân 1 ao kéo từ 2-3 đợt là hết cá. Nuôi cá kèo công nghiệp, gia đình ông Phụ có 2 ao, đợt này thu hoạch gần 2 tấn cá kèo, cho lợi nhuận khá cao.

Cá kèo thương phẩm trong ao kéo khoảng 2-3 lần mới thu hoạch hết.

Cá kèo thương phẩm trong ao kéo khoảng 2-3 lần mới thu hoạch hết.

Phường Tân Xuyên có trên 10 hộ nuôi cá kèo thương phẩm, hiện đang bắt đầu thu hoạch, giá cá hiện ở mức cao nên bà con rất phấn khởi. Người dân và đại diện chính quyền địa phương đã đến các hộ dân thu hoạch cá kèo học hỏi kinh nghiệm để phổ biến và nhân rộng mô hình. “Sắp tới, Hội Nông dân phường sẽ tuyên truyền, vận động hội viên cũng như bà con nông dân mở rộng mô hình nuôi cá kèo thương phẩm; đồng thời nhờ hộ ông Lê Văn Phụ chia sẻ kinh nghiệm thực hiện mô hình nuôi cá kèo cho nông dân để đạt hiệu quả cao nhất”, ông Cao Văn Thơm, Phó chủ tịch Hội Nông dân phường Tân Xuyên, cho biết.

Cá kèo đang được thu hoạch có kích cỡ khoảng 40 con/kg.

Cá kèo đang được thu hoạch có kích cỡ khoảng 40 con/kg.

Ðể mô hình nuôi cá kèo trong ao đất thực sự hiệu quả, ngành chuyên môn khuyến cáo cần nắm vững kỹ thuật xử lý ao nuôi, cho ăn, chăm sóc cá... Nước phải được xử lý, lắng phù sa rồi mới đưa vào ao nuôi; tránh các loại cá tạp, cá nhỏ... xuất hiện lẫn lộn trong ao. Cần theo dõi độ pH, độ mặn... Giống cá phải là giống khoẻ mạnh, kích cỡ đồng đều từ 3-5 cm, bơi linh hoạt, không bị trầy xước. Người nuôi cần phối hợp với địa phương, Hội Nông dân để theo dõi tình hình phát triển của cá kèo, cũng như giá cá từng thời điểm, để mô hình này phát triển ngày càng bền vững.

Cá kèo thương phẩm hiện có giá khoảng 200 ngàn đồng/kg.

Cá kèo thương phẩm hiện có giá khoảng 200 ngàn đồng/kg.

Cá kèo thương phẩm được thương lái thu mua, xuất bán khắp các tỉnh miền Tây, TP Hồ Chí Minh...

Cá kèo thương phẩm được thương lái thu mua, xuất bán khắp các tỉnh miền Tây, TP Hồ Chí Minh...

Nhật Minh thực hiện

 

An toàn từ sản xuất đến chế biến

Những năm gần đây, vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) luôn nhận được sự quan tâm hàng đầu. Không chỉ người tiêu dùng kỹ tính hơn trong chọn lựa sản phẩm, mà ngành chức năng tăng cường kiểm tra, kiểm soát cơ sở chế biến, cũng như đẩy mạnh công tác truyền thông để nông dân nắm vững quy trình sản xuất nông sản sạch, hộ kinh doanh tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chế biến đảm bảo ATTP. Tất cả nhằm bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng.

Anh Nông Văn Thạch: Thủ lĩnh trẻ đưa Hợp tác xã Ba Đình vươn xa

 Với tinh thần nhiệt huyết, dám nghĩ, dám làm của tuổi trẻ, anh Nông Văn Thạch, Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX Nông nghiệp tổng hợp Ba Đình (xã Vĩnh Lộc), đã cùng tập thể lãnh đạo đưa HTX vượt qua giai đoạn khó khăn ban đầu, vươn lên trở thành mô hình kinh tế tập thể năng động, hiệu quả, đóng góp tích cực cho phát triển kinh tế - xã hội địa phương. 

