ĐT: 0939.923988
Thứ tư, 18-9-24 11:08:26
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Khởi nghiệp từ đam mê làm bánh ngọt

Báo Cà Mau Vì hoàn cảnh gia đình đơn chiếc, chị Nguyễn Thị Bích Liễu (ấp Kinh 5B, xã Tân Phú, huyện Thới Bình) từ bỏ công việc giáo viên. Về nhà, chị khởi nghiệp với việc làm và kinh doanh các loại bánh ngọt. Niềm đam mê và tâm huyết với nghề đã mang lại cho chị thành công nhất định.

Năm 2021, 1 năm sau khi nghỉ việc, chị Liễu bắt đầu làm và kinh doanh các loại bánh như: bánh kem, bánh in, bánh khéo...

Chị Liễu kể: “Tôi tìm hiểu thấy nhu cầu sử dụng bánh ngọt của mọi người ngày càng nhiều, nhất là trong các dịp lễ, Tết. Ðây là động lực để tôi theo đuổi công việc này".

Chị Liễu bắt đầu tìm hiểu và tham gia những khoá học làm bánh, theo dõi các trang tự học làm bánh trên mạng xã hội, cộng thêm sẵn sự khéo tay, công việc kinh doanh gặp nhiều thuận lợi. Ban đầu chị làm ra những chiếc bánh kem theo khuôn mẫu có sẵn, sau đó tìm tòi sáng tạo ra những hình dạng bắt mắt, thu hút.

Chị Liễu chia sẻ: “Bánh in và bánh kem là dễ tiêu thụ nhất. Với tôi, công việc làm bánh là niềm đam mê nên bỏ tất cả tâm huyết vào vì muốn chiếc bánh mình làm ra không chỉ ngon mà còn đẹp về mặt hình thức. Ðể làm ra bánh ngon, tôi chú trọng đến khâu lựa chọn nguyên liệu và trong quá trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm”.

Mô hình sản xuất và kinh doanh bánh ngọt không những giúp chị Liễu có nguồn thu nhập ổn định mà còn giải quyết việc làm cho lao động nữ nhàn rỗi ở địa phương.

Lúc khởi nghiệp, chị Liễu bán chủ yếu thông qua các trang mạng xã hội và làm theo đơn đặt hàng của khách. Sau đó, khi có được lượng khách hàng nhất định chị Liễu mở tiệm kinh doanh tại nhà. Hiện tại các loại bánh cửa hàng chị sản xuất và kinh doanh gồm bánh kem, bông lan, bánh in, bánh khéo... với nhiều mẫu mã đẹp mắt, mùi vị khác nhau, phù hợp với thị hiếu khách hàng.

Theo đó, hằng tháng, chị Liễu làm và cung cấp ra thị trường trên 1 ngàn sản phẩm đủ loại, thu nhập trên chục triệu đồng. Không những mang lại thu nhập cho bản thân mà cửa hàng của chị còn giải quyết việc làm cho một số chị em phụ nữ địa phương.

Chị Võ Thị Cẩm (ấp Kinh 5B, xã Tân Phú) cho biết: “Tôi làm cho tiệm bánh chị Liễu từ những ngày đầu thành lập. Công việc của tôi là sơ chế nguyên liệu và đóng gói, mỗi tháng chị Liễu trả lương 3 triệu đồng, những dịp lễ, Tết làm số lượng nhiều thì sẽ được tăng tiền lương. Công việc này mang lại cho tôi nguồn thu nhập khi tranh thủ được thời gian nhàn rỗi”.

Sau nhiều năm nỗ lực đổi mới, nâng cấp hình thức sản xuất và kinh doanh, sản phẩm bánh in của chị Liễu được xã Tân Phú có ý định chọn làm sản phẩm OCOP của địa phương.

Bằng sự tâm huyết, bánh chị Liễu làm ra không chỉ thơm ngon mà còn đẹp mắt thu hút khách hàng.

Chị Liễu phấn khởi cho biết: “Ðịa phương dự đinh chọn sản phẩm bánh in là sản phẩm OCOP, tôi rất vui và tự hào lấy đó làm động lực để tiếp tục đầu tư nâng cấp cơ sở cũng như chất lượng sản phẩm để đáp ứng điều kiện tham gia. Hiện tại cửa hàng đã đầu tư máy xay, máy ép, máy đánh bột. Trong thời gian tới, tôi định đầu tư thêm máy móc để hạn chế tối đa việc làm bằng thủ công".

Chị Ðường Thị Út Lợi, Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Tân Phú, cho biết: “Khởi nghiệp với việc sản xuất và kinh doanh bánh, chị Liễu gặt hái được nhiều thành công vì không những mang lại cho chị thu nhập ổn định mà còn giải quyết việc làm cho một số hội viên phụ nữ. Thời gian qua, Hội Liên hiệp Phụ nữ xã đồng hành cùng chị trong việc kinh doanh, từ hỗ trợ nguồn vốn đến giới thiệu, quảng bá sản phẩm. Trong năm 2024, xã Tân Phú dự định chọn sản phẩm bánh in của chị Liễu là sản phẩm OCOP thứ hai của địa phương"./.

