Truyền hình
Khi tiết trời se lạnh, những cánh đồng lúa vừa gặt xong nhường chỗ cho con nước mặn tràn về, cũng là lúc tôm bắt đầu lớn lên trong lớp phù sa mặn - ngọt giao hoà. Ở Cà Mau, vòng quay mùa vụ không chỉ tạo nên nhịp sống đặc trưng mà còn hình thành mô hình sản xuất bền vững đang hoà nhịp cùng xu thế phát triển xanh của cả nước: tôm - lúa hữu cơ.
- Tìm hiểu tình hình sản xuất lúa hữu cơ tại phường Láng Tròn
- Xã Vĩnh Thanh trình diễn mô hình sản xuất lúa hữu cơ
- Vĩnh Mỹ hướng đến sản xuất lúa hữu cơ
Cơ hội vàng từ thị trường tiêu dùng xanh
Trong không khí rộn ràng những ngày đầu xuân, cánh đồng lúa hữu cơ xã Trí Phải như khoác lên mình sức sống mới khi 64,2 ha đạt chứng nhận tiêu chuẩn Châu Âu. Nụ cười rạng rỡ trên gương mặt nông dân báo hiệu một mùa xuân no ấm, bền vững đang hiện hữu trên vùng quê này.
Ông Hà Minh Sữa, Phó Trưởng phòng Kinh tế xã Trí Phải, phấn khởi: "Mô hình sản xuất sạch không chỉ góp phần bảo vệ môi trường, giảm chi phí đầu vào mà còn nâng cao giá trị hạt gạo quê hương. Việc tuân thủ nghiêm ngặt quy trình canh tác giúp sản phẩm lúa gạo được thị trường đón nhận, giá bán ổn định, mang lại niềm vui và sự phấn khởi cho bà con".
Khi người tiêu dùng toàn cầu ngày càng ưu tiên các sản phẩm thân thiện môi trường; các thị trường khó tính như: EU, Mỹ, Nhật Bản, Úc đặc biệt quan tâm đến thuỷ sản và lúa gạo được sản xuất theo mô hình tuần hoàn, không tồn dư hoá chất, mô hình tôm - lúa hữu cơ của Cà Mau đứng trước cơ hội lớn.
Cánh đồng tôm - lúa hữu cơ tách đường xuất khẩu, tại Ấp 1A, xã Phong Hiệp.
Nắm bắt xu thế tiêu dùng xanh, Cà Mau hình thành hơn 27 chuỗi liên kết giữa doanh nghiệp, hợp tác xã và nông hộ, với diện tích liên kết và được chứng nhận lên đến 37.816 ha. Nhiều doanh nghiệp lớn trong và ngoài tỉnh như: Công ty Cổ phần Tập đoàn Thuỷ sản Minh Phú, Công ty Cổ phần Camimex, Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thuỷ sản Năm Căn (Seanamico), Công ty Cổ Phần Chế biến và Dịch vụ Thuỷ sản Cà Mau (Cases),... tham gia bao tiêu, chế biến và xuất khẩu sản phẩm đạt các chứng nhận quốc tế uy tín như: EU Organic, Naturland, ASC, BAP, Canada Organic. Từ đây, những hạt gạo thơm, con tôm sạch tự tin bước vào các thị trường khó tính trên thế giới với thương hiệu Cà Mau uy tín.
Hiệu quả kép về kinh tế và môi trường
Thực tế tại các vùng sản xuất như: Thới Bình, Trần Văn Thời, Vĩnh Lộc, Hồng Dân, Láng Tròn, Phong Hiệp... cho thấy, mô hình tôm - lúa hữu cơ đang phát huy hiệu quả rõ nét, mang lại lợi nhuận cao hơn từ 1,3-1,5 lần so với sản xuất đơn canh. Nhờ môi trường nước ít ô nhiễm, tôm sú, cua cùng các loài thuỷ sản như cá kèo, tôm càng có tỷ lệ sống cao; trong khi đó, lúa cũng đạt chất lượng tốt, giá bán cao hơn lúa thường từ 1.000-2.500 đồng/kg.