Nâng tầm hạt muối quê hương

“Nghề muối” - hai tiếng giản dị mà gắn bó, thân thương. Gắn bó bởi đó là ký ức tuổi thơ của bao thế hệ. Thân thương bởi nghề muối không chỉ tạo ra sản phẩm thiết yếu mà còn phản ánh văn hoá, phong tục, tín ngưỡng và điều kiện tự nhiên đặc trưng của vùng đất quê hương. Chính vì đều đó đã thôi thúc những người con trên khắp các cánh đồng muối Cà Mau nuôi dưỡng khát vọng nâng tầm hạt muối.

Tăng giá trị lúa gạo từ chuỗi liên kết

Từ việc sản xuất riêng lẻ, manh mún, thiếu hiệu quả, sự ra đời của mô hình cánh đồng mẫu đã thay đổi thói quen canh tác của nông dân Cà Mau. Những cánh đồng lúa diện tích lớn, được gieo sạ đồng loạt, sử dụng cùng giống, áp dụng tiến bộ kỹ thuật, đã góp vai trò quan trọng trong chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ, giúp gia tăng giá trị hạt lúa và lợi nhuận cho nông dân.

Hơn 740 hộ dân được xây dựng chuỗi giá trị tôm - rừng sinh thái

Chiều 20/10, Hội nghị quốc tế tổng kết Dự án “Nhân rộng mô hình nuôi tôm rừng ngập mặn thích ứng với biến đổi khí hậu ở Đồng bằng sông Cửu Long” diễn ra tại Khách sạn Phú Cường. Sự kiện do Liên minh Tôm sạch và Bền vững Việt Nam (VSSQ) phối hợp với Công ty Cổ phần Tôm Miền Nam tổ chức.

Chiến lược xanh hoá nông nghiệp để hội nhập

Không còn là lý thuyết, nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp xanh đang mang lại giá trị thực tế ở nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh. Những phương pháp sản xuất này không chỉ giúp nông dân tăng thu nhập, mà còn là nền tảng quan trọng cho nông nghiệp Cà Mau phát triển bền vững trong tương lai.

Ký kết hợp tác cung ứng nguồn nguyên liệu cua Cà Mau

Sáng 11/10, hơn 20 HTX chuyên nuôi trồng thuỷ sản trên địa bàn tỉnh tham dự Lễ ký kết hợp tác cung ứng nguồn nguyên liệu thuỷ sản với các hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh Cà Mau do Công ty Cổ phần Thương mại Toàn Cầu Thanh Niên (Thanh Niên Global) tổ chức.

Đa dạng kinh tế, nâng tầm nông thôn Phước Long 

Trong tiến trình xây dựng nông thôn mới, nâng cao thu nhập cho người dân luôn được xem là thước đo quan trọng, phản ánh hiệu quả phát triển kinh tế - xã hội của địa phương. Phát huy lợi thế tự nhiên cùng sự linh hoạt, năng động trong chỉ đạo, xã Phước Long đang từng bước khai thác tiềm năng, tạo sinh kế bền vững, góp phần đưa diện mạo nông thôn ngày càng khởi sắc.

Xã Vĩnh Thanh trình diễn mô hình sản xuất lúa hữu cơ

Ngày 4/10, UBND xã Vĩnh Thanh phối hợp với Công ty Cổ phần Chuỗi thực phẩm TH tổ chức buổi trình diễn mô hình “Cấp hàng mô hình mẫu” tại Cửa hàng vật tư nông nghiệp, sản xuất – kinh doanh lúa giống Nguyễn Phấn, ấp Tường Thắng A. Buổi trình diễn có sự tham dự của lãnh đạo địa phương, các phòng ban chức năng và đông đảo bà con nông dân.

Phát triển sản phẩm OCOP: Bước đột phá cho hợp tác xã

Thời gian gần đây, kinh tế tập thể có bước phát triển khi hợp tác xã (HTX) không chỉ đảm nhiệm tốt vai trò định hướng, hỗ trợ sản xuất cho nông dân mà còn là tổ chức đại diện nông dân ký kết các hợp đồng liên kết sản xuất với các doanh nghiệp. Từ khâu cung ứng nguyên vật liệu phục vụ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm. Do đó, niềm tin về kinh tế tập thể của người dân ngày càng tăng cao.