Thứ sáu, 21-11-25 04:27:40
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Bí thư Tỉnh uỷ khảo sát mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh an toàn sinh học

Báo Cà Mau Sáng 21/2, Uỷ viên BCH Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau Nguyễn Tiến Hải; Phó chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử cùng đoàn công tác đã đến khảo sát để triển khai nhân rộng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh bằng công nghệ tuần hoàn ít thay nước và an toàn sinh học tại ấp Rau Dừa B, xã Hưng Mỹ, huyện Cái Nước.

Theo đó, đoàn đã đến khảo sát thực tế tại hộ ông Huỳnh Thái Nguyên. Đến thời điểm hiện nay, hộ ông Huỳnh Thái Nguyên đã thực hiện đến vụ nuôi thứ 5 (bắt đầu thả giống vụ nuôi thứ nhất từ tháng 6/2023 đến nay). Mặc dù dự án chưa kết thúc (theo kế hoạch nghiệm thu vào tháng 4/2024), nhưng đến nay đã có 6 hộ ở xã Tân Hưng Đông (huyện Cái Nước), xã Lợi An (huyện Trần Văn Thời) ứng dụng công nghệ này vào nuôi tôm siêu thâm canh.

Bí thư Tỉnh uỷ Cà Mau Nguyễn Tiến Hải (thứ 4 từ trái sang) cùng Phó chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử (thứ 5 từ trái sang) khảo sát thực tế tại hộ ông Huỳnh Thái Nguyên, ấp Rau Dừa B, xã Hưng Mỹ, huyện Cái Nước.

Dự án “Xây dựng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thương phẩm siêu thâm canh 3 giai đoạn bằng công nghệ tuần hoàn ít thay nước và an toàn sinh học tại tỉnh Cà Mau” được thực hiện từ sự hỗ trợ của ngân sách Nhà nước, tài trợ của tồ chức Cirad và vốn đối ứng của chủ hộ.  Theo đó, có 2 hộ/2 ha tại 2 huyện Cái Nước và Đầm Dơi tham gia dự án. Mô hình được triển khai thực hiện 3 vụ nuôi/hộ nhằm đánh giá tính ổn định của quy trình công nghệ nuôi.

Bí Thư Tỉnh uỷ Cà Mau Nguyễn Tiến Hải cùng đại diện các sở, ngành tìm hiểu về chất lượng tôm nuôi từ mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh bằng công nghệ tuần hoàn ít thay nước và an toàn sinh học.

Dự án đã ứng dụng quy trình công nghệ tuần hoàn dinh dưỡng không xả thải, nuôi tôm 3 giai đoạn (mật độ nuôi giai đoạn 1: 3.000 con/m³, giai đoạn 2: 500 con/m³, giai đoạn 3: 250 con/m³); thời gian nuôi trung bình 90 ngày/vụ, kích cỡ đạt 40-26 con/kg, năng suất trung bình đạt 60 tấn/ha/vụ (diện tích ao nuôi); lợi nhuận trung bình từ 30.000-40.000 đồng/kg. Chất lượng tôm nuôi đạt tiêu chuẩn xuất khẩu; chất lượng nước thải đạt tiêu chuẩn xả thải theo quy định (100% hệ thống nuôi không xả thải ra môi trường bên ngoài hệ thống). 

Bí thư Tỉnh uỷ Cà Mau Nguyễn Tiến Hải tìm hiểu về quy trình vận hành của hệ thống cống lọc thải.

Phó chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử đánh giá, bước đầu mô hình đạt hiệu quả, thành công về quy trình nuôi, nhưng hạn chế về thiết kế ao nuôi, chi phí đầu tư cống lọc thải cao. Theo kế hoạch, chỉ thực hiện 3 vụ nuôi nhưng đến nay đã vượt thực hiện 5 vụ nuôi. Để sớm kết thúc dự án, có kết quả đánh giá xem xét tính khả thi của dự án để triển khai nhân rộng mô hình. Ông Lê Văn Sử đề nghị, Sở Khoa học và Công nghệ, với vai trò quản lý nhà nước, lấy ý kiến các sở ngành liên quan để xem xét tổng kết mô hình. Ngành nông nghiệp rút kinh nghiệm về xây dựng ao đầm, vấn đề cần lưu ý để phổ biến cho các địa phương và người dân hiểu thêm về quy trình nuôi. 

Đến thời điểm hiện nay, hộ ông Huỳnh Thái Nguyên đã thực hiện đến vụ nuôi thứ 5, vượt hơn 2 vụ nuôi so với kế hoạch dự án.

Qua khảo sát thực tế mô hình, Bí thư Tỉnh uỷ Cà Mau Nguyễn Tiến Hải lưu ý, để hướng đến tính hiệu quả, cần nghiêng cứu đầu tư, tính toán, hỗ trợ từ Nhà nước, doanh nghiệp, ngân hàng bằng các chính sách hỗ trợ để đạt chất lượng cao, giá thành thấp, hạn chế rủi ro, tình trạng ô nhiễm môi trường.

 “Ngành nông nghiệp, các cơ quan liên quan, địa phương cần tính toán lại, quy hoạch lại vùng nuôi, khu vực nuôi, quan tâm đầu tư điện sản xuất, hệ thống nguồn nước, hạ tầng giao thông thuận lợi để hỗ trợ người dân không nuôi tôm công nghiệp, nuôi tôm siêu thâm canh nhỏ lẻ. Riêng đối với những hộ đã nuôi tôm, ngành chức năng cần hướng dẫn kinh nghiệm, kỹ thuật, cách nuôi để đạt hiệu quả cao nhất. Dù nuôi tôm theo mô hình nào cũng phải hướng đến nuôi sạch, không gây ô nhiễm môi trường, không kháng sinh, hạn chế tối đa dịch bệnh”, Bí thư Tỉnh uỷ Cà Mau Nguyễn Tiến Hải lưu ý.

