ĐT: 0939.923988
Thứ năm, 19-9-24 22:15:31
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Hương xuân trên vùng ngọt

Báo Cà Mau Về vùng ngọt huyện Trần Văn Thời những ngày này, cảm nhận không khí Tết đến thật gần. Các làng nghề đang hết sức nhộn nhịp sản xuất ra lượng hàng hoá lớn phục vụ nhu cầu thị trường, với hy vọng mang về nguồn thu nhập khá để đón cái Tết tròn đầy, sung túc.

Nghề nuôi cá bổi và làm khô cá bổi là nghề truyền thống, và khô cá bổi là một trong những mặt hàng đặc sản của người dân huyện Trần Văn Thời, được khách hàng khắp nơi ưa chuộng, tiêu thụ mạnh nhất vào dịp Tết.

Nông dân huyện Trần Văn Thời thu hoạch cá bổi.

Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp cá khô bổi Tư Hùng nổi tiếng với sản phẩm cá khô bổi đạt OCOP 3 sao. Cá nguyên liệu được bao tiêu thu mua từ các thành viên trong HTX nên nguồn cá bổi luôn đảm bảo nuôi theo quy trình, kỹ thuật, chất lượng và dồi dào. HTX cung ứng hàng trăm tấn khô bổi mỗi năm, cao điểm nhất vào dịp lễ, Tết; tạo việc làm, tăng thu nhập cho hàng chục lao động ở địa phương.

Ghé qua làng nghề chuối khô xã Trần Hợi, hình ảnh những vỉ chuối ép vàng ươm phơi mình đón nắng, mùi mật chuối đượm hương. Cơ sở sản xuất chuối khô Bảy Hoàng có gần 30 nhân công, làm các công đoạn từ xếp chồng buồng chuối để ủ, lột chuối, ép chuối, phơi, canh nắng, lên giàn, hạ giàn, đóng gói... Hầu hết lao động là chị em phụ nữ, ai cũng nhanh tay, lành nghề, chịu thương chịu khó. Nhờ có nghề làm chuối khô mà nhiều người có công việc làm thường xuyên, thu nhập ổn định từ 4-5 triệu đồng/tháng.

Cơ sở chuối khô Bảy Hoàng tất bật làm ra những mẻ chuối khô kịp phục vụ thị trường Tết.

Là thế hệ thứ ba tiếp nối nghề chuối khô truyền thống của gia đình, bằng tâm huyết, anh Trần Duy Thanh xây dựng thương hiệu chuối khô Bảy Hoàng đạt chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao từ năm 2020. Giá chuối khô đến nay luôn ổn định từ 35 ngàn đồng/kg. Những năm trước, máy sấy công suất khoảng 400 kg/ngày. Năm 2023, cơ sở nhận đơn đặt hàng nhiều hơn nên máy hoạt động gấp đôi công suất, lên 800 kg/ngày. Máy sấy hoạt động quanh năm, không bị phụ thuộc thời tiết nên chất lượng sản phẩm luôn được đảm bảo. Tranh thủ trời nắng là đem phơi rồi đưa vào máy sấy nên chuối có hương vị thơm ngon nhân công cũng đỡ vất vả hơn.

Anh Thanh phấn khởi: “Vô vụ Tết, đơn đặt nhiều, lượng tiêu thụ tăng 50% so với năm trước. Mỗi tháng cơ sở sản xuất và bán ra hơn 20 tấn chuối khô, thu mua hơn 80 tấn chuối nguyên liệu của những nhà vườn trồng chuối hữu cơ”.

Không chỉ chuối khô, cá khô bổi, mà trên vùng ngọt Trần Văn Thời, nông dân còn tích cực trồng rau màu, cây ăn trái, xây dựng thương hiệu nông sản nâng cao giá trị sản phẩm. Ông Võ Văn Hải, ấp Kinh Hãng A, xã Khánh Hưng, thành viên HTX Cây ăn trái sạch Khánh Hưng, đang chăm chút vườn bưởi da xanh chuẩn bị thu hoạch vụ Tết. Hơn 300 gốc bưởi của ông trong năm qua cho thu hoạch gần 10 tấn trái. “Khi tham gia vào HTX, tôi được hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc cây, 2 năm rồi đều được bao tiêu đầu ra, giá cả. Dịp tết Nguyên đán, giá bưởi bán ra từ 35 ngàn đồng/kg, còn ngày thường thì khoảng 20 ngàn đồng/kg. Vùng đất này trồng bưởi cho trái rất ngọt, mọng nước, nhưng phải chăm sóc rất kỹ, phòng trừ sâu bệnh, bổ sung chất dinh dưỡng thì cây mới khoẻ, trái mới tròn đều, bán giá cao”, ông Hải chia sẻ.

Bưởi da xanh ruột hồng của HTX Cây ăn trái sạch Khánh Hưng đạt chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao, chuẩn bị thu hoạch mùa vụ Tết.

Những ngày giữa tháng Chạp, ở vùng quê này, nhà nông ai cũng bận rộn, vất vả hơn, nhưng lại rộn rã tiếng cười nói trong gia đình, bà con xóm giềng cùng nhau lao động, sản xuất, mong đón cái Tết no ấm./.

 

Thảo Mơ

 

Xây dựng mô hình nuôi tôm không xả thải

Trong những năm gần đây, nghề nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) đang phát triển mạnh về diện tích và sản lượng. Sự thâm canh hoá trong nuôi tôm ngày càng diễn ra mạnh mẽ hơn. Chính điều này cũng dẫn đến hàm lượng chất thải cao, làm suy giảm chất lượng nước và lây lan mầm  bệnh vì thiếu an toàn sinh học.

