Du khách hào hứng chứng kiến kỹ thuật nuôi thuỷ sản hiện đại và những mẫu tôm - cua “to bự”

Không khí tại Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II - 2025 trở nên sôi động hơn bao giờ hết khi bên cạnh các hoạt động văn hóa - ẩm thực truyền thống vốn thu hút du khách, nhiều mô hình nuôi thuỷ sản hiện đại, ứng dụng công nghệ cao được giới thiệu vô cùng ấn tượng. Đây không chỉ là điểm nhấn mới lạ mà còn là “sân chơi” để người dân, du khách và doanh nghiệp tiếp cận xu hướng sản xuất nông nghiệp bền vững.

• Khám phá quy trình nuôi cua Cà Mau
• Tôn vinh giá trị sản vật Cua Cà Mau
• Tăng cường hợp tác trong chuỗi giá trị con cua Cà Mau

Khu trưng bày mô hình nuôi thuỷ sản ứng dụng công nghệ cao luôn chật kín người tham quan. Trên những tấm pano lớn, các đơn vị giới thiệu tổng quan về các hệ thống nuôi tiên tiến như bể nuôi tuần hoàn, mô hình nuôi tôm hai giai đoạn, nuôi kết hợp đa loài… Cùng với hình ảnh, các mô hình mô phỏng quy mô nhỏ được dựng ngay trong khuôn viên, giúp du khách dễ dàng quan sát và hình dung quy trình vận hành.

Du khách tham quan mô hình nuôi siêu thâm canh tôm thẻ chân trắng kết hợp đa loài.

Ấn tượng trước mô hình nuôi siêu thâm canh tôm thẻ chân trắng kết hợp đa loài, anh Trần Văn Dũng, du khách đến từ TP. Hồ Chí Minh, chia sẻ: “Tôi từng nghe nói về mô hình này ở một số vùng ven biển, nhưng đây là lần đầu tiên được xem tận mắt. Mô hình rất tiện lợi và hiệu quả. Cách nuôi vừa sạch, vừa cho năng suất cao hơn so với kiểu nuôi truyền thống chỉ một loài duy nhất”.

Mô hình quy trình tuần hoàn nước an toàn sinh học GROWMAX được thiết kế sắc sảo, mô phỏng chân thực đến từng chi tiết.

Tương tự, mô hình quy trình tuần hoàn nước an toàn sinh học GROWMAX cũng thu hút sự quan tâm lớn. Quy trình này có nhiều ưu điểm như không cần diện tích ao quá lớn, môi trường nước luôn ổn định giúp tôm khỏe mạnh, hạn chế tối đa nguy cơ lây bệnh từ bên ngoài. Đồng thời, mô hình giúp giảm đáng kể chi phí vận hành nhờ hạn chế thay nước, giảm chi phí xử lý, tăng năng suất và số vụ nuôi trong năm. Đặc biệt, toàn bộ quá trình nuôi không sử dụng kháng sinh mà thay bằng chế phẩm sinh học, góp phần bảo vệ môi trường và nâng cao giá trị thương phẩm.

Nhiều bạn nữ thích thú trước kích cỡ tôm “to khủng” trưng bày tại ngày hội.

Nếu khu mô hình kỹ thuật tạo sự tò mò, thì khu trưng bày tôm - cua kích cỡ lớn lại khiến du khách liên tục trầm trồ. Nhiều người tranh thủ chụp ảnh, quay video và livestream để chia sẻ về các loại thuỷ sản “khủng”. Một số hộ nuôi còn mang đến ngày hội những mẫu tôm, cua biển nuôi theo hướng hữu cơ, có chứng nhận sạch và an toàn, thu hút sự quan tâm của đông đảo khách tham quan. Đây là minh chứng rõ nét cho sự thay đổi trong tư duy sản xuất của người dân địa phương.

Một số hộ nuôi mang đến những mẫu tôm - cua biển nuôi theo mô hình hữu cơ, có chứng nhận sạch và an toàn.

Chị Trần Phương Thảo, du khách đến từ Cần Thơ, bày tỏ:“Tôi đã tham dự nhiều lễ hội nông nghiệp và ăn thử rất nhiều loại thuỷ sản, nhưng tôm - cua ở đây thật sự gây bất ngờ. Kích thước và độ săn chắc khiến ai cũng muốn mua. Điều tôi thích nhất là được xem tận mắt công nghệ và nghe người nuôi giải thích quy trình”.

Tại khu gian hàng, nhiều doanh nghiệp cung cấp vật tư, con giống, chế phẩm sinh học và thiết bị nuôi công nghệ cao cũng góp mặt. Nhiều hộ nuôi tranh thủ tham khảo giá, đặt mua giống hoặc đăng ký tư vấn kỹ thuật.

Nhiều gian hàng niêm yết giá công khai để du khách yên tâm trải nghiệm.

Kết thúc mỗi lượt tham quan, du khách còn được nhận tài liệu giới thiệu về kỹ thuật nuôi sạch, quy trình xử lý môi trường đúng chuẩn, tránh xả thải ra biển. Đây cũng là thông điệp xuyên suốt mà ngày hội muốn lan tỏa: Nuôi tôm - cua bằng công nghệ cao không chỉ mang lại lợi nhuận, mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.

Du khách nước ngoài tò mò và thích thú với quy trình nuôi thuỷ sản ứng dụng công nghệ cao.

Ngày hội Cua không chỉ là sự kiện văn hóa - du lịch, mà còn là nơi người dân tiếp cận công nghệ mới, trao đổi kinh nghiệm và quảng bá sản phẩm địa phương. Sự kết hợp giữa trưng bày sản phẩm truyền thống và mô hình kỹ thuật hiện đại khiến lễ hội trở nên phong phú, hấp dẫn và mang tính ứng dụng cao, góp phần đưa ngày hội đã trở thành điểm hẹn của tri thức - công nghệ - văn hóa - kinh tế, thúc đẩy ngành thuỷ sản địa phương phát triển mạnh mẽ.

Văn Đum