Cá kèo Tân Thành

“Mô nuôi cá kèo đòi hỏi vốn mua con giống và thức ăn khá cao. Tuy nhiên, cái được của hình thức nuôi cá kèo công nghiệp là rất ít dịch bệnh so với nuôi tôm công nghiệp, hơn nữa cũng không đòi hỏi công chăm sóc nhiều, mà năng suất lại cao. Sản phẩm đầu ra của cá kèo luôn rất ổn định, giá thương lái thu mua từ 60.000-70.000 đồng/kg nên người nuôi luôn có lãi”.

Tân Thành vốn nổi tiếng với nghề nuôi cá chình, cá bống tượng, nhưng thời gian gần đây với sự năng động, sáng tạo trong sản xuất, nông dân xã Tân Thành, TP Cà Mau đã mạnh dạn áp dụng mô hình nuôi cá kèo theo hình thức công nghiệp. Mô hình này đã bắt đầu phát huy hiệu quả và đang nhân rộng tại nhiều địa phương khác trong tỉnh.

Ông Hồ Quốc Trạng, Chủ tịch Hội Nông dân xã Tân Thành, cho biết: “Thời gian gần đây, phong trào nuôi cá kèo trên địa bàn xã phát triển khá mạnh, từ việc khởi đầu chỉ có vài hộ nuôi thì sau một thời gian đã lan rộng ra và đặc biệt phát triển mạnh ở Ấp 5. Hiện toàn ấp có hơn 50 hộ áp dụng mô hình nuôi cá kèo với diện tích 18 ha và hầu hết đều có thu nhập cao. Giá bán cá kèo khá ổn định. Ðây là một trong những mô hình có thể mở ra cơ hội cho người dân của xã vươn lên làm giàu”.

Ông Nguyễn Thanh Hà với ao nuôi cá kèo đang vào vụ thu hoạch.

Hiện nay cá kèo Tân Thành đang bắt đầu vào vụ thu hoạch, nhưng nhiều hộ vẫn chưa vội lên ao vì chờ giá cao hơn. Dẫn chúng tôi ra vuông nuôi cá kèo của gia đình, ông Nguyễn Thanh Hà, một trong những người tiên phong đưa mô hình nuôi cá kèo theo hình thức công nghiệp về địa phương, cho biết: “Mô hình này đòi hỏi vốn mua con giống và thức ăn khá cao. Tuy nhiên, cái được của hình thức nuôi cá kèo công nghiệp là rất ít dịch bệnh so với nuôi tôm công nghiệp, hơn nữa cũng không đòi hỏi công chăm sóc nhiều, mà năng suất lại cao. Sản phẩm đầu ra của cá kèo luôn rất ổn định, giá thương lái thu mua từ 60.000-70.000 đồng/kg nên người nuôi luôn có lãi”.

Ðược biết mô hình nuôi cá kèo tại xã Tân Thành bắt đầu xuất hiện từ năm 2009 và ông Nguyễn Thanh Hà chính là người khởi xướng. Ông lên Bạc Liêu tìm hiểu mô hình rồi mang con giống về Tân Thành nuôi với mong muốn tìm ra một hướng đi mới khi mà các mô hình nuôi khác đã bắt đầu có dấu hiệu chững lại cũng như phát sinh nhiều rủi ro do dịch bệnh ngày càng nhiều.

Ông Hà cho biết: “Thấy ở Bạc Liêu người ta nuôi cá kèo theo hình thức công nghiệp đạt hiệu quả cao nên tôi đã lên tận nơi để tham quan, thấy có triển vọng nên mua con giống về nuôi thử nghiệm. Lúc đầu tôi chỉ thả nuôi 20.000 con cá kèo giống. Vụ đó chỉ sau 5 tháng thả nuôi thì thu hoạch và đạt thành công khá cao với sản lượng hơn 5 tấn cá kèo thương phẩm. Sau khi trừ chi phí đầu tư còn lãi trên 300 triệu đồng”.

Sau thành công bước đầu, ông Nguyễn Thanh Hà mở rộng dần diện tích nuôi. Nhiều năm tiếp theo, mô hình này đã cho ông lợi nhuận liên tục trung bình hơn 400 triệu đồng mỗi năm. Năm nay gia đình ông đã thả nuôi trên diện tích 1,5 ha với 5 ao.

Ông Hà cho biết: “Rút kinh nghiệm sau nhiều năm, gia đình không thả nuôi giống mật độ dày nữa. Với 5 ao trên, tôi chỉ thả trên 10.000 con giống. Sau hơn 4 tháng, hiện cá dưới các ao đều đang phát triển tốt và đang bắt đầu thu hoạch. Do giá cá kèo thương phẩm đang tăng và hiện đang ở mức từ 60.000-70.000 đồng/kg, tôi cũng như nhiều bà con trong ấp vẫn chưa vội thu hoạch, chờ giá cao hơn. Theo tìm hiểu thị trường hằng năm, khoảng hơn tháng nữa giá có thể tăng lên 75.000-85.000 đồng/kg. Vụ này nếu đạt mức giá trên thì ước sau khi thu hoạch thì 5 ao có thể đem về lợi nhuận khoảng 1 tỷ đồng”.

Ông Hồ Quốc Trạng nói: “Mô hình nuôi cá kèo công nghiệp là một hướng mở trong việc phát triển đa dạng mô hình sản xuất của địa phương chứ không chỉ phụ thuộc vào một vào sản phẩm chủ lực như cá chình, cá bống tượng hay tôm… Hội Nông dân xã đã có kế hoạch phối hợp với Phòng Kinh tế TP Cà Mau tổ chức các lớp tập huấn khoa học, kỹ thuật để bà con áp dụng vào sản xuất có hiệu quả hơn, khuyến khích bà con có điều kiện thực hiện mô hình này".

Ông Hà chia sẻ: “Ngoài việc đem lại lợi nhuận cao, ít rủi ro dịch bệnh, đạt hiệu quả kinh tế cao, thì sau vụ nuôi cá kèo, bà con còn có thể tận dụng lại nguồn nước để nuôi tôm sú, tôm thẻ chân trắng”.

Ông Hồ Quốc Trạng cho biết: “Vụ cá kèo năm nay của bà con phát triển khá tốt, năng suất cao. Ước sau vụ thu hoạch, sản lượng cá kèo thương phẩm của toàn xã có thể lên 300 tấn. Với tình hình thị trường tiêu thụ hiện nay, ước trung bình mỗi hộ nuôi cũng đạt lợi nhuận vài trăm triệu đồng”.

Có thể nói mô hình nuôi cá kèo theo hình thức công nghiệp đã và đang mở ra triển vọng phát triển kinh tế không chỉ riêng người dân xã Tân Thành, TP Cà Mau mà còn nhiều địa phương khác trong toàn tỉnh. Với sự cần cù sáng tạo của mình, nông dân xã Tân Thành đã phát triển được thương hiệu cá chình nổi tiếng thì rất có thể một thời gian nữa nơi đây lại xuất hiện một thương hiệu mới “Cá kèo Tân Thành”./.

Bài và ảnh: Ðặng Duẩn