Chủ nhật, 16-8-26 20:10:23
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

ញាំស្តៅមុខម្ហូបសាមញ្ញបែបជនបទ

Báo Cà Mau ស្តៅគឺជាប្រភេទរុក្ខជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅតាមតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ជាពិសេសនៅតាមភូមិស្រុក Khmer ច្រើន។ ហើយវាមិនត្រឹមតែជាប់ទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងជីវិតរស់នៅរបស់ប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ដើមស្តៅ ក៏ត្រូវបានចាត់ទុកជានិមិត្តរូបនៃធម្មជាតិបែបជនបទ មួយប្រភេទ រួមទាំងមានភាពធន់នៃតំបន់ Nam Bộ ទៀតផង។

ភាពសាមញ្ញបែបជនបទនៃញាំស្តៅ Khmer។

មានឱកាសបានទៅកាន់តំបន់ភូមិស្រុក Khmer ភ្ញៀវទេសចរណ៍ទាំងឡាយនឹងបានជួបប្រទះជួរដើមឈើខ្ពស់ៗដែលមានស្លឹកបៃតងខៀវស្រងាត់ ហើយមានផ្កាពណ៌សតូចៗ រីកដុះដាលយ៉ាងបរិបូរណ៍ នោះគឺដើមស្តៅ។

ឈ្មោះ "ស្តៅ " បង្កឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍ជាខ្លាំង ប៉ុន្តែរសជាតិនៃរុក្ខជាតិនេះបែជាមានភាពពិសេសដោយឡែករបស់វា។ លើកដំបូងដែលអ្នកភ្លក់រសជាតិវា អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ល្វីងបន្តិចនៅលើអណ្តាតរបស់ខ្លួន ជាពិសេសនឹងមានអារម្មណ៍ពិបាកញ៉ាំនៅពេលដំបូង។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពី ២-៣ វិនាទីប៉ុណ្ណោះ ភាពល្វីងនោះនឹងរសាយបន្តិចម្តងៗដើម្បីចំណុះឱ្យរសជាតិផ្អែមដែលជាប់ក្នុងបំពង់ករបស់អ្នកវិញ។

ស្តៅមិន​ត្រឹម​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ស្រស់ជ្រលក់​ជាមួយ​ត្រីខ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ត្រូវ​បាន​កែច្នៃ​ទៅ​ជា​ម្ហូប​បែប​ជនបទ​ជាច្រើន​ផង​ដែរ ជាពិសេស​គឺញាំ ដែលនិយមហៅថាញាំស្តៅ។ ​ស្លឹក​និង​ផ្កា​ស្តៅ​ត្រូវ​បាន​លាយ​ជាមួយ​សាច់​ជ្រូក​បី​ជាន់ បង្គា​ស្ងោរ សាច់គោ​ជាដើម។ល។ ហើយ​ជ្រលក់​ជាមួយ​ទឹកប្រហុក ​បង្កើត​បានរសជាតិ​ដ៏​សម្បូរបែប​និង​មិន​អាច​បំភ្លេច​បានទៀតផង។

ស្តៅចេញផ្កាត្រឹមតែម្តងគត់ក្នុងមួយឆ្នាំ គឺអំឡុងខែ ៤ (ចន្ទគតិ)។  

សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ចូលចិត្ត​ស្វែងយល់​ពី​មុខម្ហូប ញាំស្តៅ​គឺជា​ម្ហូប​ដែលគួរ​សាកល្បងបានម្តង​ដើម្បី​ទទួល​បាន​បទពិសោធន៍និងភាព​ពិសេស​នៃ​វប្បធម៌​ម្ហូប​ Khmer Nam Bộ ។

មិន​ត្រឹម​​ជា​ម្ហូប​បែប​ជនបទ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ស្តៅ​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ឱសថ​បុរាណ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​គ្រួសារ​ជាច្រើនធ្លាប់​ស្គាល់​ផងដែរ។ ស្លឹក​ស្តៅ​មាន​លក្ខណៈ​ត្រជាក់ ជួយ​បំបាត់​កំដៅ បន្សាប​ជាតិពុល និង​អាចជួយ​ដល់​ការ​រំលាយ​អាហារ​បាន​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព។

ញាំស្តៅ ​មាន​ប្រភព​មក​ពី​សហគមន៍​ខ្មែរ​នៅ​តាមតំបន់​ព្រំដែន ហើយ​បាន​ក្លាយ​ជា​ម្ហូប​បែប​ជនបទ​ដែល​ធ្លាប់​ស្គាល់​របស់​ប្រជាជន​ Khmer Nam Bộ ពេលដែលឈានដល់រដូវ​កាល​ម្តងៗ។ ជាមួយនឹងរសជាតិល្វីង និងការរៀបចំដ៏ចុះសម្រុងគ្នារបស់វា ម្ហូបនេះកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង ​ហើយទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ជាខ្លាំងសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនផងដែរ។

