“Chuyện sui gia là chuyện của hai nhà…”, đúng như câu hát ấy, là chuyện của hai nhà nhưng chính là mối quan hệ để vun đắp cho… một nhà, một mái ấm nhỏ thêm vững chắc hơn.

Mỗi năm, các điểm du lịch Bạc Liêu tưng bừng tổ chức nhiều lễ hội đặc sắc, thu hút sự tham gia của đông đảo người dân địa phương và du khách gần xa.

Bộ VH-TT&DL vừa ban hành Bộ Quy tắc ứng xử văn minh trong du lịch.

Thời tiết nóng bức, mấy nhóc ở nhà lại vòi vĩnh mẹ làm kem ăn. Sẵn trộn cốm dẹp còn một ít cơm dừa rám, mẹ nghĩ ngay đến món kem dừa thơm béo, mát lạnh… Trước đây, muốn nấu chè, nấu xôi, làm bánh... thì ngán nhất là việc lột dừa khô, tách gáo, rồi nạo, nhồi với nước ấm vắt lấy nước cốt… Còn giờ đây, công đoạn ép lấy nước cốt dừa được rút ngắn thời gian rất nhiều, bởi đã có máy móc làm thay. Ngoài ra, còn một cách nhanh - gọn - nhẹ hơn nữa là mua nước cốt dừa đóng hộp, hương vị cũng ngon như dừa tươi. Trước khi bắt tay vào làm thì nên chuẩn bị hộp đựng kem, rửa sạch, lau khô rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh làm lạnh trước vài tiếng đồng hồ. Tùy theo lượng kem thành phẩm muốn làm ra ít hay nhiều mà nhân các nguyên liệu trong công thức lên (công thức ở đây là sử dụng một lon nước cốt dừa 400ml). Cho lon nước cốt dừa vào xoong với 100g sữa đặc, quậy đều rồi bắc lên bếp nấu lửa vừa cho hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt lửa, để nguội bớt, cho ít vani vào. Dừa rám (là loại dừa có phần cơm/cùi cứng hơn so với dừa tươi, nhưng lại mềm hơn so với dừa khô) gọt bỏ lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài), cắt nhỏ, cho vào máy sinh tố xay mịn cùng với hỗn hợp nước cốt dừa và sữa đặc đã nguội. Cho 200g whipping cream (kem tươi, có bán ở siêu thị) vào hộp đựng kem đã được làm lạnh trước cùng với phần nước cốt dừa vừa xay, trộn đều rồi cho vào ngăn đông. Sau 1 tiếng đồng hồ, lấy hộp kem ra, dùng nĩa xới đều hỗn hợp. Sau 1 tiếng, lại lấy ra, xới đều để tránh hỗn hợp bị dăm đá. Nên lặp lại các bước trên từ 2 - 3 lần để có được thành phẩm kem dừa mịn, dẻo; để ngăn đá dùng dần. Khi ăn, nhúng muỗng múc kem qua nước nóng, múc kem ra ly hoặc dĩa, trang trí tùy thích. Có thể ăn kèm với đậu phộng rang, dừa nạo sợi, chocolate bào vụn, bánh quế… Trời nắng nóng, không gì thích bằng được thưởng thức một ly kem mát lạnh. Món kem sữa dừa cũng có thể dùng làm món tráng miệng sau bữa ăn, hoặc khi các nhóc vừa thức dậy sau giấc ngủ trưa. N.B

Thực hiện chương trình hành động quốc gia bảo vệ nghệ thuật ĐCTT (giai đoạn 2014 - 2020), cùng với 20 tỉnh, thành phố có nghệ thuật ĐCTT

Là một phần của quá khứ tồn tại giữa hiện thực, là tài sản của thời gian để lại cho các thế hệ tiếp nối, di tích lịch sử chính là những chứng nhân sống động nhất về một giai đoạn, một thời kỳ không bao giờ được quên của đất và người nơi ấy.

Khách du lịch Việt Nam đến Campuchia tiếp tục đứng vị trí thứ nhất trong số khách nước ngoài đến nước này liên tiếp trong 8 năm qua. Hai bên thống nhất sẽ hợp tác chặt chẽ để phát triển du lịch tại các tỉnh biên giới.

Gắn bó với nghiệp ca hát ngót nghét 10 năm, Hồng Thêm đã trở thành nghệ sĩ được nhiều người yêu mến.

Hạnh phúc là gì? Đó là một khái niệm không đồng nhất. Nó cũng na ná như tình yêu, nghĩa là có muôn vàn khái niệm, định nghĩa khác nhau.

(CMO) Với vóc người nhỏ nhắn, thoạt nhìn không mấy phù hợp với nghề ca hát, nhưng bù lại gương mặt Mai Bảo Trân rất sáng sân khấu và giọng ca ngọt lịm. Ít ai ngờ rằng, chỉ một thời gian ngắn, với sự phấn đấu không mệt mỏi, Bảo Trân đã nhận được khá nhiều giải thưởng: giải Nhất Tiếng hát Hoa phượng đỏ; giải Nhì Tiếng hát PT-TH tỉnh Cà Mau; giải Nhì Hội thi Hát cùng Bolero tại Bạc Liêu…

Càng lớn, càng hiểu, tôi càng tự hào về truyền thống văn hóa, lịch sử của quê hương Bạc Liêu.

