Thứ hai, 1-12-25 19:37:21
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Phát triển làng nghề gắn với bảo vệ môi trường

Báo Cà Mau (CMO) Phát triển các làng nghề nông thôn không chỉ góp phần duy trì nét đẹp truyền thống của xóm làng mà còn tạo việc làm ổn định, cải thiện thu nhập cho người dân. Tuy nhiên, thời gian qua, bên cạnh những kết quả đáng ghi nhận vẫn còn không ít khó khăn, hạn chế.

Theo Quyết định 1206/QĐ-UBND ngày 20/8/2008 của UBND tỉnh về việc phê duyệt Quy hoạch phát triển làng nghề nông thôn tỉnh Cà Mau đến năm 2015 và định hướng đến năm 2020, trên địa bàn tỉnh Cà Mau có 37 làng nghề. Thế nhưng, sau hơn 10 năm triển khai thực hiện đến nay toàn tỉnh chỉ có khoảng 13 làng nghề.

“Chiếc phao” đa năng

Theo báo cáo của Sở NN&PTNT, nguyên nhân giảm số lượng làng nghề là do khan hiếm nguyên liệu vì chuyển đổi sản xuất, chuyển đổi các loại cây trồng, vật nuôi; Đầu ra sản phẩm các làng nghề còn hạn chế về số lượng; Giá thành bấp bênh và sức cạnh tranh thấp…, từ đó không ít làng nghề tự chuyển đổi sang nghề khác.

Đan đát các sản phẩm từ trúc, tre là nghề truyền thống có bề dày khá lâu trên địa bàn huyện Thới Bình. Trải qua thời gian, nghề đan đát ở đây gặp nhiều khó khăn về nguyên liệu, đầu ra… nên thời gian gần đây nhiều người đã thay đổi để phù hợp với nhu cầu thực tế của thị trường. Câu lạc bộ (CLB) dạy nghề đan đát cho người khuyết tật xã Tân Bằng là một điển hình tiêu biểu cho thấy sự năng động để thích ứng tồn tại và phát triển. CLB được thành lập vào tháng 6/2016, nhằm tạo điều kiện cho người khuyết tật hoà nhập cộng đồng, có công ăn việc làm phù hợp với sức khoẻ, ổn định cuộc sống. Khi mới thành lập, CLB chỉ khoảng 20 thành viên, đến nay đã hơn 50 người tham gia.

Không dừng lại ở người khuyết tật, CLB mở rộng cho cả những phụ nữ ở địa phương lành lặn nhưng thuộc diện hộ nghèo và cận nghèo. Các nghề được dạy gồm kết cườm, thêu tranh, kết hoa, đan giỏ và cắt dây trói cua. 

Bà Lê Thị Mười, ấp Nguyễn Huế, xã Tân Bằng, là một trong những trường hợp khuyết tật lại mang trong mình nhiều căn bệnh. CLB ra đời như một chiếc phao để bà bám víu, có thêm động lực. Sự tự tin trong cuộc sống đã trở lại trên khuôn mặt người phụ nữ đã ngoài tuổi 50 này khi bà chia sẻ, kể từ khi được truyền nghề, cuộc sống gia đình không chỉ ổn định hơn về kinh tế mà bản thân thêm tự tin, lạc quan. Cảm giác mặc cảm với những khuyết tật của cơ thể cũng như sự dằn dặt trong lòng vì là gánh nặng cho con cái đã được trút xuống. 

Nghề làm tôm khô là một trong những nhóm nguy cơ gây ô nhiễm môi trường cần được đầu tư hệ thống xử lý nước thải.

Để phát triển, CLB cũng như chính quyền địa phương luôn tìm kiếm thêm đối tác, nhận thêm hàng gia công ăn sản phẩm theo nhu cầu của bạn hàng. Nhờ sự năng động ấy, cuối năm 2018, CLB đã liên kết với một doanh nghiệp tại TP Hồ Chí Minh nhận làm gia công các sản phẩm giỏ bằng lục bình và dây chuối với số lượng lớn. Chủ tịch Uỷ ban MTTQ Việt Nam xã Tân Bằng Cao Ngọc Phẩm cho biết, công ty này cung cấp nguyên liệu, chị em làm ăn công với mỗi sản phẩm trên dưới 18 ngàn đồng, tuỳ loại. Hiện nay, CLB và công ty này đang có hướng mở rộng thêm quy mô, ký hợp đồng dài hạn để chị em có việc làm ổn định hơn.