Ông Nguyễn Văn Ðua, Phó Giám đốc Hợp tác xã Nông sản sạch Phong Thạnh Ðông (phường Láng Tròn), cho biết: "Hợp tác xã liên kết với Công ty Cổ phần Tập đoàn Misun Group sản xuất lúa ST24, ST25 hữu cơ, tách đường. Từ hạt gạo nổi tiếng ngon nhất thế giới, việc áp dụng công nghệ tách đường hướng đến đảm bảo sức khoẻ người tiêu dùng giúp nâng giá trị sản phẩm lên tầm cao mới. Hiện sản phẩm xuất khẩu sang Nhật Bản, Mỹ và chuẩn bị mở rộng sang thị trường Úc".
Ðặc biệt, mô hình này phát huy hiệu quả ở cả vùng chuyên lúa và vùng lúa - tôm; bà con được bao tiêu sản phẩm với giá ổn định, mở ra hướng phát triển bền vững cho nông dân Cà Mau.
Thu hoạch tôm càng xanh (mô hình lúa - tôm hữu cơ tại xã Phong Hiệp, tỉnh Cà Mau).
Ông Nguyễn Văn Liệt, Ấp 1A, xã Phong Hiệp, không giấu được niềm vui khi nhắc đến vụ tôm - lúa vừa rồi, vụ mùa trúng nhất từ trước đến nay của gia đình ông. “Vui nhất là mình làm ra hạt gạo hữu cơ, có giá trị cao để xuất khẩu. Dưới chân lúa còn có tôm sú, cua, tôm càng sinh sống tự nhiên, vừa sạch vừa đạt năng suất cao”, ông Liệt chia sẻ. Với 3,5 ha đất sản xuất, gia đình ông dự kiến thu trên 300 triệu đồng, một cái Tết đủ đầy đang đến rất gần.
Đây cũng là niềm vui chung của nhiều hộ nông dân vùng tôm - lúa ở Cà Mau. Mô hình canh tác thuận thiên này đang mở ra hướng đi bền vững, giúp người dân gắn bó với ruộng đồng, sống hài hoà với thiên nhiên.
Ðịnh hướng dài hạn cho xuân no ấm
Ðể những mùa xuân no ấm tiếp nối, Cà Mau đang bắt tay thực hiện nhiều giải pháp nhằm phát triển bền vững mô hình tôm - lúa hữu cơ. Một trong những giải pháp trọng tâm là rà soát, hoàn thiện quy hoạch 93.000 ha vùng sản xuất; phân chia hợp lý các tiểu vùng sinh thái mặn - ngọt, bảo đảm an toàn cho cả 2 mùa vụ. Bên cạnh đó, những vùng sản xuất nông nghiệp nổi danh như: Thới Bình, Trần Văn Thời, Vĩnh Lộc, Phước Long... đang được định hướng trở thành vùng lõi tôm - lúa hữu cơ giai đoạn 2026-2030, nơi hội tụ sản xuất sạch, quy mô lớn và liên kết chặt chẽ...
Sản vật vùng nuôi - trồng hữu cơ.
Ông Tô Hoài Phương, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường, cho biết: “Các chứng nhận quốc tế uy tín trong ngành thuỷ sản và thực phẩm hữu cơ như: ASC, Organic EU/USDA, BAP đang từng bước đưa hạt gạo, con tôm Cà Mau vươn xa trên thị trường thế giới. Mục tiêu đến năm 2030, Cà Mau có khoảng 40.000 ha tôm - lúa đạt chuẩn quốc tế, đi kèm các chính sách tín dụng, kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm, giúp nông dân an tâm sản xuất”.
Giữa nhịp xuân rộn ràng đang về nơi địa đầu cực Nam Tổ quốc, khi con nước mặn - ngọt lại tuần hoàn theo mùa, những cánh đồng tôm - lúa lặng lẽ kể câu chuyện xanh của mình. Từ sự hoà hợp với thiên nhiên, con tôm, hạt lúa không chỉ mang về cuộc sống no ấm mà còn mở ra hướng đi bền vững, để Cà Mau vững vàng hoà nhịp cùng xu thế phát triển xanh của đất nước và thế giới.
Ông Phạm Văn Mười, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường, nhấn mạnh: “Diện tích tôm - lúa toàn tỉnh hiện khoảng 90.266 ha, tập trung tại các vùng đất giàu dinh dưỡng, ít sâu bệnh, phù hợp sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP và hữu cơ. Cà Mau xác định mô hình tôm - lúa là một trong những nền tảng quan trọng của kinh tế thuỷ sản - lúa gạo sinh thái, vừa nâng cao thu nhập cho nông dân, vừa bảo đảm phát triển nông nghiệp bền vững, thân thiện môi trường”.
Loan Phương
Xem thêm bình luận