ស្លឹកស្តៅមានលក្ខណៈត្រជាក់ អាចជួយ​បន្ថយ​កំដៅ បន្សាប​ជាតិពុល​ក្នុង​រាងកាយ និង​ជួយ​រំលាយ​អាហារបានយ៉ាងល្អទៀតផង។

ដោយគ្រាន់តែញ៉ាំញាំស្តៅមួយចង្កឹះ អ្នកនឹងអាចទទួលបានរសជាតិចម្រុះជាច្រើន ជាពិសេសរសជាតិល្វីងតែមួយគត់ បន្ទាប់មករសជាតិផ្អែម។ ទោះបីជាវាអាចជាការលំបាកបន្តិចសម្រាប់អ្នកញ៉ាំលើកដំបូងក៏ដោយ តែបងប្អូន Khmer ក៏បានបង្កើតម្ហូបមួយប្រភេទដែលមានរសជាតិប្លែក ដោយសារការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ប៉ិនប្រសប់នៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗដទៃទៀតប្រចាំតំបន់ភាគខាងត្បូង៕

Danh Điệp

ម្ហូប Hoa ដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ

ពីមុខម្ហូបពិសេសៗក្នុងស្រុកដ៏សម្បូរបែបដូចជា កំពឺស និងបង្គាសមុទ្រ សហគមន៍ Hoa ខេត្ត Cà Mau បានច្នៃទៅជាមុខម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនប្រភេទ ជាពិសេស ប្រហិត ដែលបន្ថែមរសជាតិទាក់ទាញដល់អាហារ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។

អភិរក្សវប្បធម៌ប្រពៃណីពីទីកំណើតគ្រួសារ

គ្រួសារខ្មែរជាច្រើននៅ Cà Mau គឺជាទីកំណើតដែលតែងថែរក្សា និងបន្តអភិរក្សតម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណីដ៏ល្អផូរផង់របស់ជនរួមជាតិ Khmer អស់ជាច្រើនជំនាន់មកហើយដែរ។

ទាញយកតម្លៃវប្បធម៌នៃវត្តអារាម Khmer

Cà Mau ជាទឹកដីមានលក្ខណៈវប្បធម៌ពិសេសរបស់បងប្អូនជនរួមជាតិទាំង ៣ រួមមាន៖ Kinh - Khmer - Hoa រស់នៅច្រើន បណ្តាវត្តអារាមព្រះពុទ្ធសាសនាថេរវាទក៏កំពុងមានភាពរីកចម្រើនយ៉ាងសកម្មផងដែរ។ នេះមិនត្រឹមតែជាកន្លែងស្ងប់ស្ងាត់សម្រាប់ខាងការប្រណិបត្តិធម៌ប៉ុណ្ណោះទេ វត្តអារាម Khmer ទាំងឡាយកំពុងក្លាយជាមជ្ឈមណ្ឌលទេសចរណ៍ខាងវិញ្ញាណ វប្បធម៌ និងសហគមន៍ដ៏រស់រវើកទៀតផង។

អស្ចារ្យនៃផ្ទាំងគំនូរភ័ព្វវាសនា

សម្រាប់សហគមន៍ Hoaនៅ Cà Mau វត្តអារាម និងទីសក្ការៈបូជាមិនត្រឹមតែជាកន្លែងនៃសកម្មភាពវប្បធម៌ និងសាសនាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានរក្សាតម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណីទៀតផង ក្នុងនោះមានផ្ទាំងគំនូរនៃភ័ព្វវាសនាដែលតំណាងឱ្យសំណាងល្អ។

អប្សរា - សម្រស់ដ៏បរិសុទ្ធនៃសិល្បៈ Khmer

នៅក្នុងសិល្បៈប្រពៃណី Khmer របាំអប្សរាត្រូវបានចាត់ទុកជានិមិត្តរូបនៃសម្រស់ដ៏បរិសុទ្ធ លក្ខណៈ និងស្មារតីមនុស្សធម៌ផងដែរ។ បំផុសគំនិតដោយទេពធីតាអប្សរាក្នុងទេវកថា Ấn Độ និងទទួលមរតក និងអភិវឌ្ឍតាមរយៈសិល្បៈអង្គរ របាំនេះបានស្ងើចសរសើរពីសម្រស់ស្ត្រី ខណៈពេលដែលបង្ហាញពីសេចក្តីប្រាថ្នាសម្រាប់ជីវិតដ៏សុខសាន្ត សុភមង្គល និងវិបុលភាព។ ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ រូបភាពអប្សរាបានក្លាយជាទម្រង់សិល្បៈតំណាងមួយ ដែលបង្កើតអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌របស់សហគមន៍ Khmerផងដែរ។