CLB đan đát cho người khuyết tật xã Tân Bằng thật sự là chiếc phao đa năng cho những người không may mắn trong cuộc sống. CLB không chỉ giúp họ ổn định cuộc sống mà quan trọng hơn hết lấy lại cho họ sự tự tin rằng mình vẫn có thể làm được nhiều việc, vẫn có thể kiếm tiền để nuôi gia đình dù cơ thể khiếm khuyết so với người thường.

Đặc trưng vẫn là nhỏ lẻ

Hỗ trợ người dân nghèo địa phương là một trong những mục tiêu lớn nhất mà các làng nghề nông thôn đặt ra. Tuy nhiên, hiện nay các làng nghề đang gặp không ít khó khăn, thách thức. Qua khảo sát thực tế các làng nghề hiện nay, điều có thể thấy rõ nhất là các làng nghề chủ yếu dựa vào nguồn nhiên liệu sẵn có tại địa phương như lác, đước, tre, trúc... Đặc biệt là các nguồn nguyên liệu từ nuôi, khai thác thuỷ sản, cá biển, tôm... và các sản phẩm của các làng nghề chủ yếu là mặt hàng phục vụ đời sống. Ngoài ra, các làng nghề quy mô sản xuất nhỏ lẻ, chủ yếu là hộ gia đình, mang tính chất mùa vụ, chủ yếu sản xuất bằng thủ công, chưa áp dụng kỹ thuật và khoa học - công nghệ mới dẫn đến thị trường tiêu thụ bấp bênh, giá chưa ổn định.

Sản xuất còn nhỏ lẻ không chỉ đưa các làng nghề vào hoàn cảnh khó khăn mà còn dẫn đến nguy cơ ô nhiễm môi trường. Theo số liệu rà soát mới đây của các huyện, thành phố cho thấy, chất thải rắn thông thường thải ra trung bình 13,9 tấn/ngày; Đối với chất thải lỏng thải ra trung bình 407,9 m3/ngày. Ngoài ra, các cơ sở sản xuất kinh doanh của các làng nghề xử lý các loại chất thải, nước thải này bằng nhiều cách khác nhau như đốt, chôn lấp, việc xử lý sinh học rất ít...

Nhóm làng nghề chế biến như tôm khô, cá khô khoai, mắm, ép chuối... là nhóm có khả năng gây ô nhiễm môi trường cao từ khí thải, nước thải và chất thải rắn, bởi các làng nghề này hiện nay vẫn nhỏ lẻ, công nghệ sản xuất còn lạc hậu, một bộ phận làng nghề người dân chưa ý thức về ô nhiễm môi trường. Trình độ lao động ở một số làng nghề còn thấp, hạn chế về vốn, không đủ kinh phí để trang bị hệ thống xử lý chất thải...

Kết quả kiểm tra của các cơ quan chuyên môn cho thấy, chất lượng môi trường hầu hết khu vực sản xuất trong các làng nghề đều không đạt tiêu chuẩn. Hiện nay, các làng nghề, các cơ sở sản xuất kinh doanh chưa đầu tư xây dựng công trình xử lý chất thải và rác thải.

Thấy được thực trạng này, Sở NN&PTNT đã đưa ra giải pháp khắc phục là tăng cường công tác giám sát và thẩm định các kế hoạch bảo vệ môi trường, báo cáo đánh giá tác động của các cơ sở sản xuất làng nghề có ảnh hưởng tới môi trường.

“Sở đã và đang tiếp tục kết hợp với các cơ quan chuyên môn đẩy mạnh nghiên cứu, chuyển giao công nghệ sạch, công nghệ xử lý chất thải cho các cơ sở sản xuất làng nghề có quy mô nhỏ vận hành đơn giản, ổn định, tiết kiệm chi phí và xử lý ô nhiễm môi trường đạt hiệu quả”, Phó giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Cà Mau Nguyễn Văn Tranh cho biết./.

Nguyễn Phú

Nông dân hưởng ứng sản xuất lúa phát thải thấp

Vụ lúa hè thu năm 2025, xã Ðá Bạc phối hợp với Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, Trung tâm Khuyến nông tỉnh triển khai sản xuất thử nghiệm 60 ha lúa chất lượng cao, phát thải thấp, gắn với tăng trưởng xanh tại Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ nông nghiệp Kinh Dớn, ấp Kinh Dớn, xã Ðá Bạc. Mô hình phát huy hiệu quả và được xã mở rộng diện tích trong vụ đông xuân này.

Ðưa rau sạch vào siêu thị

Với vai trò định hướng, hỗ trợ sản xuất cho nông dân, thời gian qua, Hợp tác xã (HTX) Rau sạch Ðoàn Kết, phường Hiệp Thành tích cực vận động, hướng dẫn nông dân sản xuất và ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm. Việc đưa được rau màu vào Siêu thị GO! được xem là thành công bước đầu, góp phần nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm, đồng thời hướng nông dân sản xuất theo tiêu chuẩn sạch và an toàn.

