Rau sạch 21 ngày

Thời gian trồng rau từ khi gieo hạt đến thu hoạch chỉ 21 ngày. Nhiều người cho rằng điều này không thực tế, bởi bình thường, vòng đời phát triển của rau, cải ít nhất cũng 1 tháng. Song, có một nông dân đã làm được điều đó. Đó là ông Nguyễn Văn Tài, ấp Tân Thành Mới, xã Rạch Chèo, huyện Phú Tân.

Thời gian trồng rau từ khi gieo hạt đến thu hoạch chỉ 21 ngày. Nhiều người cho rằng điều này không thực tế, bởi bình thường, vòng đời phát triển của rau, cải ít nhất cũng 1 tháng. Song, có một nông dân đã làm được điều đó. Đó là ông Nguyễn Văn Tài, ấp Tân Thành Mới, xã Rạch Chèo, huyện Phú Tân.

Không áp dụng theo mô hình VietGAP, mà với kinh nghiệm của mình, ông Tài đã rút ngắn thời gian phát triển của cây cải còn 21 ngày từ khi gieo hạt đến thu hoạch bán được, nếu như bình thường thì khoảng 1 tháng trở lên. Mô hình trồng rau của ông Tài cũng đã đáp ứng được 3 yếu tố: rút ngắn thời gian, năng suất cao và cung ứng rau sạch cho người tiêu dùng. Đây là mô hình rau sạch hiếm hoi trên địa bàn huyện Phú Tân hiện nay.

Mô hình rau sạch 21 ngày của ông Tài.

Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của nhiều người, nhằm đảm bảo cho sức khoẻ trong điều kiện lạm dụng hoá chất như hiện nay, ông Nguyễn Văn Tài là một trong số rất ít người thực hiện mô hình trồng rau sạch trên vùng đất mặn cho hiệu quả khá. Bởi thời gian qua, phần lớn bà con trên địa bàn huyện chủ yếu trồng rau sạch theo quy mô gia đình để tiêu dùng. Còn trồng rau sạch để bán thì rất ít hộ thực hiện.

Trên diện tích đất chưa đến 100 m2, nhưng hằng tháng, ông Nguyễn Văn Tài có thu nhập từ 3-4 triệu đồng từ việc trồng cải sạch.

Để thực hiện mô hình trồng cải sạch, ông Tài sử dụng phân chuồng ủ hoai trộn với đất tự nhiên đã được làm tơi xốp. Theo ông Tài, đây là một trong những yếu tố quan trọng để rút ngắn thời gian phát triển của cây và tăng thu nhập.

Theo đó, ông Tài còn dùng vải mùng để che kín các luống cải nhằm ngăn chặn sâu bọ gây hại và giữ độ ẩm cho đất, nhất là trong mùa nắng như hiện nay.

Ông Tài cho biết, ngoài những yếu tố trên, điều quan trọng để cải phát triển nhanh là phải điều chỉnh lượng nước tưới một cách phù hợp từng thời điểm. Với cách làm này, cây cải chẳng những an toàn mà còn rút ngắn thời gian phát triển (từ khi gieo hạt đến thu hoạch bán được chỉ 3 tuần, tức chỉ 21 ngày).

Ông Tài gieo hạt một cách nối đuôi nên có thu hoạch thường xuyên hằng ngày. Đáng chú ý là 1 m2, ông Tài thu hoạch bình quân hơn 10 kg cải. Điều này ít người trồng cải nào có thể làm được.

Hiện tại, cải làm ra chủ yếu là bán lẻ ở chợ Rạch Chèo và bà con xung quanh. Giá bình quân 18.000 đồng/kg đối với các loại như đuôi phụng, xà lách, cải ngọt…, cao hơn cải sản xuất thông thường khoảng 6.000-8.000 đồng/kg, song, một số bà con vẫn chọn mua.

Theo ông Tài, trồng rau sạch như hình thức này thực ra ít tốn chi phí hơn so với trồng rau sử dụng phân thuốc bình thường. Song, công sức bỏ ra nhiều hơn, nhất là việc ủ phân, tưới nước, chăm sóc nói chung… Cái được là đảm bảo sức khoẻ người tiêu dùng./.

Bài và ảnh: Quốc Hiệp