ĐT: 0939.923988
Thứ ba, 1-7-25 06:19:58
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Vươn lên từ nghề đũa đước

Báo Cà Mau Những năm gần đây, với phong trào thi đua lập thân, lập nghiệp, tại xã Viên An, huyện Ngọc Hiển, đã xuất hiện nhiều tấm gương dám nghĩ, dám làm, luôn cần cù trong lao động sản xuất, làm giàu chính đáng cho bản thân và gia đình, góp phần xây dựng quê hương ngày càng giàu đẹp. Anh Lê Trường Ðại, ấp Xẻo Mắm, là một điển hình.

Sinh ra ở Bạc Liêu, trong gia đình nghèo, đông anh em, cuộc sống khó khăn nên anh Ðại nghỉ học sớm, rời quê xuống Cà Mau tìm việc làm, lập gia đình rồi lập nghiệp tại quê vợ. Không đất sản xuất, phải chăm lo các con còn nhỏ nên ngoài đốn cây mướn, anh còn làm thuê tại các cơ sở sản xuất đũa đước, rồi học được nghề. Giờ rảnh, vợ chồng anh làm thêm nghề vót đũa đước bằng thủ công, bán lẻ cho người dân ở địa phương để tăng thêm thu nhập. Dù nỗ lực làm đủ thứ nghề để vươn lên thoát nghèo, nhưng do con còn nhỏ, bệnh tật, nên gia đình anh Ðại vẫn trong tình cảnh thiếu trước hụt sau.

Năm 2019, gia đình anh Ðại lên TP Cà Mau làm công nhân cho một công ty thuỷ sản, được gần 2 năm thì dịch Covid-19 ập đến. Thấy tình hình không ổn, gia đình anh Ðại lại quay về quê. Có ít vốn tích luỹ, rồi được người thân cho mượn bãi đất trống ven sông, vợ chồng anh Ðại cất nhà sàn ở tạm, đầu tư xưởng chế biến đũa đước. Hơn phân nửa máy móc, thiết bị, như máy cắt, xẻ cây, bào, chuốt, đánh bóng... đều do anh Ðại sáng chế thêm nên tiết giảm khoảng 30-40% chi phí đầu tư.

Anh Ðại nhớ lại: "Khi mới về quê, tất cả phải làm lại từ đầu. Thấy trên các bàn ăn, người bán thức ăn nhanh sử dụng đũa tre, độ an toàn vệ sinh thực phẩm không cao, trong khi tài nguyên cây đước ở Ngọc Hiển vô tận, cùng với việc bà con trong xóm làm nghề đũa đước có hướng phát triển đi lên, nên với sẵn vốn kiến thức nghề làm đũa trước đây, năm 2021, gia đình quyết định lập nghiệp từ cây đước. Ban đầu khá khó khăn, sản phẩm xuất bán nhỏ lẻ. Tôi rong ruổi khắp nơi, gửi sản phẩm tại các tiệm tạp hoá, quán ăn, nhà hàng, hộ kinh doanh các chợ để chào hàng và gửi bán sản phẩm, dần dần lượng khách hàng biết đến nhiều hơn. Ðến nay lượng khách sỉ và lẻ tương đối ổn định, bình quân hằng tháng xuất bán 50 ngàn đôi, trừ chi phí còn lãi khoảng 15 triệu đồng/tháng".

Anh Ðại cho biết thêm, để giữ thương hiệu đũa đước, một trong những sản phẩm đặc trưng của tỉnh nhà, cơ sở của anh đặc biệt quan tâm đến chất lượng sản phẩm, yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm, hiện tại cơ sở tạo việc làm cho 3 lao động trong gia đình và 4 lao động nhàn rỗi tại địa phương.