Mạng xã hội phương Tây đang “phát sốt” với câu chuyện về một cậu bé “trung thực nhất”.

Cuộc đời là những chuyến đi dài đưa ta về bến bờ của ngày mai không hẹn trước, để lại trong ta biết bao kỷ niệm vui buồn của ngày tháng đi qua.

Tuyên truyền cổ động trực quan là một hình thức hữu hiệu góp phần đưa các chủ trương, chính sách của Đảng, Nhà nước đi vào cuộc sống.

Thời gian qua, Đoàn cải lương Cao Văn Lầu nhận được đánh giá cao về chuyên môn của nhiều đạo diễn danh tiếng của làng cải lương toàn quốc

Cục Nghệ thuật biểu diễn vừa quyết định tạm dừng lưu hành 5 ca khúc sáng tác trước năm 1975

Cả nhà ai cũng thích ăn món ăn “dậy mùi” như mắm. Hôm nào mà nấu món mắm thì khi nấu cơm, má thường đong thêm gạo, vậy mà nồi cơm cũng sạch bách

Nếu những nghệ sĩ nhiếp ảnh (NSNA) “gạo cội” của Bạc Liêu đã dựng xây nền móng và vun đắp ngày càng vững chắc để phong trào nhiếp ảnh mang về nhiều thành tích đáng tự hào cho VH-NT Bạc Liêu nói chung

(CMO) “Ca hay, diễn giỏi vậy mà không chịu đi hát chuyên nghiệp, thiệt uổng hết biết”. Đó là lời nhận xét của khán giả dành cho Huỳnh Thị Vis Phương khi chị đoạt giải Nhì trong đêm chung kết xếp hạng Tiếng hát Phát thanh - Truyền hình giọng ca cải lương Giải Bông Tràm năm 2016. Trước đó, Vis Phương từng trúng tuyển vào Đoàn Cải lương Hương Tràm và nhận được nhiều giải thưởng ca hát khác, nhưng Vis Phương đành gác lại niềm đam mê của mình trong sự tiếc nuối của nhiều người.

(CMO) Làm báo, viết truyện ngắn, tiểu thuyết, làm thơ, viết kịch bản…, món nào ông cũng làm tốt. Đặc biệt, những bài thơ của ông sau khi được phổ nhạc đã làm cho khán thính giả nhiều thế hệ say đắm và thuộc lòng, trong đó các bài: “Nhớ nhau hoài”, “Gió về miền xuôi”, “Xa dấu ngựa hồng”… là những điển hình. Ông là Nhà thơ Thiên Hà, một trong những người con Cà Mau lập nghiệp ở Sài Gòn rất sớm và có nhiều thành công trong lĩnh vực văn chương.

Chính quyền thị trấn Rochdale (nước Anh) đang đề xuất một kế hoạch để nâng cao nếp sống văn minh đô thị bằng cách áp dụng các chế tài đối với những người dân sử dụng những lời nói “khiếm nhã”

Hồi tôi còn nhỏ hay coi hát bội hoặc cải lương của mấy đoàn hát nhỏ, họ đi trên ghe len lỏi vào những vùng quê phục vụ bà con trong dịp tết hay cúng miễu, cúng đình.

Lỗi hẹn với danh hiệu “văn hóa nông thôn mới” (VH NTM) 2 năm nay, xã Định Thành (huyện Đông Hải) quyết tâm “về đích” vào cuối năm 2017.

(CMO) “Sống thời bao cấp” là tập ký của tác giả Ngô Minh, người đã “chứng kiến thời bao cấp với cái nhìn của riêng tôi, vừa buồn cười vừa cay đắng, vừa giận vừa thương, vừa muốn quên đi vừa không thể không nhớ”. Thế nên, tác giả đã miêu tả lại qua những trang viết chân thực từ chuyện ăn, ở, đi lại, cưới hỏi, nổi bật nhất vẫn là chuyện tem phiếu, sổ gạo… với những câu chuyện cười ra nước mắt.

Tại chùa Xiêm Cán (xã Vĩnh Trạch Đông, TP. Bạc Liêu), Ban Chỉ huy Quân sự thành phố, Trung tâm Văn hóa TP. Bạc Liêu vừa tổ chức đêm giao lưu văn nghệ ra quân huấn luyện làm công tác vận động quần chúng - 2017.

Thời của Bà có 8/3 không?

Tạo hóa đã ban tặng cho con người những kỳ quan độc đáo, nhưng chính cuộc sống đã ban cho chúng ta những kỳ quan tuyệt vời hơn, gần gũi quanh ta thôi mà đôi khi mình không nhận ra.

Tháng Ba, những đợt gió cứ thổi bềnh bồng ngoài ngõ vắng. Giàn bầu héo lá chơ vơ, để buồn cho con bướm tìm hương vô vọng. Dây bí sau nhà cũng chẳng có bông vàng vì mặt đất hanh khô…

Công việc sáng tác văn học - nghệ thuật (VH-NT) và các tác phẩm VH-NT chân chính luôn thể hiện khát vọng chân - thiện - mỹ, có tác dụng đặc biệt trong việc bồi dưỡng tâm hồn, tình cảm, nhân cách, đạo đức cho con người.

Đoàn Cải lương Cao Văn Lầu vừa phúc khảo vở cải lương “Ngọc lệ chung tình” (tác giả Thế Châu - Bảo Hoàng).