Kỳ vọng từ ngày hội tôm

Festival Tôm Cà Mau và Diễn đàn kết nối sản phẩm OCOP đồng bằng sông Cửu Long 2023 (gọi tắt là Festival Tôm) là lễ hội lớn nhất về ngành hàng tôm, có quy mô cấp khu vực, được tỉnh Cà Mau lần đầu tiên đăng cai tổ chức. Sự kiện nhằm giới thiệu những thành tựu, tiềm năng của ngành tôm và các sản phẩm OCOP của Cà Mau và các tỉnh, thành vùng đồng bằng sông Cửu Long (ÐBSCL) đến với các địa phương trong cả nước và bạn bè quốc tế. Qua đó, tạo cơ hội thuận lợi để các đơn vị, doanh nghiệp gặp gỡ, giao lưu, quảng bá thương hiệu, xúc tiến mở rộng thị trường đối với các dịch vụ phục vụ sản xuất và tiêu thụ các sản phẩm sản xuất từ nguyên liệu tôm và các sản phẩm khác của Cà Mau nói riêng, vùng ÐBSCL nói chung.

Ông Lê Văn Sử, Phó chủ tịch UBND tỉnh, Phó trưởng ban Tổ chức Festival Tôm Cà Mau, nhấn mạnh, với sự kiện Festival Tôm Cà Mau và Diễn đàn kết nối sản phẩm OCOP ÐBSCL 2023, chúng ta kỳ vọng nâng cao giá trị gia tăng cho ngành hàng tôm. Cụ thể, tạo thêm giá trị gia tăng và phát triển bền vững cho ngành tôm thông qua thực hiện tốt các khâu liên kết sản xuất, đẩy mạnh kết nối giao thương, mở rộng thị trường, không ngừng duy trì và cải tiến chất lượng, giữ vững uy tín, thương hiệu của ngành tôm Cà Mau đối với đối tác và người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Quy trình chế biến tôm tại Công ty Cổ phần Tập đoàn Thuỷ sản Minh Phú. (Ảnh minh hoạ) Ảnh: PHÚ HỮU

- Ðược biết, ngày 27/10 vừa qua, Chủ tịch UBND tỉnh có chủ trương điều chỉnh thời gian thực hiện sự kiện. Vậy kế hoạch cụ thể sự kiện lớn này như thế nào, thưa ông?

Ông Lê Văn Sử: Về thời gian, lãnh đạo tỉnh Cà Mau đã dự kiến điều chỉnh tổ chức sự kiện sớm hơn kế hoạch, cụ thể là điều chỉnh từ 13-16/12 sang 10-13/12.

Về nội dung, sự kiện sẽ gồm: lễ khai mạc; diễn đàn xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch; hoạt động triển lãm, trưng bày, kết nối giao thương ngành tôm, các sản phẩm OCOP; hoạt động ẩm thực; diễn đàn xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch; các hội nghị, hội thảo chuyên đề và các hoạt động trải nghiệm văn hoá vùng miền.

Trong đó, chương trình khai mạc, bế mạc Festival được dàn dựng chuyên nghiệp, đậm dấu ấn đặc trưng của vùng đất, con người Cà Mau, kết hợp tôn vinh các tổ chức, cá nhân có nhiều đóng góp cho sự phát triển của ngành tôm Việt Nam. Không gian triển lãm, thương mại ngành tôm và sản phẩm OCOP có khoảng 400 gian hàng, với hoạt động trưng bày các mô hình, công nghệ sản xuất giống; công nghệ, thiết bị hỗ trợ quản lý ao nuôi; công nghệ chế biến thuỷ sản; sản phẩm tôm chế biến và đặc sản tươi sống kết hợp với khu vực phục vụ ẩm thực từ các nhà hàng nổi tiếng của tỉnh Cà Mau. Qua đó, du khách không chỉ tham quan quy trình, mô hình, công nghệ phục vụ ngành tôm mà còn có thể thưởng thức hương vị đặc sắc của các sản phẩm tôm và các đặc sản của Cà Mau.

- Ðến nay, các tiểu ban phục vụ Festival Tôm đã triển khai thực hiện nhiệm vụ, phần việc như thế nào, thưa ông?

Ông Lê Văn Sử: Trên tinh thần khẩn trương, trách nhiệm, các trưởng tiểu ban tập trung quyết liệt chỉ đạo, đôn đốc, kịp thời tháo gỡ khó khăn trong công tác chuẩn bị.

