ĐT: 0939.923988
Thứ sáu, 6-12-24 12:17:18
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Tự hào thương hiệu tôm khô Rạch Gốc

Báo Cà Mau Tôm khô Rạch Gốc nổi tiếng từ rất lâu. Từ khi sản phẩm được Cục Sở hữu trí tuệ công nhận nhãn hiệu tập thể vào năm 2012 thì uy tín đối với người tiêu dùng càng được nâng lên. Hiện tại, huyện Ngọc Hiển có năm cơ sở đã đăng ký nhãn hiệu tôm khô Rạch Gốc. Trung bình mỗi tháng, các cơ sở cho ra thị trường từ 2-5 tấn tôm khô, giải quyết việc làm ổn định cho hơn 130 lao động với mức thu nhập từ 2-6 triệu đồng/người/tháng.

Tôm khô Rạch Gốc nổi tiếng từ rất lâu. Từ khi sản phẩm được Cục Sở hữu trí tuệ công nhận nhãn hiệu tập thể vào năm 2012 thì uy tín đối với người tiêu dùng càng được nâng lên. Hiện tại, huyện Ngọc Hiển có năm cơ sở đã đăng ký nhãn hiệu tôm khô Rạch Gốc. Trung bình mỗi tháng, các cơ sở cho ra thị trường từ 2-5 tấn tôm khô, giải quyết việc làm ổn định cho hơn 130 lao động với mức thu nhập từ 2-6 triệu đồng/người/tháng.

Ban đầu, các cơ sở sản xuất tôm khô chủ yếu bằng thủ công nên sản lượng thấp, không có bao bì, nhãn mác nên thời gian bảo quản không được lâu, giá bán không cao. Trước thực tế trên, nhiều cơ sở sản xuất tôm khô tại Rạch Gốc đã mạnh dạn đầu tư máy móc, áp dụng kỹ thuật tiên tiến vào dây chuyền sản xuất và đăng ký nhãn hiệu để nâng cao giá trị tôm khô.

Sấy tôm là một trong những công đoạn quan trọng góp phần làm nên chất lượng tôm khô Rạch Gốc.

Ông Lê Ngọc Lâm, Chủ tịch Hội Nông dân huyện Ngọc Hiển, Trưởng Ban Quản lý nhãn hiệu tôm khô Rạch Gốc, chia sẻ: “Đối với những cơ sở đăng ký nhãn hiệu tôm khô Rạch Gốc sẽ được hướng dẫn nâng cao chất lượng sản xuất, tìm đầu ra sản phẩm, tạo điều kiện mở rộng thị trường. Riêng những cơ sở sản xuất chưa sử dụng nhãn hiệu thì còn khó khăn về quản lý chất lượng, khó khăn trong tìm kiếm thị trường vì sản phẩm làm ra không nhãn mác nên khách hàng thiếu niềm tin, vì vậy thị trường tiêu thụ của các cơ sở này bị hạn chế".

Doanh nghiệp tư nhân tôm khô Chí Tâm là một trong những cơ sở đi đầu trong việc tham gia vào nhãn hiệu tập thể tôm khô Rạch Gốc. Cơ sở đầu tư mở rộng dây chuyền sản xuất hiện đại trị giá gần 1 tỷ đồng, từ các khâu rửa, luộc, sấy, bóc vỏ, đóng gói hút chân không. Cuối năm 2012, cơ sở cho ra sản phẩm mang thương hiệu tôm khô Rạch Gốc, nhãn hiệu cơ sở Chí Tâm. Từ khi đầu tư với quy mô lớn, nhu cầu thị trường tăng cao, mỗi ngày cơ sở cho ra lò trên 20 tấn tôm khô, tăng hơn 10 tấn so với lúc chưa đầu tư.

 Nhãn hiệu tôm khô Rạch Gốc được công nhận, giá tôm khô tăng lên từ 100-200 đồng/kg, được nhiều khách hàng ngoài tỉnh biết đến. Hiện tại, cơ sở Chí Tâm không chỉ sản xuất tôm khô từ nguyên liệu biển mà còn thu mua, chế biến tôm khô từ con tôm đất ở vuông để làm đa dạng thêm mặt hàng tôm khô trên thị trường.

Anh Hồng Chí Tâm, khóm 8, thị trấn Rạch Gốc, chủ Doanh nghiệp tư nhân tôm khô Chí Tâm, chia sẻ: "Hiện nay, cơ sở chúng tôi ký hợp đồng dài hạn với nhiều điểm phân phối trong và ngoài tỉnh, đặc biệt là ở TP Hồ Chí Minh. Khi có thương hiệu, cơ sở tôm khô chúng tôi an tâm sản xuất hơn vì sản phẩm khi ra thị trường không bị pha tạp, trà trộn với những mặt hàng tôm khô không có thương hiệu".

Năm 2013, cơ sở sản xuất tôm khô của anh Hồng Chí Tâm đoạt giải “Chất lượng vàng Việt Nam” do Viện Chất lượng Việt Nam và Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam đồng tổ chức. Đồng thời, sản phẩm của cơ sở này cũng được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam chứng nhận sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu năm 2014. Cơ sở tôm khô Kim Thảo đoạt giải Nhất sản phẩm công nghiệp tiêu biểu năm 2014, đoạt giải Ba khu vực ĐBSCL và được Bộ Công thương chứng nhận “Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia năm 2015”. Đây không chỉ là niềm vui cho các cơ sở mà còn là niềm tự hào của người dân Rạch Gốc./.