Củ hủ dừa - Tiềm năng vào OCOP

Những năm gần đây, mô hình trồng dừa phát triển mạnh trên địa bàn xã Phú Mỹ, huyện Phú Tân, được nông dân trong xã hưởng ứng nhiệt tình. Theo đó, có nhiều hộ nông dân chuyển hướng trồng dừa thu hoạch củ hủ, góp phần tăng giá trị kinh tế từ cây dừa.

Các cấp hội nông dân với kinh tế tập thể

“Nông dân là lực lượng đông đảo trong xã hội, chiếm gần 80% dân số và khoảng 48,85% lực lượng lao động xã hội; là chủ thể tích cực trong phát triển kinh tế tập thể nông nghiệp, nông thôn, xây dựng nông thôn mới và giảm nghèo bền vững, gắn với hỗ trợ nông dân khởi nghiệp đổi mới sáng tạo, phát triển các mô hình liên kết, hợp tác theo chuỗi giá trị, các tổ hợp tác (THT), hợp tác xã (HTX) hoạt động hiệu quả trong nông nghiệp, nông thôn”, ông Ðỗ Hoàng Tuấn, Phó chủ tịch Hội Nông dân tỉnh, khẳng định vai trò quan trọng của lực lượng nông dân.

Giữ thương hiệu khô cá bổi U Minh

Theo báo cáo nhanh từ Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện nay, toàn tỉnh có gần 300 ha nuôi cá bổi thâm canh. Trong đó, tập trung chủ yếu ở các xã: Trần Hợi, Khánh Hưng, Khánh Bình, Khánh Bình Ðông của huyện Trần Văn Thời, với diện tích 143,3 ha, 495 hộ nuôi; diện tích còn lại thuộc huyện U Minh. Ngoài trồng lúa và hoa màu, nghề nuôi cá bổi mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho nông dân ở hai huyện này.

Nghề khai thác hàu ven đê

Hiện nay, tại khu vực đê biển Tây thuộc địa bàn huyện Trần Văn Thời, có nhiều người dân chuyên mưu sinh bằng nghề đục hàu, mò vòm xanh (vẹm xanh). Các loài thuỷ sản này sống bám vào trụ, hộc đá của công trình kè chắn sóng. Mặc dù tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn lao động, do chưa trang bị đầy đủ các thiết bị cần thiết trong quá trình hành nghề, nhưng đây cũng là một trong những nguồn thu nhập của nhiều hộ dân thiếu phương tiện, tư liệu sản xuất, sống ven đê.

Gặt lúa chạy mưa

Vụ lúa hè thu của bà con nông dân vùng ngọt hoá huyện Trần Văn Thời hiện đang vào mùa thu hoạch. Người dân khẩn trương gặt lúa chạy mưa, giảm tối đa thiệt hại. Ðể ứng phó với những đợt mưa dự báo sắp tới, người dân huy động nhiều máy móc, nhân lực để thu hoạch lúa, đồng thời nhiều thương lái đưa phương tiện như xe tải, ghe, xuồng đến tận nơi để thu mua lúa.

Cải thiện thu nhập từ nuôi ếch đẻ

Ếch là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, ếch đồng tự nhiên ngày càng hiếm, nên người dân nuôi ếch thịt thương phẩm để dùng hoặc bán ra thị trường. Nắm bắt nhu cầu người dân nuôi ếch những năm gần đây tăng cao, nhất là cần nguồn giống chất lượng, anh Trần Văn Toàn, ấp Lung Trường, xã Phong Lạc, huyện Trần Văn Thời đã mạnh dạn phát triển mô hình sản xuất ếch giống bằng đam mê và tâm huyết của mình.

Vì tương lai nghề cá

Trong chiến lược phát triển kinh tế biển của tỉnh, khai thác thuỷ sản (KTTS) và dịch vụ hậu cần nghề cá được xác định là một trong những thế mạnh. Theo đó, để có sự phát triển toàn diện, đồng bộ, tương xứng với tiềm năng, nhất thiết phải đi đôi với việc hoàn thiện cơ sở hạ tầng, làm nền tảng cơ bản cho sự phát triển nhanh và bền vững.

Triển khai giai đoạn 2 dự án trồng lúa kết hợp nuôi trồng thuỷ sản có trách nhiệm

Từ thành công của Dự án “Trồng lúa kết hợp với nuôi trồng thuỷ sản có trách nhiệm ở đồng bằng sông Cửu Long giai đoạn 2021-2022, gọi tắt là DFCD giai đoạn 1", Công ty TNHH Xã hội tôm chứng nhận Minh Phú tiếp tục phối hợp với Tổ chức Quốc tế về Bảo tồn Thiên nhiên WWF, địa phương và các bên triển khai dự án giai đoạn 2 (mở rộng) năm 2023-2024 tại xã Trí Lực, huyện Thới Bình. Sau 1 năm thực hiện, sáng nay (28/8), các đơn vị đã tổng kết dự án.

Ứng dụng thành công kỹ thuật nuôi cua 2 da

Qua 9 tháng triển khai thực hiện, Dự án “Ứng dụng kỹ thuật lọc tuần hoàn nuôi cua biển 2 da trong hộp nhựa” tại hộ bà Nguyễn Thị Quyên, ấp Tân Tạo, xã Tân Hưng Ðông, đã mang lại kết quả hết sức khả quan. Theo đó, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn kết hợp với Phòng Kinh tế và Hạ tầng huyện Cái Nước tổ chức hội thảo tổng kết và nhân rộng mô hình.