Thứ tư, 3-9-25 02:12:29
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Tăng giá trị từ liên kết sản xuất

Báo Cà Mau (CMO) “Hơn 10 năm hoạt động, từ một tổ hợp tác sản xuất trở thành vùng nguyên liệu tôm chất lượng cao cung cấp cho thị trường trong tỉnh và toàn quốc, đồng thời tạo được nhiều sản phẩm OCOP cho địa phương… điều này cho thấy liên kết sản xuất đã thành công từ chuỗi giá trị”, ông Nguyễn Hoàng Ân, Chủ tịch Hội đồng Quản trị Hợp tác xã (HTX) Chế biến Thương mại Dịch vụ nuôi trồng thuỷ sản Cái Bát (xã Hoà Mỹ, huyện Cái Nước), phấn khởi trước hiệu quả mang lại từ mô hình kinh tế tập thể của người dân Cái Bát, nhất là việc HTX Chế biến Thương mại Dịch vụ nuôi trồng thuỷ sản Cái Bát (1 trong 2 HTX) đã được Hội Nông dân tỉnh chọn giới thiệu Trung ương Hội Nông dân Việt Nam biểu dương HTX tiêu biểu trên toàn quốc năm 2023.

Khâu chuẩn bị nguyên liệu để chế biến chả cá phi ở HTX, sản phẩm OCOP đạt chuẩn 3 sao của xã Hoà Mỹ.

Ấp Cái Bát trước đây đất rộng người thưa, người dân chủ yếu sống nghề nông nhưng không ít gia đình lao động quần quật mà vẫn thiếu miếng ăn, vì thu hoạch lúa năng suất không cao do đất đai nhiễm phèn nặng. Năm 2000, thực hiện theo chủ trương của tỉnh về chuyển dịch cơ cấu sản xuất, người dân Cái Bát chuyển sang nuôi tôm nhưng nuôi tôm riêng lẻ, chất lượng sản phẩm không đồng đều, giá cả bấp bênh… nên không ít hộ lâm cảnh nợ nần.

Năm 2012, một số hộ lân cận nhau kết hợp lập tổ hợp tác để hỗ trợ trong sản xuất. Thành viên tham gia tăng dần, tháng 9/2014, Cái Bát chính thức đăng ký thành lập HTX gồm 12 thành viên, với 47 ha đất nuôi tôm. Theo đó, HTX đã ký hợp đồng mua vi sinh, con giống với các công ty có uy tín trên thị trường và hỗ trợ các thành viên tham gia mua con giống, vật tư nông nghiệp… giá rẻ hơn so với bên ngoài. Ðồng thời, hỗ trợ vốn, hướng dẫn áp dụng khoa học - kỹ thuật nuôi tôm và liên kết với các công ty chế biến thuỷ sản để thực hiện nuôi tôm sạch, đảm bảo đầu vào và đầu ra ổn định.

Tuy nhiên, bước đầu hoạt động, HTX Cái Bát cũng gặp không ít khó khăn và có lúc tưởng chừng phải tan rã khi thành viên HTX chỉ còn có 7 người. Song, được ngành chức năng địa phương sắp xếp lại, hỗ trợ phát triển theo hình thức HTX  kiểu mới vào năm 2017, HTX Cái Bát bắt đầu thí điểm nuôi tôm sạch, các thành viên doanh nghiệp hỗ trợ đánh giá chứng nhận vùng nuôi, hướng dẫn sản xuất theo quy trình kỹ thuật tiên tiến để bảo đảm chất lượng sản phẩm...

Hoạt động hiệu quả, HTX Chế biến Thương mại Dịch vụ nuôi trồng thuỷ sản Cái Bát trở thành 1 trong 3 HTX điển hình trên lĩnh vực sản xuất nông nghiệp với tiêu chuẩn nuôi theo hướng dẫn của Tổ chức Liên minh Quốc tế về công nhận và dán nhãn môi trường và xã hội (gọi tắt là ASC) và chuỗi liên kết sản xuất khép kín.

