ĐT: 0939.923988
Thứ ba, 1-7-25 11:59:02
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Sò voi “lên voi”

Báo Cà Mau (CMO) Ít ai ngờ rằng, khoảng 15 năm trước, giá sò voi "rẻ như bèo", nhưng giờ lại cao gần bằng sò huyết. Đầu mùa sò voi năm nay, giá bán lẻ nhiều nơi lên hơn 80.000 đồng/kg, đôi khi phải tranh mua; lúc rẻ nhất cũng “3 ký 100 ngàn”. Mới hay, cái thứ rẻ hơn ốc bươu vàng kia có ngày cũng “lên voi”.

Ông Trần Thanh Mỹ, công chức phụ trách bộ phận thuỷ sản thị trấn Sông Đốc, cho hay, trước đây, tới mùa sò voi, người dân Sông Đốc xúm nhau đi cào, nhiều lắm. Nhưng đột ngột sò voi "mất tích" đến tận 3 năm. Mùa này nó mới “tái xuất giang hồ” nhưng với số lượng ít. Quay đi ngoảnh lại chỉ thấy ghe cào Kiên Giang hành nghề rồi bán lại cho người dân Sông Đốc để họ bán lẻ ở các điểm chợ, bán dọc ven đường…

Những chuyện bi hài

Trong ký ức của thế hệ 8X, 9X,  khoảng tháng 3, tháng 4 âm lịch, mỗi ngày đều nghe tiếng rao: “Sò voi 3 ký 10 ngàn đây!”. Ghe xuồng chở sò voi đi bán dập dìu các bến sông quê. 

Sò voi được bày bán ở thị trấn Sông Đốc.

Anh Trần Văn Thái, Ấp 2, xã Tân Lộc Đông, huyện Thới Bình, nhớ lại: "Đi học về mà thấy nhà ăn cơm với sò voi luộc chấm muối tiêu chanh là tôi lại cằn nhằn. Nhưng vì nhà nghèo, để tiết kiệm, cha mẹ phải mua sò voi ăn với cơm qua ngày. Ăn xong tôi phải lén đổ nhẹ vỏ vì sợ người ta quở…".

Bẵng đi một thời gian, người ta không tìm thấy sò voi ở các chợ, tiếng rao của những người bán dạo cũng biệt tăm. Giờ đây, người ta thi nhau mua sò voi để "hưởng ứng phong trào" rồi chụp hình đưa lên mạng xã hội. Với ngần ấy lý do, nhiều người không ngại từ xa đổ xô về các vùng ven biển tìm mua món ăn “xa xỉ” này để trở thành người sang chảnh, sống kịp thời.
Cụ bà Nguyễn Kim Anh, 75 tuổi, ấp Nhà Phấn, xã Thạnh Phú, huyện Cái Nước, tâm sự: "Lúc trước, mỗi lần có khách là tôi luộc sò voi đãi khách. Vì nhà nghèo, lại đông con nên phải cho chúng ăn độn sò voi. Mỗi đứa ăn từ 2-3 kg sò voi là chuyện bình thường. Nhưng giờ muốn mua 1 kg sò voi ăn cũng không dám, vì giá quá đắt đỏ".

Thật ra, sò voi cũng không có gì đặc biệt hơn ngày trước, yếu tố làm nó “hút” như hiện nay là vì nó đã "ẩn náu" quá lâu. Do khan hiếm, cộng thêm cơn sốt của mạng xã hội đã nâng giá trị của sò voi tăng cao mấy mươi lần.

Đến thời điểm hiện tại, chỉ cần nhập từ khoá “sò voi” vào ô tìm kiếm, một loạt kết quả hiện ra đủ để người dùng internet có thể cảm nhận được mức độ “hot” của loại sò này. Đa phần đều là những bức ảnh sò được chế biến, trình bày đẹp mắt kèm theo lời bình “mình có bán sò voi”, “cũng thử cho biết”, “ăn nhanh kẻo hết”, “có ai biết ở đâu bán sò voi không ạ?”. Nhờ có mạng xã hội mà món ăn tưởng chừng phải lén đổ đi lại trở thành món ăn muốn dùng phải đặt trước mới có, mua và ăn một cách công khai.