Bài và ảnh: Chí Hiểu

Vành đai xanh thành phố

(CMO) Việc triển khai thực hiện Ðề án tái cơ cấu nông nghiệp trên địa bàn TP theo hướng nông nghiệp đô thị bước đầu mang lại hiệu quả.

Cán bộ giúp dân giảm nghèo

(CMO) Tác động của thời tiết, ảnh hưởng của dịch Covid-19 không nhỏ đến tình hình kinh tế của bà con, nhất là đối với hộ nghèo, cận nghèo trên địa bàn huyện nhưng công tác giảm nghèo đạt thành quả nhất định. Đến nay, việc bình xét công nhận hộ nghèo thực hiện công tâm, khách quan, không chạy theo thành tích. Mỗi cán bộ, đảng viên, chi bộ được phân công hỗ trợ, giúp đỡ ấp, khóm có tỷ lệ hộ nghèo, cận nghèo cao, góp phần làm thay đổi ý thức, tư duy cho hộ nghèo.

Phú Mỹ thực hiện cao điểm xây dựng nông thôn mới

Năm 2016, xã Phú Mỹ là một trong các xã chỉ đạo điểm xây dựng nông thôn mới của huyện Phú Tân và tỉnh Cà Mau. Ðể giúp xã đẩy nhanh tiến độ xây dựng nông thôn mới một cách bền vững, đầu năm 2016, huyện Phú Tân phân công cán bộ chủ chốt một số ngành, đoàn thể huyện trực tiếp xuống địa bàn giúp xã và cùng vận động Nhân dân xây dựng nông thôn mới.

Đồng đất Thới Bình vào vụ hè thu

Ông Nguyễn Văn Quyết, Ấp 8, xã Tân Lộc đang vệ sinh đồng ruộng. Năm nay ông áp dụng kỹ thuật sạ ướt, sau 3 ngày sạ, lúa đã nẩy mầm.

Xây dựng TP Cà Mau trở thành đô thị xanh

Nằm trong tiến trình xây dựng và chỉnh trang đô thị, thời gian qua, công tác trồng và bảo vệ cây xanh trên địa bàn TP Cà Mau đang được đặc biệt quan tâm.

Nâng cao chất lượng sinh hoạt chi bộ

Chất lượng sinh hoạt chi bộ ở cơ sở rất quan trọng, vì thế trong những năm qua, Ban Thường vụ Huyện uỷ Ðầm Dơi đã thực hiện nhiều giải pháp nâng cao chất lượng sinh hoạt chi bộ ở cơ sở, đảm bảo thống nhất sự chỉ đạo, điều hành của chính quyền cơ sở, giúp cán bộ, đảng viên làm nòng cốt để vận động Nhân dân thực hiện các nhiệm vụ chính trị ở địa phương.

Nở rộ những mùa hoa dâng Bác

Qua 5 năm thực hiện Chỉ thị số 03 của Bộ Chính trị về tiếp tục đẩy mạnh việc học tập và làm theo tấm gương đạo đức Hồ Chí Minh, phần lớn cán bộ, đảng viên, đoàn viên, hội viên và Nhân dân huyện Trần Văn Thời đều nhận thức được những nội dung cơ bản, những giá trị to lớn của tư tưởng và tấm gương đạo đức của Bác. Sau học tập, mỗi cá nhân có ý thức tự giác rèn luyện, tu dưỡng đạo đức lối sống, nâng cao ý thức, đáp ứng tốt yêu cầu lao động, sản xuất và công tác. Qua học tập, có 4.120 đảng viên, gần 79.300 lượt đoàn viên, hội viên và Nhân dân đăng ký “làm theo”.

Thanh niên với phong trào xây dựng nông thôn mới

Trong nhiều lĩnh vực, thanh niên luôn đóng vai trò xung kích, tình nguyện. Chính vì vậy, trong xây dựng nông thôn mới, lực lượng đoàn viên thanh niên cũng cần thể hiện sự năng động, sáng tạo để cùng với huyện thực hiện thành công chương trình mục tiêu quốc gia này.

Khánh Hải: Nỗ lực xây dựng nông thôn mới

“Mặc dù còn nhiều khó khăn, thách thức, nhưng qua hơn 5 năm thực hiện chương trình mục tiêu quốc gia về xây dựng nông thôn mới, diện mạo nông thôn xã Khánh Hải, huyện Trần Văn Thời đã dần thay đổi. Ðây là động lực để Ðảng bộ, chính quyền và Nhân dân Khánh Hải tiếp tục thực hiện các tiêu chí còn lại, sớm đưa xã Khánh Hải về đích trong xây dựng nông thôn mới", Phó Chủ tịch UBND xã Khánh Hải Huỳnh Mạnh Chiến cho biết.

Năm Căn thu hút đầu tư thương mại - dịch vụ

Ðể phát triển lĩnh vực thương mại dịch vụ trên địa bàn huyện Năm Căn, đặc biệt là khu trung tâm huyện, hiện nay, huyện Năm Căn tiếp tục mời gọi đầu tư vào chợ Năm Căn.