Ðổi thay từ những mô hình nhỏ

Những năm gần đây, phường Hiệp Thành ghi nhận bước chuyển mình rõ nét trong đời sống kinh tế - xã hội của đồng bào dân tộc Khmer. Nhờ sự quan tâm sát sao của chính quyền địa phương cùng nỗ lực vươn lên của người dân, nhiều mô hình sinh kế thiết thực được triển khai, đặc biệt là chương trình hỗ trợ con giống và trồng rau màu. Những mô hình này không chỉ tạo nguồn thu nhập ổn định mà còn góp phần thay đổi tư duy sản xuất, giúp bà con thoát nghèo bền vững.

“Vua Cua” 2025 được lưu giữ tiêu bản tại viện nghiên cứu

Con cua đoạt giải Nhất tại cuộc thi “Xác lập kỷ lục” về cua Cà Mau, trong khuôn khổ Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II năm 2025, đã được hiến tặng cho Phân viện Nghiên cứu thuỷ sản Nam Sông Hậu để lưu giữ tiêu bản.

Du khách hào hứng chứng kiến kỹ thuật nuôi thuỷ sản hiện đại và những mẫu tôm - cua “to bự”

Không khí tại Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II - 2025 trở nên sôi động hơn bao giờ hết khi bên cạnh các hoạt động văn hóa - ẩm thực truyền thống vốn thu hút du khách, nhiều mô hình nuôi thuỷ sản hiện đại, ứng dụng công nghệ cao được giới thiệu vô cùng ấn tượng. Đây không chỉ là điểm nhấn mới lạ mà còn là “sân chơi” để người dân, du khách và doanh nghiệp tiếp cận xu hướng sản xuất nông nghiệp bền vững.

Khám phá quy trình nuôi cua Cà Mau

Cua là một trong những mặt hàng thuỷ sản có giá trị kinh tế cao, đặc sản nổi tiếng của Cà Mau đã khẳng định thương hiệu chất lượng. Tại tỉnh có nhiều loại hình nuôi cua, trong đó hình thức nuôi cua sinh trưởng, phát triển trong môi trường tự nhiên có quy trình khá đơn giản.

Sinh kế lúc nông nhàn

Ở vùng nông thôn, phụ nữ thường gặp khó khăn trong việc tìm kiếm việc làm ổn định, đặc biệt là lúc nông nhàn. Nắm bắt xu hướng người tiêu dùng ưa chuộng sản phẩm hữu cơ, thủ công mỹ nghệ thân thiện môi trường tăng mạnh trên thị trường, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) xã Hoà Bình thành lập tổ đan đát hữu cơ. Qua gần 3 năm, mô hình đem lại hiệu quả thiết thực, góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập, ổn định đời sống cho nhiều phụ nữ nông thôn.

Nâng cao hiệu quả nuôi, hướng đến xuất khẩu cá rô phi

Tập trung thảo luận, làm rõ tiềm năng, lợi thế của mô hình nuôi cá rô phi, đồng thời chỉ ra những khó khăn, thách thức và giải pháp nâng cao hiệu quả nuôi, hướng đến xuất khẩu. Đó là mục tiêu, nội dung chính của hội thảo “Giải pháp kỹ thuật xây dựng và phát triển mô hình nuôi cá rô phi thâm canh” diễn ra vào sáng 6/11.

Hướng đến nền nông nghiệp hiện đại, bền vững

Những năm qua, ngành nông nghiệp không ngừng phát triển, khẳng định vai trò trụ cột của nền kinh tế, đóng góp trên 35% GRDP toàn tỉnh. Từ sản xuất nhỏ lẻ, tự cung tự cấp chuyển mạnh sang sản xuất hàng hoá ứng dụng khoa học - công nghệ, hướng đến nông nghiệp hiện đại, bền vững, thích ứng biến đổi khí hậu. Ðể hiểu rõ hơn định hướng thúc đẩy phát triển ngành trong giai đoạn mới, phóng viên Báo và Phát thanh, Truyền hình Cà Mau có cuộc trao đổi với ông Phạm Văn Mười, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường.

Nhiều giải pháp đột phá phát triển ngành hàng tôm

Để ngành hàng tôm thực sự trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, không chỉ của tỉnh mà còn của vùng đồng bằng sông Cửu Long và cả nước, Cà Mau đã và đang triển khai nhiều nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm nhằm phát huy tối đa tiềm năng, lợi thế đặc biệt của địa phương.