Về “thủ phủ” sò voi

Đường dẫn vào trung tâm thị trấn Sông Đốc tấp nập người mua, kẻ bán sò voi. Theo ông Trần Thanh Mỹ, đa phần kinh tế của những người bán sò voi ở các điểm chợ đều tương đối khó khăn. Nhưng nhờ đợt bán sò voi này giúp họ kiếm thêm nguồn thu nhập. 

Chị Trần Thị Tuyết, buôn bán tại điểm chợ lẻ Sông Đốc, cho hay: "Mấy ngày đầu bán sò voi hút khách lắm, trung bình khoảng 50 kg/ngày. Bây giờ nhiều khi khách lại hỏi thì đã hết hàng".

Mùa sò voi này, chị Tuyết bán lượng hàng nhiều hơn các điểm bán lẻ khác nhờ con gái tranh thủ sự ủng hộ của khách hàng qua kênh bán online. Chị Tuyết chia sẻ: “Con gái tôi rao bán sò voi trên facebook nên nhiều khách biết đến và mua với số lượng nhiều, nhất là các tỉnh khác… Sò voi có đặc tính dễ chết và không dùng được khi chết nên đây là trở ngại lớn cho các tiểu thương như chúng tôi quảng bá món ăn lạ này”.

Sò voi chỉ xuất hiện trong thời gian ngắn, khi mùa mưa đến thì nó lại một lần nữa "mất tích". Và qua mùa sò voi này, không ai biết rằng thời gian “ở ẩn” của nó sẽ là bao lâu? Và câu chuyện sò voi là lời cảnh báo từ thiên nhiên rằng, tài nguyên thiên nhiên ban tặng luôn luôn là hữu hạn./.

Phùng Trầm

Ðổi mới để sản xuất hiệu quả

Ðầm Dơi là huyện có diện tích nuôi trồng thuỷ sản lớn nhất tỉnh, với hơn 62.000 ha, tuy nhiên, nhiều yếu tố tác động đã ảnh hưởng đến sản xuất của người dân. Vì vậy, thời gian qua, nông dân trên địa bàn huyện tích cực đổi mới để sản xuất đạt hiệu quả. Từ đó, xuất hiện nhiều mô hình mới, cách làm hay, đã và đang được huyện nhân rộng, góp phần phát triển kinh tế, giảm nghèo tại địa phương.

Người bạn tin cậy phát triển

 “Báo chí là một kênh quảng bá, giới thiệu uy tín, tin cậy, có sức lan toả lớn đối với doanh nghiệp (DN). Báo chí trở thành diễn đàn, cầu nối để cộng đồng DN gởi gắm tâm tư, tình cảm, kiến nghị, đề xuất cho sự ổn định, phát triển. Báo chí góp phần xây dựng một môi trường kinh doanh trong sạch, lành mạnh, tạo ra sự liên kết, cơ hội hợp tác, mở rộng thị trường, góp phần xây dựng một cộng đồng DN Cà Mau ngày càng lớn mạnh”, ông Lê Hoàng Phước, Chủ tịch Hiệp hội DN tỉnh, khẳng định.

Để hoạt động hợp tác xã đúng và tốt hơn

Sáng 23/6, Liên minh HTX tỉnh kết hợp với Trường Trung cấp nghề và Đào tạo cán bộ hợp tác xã (HTX) miền Nam tổ chức tập huấn bồi dưỡng nghiệp vụ kinh tế tập thể, HTX năm 2025.

Ðồng hành cùng nông thôn

Chương trình Mục tiêu Quốc gia xây dựng nông thôn mới (NTM) đã và đang tạo nên những đổi thay mạnh mẽ, tích cực ở nhiều địa phương. Để đạt được những thành tựu đó, bên cạnh sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị và sự đồng lòng của người dân, có vai trò quan trọng của báo chí trong tuyên truyền, góp phần thúc đẩy quá trình xây dựng NTM đi đúng hướng và đạt hiệu quả tích cực.

