Thứ sáu, 21-11-25 00:01:29
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Hiệp sức nâng tầm sản vật

Báo Cà Mau Ðã qua, phát huy lợi thế phong phú sản vật, Cà Mau và Bạc Liêu triển khai thực hiện Chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" (OCOP) đạt được những kết quả quan trọng, góp phần nâng tầm giá trị đặc sản địa phương, nâng cao đời sống Nhân dân. Thế nên, khi Cà Mau và Bạc Liêu hợp nhất, ví như “chìa khoá" mở ra nhiều cơ hội cho các sản phẩm OCOP, sản phẩm nông thôn đặc trưng, tiêu biểu của tỉnh vươn tầm hơn nữa.

Tỉnh Cà Mau hiện có 192 sản phẩm OCOP của 94 chủ thể, trong đó 47 sản phẩm 4 sao và 145 sản phẩm 3 sao. Tỉnh đang tích cực hỗ trợ chủ thể nâng hạng sản phẩm OCOP, kết hợp lồng ghép chính sách từ các chương trình, dự án để hỗ trợ chủ thể phát triển, hoàn thiện sản phẩm theo quy định tiêu chuẩn OCOP 5 sao.

Sản phẩm OCOP 3 sao của HTX Trúc Thương (xã Tân Dân, huyện Ðầm Dơi, tỉnh Cà Mau).

Sản phẩm OCOP 3 sao của HTX Trúc Thương (xã Tân Dân, huyện Ðầm Dơi, tỉnh Cà Mau).

Sản xuất bánh phồng tôm tại Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Dịch vụ Kiên Cường Năm Căn (xã Hàng Vịnh, huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau); công ty có 2 sản phẩm đạt OCOP 3 sao và 1 sản phẩm đạt OCOP 4 sao.

Sản xuất bánh phồng tôm tại Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Dịch vụ Kiên Cường Năm Căn (xã Hàng Vịnh, huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau); công ty có 2 sản phẩm đạt OCOP 3 sao và 1 sản phẩm đạt OCOP 4 sao.

Sản phẩm Cua biển Năm Căn đạt OCOP 4 sao của Công ty TNHH Dư Thái Bình (xã Hàm Rồng, huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau). Mỗi năm công ty xuất bán sang thị trường Trung Quốc, Singapore trên 130 tấn cua thương phẩm.

Sản phẩm Cua biển Năm Căn đạt OCOP 4 sao của Công ty TNHH Dư Thái Bình (xã Hàm Rồng, huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau). Mỗi năm công ty xuất bán sang thị trường Trung Quốc, Singapore trên 130 tấn cua thương phẩm.

Ðối với tỉnh Bạc Liêu, có 160 sản phẩm OCOP của 79 chủ thể, trong đó 128 sản phẩm 3 sao, 30 sản phẩm 4 sao. Ðặc biệt, có 2 sản phẩm muối (muối hạt và muối tinh) là sản phẩm OCOP cấp quốc gia đạt chuẩn 5 sao; 9 sản phẩm vào được hệ thống các siêu thị trong nước và 7 sản phẩm có thị trường xuất khẩu.

Muối hạt và muối tinh là 2 sản phẩm OCOP cấp quốc gia đạt chuẩn 5 sao của Bạc Liêu.                         Ảnh: MINH ÐẠT

Muối hạt và muối tinh là 2 sản phẩm OCOP cấp quốc gia đạt chuẩn 5 sao của Bạc Liêu. Ảnh: MINH ÐẠT

Sản phẩm nước mắm đạt chuẩn OCOP 3 sao của chủ thể Võ Thị Hồng Thoại, Cơ sở sản xuất nước mắm Thiên Phú (tỉnh Bạc Liêu).                                                              Ảnh: MINH ÐẠT

Sản phẩm nước mắm đạt chuẩn OCOP 3 sao của chủ thể Võ Thị Hồng Thoại, Cơ sở sản xuất nước mắm Thiên Phú (tỉnh Bạc Liêu). Ảnh: MINH ÐẠT

Từ ngày 1/7, khi tỉnh Cà Mau (mới) đi vào hoạt động, số lượng sản phẩm OCOP của tỉnh nâng lên đáng kể, cùng với chiến lược phát triển sản xuất hàng hoá theo hướng liên kết chuỗi giá trị, nâng hạng sản phẩm OCOP trong tương lai, hứa hẹn khơi dậy tiềm năng nông sản địa phương, khai thác hiệu quả nguồn lao động nông thôn, phát huy giá trị văn hoá truyền thống địa phương, sự sáng tạo các chủ thể, đưa sản phẩm đặc trưng, sản phẩm tiêu biểu của tỉnh vươn tầm, nâng cao thu nhập cho người dân, góp phần tạo nguồn lực thúc đẩy kinh tế nông thôn của tỉnh phát triển bền vững.