Ông Lê Văn Cọl, Trưởng ấp Cái Bát, trải lòng: "Trước đây người dân nuôi tôm riêng lẻ, xả thải trực tiếp ra môi trường gây ảnh hưởng nguồn nước và khó kiểm soát dịch bệnh, không ít gia đình liên tục thua lỗ do tôm chết triền miên. Khi tham gia HTX, mọi người cùng nhau cải tạo ao vuông, cùng thả giống đồng loạt và thực hiện nuôi tôm theo chuẩn quốc tế ASC nên đã nâng chất lượng sản phẩm; bên cạnh có, vật tư nông nghiệp được hỗ trợ giảm giá và đầu ra con tôm cũng được bao tiêu… Nhờ đó, kinh tế hộ gia đình từng bước phát triển, hộ nghèo trong ấp giảm dần qua từng năm".

“Khi đã xây dựng thương hiệu con tôm, tạo uy tín nhất định, Hội đồng Quản trị HTX tính toán xây dựng chuỗi giá trị từ việc chế biến chả cá rô phi, bánh phồng tôm và tôm khô. Ðây cũng là 3 sản phẩm OCOP của xã Hoà Mỹ đạt chuẩn 3 sao và được chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, đang được ưa chuộng trên thị trường trong và ngoài tỉnh. Hiện tại, ngoài việc quy hoạch diện tích ứng dụng công nghệ cao nuôi cua ốp thành cua chắc, HTX cũng đang thí điểm nuôi cua cứng thành cua 2 da, bước đầu mang lại hiệu quả khả quan”, ông Nguyễn Hoàng Ân thông tin.

Ðến thời điểm này, toàn bộ vùng nuôi trồng thuỷ sản của HTX đã được chứng nhận ASC, VietGAP, công nhận vùng nuôi an toàn và đang được đánh giá để chứng nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn Việt Nam. Năm 2022, HTX thu hoạch tôm quảng canh cải tiến 2 giai đoạn đạt năng suất 300 kg/ha, nuôi cua 2 giai đoạn đạt 250 kg/ha, nuôi cá phi lồng ghép ổn định đạt 400 kg/ha. Bên cạnh đó, HTX cũng đã đạt doanh thu 3,2 tỷ đồng việc chế biến các mặt hàng thuỷ sản và lợi nhuận thu được là 500 triệu đồng.

HTX Chế biến Thương mại Dịch vụ nuôi trồng thuỷ sản Cái Bát là một trong những thành viên sáng lập liên hiệp HTX đầu tiên trên địa bàn tỉnh và cũng là thành viên liên minh nuôi tôm sạch bền vững của tỉnh Cà Mau. Từ năm 2017 đến nay, HTX đã được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn 3 lần tặng bằng khen về thành tích xuất sắc trong liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản; trong xây dựng hội nghề cá; đổi mới phát triển và nâng cao hiệu quả kinh tế tập thể. HTX đạt Cúp Sao thần nông của VTV1 và nhiều bằng khen của UBND tỉnh Cà Mau./.

 

Mỹ Pha

 

túi vải dù tuivaigiare Sukavina xưởng nội thất cao cấp gia công tinh xảo, đúng tiến độ dự ánTham khảo Chiến lược đầu tư gia công kem body Ifree

Giải pháp xanh cho ngành tôm

Là tỉnh dẫn đầu cả nước về diện tích nuôi tôm, Cà Mau đang tập trung ứng dụng công nghệ cao, đặc biệt là nuôi thâm canh, siêu thâm canh (STC). Mô hình này mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt nhưng cũng phát sinh nhiều thách thức về môi trường: nước thải chưa xử lý, dịch bệnh, rủi ro sinh thái. Trong bối cảnh các giải pháp truyền thống chưa đáp ứng yêu cầu phát triển bền vững, nhu cầu về những mô hình xanh cho ngành tôm trở nên cấp thiết.

Kỷ niệm 80 năm truyền thống ngành Thuỷ lợi Việt Nam

Chiều 28/8, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh long trọng tổ chức kỷ niệm 80 năm truyền thống ngành thủy lợi Việt Nam (28/8/1945-28/8/2025).

Đẩy mạnh hợp tác hỗ trợ vốn vay không thế chấp cho hội viên nông dân

Chiều 28/8, Hội Nông dân tỉnh Cà Mau và Ngân hàng TMCP Kiên Long (KienlongBank) Cà Mau tổ chức Lễ ký kết thỏa thuận hợp tác triển khai chương trình tín dụng không cần tài sản thế chấp phục vụ sản xuất nông nghiệp.

