Thứ hai, 16-2-26 21:22:19
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Tập trung kiểm soát mua bán, giết mổ gia súc, gia cầm đảm bảo nguồn thực phẩm an toàn

Báo Cà Mau

Ông Trương Phước Thông, Chi cục trưởng Chi cục Thú y tỉnh

Chỉ còn vài ngày nữa là đến Tết Nguyên đán 2016. Để đảm bảo nguồn thực phẩm gia súc, gia cầm an toàn phục vụ nhân dân vui xuân đón tết, ngành Thú y tỉnh đã và đang tăng cường kiểm tra, kiểm soát việc mua bán, vận chuyển, giết mổ gia súc, gia cầm. Ông Trương Phước Thông, Chi cục trưởng Chi cục Thú y tỉnh cho biết:

Vào thời điểm giáp tết, do thời tiết lạnh nên dễ phát sinh dịch cúm gia cầm. Hiện nay, toàn tỉnh đã tiêm phòng gần 2,5 triệu liều vắc-xin cúm cho đàn gia cầm, 362.000 liều vắc-xin cho đàn gia súc. Các trạm kiểm dịch động vật đã đẩy mạnh kiểm tra việc vận chuyển gia súc, gia cầm và sản phẩm gia cầm nhập tỉnh. Thường xuyên kiểm tra các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung, chấn chỉnh tình hình vệ sinh, quy trình kiểm soát tại các lò mổ theo quy định.

PV: Để đảm bảo nguồn thực phẩm gia súc, gia cầm an toàn phục vụ người tiêu dùng, ngành chức năng có những giải pháp gì?

Ông Trương Phước Thông: Dịp Tết Nguyên đán 2016, Chi cục Thú y tỉnh kết hợp với các đội liên ngành của tỉnh, các huyện, thị, thành phố tăng cường kiểm tra, kiểm soát việc mua bán, vận chuyển, giết mổ gia súc, gia cầm ở các lò giết mổ tập trung, các chợ. Nếu phát hiện trường hợp bơm nước vào heo sẽ xử lý nghiêm.

PV: Ông có những khuyến cáo gì đối với người tiêu dùng để phân biệt thịt heo sạch với thịt heo bị bơm nước?

Ông Trương Phước Thông: Trước vấn nạn bơm nước vào heo, người tiêu dùng khi mua thịt heo cần quan sát, lựa chọn kỹ các sản phẩm thịt gia súc. Thịt có màu sắc khác thường thì không nên mua. Cách tốt nhất là lựa chọn thực phẩm ở những hộ kinh doanh uy tín, thịt có đóng dấu của cơ quan thú y.

Thịt heo bị bơm nước thường có màu nhạt, miếng thịt mềm, thớ cơ nở, để lâu sẽ rỉ dịch, có mùi hôi, khi chế biến tiết ra nước nhiều hơn… Còn thịt ngon (không bơm nước) có màu hồng nhạt đến đỏ thẫm, khối thịt săn chắc, không nhũn nhão, không rỉ nước, có độ đàn hồi cao. Vết cắt ra có màu sắc bình thường, sáng và khô. Thịt ngon khi luộc có nước trong, váng mỡ to, có mùi thơm.

PV: Nguồn thịt gia súc, gia cầm trong tỉnh có đủ đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng trong dịp tết không, thưa ông?

Ông Trương Phước Thông: Toàn tỉnh có khoảng 245.000 con gia súc các loại và hơn 2 triệu con gia cầm. Chắc chắn là lượng gia súc, gia cầm trong tỉnh sẽ không đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng trong dịp tết. Vì thế, phải nhập thêm gia súc, gia cầm thì mới đảm bảo đáp ứng nhu cầu nguồn thịt cho người tiêu dùng trong dịp tết. 

MINH ĐẠT (thực hiện)

Ký kết hỗ trợ nông dân, phụ nữ tiếp cận vốn tín dụng

Sáng 11/2, Ngân hàng Agribank Chi nhánh Cà Mau và Bạc Liêu cùng Hội Nông dân tỉnh và Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Cà Mau ký kết thoả thuận phối hợp, nhằm tăng cường hỗ trợ hội viên nông dân, phụ nữ tiếp cận vốn tín dụng và các dịch vụ ngân hàng.

Thêm thu nhập mùa giáp Tết

Trời vừa hừng sáng, nhóm Công Ðoàn chuyên thu hoạch cá bổi ở Xã Trần Văn Thời tập hợp đến nhà đã đặt lịch lên cá. Nhóm có 10 thành viên, là những người có kinh nghiệm nuôi và thu hoạch cá bổi. Bằng tình nghĩa, kinh nghiệm, uy tín, chuyện thu hoạch cá bổi mùa Tết được nhóm thực hiện thuận lợi, vui vẻ.