Tiểu ban Nội dung đã phối hợp các đơn vị tư vấn có năng lực, nhiều kinh nghiệm tổ chức lễ hội xây dựng hoàn thiện phương án sơ đồ bố trí tổng thể và phối cảnh không gian sự kiện đảm bảo an toàn, phù hợp không khí lễ hội. Ðã có văn bản mời và nhận xác nhận đăng ký của gần 400 gian hàng, gồm các hạng mục chủ yếu về ngành tôm (thiết bị dây chuyền, công nghệ chế biến, mô hình nuôi, sản phẩm tôm chế biến, thuỷ sản tươi sống...) và khu vực trưng bày sản phẩm OCOP theo yêu cầu của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn...

Tiểu ban Hậu cần xây dựng kế hoạch đảm bảo kinh phí và nguồn lực hỗ trợ các hoạt động của sự kiện; xây dựng kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm, an ninh trật tự, an toàn giao thông, phòng cháy chữa cháy; công tác chỉnh trang đô thị, vệ sinh môi trường, trang trí hệ thống ánh sáng đường phố đang được UBND TP Cà Mau triển khai thực hiện đồng bộ.

Tiểu ban Tuyên truyền đã mời các đạo diễn, nghệ sĩ có nhiều kinh nghiệm trong và ngoài tỉnh tham gia tư vấn, xây dựng kịch bản. Thiết kế sân khấu, trang trí, tuyên truyền cổ động trực quan cho chương trình khai mạc, bế mạc; thiết kế các chương trình biểu diễn nghệ thuật tổng hợp, hoạt động trải nghiệm văn hoá, vui chơi giải trí và tham quan du lịch. Tiểu ban này đã xây dựng xong kế hoạch truyền thông Festival; vận động các doanh nghiệp viễn thông đóng trên địa bàn tỉnh cung cấp wifi miễn phí phục vụ sự kiện Festival Tôm; chuẩn bị các điều kiện cho truyền hình trực tiếp lễ khai mạc...

Kỳ vọng nâng cao giá trị gia tăng cho ngành hàng tôm Việt Nam, cụ thể là tạo thêm giá trị gia tăng và phát triển bền vững cho ngành tôm thông qua thực hiện tốt các khâu liên kết sản xuất, gia tăng hàm lượng khoa học công nghệ vào sản phẩm. (Ảnh minh hoạ) Ảnh: PHÚ HỮU.

- Ông có thông điệp gì muốn gửi đến các doanh nghiệp, đặc biệt là những doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh ngành tôm trên địa bàn tỉnh, các doanh nghiệp cần có tâm thế như thế nào để đón chào sự kiện Festival lớn này?

Ông Lê Văn Sử: Festival Tôm là cơ hội rất thuận lợi để các đơn vị, doanh nghiệp của Cà Mau, của các tỉnh vùng ÐBSCL giới thiệu sản phẩm, quảng bá thương hiệu, xúc tiến mở rộng thị trường tiêu thụ, phát triển sản xuất kinh doanh. Cùng với các Hiệp định Thương mại tự do (FTA), như Hiệp định Ðối tác Toàn diện và Tiến bộ Xuyên Thái Bình Dương (CPTPP), Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam - EU (EVFTA), Hiệp định Ðối tác Kinh tế Toàn diện Khu vực (RCEP)... Festival tạo điều kiện, chắp cánh cho ngành tôm Cà Mau có thể bay cao, vươn xa hơn ra thị trường thế giới. Do vậy, các doanh nghiệp, đặc biệt ngành tôm, nhất là các doanh nghiệp đã đạt được các chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng, như GlobalGAP, ASC... cần nắm bắt tốt cơ hội này để mở rộng thêm mạng lưới đối tác, phát triển thị trường.

Các hoạt động chung của sự kiện sẽ giúp lan toả giá trị thương hiệu của doanh nghiệp, tạo đà phát triển mạnh mẽ cho ngành thuỷ sản địa phương. Do đó, việc đồng hành của các doanh nghiệp với tỉnh nhà là điểm nhấn hết sức quan trọng, góp phần to lớn vào  thành công chung của Festival Tôm 2023. Tỉnh rất hoan nghênh và trân trọng sự chủ động, nhiệt tình đăng ký tham gia, chia sẻ đồng hành của doanh nghiệp xuyên suốt trong chuỗi sự kiện.

- Trân trọng cảm ơn ông!

Phú Hữu thực hiện