ĐT: 0939.923988
Thứ sáu, 6-6-25 18:31:26
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Vươn lên từ nghề đũa đước

Báo Cà Mau Những năm gần đây, với phong trào thi đua lập thân, lập nghiệp, tại xã Viên An, huyện Ngọc Hiển, đã xuất hiện nhiều tấm gương dám nghĩ, dám làm, luôn cần cù trong lao động sản xuất, làm giàu chính đáng cho bản thân và gia đình, góp phần xây dựng quê hương ngày càng giàu đẹp. Anh Lê Trường Ðại, ấp Xẻo Mắm, là một điển hình.

Sinh ra ở Bạc Liêu, trong gia đình nghèo, đông anh em, cuộc sống khó khăn nên anh Ðại nghỉ học sớm, rời quê xuống Cà Mau tìm việc làm, lập gia đình rồi lập nghiệp tại quê vợ. Không đất sản xuất, phải chăm lo các con còn nhỏ nên ngoài đốn cây mướn, anh còn làm thuê tại các cơ sở sản xuất đũa đước, rồi học được nghề. Giờ rảnh, vợ chồng anh làm thêm nghề vót đũa đước bằng thủ công, bán lẻ cho người dân ở địa phương để tăng thêm thu nhập. Dù nỗ lực làm đủ thứ nghề để vươn lên thoát nghèo, nhưng do con còn nhỏ, bệnh tật, nên gia đình anh Ðại vẫn trong tình cảnh thiếu trước hụt sau.

Năm 2019, gia đình anh Ðại lên TP Cà Mau làm công nhân cho một công ty thuỷ sản, được gần 2 năm thì dịch Covid-19 ập đến. Thấy tình hình không ổn, gia đình anh Ðại lại quay về quê. Có ít vốn tích luỹ, rồi được người thân cho mượn bãi đất trống ven sông, vợ chồng anh Ðại cất nhà sàn ở tạm, đầu tư xưởng chế biến đũa đước. Hơn phân nửa máy móc, thiết bị, như máy cắt, xẻ cây, bào, chuốt, đánh bóng... đều do anh Ðại sáng chế thêm nên tiết giảm khoảng 30-40% chi phí đầu tư.

Anh Ðại nhớ lại: "Khi mới về quê, tất cả phải làm lại từ đầu. Thấy trên các bàn ăn, người bán thức ăn nhanh sử dụng đũa tre, độ an toàn vệ sinh thực phẩm không cao, trong khi tài nguyên cây đước ở Ngọc Hiển vô tận, cùng với việc bà con trong xóm làm nghề đũa đước có hướng phát triển đi lên, nên với sẵn vốn kiến thức nghề làm đũa trước đây, năm 2021, gia đình quyết định lập nghiệp từ cây đước. Ban đầu khá khó khăn, sản phẩm xuất bán nhỏ lẻ. Tôi rong ruổi khắp nơi, gửi sản phẩm tại các tiệm tạp hoá, quán ăn, nhà hàng, hộ kinh doanh các chợ để chào hàng và gửi bán sản phẩm, dần dần lượng khách hàng biết đến nhiều hơn. Ðến nay lượng khách sỉ và lẻ tương đối ổn định, bình quân hằng tháng xuất bán 50 ngàn đôi, trừ chi phí còn lãi khoảng 15 triệu đồng/tháng".

Anh Ðại cho biết thêm, để giữ thương hiệu đũa đước, một trong những sản phẩm đặc trưng của tỉnh nhà, cơ sở của anh đặc biệt quan tâm đến chất lượng sản phẩm, yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm, hiện tại cơ sở tạo việc làm cho 3 lao động trong gia đình và 4 lao động nhàn rỗi tại địa phương.

Ông Trần Hiếu Giang, Phó chủ tịch UBND xã Viên An, cho biết, đũa đước là sản phẩm tiềm năng thế mạnh của địa phương, nay đã được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao. Trên địa bàn xã hiện có 10 hộ, vừa sản xuất nhỏ lẻ và thành lập cơ sở sản xuất đũa đước, tập trung nhiều ở ấp Xẻo Mắm và ấp Nguyễn Quyền. "Cơ sở của anh Ðại là một trong những cơ sở sản xuất có quy mô, đầu tư thiết bị tương đối hoàn thiện và lượng xuất bán ra thị trường khá lớn. Chính quyền, địa phương sẽ hỗ trợ bà con hết mình về vốn, hồ sơ, thủ tục, để các hộ làm nghề có đủ điều kiện đăng ký kinh doanh, đăng ký thương hiệu để đưa sản phẩm vươn xa hơn trong thời gian tới”./.

Cơ sở chế biến đũa đước của anh Ðại tạo việc làm cho 3 lao động trong gia đình và 4 lao động nhàn rỗi tại địa phương.

Cơ sở chế biến đũa đước của anh Ðại tạo việc làm cho 3 lao động trong gia đình và 4 lao động nhàn rỗi tại địa phương.

Anh Ðại phấn khởi khi đã tìm được mô hình khởi nghiệp phù hợp, hiệu quả.

Anh Ðại phấn khởi khi đã tìm được mô hình khởi nghiệp phù hợp, hiệu quả.