Ông Trần Hiếu Giang, Phó chủ tịch UBND xã Viên An, cho biết, đũa đước là sản phẩm tiềm năng thế mạnh của địa phương, nay đã được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao. Trên địa bàn xã hiện có 10 hộ, vừa sản xuất nhỏ lẻ và thành lập cơ sở sản xuất đũa đước, tập trung nhiều ở ấp Xẻo Mắm và ấp Nguyễn Quyền. "Cơ sở của anh Ðại là một trong những cơ sở sản xuất có quy mô, đầu tư thiết bị tương đối hoàn thiện và lượng xuất bán ra thị trường khá lớn. Chính quyền, địa phương sẽ hỗ trợ bà con hết mình về vốn, hồ sơ, thủ tục, để các hộ làm nghề có đủ điều kiện đăng ký kinh doanh, đăng ký thương hiệu để đưa sản phẩm vươn xa hơn trong thời gian tới”./.

Cơ sở chế biến đũa đước của anh Ðại tạo việc làm cho 3 lao động trong gia đình và 4 lao động nhàn rỗi tại địa phương.

Cơ sở chế biến đũa đước của anh Ðại tạo việc làm cho 3 lao động trong gia đình và 4 lao động nhàn rỗi tại địa phương.

Anh Ðại phấn khởi khi đã tìm được mô hình khởi nghiệp phù hợp, hiệu quả.

Anh Ðại phấn khởi khi đã tìm được mô hình khởi nghiệp phù hợp, hiệu quả.

Ðũa được phơi dưới ánh nắng tự nhiên cho khô, sau đó đánh bóng, vệ sinh sạch trước khi đóng gói.

Ðũa được phơi dưới ánh nắng tự nhiên cho khô, sau đó đánh bóng, vệ sinh sạch trước khi đóng gói.

Ðũa đước của anh Ðại được đóng gói trước khi xuất bán.Ðũa đước của anh Ðại được đóng gói trước khi xuất bán.

 

Loan Phương

 

Ðổi mới để sản xuất hiệu quả

Ðầm Dơi là huyện có diện tích nuôi trồng thuỷ sản lớn nhất tỉnh, với hơn 62.000 ha, tuy nhiên, nhiều yếu tố tác động đã ảnh hưởng đến sản xuất của người dân. Vì vậy, thời gian qua, nông dân trên địa bàn huyện tích cực đổi mới để sản xuất đạt hiệu quả. Từ đó, xuất hiện nhiều mô hình mới, cách làm hay, đã và đang được huyện nhân rộng, góp phần phát triển kinh tế, giảm nghèo tại địa phương.

Người bạn tin cậy phát triển

 “Báo chí là một kênh quảng bá, giới thiệu uy tín, tin cậy, có sức lan toả lớn đối với doanh nghiệp (DN). Báo chí trở thành diễn đàn, cầu nối để cộng đồng DN gởi gắm tâm tư, tình cảm, kiến nghị, đề xuất cho sự ổn định, phát triển. Báo chí góp phần xây dựng một môi trường kinh doanh trong sạch, lành mạnh, tạo ra sự liên kết, cơ hội hợp tác, mở rộng thị trường, góp phần xây dựng một cộng đồng DN Cà Mau ngày càng lớn mạnh”, ông Lê Hoàng Phước, Chủ tịch Hiệp hội DN tỉnh, khẳng định.

Để hoạt động hợp tác xã đúng và tốt hơn

Sáng 23/6, Liên minh HTX tỉnh kết hợp với Trường Trung cấp nghề và Đào tạo cán bộ hợp tác xã (HTX) miền Nam tổ chức tập huấn bồi dưỡng nghiệp vụ kinh tế tập thể, HTX năm 2025.

Ðồng hành cùng nông thôn

Chương trình Mục tiêu Quốc gia xây dựng nông thôn mới (NTM) đã và đang tạo nên những đổi thay mạnh mẽ, tích cực ở nhiều địa phương. Để đạt được những thành tựu đó, bên cạnh sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị và sự đồng lòng của người dân, có vai trò quan trọng của báo chí trong tuyên truyền, góp phần thúc đẩy quá trình xây dựng NTM đi đúng hướng và đạt hiệu quả tích cực.