Quỳnh Anh 

Giải pháp quốc tế cho phát triển bền vững ngành cua biển Cà Mau

Nhằm nâng cao giá trị ngành hàng cua biển và thúc đẩy hệ sinh thái đổi mới sáng tạo phục vụ phát triển thuỷ sản bền vững, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau phối hợp với Trường Đại học Cần Thơ tổ chức Hội thảo quốc tế “Đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững ngành cua biển”.

Sôi động cùng cuộc thi đua cua

Tối 17/11, tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển, Tỉnh đoàn Cà Mau đã tổ chức cuộc thi “Đường đua cua huyền thoại”, một hoạt động độc đáo trong khuôn khổ Ngày Hội Cua Cà Mau lần thứ II năm 2025. Sự kiện thu hút đông đảo người dân và du khách đến xem, tạo nên bầu không khí sôi nổi, đậm chất văn hóa vùng sông nước nơi địa đầu cực Nam Tổ quốc.

Khai mạc Quảng diễn các món ngon từ cua Cà Mau kết hợp đặc sản 34 tỉnh, thành phố

Tối 17/11, tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển, Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau phối hợp với các đơn vị liên quan long trọng tổ chức khai mạc Quảng diễn các món ngon từ cua Cà Mau, kết hợp đặc sản của 34 tỉnh, thành phố. Sự kiện thu hút đông đảo người dân và du khách, trở thành điểm nhấn nổi bật trong chuỗi hoạt động quảng bá đặc sản, văn hoá và du lịch của địa phương.

Du khách hào hứng chứng kiến kỹ thuật nuôi thuỷ sản hiện đại và những mẫu tôm - cua “to bự”

Không khí tại Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II - 2025 trở nên sôi động hơn bao giờ hết khi bên cạnh các hoạt động văn hóa - ẩm thực truyền thống vốn thu hút du khách, nhiều mô hình nuôi thuỷ sản hiện đại, ứng dụng công nghệ cao được giới thiệu vô cùng ấn tượng. Đây không chỉ là điểm nhấn mới lạ mà còn là “sân chơi” để người dân, du khách và doanh nghiệp tiếp cận xu hướng sản xuất nông nghiệp bền vững.

Ký kết hợp đồng mua gạo đặc sản Tài nguyên xuất khẩu sang Mỹ

Chiều 17/11, xã Vĩnh Lợi tổ chức Hội nghị Chuyển đổi số phát triển kinh tế tập thể và lễ ký kết hợp đồng mua gạo đặc sản Tài nguyên xuất khẩu sang Mỹ, đồng thời ký thoả thuận tài trợ xây dựng “Điểm học tập cộng đồng và chuyển đổi số xã Vĩnh Lợi”.

Dự án “Viên nang cứng chứa cao chuẩn hoá từ lá mắm hỗ trợ bảo vệ gan” đạt giải Nhất Cuộc thi Khởi nghiệp Cà Mau 2025

Sau 1,5 ngày diễn ra sôi nổi trong khuôn khổ sự kiện CamaUP’25, sáng 17/11, Ngày hội Khởi nghiệp tỉnh Cà Mau năm 2025 và Cuộc thi Khởi nghiệp Cà Mau đã chính thức bế mạc. Theo đó, Ban Tổ chức đã trao giải Nhất cho dự án “Viên nang cứng chứa cao chuẩn hóa từ lá mắm hỗ trợ bảo vệ gan”.

Khám phá quy trình nuôi cua Cà Mau

Cua là một trong những mặt hàng thuỷ sản có giá trị kinh tế cao, đặc sản nổi tiếng của Cà Mau đã khẳng định thương hiệu chất lượng. Tại tỉnh có nhiều loại hình nuôi cua, trong đó hình thức nuôi cua sinh trưởng, phát triển trong môi trường tự nhiên có quy trình khá đơn giản.

Bừng sáng Hiệp Thành

Sau hợp nhất 3 đơn vị hành chính gồm: phường Nhà Mát, xã Hiệp Thành và xã Vĩnh Trạch Ðông, phường Hiệp Thành trở thành địa phương có vị trí chiến lược khi là vùng ven biển cửa ngõ trọng yếu của tỉnh Cà Mau hướng ra biển Ðông. Hiệp Thành có đầy đủ các yếu tố của “thiên thời, địa lợi, nhân hoà” để bứt phá phát triển, trở thành cực tăng trưởng động lực của toàn tỉnh.

Sân chơi đổi mới, điểm hẹn gọi vốn

Chiều 16/11, vòng Chung kết Cuộc thi Khởi nghiệp Cà Mau 2025 và hoạt động Pitching (trình bày, thuyết phục ý tưởng sáng tạo), kêu gọi đầu tư đã diễn ra sôi nổi với sự góp mặt của 10 dự án xuất sắc nhất.

Tôn vinh giá trị sản vật Cua Cà Mau

“Cua Cà Mau được đánh giá là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng. Sản phẩm đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu và bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Với quy mô hơn 365.000 ha diện tích nuôi (chiếm 78% cả nước) và sản lượng trên 36.000 tấn/năm (chiếm 53% cả nước), Cà Mau hoàn toàn xứng đáng là “thủ phủ cua của Việt Nam”.