Giải pháp quốc tế cho phát triển bền vững ngành cua biển Cà Mau

Nhằm nâng cao giá trị ngành hàng cua biển và thúc đẩy hệ sinh thái đổi mới sáng tạo phục vụ phát triển thuỷ sản bền vững, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau phối hợp với Trường Đại học Cần Thơ tổ chức Hội thảo quốc tế “Đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững ngành cua biển”.

• Tôn vinh giá trị sản vật Cua Cà Mau
• Tăng cường hợp tác trong chuỗi giá trị con cua Cà Mau
• Cua Cà Mau - Hướng tới tương lai xanh

Tham dự hội thảo có đồng chí Huỳnh Quốc Việt, Uỷ viên dự khuyết BCH Trung ương Đảng, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh uỷ, Chủ tịch UBMTTQ Việt Nam tỉnh Cà Mau; đồng chí Hồ Trung Việt, Uỷ viên Ban Thường vụ, Trưởng Ban Tuyên giáo và Dân vận Tỉnh uỷ; đồng chí Nguyễn Bình Tân, Uỷ viên Ban Thường vụ, Trưởng Ban Nội chính Tỉnh uỷ; đồng chí Ngô Vũ Thăng, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; cùng các đại biểu, chuyên gia trong và ngoài nước.

Đại biểu tham dự hội thảo. (Ảnh: LOAN PHƯƠNG)

Phát biểu khai mạc, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Ngô Vũ Thăng nhấn mạnh tầm quan trọng của hội thảo, xem đây là cơ hội thúc đẩy định hướng phát triển ngành hàng cua biển của Việt Nam nói chung và tỉnh Cà Mau nói riêng trong thời gian tới.

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Ngô Vũ Thăng khẳng định hội thảo sẽ là cơ hội tốt để thúc đẩy định hướng phát triển ngành hàng cua. Ảnh: LOAN PHƯƠNG

Đại diện UBND tỉnh, đồng chí Ngô Vũ Thăng khẳng định Cà Mau sẽ tiếp tục hoàn thiện môi trường chính sách, hạ tầng và tăng cường phối hợp với các bộ, ngành, viện, trường và đối tác quốc tế để tiếp nhận các đề xuất khoa học, từ đó chuyển hoá thành chương trình, kế hoạch và chính sách hỗ trợ cụ thể, nhằm nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm cua Cà Mau.

Hội thảo tập trung vào nhiều chủ đề lớn như: xây dựng năng lực nuôi cua biển; hiện trạng ngành công nghiệp cua biển tại Việt Nam, cơ hội và thách thức; quản lý hệ thống đổi mới sáng tạo nông nghiệp hướng đến tác động bền vững; kinh nghiệm phát triển ngành cua biển tại Thái Lan. Bên cạnh đó, chuyên gia từ Philippines và Indonesia giới thiệu mô hình nuôi cua, công nghệ sản xuất giống và các giải pháp bảo tồn nguồn lợi đang mang lại hiệu quả tại địa phương họ.

Các nội dung khoa học trình bày tại hội thảo còn bao gồm công nghệ nuôi cua tuần hoàn (RAS), sản xuất giống chất lượng cao, chế biến sản phẩm giá trị gia tăng và tận dụng phụ phẩm. Nhiều xu hướng mới như ứng dụng blockchain, truy xuất nguồn gốc và phân tích thị trường toàn cầu cũng được cập nhật, kỳ vọng hỗ trợ ngành cua biển Cà Mau nâng cao năng lực cạnh tranh, phát triển theo hướng xanh - thông minh.

TS. Lovatelli Alessandro, Chuyên gia thuỷ sản, Tổ chức Lương nông quốc tế (FAO), Ban Thuỷ sản và Nuôi trồng Thuỷ sản - Nhóm Sản xuất và Công nghệ Rome (Italy) phát biểu tham luận.

Tham luận tại hội thảo, TS. Lovatelli Alessandro, Chuyên gia Thuỷ sản của Tổ chức Lương Nông Liên hợp quốc (FAO), Ban Thuỷ sản và Nuôi trồng Thuỷ sản - Nhóm Sản xuất và Công nghệ (Rome, Italy), nhấn mạnh tầm quan trọng của hợp tác và đổi mới công nghệ trong phát triển ngành cua biển bền vững.

Theo ông, để hướng tới một tương lai bền vững cho ngành cua biển, cần tập trung mở rộng năng lực sản xuất giống và ương nuôi; cải thiện chất lượng di truyền cua bố mẹ; phát triển thức ăn chi phí thấp nhưng giàu dinh dưỡng; tăng cường quản lý sức khoẻ thuỷ sản; đồng thời xây dựng chuỗi giá trị mạnh mẽ và công bằng. Đây cũng là những định hướng phù hợp với ba trụ cột của “Blue Transformation”: tăng trưởng bền vững, quản trị hiệu quả và chuỗi giá trị công bằng.

Nhiều đại biểu ở các nước đến chia sẻ kinh nghiệm. Ảnh: LOAN PHƯƠNG

TS. Alessandro khẳng định, việc thúc đẩy nghiên cứu hợp tác, chia sẻ tri thức thông qua chuyển đổi số và áp dụng các mô hình nuôi thân thiện môi trường sẽ góp phần nâng cao khả năng chống chịu của ngành nuôi cua biển, đồng thời đóng góp vào an ninh lương thực toàn cầu và phát triển kinh tế biển bền vững.

Với sự tham gia của nhiều nhà khoa học đầu ngành, chuyên gia quốc tế và doanh nghiệp, Hội thảo quốc tế “Đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững ngành cua biển” được kỳ vọng mang lại các giải pháp thiết thực, góp phần thúc đẩy ngành hàng tôm - cua của tỉnh Cà Mau phát triển theo hướng ổn định, bền vững, thích ứng hiệu quả với biến đổi khí hậu.

Hà Giang - Phong Nguyên