Loan Phương thực hiện

Giải pháp quốc tế cho phát triển bền vững ngành cua biển Cà Mau

Nhằm nâng cao giá trị ngành hàng cua biển và thúc đẩy hệ sinh thái đổi mới sáng tạo phục vụ phát triển thuỷ sản bền vững, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau phối hợp với Trường Đại học Cần Thơ tổ chức Hội thảo quốc tế “Đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững ngành cua biển”.

Sôi động cùng cuộc thi đua cua

Tối 17/11, tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển, Tỉnh đoàn Cà Mau đã tổ chức cuộc thi “Đường đua cua huyền thoại”, một hoạt động độc đáo trong khuôn khổ Ngày Hội Cua Cà Mau lần thứ II năm 2025. Sự kiện thu hút đông đảo người dân và du khách đến xem, tạo nên bầu không khí sôi nổi, đậm chất văn hóa vùng sông nước nơi địa đầu cực Nam Tổ quốc.

Khai mạc Quảng diễn các món ngon từ cua Cà Mau kết hợp đặc sản 34 tỉnh, thành phố

Tối 17/11, tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển, Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau phối hợp với các đơn vị liên quan long trọng tổ chức khai mạc Quảng diễn các món ngon từ cua Cà Mau, kết hợp đặc sản của 34 tỉnh, thành phố. Sự kiện thu hút đông đảo người dân và du khách, trở thành điểm nhấn nổi bật trong chuỗi hoạt động quảng bá đặc sản, văn hoá và du lịch của địa phương.

Du khách hào hứng chứng kiến kỹ thuật nuôi thuỷ sản hiện đại và những mẫu tôm - cua “to bự”

Không khí tại Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II - 2025 trở nên sôi động hơn bao giờ hết khi bên cạnh các hoạt động văn hóa - ẩm thực truyền thống vốn thu hút du khách, nhiều mô hình nuôi thuỷ sản hiện đại, ứng dụng công nghệ cao được giới thiệu vô cùng ấn tượng. Đây không chỉ là điểm nhấn mới lạ mà còn là “sân chơi” để người dân, du khách và doanh nghiệp tiếp cận xu hướng sản xuất nông nghiệp bền vững.

Ký kết hợp đồng mua gạo đặc sản Tài nguyên xuất khẩu sang Mỹ

Chiều 17/11, xã Vĩnh Lợi tổ chức Hội nghị Chuyển đổi số phát triển kinh tế tập thể và lễ ký kết hợp đồng mua gạo đặc sản Tài nguyên xuất khẩu sang Mỹ, đồng thời ký thoả thuận tài trợ xây dựng “Điểm học tập cộng đồng và chuyển đổi số xã Vĩnh Lợi”.

Dự án “Viên nang cứng chứa cao chuẩn hoá từ lá mắm hỗ trợ bảo vệ gan” đạt giải Nhất Cuộc thi Khởi nghiệp Cà Mau 2025

Sau 1,5 ngày diễn ra sôi nổi trong khuôn khổ sự kiện CamaUP’25, sáng 17/11, Ngày hội Khởi nghiệp tỉnh Cà Mau năm 2025 và Cuộc thi Khởi nghiệp Cà Mau đã chính thức bế mạc. Theo đó, Ban Tổ chức đã trao giải Nhất cho dự án “Viên nang cứng chứa cao chuẩn hóa từ lá mắm hỗ trợ bảo vệ gan”.

Khám phá quy trình nuôi cua Cà Mau

Cua là một trong những mặt hàng thuỷ sản có giá trị kinh tế cao, đặc sản nổi tiếng của Cà Mau đã khẳng định thương hiệu chất lượng. Tại tỉnh có nhiều loại hình nuôi cua, trong đó hình thức nuôi cua sinh trưởng, phát triển trong môi trường tự nhiên có quy trình khá đơn giản.

Bừng sáng Hiệp Thành

Sau hợp nhất 3 đơn vị hành chính gồm: phường Nhà Mát, xã Hiệp Thành và xã Vĩnh Trạch Ðông, phường Hiệp Thành trở thành địa phương có vị trí chiến lược khi là vùng ven biển cửa ngõ trọng yếu của tỉnh Cà Mau hướng ra biển Ðông. Hiệp Thành có đầy đủ các yếu tố của “thiên thời, địa lợi, nhân hoà” để bứt phá phát triển, trở thành cực tăng trưởng động lực của toàn tỉnh.

Sân chơi đổi mới, điểm hẹn gọi vốn

Chiều 16/11, vòng Chung kết Cuộc thi Khởi nghiệp Cà Mau 2025 và hoạt động Pitching (trình bày, thuyết phục ý tưởng sáng tạo), kêu gọi đầu tư đã diễn ra sôi nổi với sự góp mặt của 10 dự án xuất sắc nhất.

Tôn vinh giá trị sản vật Cua Cà Mau

“Cua Cà Mau được đánh giá là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng. Sản phẩm đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu và bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Với quy mô hơn 365.000 ha diện tích nuôi (chiếm 78% cả nước) và sản lượng trên 36.000 tấn/năm (chiếm 53% cả nước), Cà Mau hoàn toàn xứng đáng là “thủ phủ cua của Việt Nam”.