 

Phương Thảo

 

Giúp chị em tự tin khởi nghiệp

Ðồng hành cùng phụ nữ Cà Mau tự tin khởi nghiệp, những năm qua, tổ chức hội liên hiệp phụ nữ (LHPN) các cấp trong tỉnh luôn là điểm tựa, cầu nối dẫn dắt quan trọng và tích cực hỗ trợ chị em khởi nghiệp, phát triển kinh tế, hiện thực hoá các ý tưởng kinh doanh; hỗ trợ tiếp cận các nguồn vốn vay ưu đãi, phát triển các loại hình doanh nghiệp, tổ hợp tác, hợp tác xã...

Ðồng hành giúp thanh niên khởi nghiệp

Thời gian qua, chính sách hỗ trợ thanh niên khởi nghiệp được quan tâm. Các chương trình hỗ trợ triển khai ở nhiều cấp, từ Trung ương đến địa phương. Theo đó, Tỉnh đoàn, Hội Liên hiệp Thanh niên (LHTN) Việt Nam tỉnh Cà Mau xác định hỗ trợ thanh niên lập thân, lập nghiệp và khởi nghiệp là nhiệm vụ trọng tâm.

Phụ nữ tăng thu nhập từ thủ công mỹ nghệ

Với niềm đam mê từ các sản phẩm thủ công mỹ nghệ, chị Lý Kim Biền, Khóm 7, thị trấn Rạch Gốc, huyện Ngọc Hiển, đã bắt tay vào khởi nghiệp để phát triển kinh tế gia đình. Các sản phẩm được chị Biền làm ra khá đa dạng về mẫu mã, kiểu dáng, chất lượng, ngày càng được nhiều khách hàng biết đến (giỏ xách, gấu bông, thảm, các dụng cụ nhà bếp và đặc biệt thêu tên lên sản phẩm làm quà tặng, quà lưu niệm). Ðây là mô hình giải quyết việc làm và tăng thu nhập cho nhiều chị em phụ nữ.

Khởi nghiệp tại quê nhà

Tận dụng diện tích trong nhà, anh Trần Minh Ðăng (Ấp 2, xã Tân Lộc, huyện Thới Bình) khởi nghiệp thành công với mô hình nuôi rắn ri tượng. Không chỉ mở ra hướng đi mới cho gia đình, đây cũng là nguồn thu nhập giúp anh Ðăng vươn lên trong cuộc sống.

"Bệ phóng vàng" cho khởi nghiệp đột phá

Trong kỷ nguyên công nghệ hiện đại, sự phát triển kinh tế số đã tạo ra môi trường đầy tiềm năng cho các doanh nghiệp (DN) khởi nghiệp. Từ việc tiếp cận nguồn tài chính dễ dàng hơn, đến khả năng mở rộng thị trường, tiếp cận khách hàng toàn cầu, kinh tế số đã thay đổi cách các DN trẻ phát triển và cạnh tranh.

Thêm cơ hội thành công cho startup, doanh nghiệp

Hiện nay, phong trào khởi nghiệp đổi mới sáng tạo ở Cà Mau đang được lan toả tích cực. Mới đây, Câu lạc bộ Khởi nghiệp tỉnh Cà Mau (CSC) và Trung tâm Ươm tạo doanh nghiệp nông nghiệp công nghệ cao (AHBI) đã ký kết ghi nhớ hợp tác, đánh dấu sự bắt tay hợp tác mạnh mẽ và tầm nhìn đồng lòng giữa hai bên; đồng thời, tạo cầu nối giúp phát triển hoạt động hỗ trợ hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tại AHBI và CSC.

Ðồng hành cùng phụ nữ khởi nghiệp

Thời gian qua, các cơ sở hội phụ nữ huyện Phú Tân đã đa dạng hoá các hình thức hỗ trợ hội viên khởi nghiệp, phát triển kinh tế gắn với những mô hình cụ thể. Nhờ đó, giúp nhiều chị em vươn lên có cuộc sống ổn định, góp phần thực hiện thắng lợi nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.

Trao cơ hội khởi nghiệp

Thời gian qua, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) xã Tân Phú, huyện Thới Bình, tranh thủ các nguồn vốn từ Ngân hàng Chính sách xã hội để hội viên phụ nữ được tiếp cận vay vốn ưu đãi, từ đó mạnh dạn khởi nghiệp, vươn lên phát triển kinh tế.

Khởi nghiệp từ đam mê làm bánh ngọt

Vì hoàn cảnh gia đình đơn chiếc, chị Nguyễn Thị Bích Liễu (ấp Kinh 5B, xã Tân Phú, huyện Thới Bình) từ bỏ công việc giáo viên. Về nhà, chị khởi nghiệp với việc làm và kinh doanh các loại bánh ngọt. Niềm đam mê và tâm huyết với nghề đã mang lại cho chị thành công nhất định.

Về quê làm giàu

“Khởi nghiệp giờ đây không còn là phong trào nữa mà đi vào thực chất. Thực tế đã chứng minh và kiểm nghiệm qua sự phát triển bền vững của các thành viên trong cộng đồng khởi nghiệp, đặc biệt là các bạn trẻ mạnh dạn khởi nghiệp tại quê nhà.