លំនឹងទំនុកចិត្ត ខិតខំអស់ពីសមត្ថភាពបន្ទាប់ពីការរៀបចំភូមិ អនុសង្កាត់ឡើងវិញ

បន្ទាប់ពីការរៀបចំឡើងវិញ និងការបង្រួបបង្រួមភូមិ និងអនុសង្កាត់ស្របតាមគោលនយោបាយនៃការធ្វើឱ្យបរិធានរដ្ឋបាលមានភាពប្រសើរឡើង បណ្តាភូមិភាគជាដែលមានជនរួមជាតិ Cà Mau រស់នៅច្រើនទូទាំងខេត្ត Cà Mau មានរដ្ឋបាលធំទូលាយជាង ហើយចំនួនប្រជាជន និងតម្រូវការខាងកាងារក៏ច្រើនជាងមុន។ ក្នុងបរិបទនេះ កងជួរកម្មាភិបាលបក្ខជនជាជនជាតិ Khmer នៅតែបន្តដើរតួនាទីនយោបាយស្នូលនៅតាមមូលដ្ឋាន ក្លាយជាស្ពានតភ្ជាប់ដ៏សំខាន់រវាងគណៈកម្មាធិការបក្ស រដ្ឋអណាចភូមិភាគ និងប្រជាជន ពង្រឹងផែនមហាសាមគ្គីទូទាំងជនជាតិ និងបង្កើតសន្ទុះសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍភូមិភាគផងដែរ។

អស្ចារ្យនៃទំនៀមរៀបអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់ជនជាតិ Hoa

ជាប្រពៃណីវប្បធម៌ដ៏ស្រស់ស្អាត ពិធីមង្គលការរបស់សហគមន៍ Hoa នៅ Cà Mau ថ្វីត្បិតតែមានភាពសាមញ្ញជាងសម្រាប់ជីវិតសម័យទំនើបសព្វថ្ងៃក៏ដោយ ក៏នៅតែរក្សាបានទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណីដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនផងដែរ។

និមិត្តរូបនៃទេពប្រណមក្នុងស្ថាបត្យកម្មវត្ត Khmer

នៅតំបន់វាលរាបទន្លេគឺវឡុង វត្តអារាមនៃព្រះពុទ្ធសាសនាថេរវាទ Khmer មិនត្រឹមតែជាមជ្ឈមណ្ឌលសម្រាប់សកម្មភាពខាងវិញ្ញាណប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរក្សានូវតម្លៃស្ថាបត្យកម្មដ៏ពិសេសមួយផងដែរ។ រូបចម្លាក់ទេពប្រណម ដែលដៃទាំងទ្វេលើកប្រណមសំពះគោរពនៅតាមមុខខ្លោងទ្វារវត្ត តំណាងឱ្យស្មារតីនៃការការពារព្រះធម៌ និងចរិយាមារយាទរបស់ប្រជាជន Khmer ផងដែរ។

ចង្វាក់នៃបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ Khmer

ក្នុងឃ្លាំងនៃសិល្បៈប្រជាប្រិយ Khmer Nam Bộ របាំស្គរឆៃយុំាគឺជាទម្រង់សិល្បៈសម្តែងដ៏ពិសេសមួយ ដែលរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងរលូនរវាងតន្ត្រី របាំ និងស្មារតីខាងក្បាច់គុន។ ជាមួយនឹងសំឡេងដ៏រស់រវើក និងចលនាដ៏ខ្លាំងក្លា ភ្លេងឆៃយុំាមិនត្រឹមតែរួមចំណែកដល់បរិយាកាសរស់រវើកនៃពិធីបុណ្យប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងតំណាងឱ្យកម្លាំងសាមគ្គី និងអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ Khmer ទៀតផង។

នំបញ្ចុកខ្ទិះដូង ម្ហូប Khmer ដ៏ពិសេសមួយមុខ

និយាយអំពីម្ហូប Khmer Nam Bộ ក្រៅពីសម្លទឹកនំបញ្ចុក ឬម្ហូបដែលធ្វើឡើងដោយមាំប្រហុក នំបញ្ចុកខ្ទិះដូង មិនអាចមើលរំលងបាននោះទេ។ ម្ហូបសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានសារៈសំខាន់ខាងវប្បធម៌នេះលេចឡើងនៅក្នុងតំបន់ជាច្រើននៅតំបន់ Nam Bộ ជាទីតាំងដែលប្រជាជន Khmer រស់នៅច្រើនកុះករ ជាពិសេសនៅ An Giang ជាតំបន់ដែលនំបញ្ចុកខ្ទិះដូងក្លាយជារសជាតិពិសេសមួយដែលភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនចង់ភ្លក់។