16/04/2024

Thị trấn Cái Ðôi Vàm (huyện Phú Tân) được xem là “thủ phủ” tỉnh Cà Mau về con cá khoai, và cá khoai Cái Ðôi Vàm đã được Cục Sở hữu trí tuệ chứng nhận nhãn hiệu tập thể từ nhiều năm nay. Thế nhưng, hơn 2 năm trở lại đây, trên vùng biển Cà Mau, nguồn cá khoai cạn kiệt, những người làm nghề sản xuất sản phẩm từ con cá khoai bắt buộc phải nhập nguyên liệu từ các nước khác để “giữ nghề”, với niềm hy vọng những chuyến biển sau, thuyền sẽ đầy ắp cá khoai về bến...

Tag: Thị trấn biển, nhộn nhịp, Phú Tân, cá khoai, Cái Ðôi Vàm

30/03/2024

Thị trấn Sông Ðốc (huyện Trần Văn Thời) có gần 2 ngàn phương tiện khai thác, đánh bắt thuỷ sản và hàng chục ngàn ngư dân thường xuyên ra vào cửa biển làm ăn, mua bán. Mỗi năm, Sông Ðốc khai thác, thu mua hàng trăm ngàn tấn thuỷ sản các loại, trong đó có cá ngừ.

Tag: Sông Ðốc, thu hoạch cá ngừ, nhộn nhịp, Trần Văn Thời, cá ngừ

01/02/2024

Tất bật với các công đoạn chế biến khô cung cấp cho thị trường Tết, hối hả chuẩn bị cho chuyến vươn khơi ăn Tết trên biển..., không khí lao động tại những khu vực ven biển trong những ngày này nhộn nhịp hẳn.

Tag: Mùi Tết, xứ biển, thị trường Tết, vươn khơi, nhộn nhịp

18/01/2024

Thời điểm này, gian bếp của những hộ làm nghề chế biến các mặt hàng đặc sản, truyền thống huyện Ngọc Hiển thêm đỏ lửa bởi vào vụ sản xuất Tết. So với các mùa trong năm, đây là lúc hút hàng, sức mua tăng cao, sản lượng bán ra tăng gấp nhiều lần.

Tag: Ðặc sản truyền thống, nhộn nhịp, Ngọc Hiển, sản xuất Tết