Thứ năm, 5-3-26 19:39:25
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Ngư dân trúng mùa cá khoai

Báo Cà Mau (CMO) Cá khoai Cái Đôi Vàm là sản vật thiên nhiên ban tặng, qua bàn tay lao động của người dân đã trở thành thương hiệu riêng của vùng đất này. Mùa biển đầu năm nay, cá khoai trúng muộn hơn mọi năm và ngay thời điểm được nắng nên đặc sản khô khoai Cái Đôi Vàm thêm đậm đà hương vị.

Chủ vựa khô Sang tại Khóm 4, thị trấn Cái Đôi Vàm, huyện Phú Tân, cho hay: “Năm trước cá khoai trúng mùa sớm nên gặp mưa, người làm khô không có lãi nhiều. Năm nay từ sau Tết Nguyên đán, cá khoai mới bắt đầu trúng mùa. Mỗi lần vựa tôi lên cá từ 5-10 tấn. Thời gian này bước vào mùa nắng nóng nên cá khô ngon hơn”.

Không khí lao động tất bật tại làng khô biển Cái Đôi Vàm, huyện Phú Tân.

Để đảm bảo cá phơi được nắng, từ 11 giờ đêm, những người sống bằng nghề cá khô khoai ở Khóm 4, thị trấn Cái Đôi Vàm đã lên đèn bắt đầu công việc. Cá nhiều nên hầu như họ phải thức trắng đêm. Công việc tuy vất vả nhưng đổi lại niềm vui trúng mùa làm họ quên đi mệt nhọc.

Ông Huỳnh Văn Quang, Khóm 4, thị trấn Cái Đôi Vàm, cho biết, cứ cách 2-3 ngày cá tươi vào một lần. Mỗi lần có trên chục tấn. Lúc vắt cá tươi phải mướn gần 20 chục người. Từ sau Tết Nguyên đán, cá khoai có lai rai, nhưng trúng nhất là khoảng tháng 2 âm lịch. Gia đình tôi có hơn 20 năm sống bằng nghề làm khô biển. Hết mùa cá khoai thì chuyển sang làm cá khô đường, cá đù… Mùa cá khoai năm nay được mùa, lại phơi được nắng nên con khô ngon, nhiều khô loại nhất hơn. Hiện nay cá khô khoai của gia đình tôi được chuyển đi nhiều tỉnh như Cần Thơ, Long An, TP Hồ Chí Minh… để tiêu thụ”.

Mặc dù qua thời điểm phục vụ khô tết nhưng đến nay giá khô khoai vẫn ổn định. Theo những hộ làm nghề khô khoai tại cửa biển Cái Đôi Vàm, thời điểm này khô khoai loại nhất có giá 300.000 đồng/kg, khô khoai loại nhỏ nhất cũng còn giá 220.000 đồng/kg. Cá khô khoai được chuyển đi tiêu thụ nhiều ở các tỉnh lân cận.

Trúng mùa cá khoai không chỉ mang về nguồn lợi cho ngư phủ, chủ vựa cá, khô mà còn tạo thêm việc làm cho nhiều người dân xứ biển. Trung bình mỗi người làm công việc phơi cá có thu nhập từ 300.000-700.000 ngàn đồng/ngày.

Cá khoai trúng mùa, ngư dân phấn khởi.

Ông Nguyễn Minh Cường, Khóm 4, thị trấn Cái Đôi Vàm, cho biết: “Mỗi ngày phơi cá khoai tôi cũng kiếm được 300.000 đồng. Hôm nào đi phơi từ khuya và phơi giỏi có thể kiếm được 500.000 đồng. Từ trước tết đến nay, nhờ cá khoai có suốt nên tôi có công việc để làm, có thêm nguồn thu nhập cho gia đình. Mong rằng vụ mùa mỗi năm, lượng cá, tôm bà con đánh bắt sẽ trúng đều đều để chúng tôi có thêm việc làm”.

Chủ tịch Hội Nông dân thị trấn Cái Đôi Vàm Trần Hữu Nghị cho hay: “Mùa cá khoai thường bắt đầu từ tháng 12 đến hết tháng 4 âm lịch. Từ đầu vụ đến nay, sản lượng đánh bắt cá khoai ước đạt 700 tấn. Cá khô khoai chủ yếu sản xuất tập trung tại Khóm 4 của thị trấn Cái Đôi Vàm. Năm nay cá khoai trúng trễ hơn mọi năm, kèm theo thời tiết nắng nóng, thuận lợi cho việc phơi khô nên người làm nghề khô có thêm nhiều lợi nhuận hơn, ai cũng phấn khởi".

Khô khoai Cái Đôi Vàm đã có thương hiệu. Những năm gần đây, đặc sản này còn được lựa chọn đưa vào chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" càng góp phần đưa thương hiệu cá khô khoai đến gần với người tiêu dùng. Cũng từ đó, giá trị sản phẩm ngày một nâng cao, giúp ngư dân có thêm niềm tin để bám biển mưu sinh./.