Ðũa được phơi dưới ánh nắng tự nhiên cho khô, sau đó đánh bóng, vệ sinh sạch trước khi đóng gói.

Ðũa được phơi dưới ánh nắng tự nhiên cho khô, sau đó đánh bóng, vệ sinh sạch trước khi đóng gói.

Ðũa đước của anh Ðại được đóng gói trước khi xuất bán.Ðũa đước của anh Ðại được đóng gói trước khi xuất bán.

 

Loan Phương

 

Giải pháp tăng năng suất tôm quảng canh cải tiến

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng khốc liệt, nuôi tôm quảng canh cải tiến (QCCT) ở đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là tại Cà Mau, đứng trước yêu cầu cấp thiết phải đổi mới và nâng cao hiệu quả canh tác. Từ thực tiễn sản xuất và kết quả của nhiều nghiên cứu khoa học, có thể áp dụng tổng hợp một số nhóm giải pháp nhằm tăng năng suất, cải thiện thu nhập và hướng tới phát triển bền vững.

Gần 231 tỷ đồng đầu tư dự án bảo vệ bờ biển, khôi phục rừng ven biển

Phó chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử vừa ký quyết định phê duyệt điều chỉnh Dự án Kết hợp bảo vệ vùng ven biển và phục hồi đai rừng ngập mặn tỉnh Kiên Giang và Cà Mau (Dự án thành phần cấp địa phương tại tỉnh Cà Mau) với tổng mức đầu tư gần 231 tỷ đồng từ nguồn ODA Ngân hàng tái thiết Đức (KfW) và vốn đối ứng.

Hướng đi hiệu quả cho người nuôi tôm

Tại huyện Thới Bình, mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến 2 giai đoạn bước đầu cho thấy nhiều ưu điểm vượt trội, giúp người dân tiết kiệm chi phí, từ khâu cải tạo ao nuôi, chọn thả giống đến khâu chăm sóc và thu hoạch; không những mang lại năng suất và chất lượng cao mà còn bảo vệ được môi trường cho cộng đồng.

Vụ mùa nhiều hy vọng

Tranh thủ những cơn mưa đầu mùa đến sớm, nông dân huyện Thới Bình tích cực cải tạo đất và gieo sạ lúa hè thu với hy vọng vụ mùa thắng lợi.

Ðể hợp tác xã trụ vững trong tình hình mới

Thực tiễn cho thấy, tình hình phát triển khu vực kinh tế tập thể (KTTT) mà nòng cốt là hợp tác xã (HTX) tại tỉnh Cà Mau đã có những chuyển biến tích cực. Thế nhưng, với góc nhìn toàn diện, việc chủ động chuyển đổi các hình thái sản xuất, mạnh dạn và chú trọng áp dụng thành tựu mới của khoa học công nghệ (KHCN), chuyển đổi số (CÐS) trong các tổ chức HTX vẫn còn hạn chế.

Cái Nước kích hoạt nhiều giải pháp phát triển

Ðể phấn đấu đưa chỉ tiêu tăng trưởng tổng sản phẩm trong tỉnh (GRDP) năm 2025 tối thiểu ở mức 8%, Ban Thường vụ Huyện uỷ Cái Nước đang tích cực triển khai nhiều giải pháp nhằm hỗ trợ doanh nghiệp, hộ sản xuất, phát triển kinh tế - xã hội địa phương.

Hiệu quả nuôi sò huyết xen canh

Sò huyết trở thành vật nuôi quen thuộc với nhiều hộ dân ở huyện Ðầm Dơi nói chung, xã Quách Phẩm nói riêng. Tận dụng lợi thế tự nhiên phù sa nhiều, nhiều hộ ở xã Quách Phẩm mạnh dạn đầu tư nuôi tôm kết hợp sò huyết xen canh, bước đầu đem lại hiệu quả cao.

Chăm sóc vụ mùa

Mùa mưa đến cũng là lúc nông dân trong tỉnh tích cực chuẩn bị làm bầu, làm đất, gieo hạt, tỉa cành, bón phân... cho vụ mùa mới.

Để HTX phát triển mạnh thì cấp uỷ, chính quyền phải thật sự quyết liệt

“Để phát triển mạnh kinh tế tập thể thì bóng dáng của cấp uỷ, chính quyền phải thật sự rõ ràng trong hợp tác xã”, Phó chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử nhấn mạnh chỉ đạo trong buổi làm việc với lãnh đạo huyện Ngọc Hiển liên quan đến việc thực hiện các nhiệm vụ, giải pháp phát triển sản xuất trên lĩnh vực ngư, nông, lâm nghiệp, sáng ngày 27/5.

Khi người dân đồng thuận vì lợi ích chung

Thời gian qua, tỉnh Cà Mau triển khai xây dựng nhiều công trình, dự án trọng điểm, quan trọng đối với sự phát triển kinh tế - xã hội tại địa phương. Ðể những công trình, dự án này đảm bảo tiến độ, sớm phát huy hiệu quả trên thực tiễn, nhiều hộ dân đã gạt đi lợi ích cá nhân, tiên phong bàn giao mặt bằng, vì lợi ích chung.