Lồng ghép bảo tồn đa dạng sinh học để giảm thiểu áp lực

Thảo luận về việc lồng ghép giảm thiểu tác động đối với đa dạng sinh học trong thực hiện các giải pháp quản lý và các tiêu chuẩn quốc tế đã áp dụng trong mô hình; đề xuất, khuyến nghị các giải pháp quản lý có liên quan, các tiêu chuẩn quốc tế phù hợp với mô hình tôm - rừng Việt Nam” là những nội dung quan trọng trong khuôn khổ Hội thảo “Khuyến nghị giải pháp thúc đẩy chuỗi tôm - rừng bền vững tại Cà Mau theo hướng chứng nhận quốc tế và bảo tồn đa dạng sinh học”, diễn ra vào ngày 19/6. Hội thảo do Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cà Mau phối hợp với Cục Thuỷ sản và Kiểm ngư tổ chức. 

Mạnh, giàu từ biển

Nghị quyết Ðại hội Ðại biểu Ðảng bộ tỉnh lần thứ XVI, nhiệm kỳ 2020-2025, xác định: “Chú trọng phát triển kinh tế biển, du lịch, năng lượng tái tạo nhằm khai thác có hiệu quả tiềm năng, lợi thế của tỉnh, tạo bứt phá phát triển kinh tế nhanh, bền vững”. Ðến nay, mục tiêu vươn ra biển, làm giàu từ biển của Cà Mau đang dần được hiện thực hoá.

Niềm tin về nông nghiệp sạch

Tham quan mô hình trồng rau an toàn của nhiều hộ dân ở xã Trí Lực, huyện Thới Bình, những luống rau xanh mướt đang phát triển, ít ai biết rằng, để có được sự thay đổi tích cực ấy là cả hành trình đổi mới cách nghĩ, cách làm của nông dân, chuyển từ tập quán canh tác truyền thống sang mạnh dạn áp dụng khoa học - kỹ thuật vào sản xuất.

Tăng tốc giải ngân vốn đầu tư công

Kế hoạch đầu tư công năm 2025 của tỉnh được triển khai trong bối cảnh cả nước bước vào cuộc cách mạng mạnh mẽ với 2 mục tiêu lớn, đó là thực hiện chủ trương sắp xếp, tổ chức lại bộ máy của hệ thống chính trị và thực hiện mục tiêu tăng trưởng GRDP năm 2025 đạt từ 8% trở lên, hướng đến tăng trưởng hai con số trong giai đoạn tiếp theo. Tuy nhiên, ghi nhận đến thời điểm này, kết quả giải ngân của tỉnh còn khá chậm, cần giải pháp thúc đẩy mạnh mẽ tiến độ.

Tín hiệu tích cực từ dự án khôi phục nguồn lợi cá đồng

Xác định ứng dụng khoa học - công nghệ vào sản xuất là “chìa khoá” để thực hiện thành công các mục tiêu tái cơ cấu nông nghiệp trên địa bàn, những năm gần đây, tỉnh Cà Mau tích cực triển khai nhiều mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm nông nghiệp phù hợp điều kiện tự nhiên địa phương. Một trong những điểm sáng là Dự án “Xây dựng mô hình ứng dụng khoa học và công nghệ trong sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá đồng tại tỉnh Cà Mau”.

Khởi động dự án đồng quản lý bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản tại Trần Văn Thời

Sáng 12/6, tại huyện Trần Văn Thời, Hội Thuỷ sản tỉnh Cà Mau phối hợp với Chương trình tài trợ các dự án nhỏ của Quỹ Môi trường toàn cầu (GEF SGP) - Chương trình Phát triển Liên Hợp Quốc (UNDP) tổ chức lễ khởi động Dự án “Xây dựng mô hình đồng quản lý trong bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản trên địa bàn xã Khánh Bình Tây và Khánh Bình Tây Bắc”.