Gần tuổi 60, thế nhưng ông Mai Lam Phương (ngụ khóm Ngọc Tuấn, thị trấn Cái Nước, huyện Cái Nước) vẫn hăng say phát triển kinh tế theo mô hình đa cây, đa con trên cùng diện tích. Bằng tình yêu lao động, tinh thần sáng tạo, ông đã khởi nghiệp từ chính những nông sản sạch tự trồng và tạo ra những sản phẩm mang thương hiệu.
7 năm nay, ông Phương đã trồng và thành công với mô hình “Thanh long ôm cây mắm”. Trên diện tích đất 1 ha, thanh long được trồng bằng hình thức này có nhiều tính năng ưu việt so với cách trồng thông thường, đó là đỡ tốn chi phí, công chăm sóc nhưng sản lượng thì cao hơn. Thêm vào đó, trái thanh long của ông Phương vỏ mỏng và vị ngọt thanh.
“Thanh long ôm cây mắm” có nhiều tính năng ưu việt, không lệ thuộc vào kích cỡ của các trụ bê tông, chi phí nhẹ hơn rất nhiều, đỡ tốn công chăm sóc.
Ðến nay, thanh long của gia đình ông đã có thương hiệu Mai Gia và xuất đi toàn quốc. Mỗi năm, ông xuất bán 4-5 đợt, mỗi đợt từ 2-5 tấn. Giá trung bình thị trường cũng khác nhau, ở TP Hồ Chí Minh 60 ngàn đồng/kg, ở TP Cà Mau 30 ngàn đồng/kg và ở huyện Cái Nước 20 ngàn đồng/kg.
Mô hình thứ 2 của ông là trồng nấm lưới, một loại nấm quý hiếm trên thị trường hiện nay mà không phải nơi nào cũng trồng được. Ngoài sản phẩm nấm lưới khô với giá 3,2 triệu đồng/kg, ông còn cho ra đời hàng loạt sản phẩm có giá trị khác từ nấm. Ðặc biệt, sản phẩm “Serum nấm nữ hoàng” và “Nước chấm nấm” vừa lọt vào vòng bán kết Cuộc thi Khởi nghiệp Cà Mau năm 2023.
Bằng ý chí và lòng đam mê khoa học, giống nấm quý hiếm đã sinh trưởng tốt trong vườn nhà ông Phương.
Các sản phẩm của trang trại Mai Gia trưng bày, quảng bá tại cuộc thi Khởi nghiệp Cà Mau năm 2023.
Từ nền tảng đó, ông Phương gửi hết những “đứa con tinh thần” của mình tham gia Hội thi Sáng tạo khoa học - kỹ thuật toàn quốc năm nay, với hy vọng cây nấm lưới trên vùng ngập mặn sẽ được vinh danh.
“Nỗi niềm trăn trở và mong muốn hiện nay là chúng ta cần có một trung tâm lưu trữ gen, phôi giống; từ đó, nhân rộng giống nấm quý hiếm, phát huy hiệu quả mô hình trong nông hộ”, ông Mai Lam Phương tâm huyết./.
Phú Hữu
Xem thêm bình luận