Lồng ghép bảo tồn đa dạng sinh học để giảm thiểu áp lực

Thảo luận về việc lồng ghép giảm thiểu tác động đối với đa dạng sinh học trong thực hiện các giải pháp quản lý và các tiêu chuẩn quốc tế đã áp dụng trong mô hình; đề xuất, khuyến nghị các giải pháp quản lý có liên quan, các tiêu chuẩn quốc tế phù hợp với mô hình tôm - rừng Việt Nam” là những nội dung quan trọng trong khuôn khổ Hội thảo “Khuyến nghị giải pháp thúc đẩy chuỗi tôm - rừng bền vững tại Cà Mau theo hướng chứng nhận quốc tế và bảo tồn đa dạng sinh học”, diễn ra vào ngày 19/6. Hội thảo do Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cà Mau phối hợp với Cục Thuỷ sản và Kiểm ngư tổ chức. 

Mạnh, giàu từ biển

Nghị quyết Ðại hội Ðại biểu Ðảng bộ tỉnh lần thứ XVI, nhiệm kỳ 2020-2025, xác định: “Chú trọng phát triển kinh tế biển, du lịch, năng lượng tái tạo nhằm khai thác có hiệu quả tiềm năng, lợi thế của tỉnh, tạo bứt phá phát triển kinh tế nhanh, bền vững”. Ðến nay, mục tiêu vươn ra biển, làm giàu từ biển của Cà Mau đang dần được hiện thực hoá.

Niềm tin về nông nghiệp sạch

Tham quan mô hình trồng rau an toàn của nhiều hộ dân ở xã Trí Lực, huyện Thới Bình, những luống rau xanh mướt đang phát triển, ít ai biết rằng, để có được sự thay đổi tích cực ấy là cả hành trình đổi mới cách nghĩ, cách làm của nông dân, chuyển từ tập quán canh tác truyền thống sang mạnh dạn áp dụng khoa học - kỹ thuật vào sản xuất.

Tăng tốc giải ngân vốn đầu tư công

Kế hoạch đầu tư công năm 2025 của tỉnh được triển khai trong bối cảnh cả nước bước vào cuộc cách mạng mạnh mẽ với 2 mục tiêu lớn, đó là thực hiện chủ trương sắp xếp, tổ chức lại bộ máy của hệ thống chính trị và thực hiện mục tiêu tăng trưởng GRDP năm 2025 đạt từ 8% trở lên, hướng đến tăng trưởng hai con số trong giai đoạn tiếp theo. Tuy nhiên, ghi nhận đến thời điểm này, kết quả giải ngân của tỉnh còn khá chậm, cần giải pháp thúc đẩy mạnh mẽ tiến độ.

Tín hiệu tích cực từ dự án khôi phục nguồn lợi cá đồng

Xác định ứng dụng khoa học - công nghệ vào sản xuất là “chìa khoá” để thực hiện thành công các mục tiêu tái cơ cấu nông nghiệp trên địa bàn, những năm gần đây, tỉnh Cà Mau tích cực triển khai nhiều mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm nông nghiệp phù hợp điều kiện tự nhiên địa phương. Một trong những điểm sáng là Dự án “Xây dựng mô hình ứng dụng khoa học và công nghệ trong sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá đồng tại tỉnh Cà Mau”.

Khởi động dự án đồng quản lý bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản tại Trần Văn Thời

Sáng 12/6, tại huyện Trần Văn Thời, Hội Thuỷ sản tỉnh Cà Mau phối hợp với Chương trình tài trợ các dự án nhỏ của Quỹ Môi trường toàn cầu (GEF SGP) - Chương trình Phát triển Liên Hợp Quốc (UNDP) tổ chức lễ khởi động Dự án “Xây dựng mô hình đồng quản lý trong bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản trên địa bàn xã Khánh Bình Tây và Khánh Bình Tây Bắc”.