Xây dựng kinh tế nông nghiệp hiện đại

Nông nghiệp là một trong những trụ cột đóng vai trò then chốt trong việc hiện thực hoá mục tiêu tăng trưởng hai con số của tỉnh. Những năm gần đây, lĩnh vực này tạo ra bước đột phá mạnh mẽ trong quy trình sản xuất, nâng cao năng suất, chất lượng, mẫu mã và gia tăng giá trị nông sản thông qua việc mời gọi, thu hút doanh nghiệp đầu tư, liên kết.

Kết hợp hài hoà giữa phát triển kinh tế với bảo vệ môi trường, quốc phòng - an ninh và thích ứng biến đổi khí hậu

Đó là ý kiến chỉ đạo của đồng chí Lữ Quang Ngời, Phó Bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau, tại phiên họp trực tiếp và trực tuyến của Hội đồng thẩm định điều chỉnh Quy hoạch tỉnh Cà Mau thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2050, diễn ra chiều 10/2.

Ổn định thị trường Tết

Chỉ còn ít ngày nữa là đến tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, nhu cầu mua sắm, đi lại và sử dụng các dịch vụ thiết yếu của người dân trên địa bàn tỉnh Cà Mau đang tăng nhanh. Thị trường bước vào giai đoạn cao điểm, kéo theo áp lực lớn đối với công tác điều hành, bình ổn giá cả và bảo đảm cung ứng hàng hoá, dịch vụ. Trong bối cảnh đó, việc giữ cho thị trường vận hành ổn định, các dịch vụ thiết yếu thông suốt trở thành yêu cầu cấp thiết.

Ngân hàng đảm bảo giao dịch thông suốt dịp Tết

Những ngày cận Tết, nhu cầu rút tiền mặt, chuyển khoản và thanh toán không dùng tiền mặt của người dân tăng cao. Trước thực tế đó, các tổ chức tín dụng chủ động triển khai nhiều giải pháp đồng bộ, nhằm đảm bảo hoạt động ngân hàng diễn ra an toàn, thông suốt trước, trong và sau Tết.

Ðồng hành cùng nông dân làm giàu

Xác định nguồn vốn ưu đãi là “đòn bẩy” quan trọng giúp nông dân thoát nghèo, UBND Xã Hồng Dân chỉ đạo các ngành, đoàn thể quan tâm hỗ trợ hội viên có nhu cầu vay vốn tiếp cận nguồn tín dụng ưu đãi. Từ sự tiếp sức kịp thời này, hàng trăm hộ gia đình, đặc biệt là đồng bào dân tộc thiểu số, mạnh dạn đầu tư các mô hình chăn nuôi, trồng trọt hiệu quả, từng bước nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống.

Nho Ninh Thuận bén đất Khánh Hưng

Giữa vùng đất Cà Mau vốn gắn với vuông tôm, ruộng lúa và ao cá, vườn nho hữu cơ Ngô Dương, ấp Rạch Lùm C, xã Khánh Hưng đang tạo nên một điểm nhấn khác biệt. Những giàn nho xanh mướt, trĩu quả không chỉ làm mới cảnh quan vùng ngọt hóa mà còn mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp địa phương: trồng nho trong nhà kính, kết hợp du lịch trải nghiệm.

BIDV khai trương Phòng giao dịch Đầm Dơi

Sáng 6/2, Ngân hàng Thương mại Cổ phần Đầu tư và Phát triển Việt Nam BIDV - Chi nhánh Cà Mau tổ chức lễ khai trương và đi vào hoạt động Phòng Giao dịch Đầm Dơi, đánh dấu bước phát triển quan trọng trong việc mở rộng mạng lưới ngân hàng, phục vụ tốt hơn nhu cầu của người dân và doanh nghiệp trên địa bàn xã Đầm Dơi và các khu vực lân cận.

Đồng hành mục tiêu tăng trưởng hai con số

Trong bối cảnh kinh tế trong nước và thế giới nhiều biến động, Tổng công ty Phân bón Dầu khí Cà Mau (PVCFC) tiếp tục khẳng định vai trò là doanh nghiệp (DN) trụ cột của tỉnh khi duy trì ổn định sản xuất, mở rộng thị trường và đạt kết quả kinh doanh tăng trưởng ấn tượng.