Nông nghiệp số kiến tạo không gian phát triển bền vững

Những năm gần đây, nông nghiệp tỉnh Cà Mau đã có bước chuyển mạnh mẽ nhờ ứng dụng khoa học - kỹ thuật và công nghệ số (CĐS). Không chỉ giúp nông dân tiếp cận, làm chủ công nghệ, CĐS còn thay đổi tư duy sản xuất, từ “làm nông” sang “kinh tế nông nghiệp”, mở ra hướng phát triển bền vững cho toàn ngành.

Đề xuất hạ thuế xuất khẩu vàng trang sức về 0%

Bộ Tài chính trình Chính phủ phương án hạ thuế suất xuất khẩu vàng trang sức, mỹ nghệ từ 1% xuống 0%.

Cà Mau mạnh mẽ năng lượng xanh

Tỉnh Cà Mau được biết đến với hệ sinh thái rừng ngập mặn quý giá và nguồn lợi thuỷ sản phong phú. Cùng với bối cảnh cả nước đẩy mạnh chuyển dịch năng lượng, Cà Mau với đặc trưng địa lý có 3 mặt giáp biển, đường bờ biển dài 310 km, tốc độ gió ổn định quanh năm và số giờ nắng cao vượt trội, những yếu tố này đã và đang mở ra cánh cửa lớn để Cà Mau khẳng định vị thế mới: Ðịa phương đi đầu trong sản xuất điện gió, điện mặt trời và điện khí LNG.

Sức sống mới đô thị ven biển

Với vị trí địa lý thuận lợi và tiềm năng kinh tế biển, Sông Ðốc, Rạch Gốc, Gành Hào, Cái Ðôi Vàm, Khánh Hội... là những cực phát triển kinh tế quan trọng, đô thị động lực ven biển của tỉnh Cà Mau, từ lâu đã trở thành điểm đến của đông đảo lao động thập phương tìm kiếm việc làm cũng như doanh nghiệp đầu tư ở các ngành nghề liên quan đến khai thác hải sản, chế biến, dịch vụ hậu cần nghề biển, phát triển du lịch biển, năng lượng tái tạo...

Lòng yêu nước trong trái tim khát khao cống hiến

Trong nắng thu của những ngày tháng Tám, hình ảnh lá cờ đỏ sao vàng tung bay rực rỡ lại trào dâng niềm tự hào dân tộc sâu sắc trong lòng mỗi người dân Việt Nam. Cách đây tròn 80 năm, cả dân tộc đã đứng lên giành lấy độc lập, tự do, mở ra một trang sử mới cho đất nước.

Những con đường mang khát vọng vươn xa

Nếu như trước đây, hạn chế về hạ tầng giao thông bộ là một trong những nguyên nhân lớn nhất dẫn đến vùng đồng bằng sông Cửu Long kém phát triển so với các vùng trong cả nước, thì Cà Mau là cái “rốn” của trở lực này. Bởi, ngoài yếu tố địa lý cách xa các trung tâm lớn của cả nước, tỉnh cũng không có nguồn cung ứng vật liệu xây dựng tại chỗ; nền địa chất yếu, dẫn đến suất đầu tư công trình gấp nhiều lần so với các địa phương khác. Nhưng rồi, theo mạch nguồn “giao thông đi trước mở đường phát triển”, trên mảnh đất cuối trời Tổ quốc hình thành nên những cung đường kết nối liên vùng, những công trình giao thông trọng điểm - điều tưởng chừng trong mơ của người dân Ðất Mũi. Hạ tầng giao thông bộ đã tạo bệ phóng cho Cà Mau hiện thực hoá khát vọng trở thành địa đầu phương Nam.

"Vàng mười" từ đồng lúa, đầm tôm

Trải qua hành trình 80 năm thành lập và phát triển của đất nước, Cà Mau - vùng đất cực Nam Tổ quốc, từ sau ngày giải phóng từng bước chuyển mình mạnh mẽ, đặc biệt là kinh tế nông nghiệp. Từ một tỉnh thuần nông với sản xuất nhỏ lẻ, tự cung tự cấp, hôm nay Cà Mau đã vươn lên trở thành “thủ phủ tôm” của cả nước, tiên phong trong phát triển nông nghiệp theo hướng công nghệ cao, bền vững và thích ứng với biến đổi khí hậu.