Đào Chi

Bờ biển Tây dần được khép kín

Công trình thi công kè bảo vệ bờ biển tại khu vực cửa biển Khánh Hội thuộc xã Khánh Lâm, 1 trong 3 gói thầu của Dự án Xây dựng kè chắn sóng, phòng chống sạt lở, gây bồi tạo bãi và bảo vệ đê biển, với chiều dài 7 km. Việc thi công trên biển luôn gặp nhiều khó khăn, nhưng với quyết tâm đảm bảo tiến độ, đơn vị thi công đã tập trung phương tiện, máy móc và nhân công thực hiện.

Xuống đồng đầu năm

Những ngày đầu xuân, trên khắp các cánh đồng trong tỉnh rộn ràng không khí lao động. Những chiếc áo lao động dẫu bạc màu theo năm tháng vẫn nổi bật giữa đồng đất, tiếng nói cười, thăm hỏi đầu năm rôm rả, tạo nên bức tranh sản xuất sôi động, mở ra năm mới với nhiều kỳ vọng.

Sinh kế bền vững từ kinh tế tập thể

Từ những hợp tác xã (HTX) sản xuất, chế biến nông, thuỷ sản đến các HTX, tổ hợp tác trồng cây ăn trái, kinh tế tập thể không chỉ góp phần tổ chức lại sản xuất mà còn mở ra sinh kế bền vững, tạo việc làm, tăng thu nhập và ổn định đời sống cho hàng chục ngàn lao động địa phương.

Làm giàu từ tôm sạch

Bước sang năm mới Bính Ngọ 2026, chuyện làm giàu từ con tôm ở Cà Mau không còn dừng lại ở “trúng mùa, được giá” mà chuyển mạnh sang hướng sản xuất bài bản, bền vững. Từ mô hình nuôi tuần hoàn, ít thay nước đến liên kết chuỗi với doanh nghiệp, người nuôi tôm trong tỉnh nói chung, xã Hưng Mỹ nói riêng chủ động thích ứng với yêu cầu bảo vệ môi trường và tiêu chuẩn xuất khẩu, mở ra triển vọng phát triển lâu dài cho ngành thuỷ sản địa phương.

Xuân về trên vùng nước mặn

Tại xã Đầm Dơi - vùng nước mặn quanh năm, người dân chủ yếu sống bằng nuôi trồng thủy sản nên việc trồng rau vốn không dễ dàng. Thế nhưng, bằng sự cần cù và chịu khó, nhiều phụ nữ vẫn duy trì hiệu quả những vườn rau gia đình, vừa cải thiện bữa ăn hằng ngày, vừa tạo thêm thu nhập. Giữa mênh mang nước mặn, màu xanh của rau lá vẫn bền bỉ vươn lên, mang theo niềm vui ấm áp trong những ngày xuân.

Thêm thu nhập mùa giáp Tết

Trời vừa hừng sáng, nhóm Công Ðoàn chuyên thu hoạch cá bổi ở Xã Trần Văn Thời tập hợp đến nhà đã đặt lịch lên cá. Nhóm có 10 thành viên, là những người có kinh nghiệm nuôi và thu hoạch cá bổi. Bằng tình nghĩa, kinh nghiệm, uy tín, chuyện thu hoạch cá bổi mùa Tết được nhóm thực hiện thuận lợi, vui vẻ.

Xây dựng kinh tế nông nghiệp hiện đại

Nông nghiệp là một trong những trụ cột đóng vai trò then chốt trong việc hiện thực hoá mục tiêu tăng trưởng hai con số của tỉnh. Những năm gần đây, lĩnh vực này tạo ra bước đột phá mạnh mẽ trong quy trình sản xuất, nâng cao năng suất, chất lượng, mẫu mã và gia tăng giá trị nông sản thông qua việc mời gọi, thu hút doanh nghiệp đầu tư, liên kết.

Ðồng hành cùng nông dân làm giàu

Xác định nguồn vốn ưu đãi là “đòn bẩy” quan trọng giúp nông dân thoát nghèo, UBND Xã Hồng Dân chỉ đạo các ngành, đoàn thể quan tâm hỗ trợ hội viên có nhu cầu vay vốn tiếp cận nguồn tín dụng ưu đãi. Từ sự tiếp sức kịp thời này, hàng trăm hộ gia đình, đặc biệt là đồng bào dân tộc thiểu số, mạnh dạn đầu tư các mô hình chăn nuôi, trồng trọt hiệu quả, từng bước nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống.

Trúng mùa bắp cải

Những ngày này, những cánh đồng hoa màu của bà con đang vào giai đoạn thu hoạch vụ Tết. Năm nay, nhờ thời tiết thuận lợi, bắp cải phát triển tốt, bắp to, cuộn chặt. Không khí thu hoạch bắp cải diễn ra khẩn trương và rộn ràng, năng suất cao hơn so với những vụ trước, mang lại niềm vui cho nông dân.

Hiện đại công nghệ tưới tiêu

Trước đây, trong lĩnh vực nông nghiệp tại Cà Mau, các hệ thống tưới tự động, tưới tiết kiệm chủ yếu chỉ xuất hiện ở những cơ sở sản xuất cây giống quy mô lớn. Thế nhưng, vài năm trở lại đây, mô hình này dần quen thuộc với nhiều hộ nông dân trồng rau màu, cây ăn trái.